Սնունդ և ժամանց 2024, Նոյեմբեր

Ձեզ դուր է գալիս Pakcoy կոչվող բանջարեղենը: Դու մենակ չես! Իրականում, պակկոյը կանաչ տերևավոր բանջարեղեն է, որը հարուստ է սննդանյութերով և կարող է վերամշակվել տարբեր համեղ ուտեստների մեջ: Շատերը չգիտեն, որ պակկոյը դեռևս կապված է կաղամբի և բրոկկոլիի հետ, շատ ցածր կալորիականությամբ, բայց շատ հարուստ է մարմնի համար անհրաժեշտ վիտամիններով և հանքանյութերով:

Սառեցված խաղողը համեղ, ցածր կալորիականությամբ և ցածր յուղայնությամբ խորտիկ է, որը նույնիսկ պաղպաղակի սիրահարները կարող են հիանալ: Սառեցված խաղողը կատարյալ է երեխաների համար (ինչպես նաև մեծահասակների համար) վայելելու ամառվա շոգ օրերին և շատ հեշտ է պատրաստել և «պատրաստել»:

Ուգլիի պտուղը հարուստ է վիտամին C- ով և մանրաթելերով, և մեկ կտորից 40 կալորիաից պակաս, այն հիանալի թեթև խորտիկ է դարձնում ցածր կալորիականությամբ դիետա պահողների համար: Թեև այս պտղի արտաքին տեսքը անհրապույր է, ներսը լցված է քաղցր և թթու համով պտուղներով:

Դդումները կտրելը `թխելու համար կամ Հելոուինի զվարճալի լապտեր պատրաստելու համար, դժվար չէ ճիշտ գործիքների և մի քանի ուղեցույցների միջոցով: Դուք կարող եք սովորել, թե ինչպես պատրաստել դդում երկու նպատակով: Քայլ Մեթոդ 1 -ը ՝ 2 -ից. Կտրեք դդումը թխելու համար Քայլ 1.

Դդմի խյուսը կամ ինքնաշերտ դդումը դդումով կարկանդակ պատրաստելու, դդումի թխվածքաբլիթներ և աշնանային շատ այլ համեղ ուտեստներ պատրաստելու համար: Այս խյուսը պատրաստվում է թարմ աղացած և կեղևավորված դդումից: Այս հոդվածը կբացատրի, թե ինչպես ընտրել լավ դդում և այն վերածել խյուսի:

Ընդհանրապես, սպանախը սառեցնելուց հետո կմեղմի իր հյուսվածքով: Այնուամենայնիվ, քանի որ համն ու սնուցիչները չեն կորչում, սառեցված սպանախը դեռ կարող է վերամշակվել սմուզիների և այլ ուտեստների մեջ: Պիտանելիության ժամկետը մեծացնելու համար նախ կարող եք սպանախը եռացնել կամ գոլորշիացնել այն սառեցնելուց առաջ:

Iddleոճաձողերը պտերի տեսակ են (Matteuccia struthiopteris) և իրենց մականունն ստացել են շրջանաձև ձևի պատճառով, որը կարծես ջութակի գլուխ լինի: Iddleոճաձողիկներն ունեն ծնեբեկ հիշեցնող համ, չնայած դրանք հեշտ է սառեցնել ու պատրաստել, բայց դրանք ռիսկեր են պարունակում:

Բալը ամենահամեղ պտուղներից է: Նրա քաղցր համն ու փոքր չափսերը այն դարձնում են հանրաճանաչ շատերի մոտ: Բացի յուրահատուկ համից, կեռասը կանոնավոր ուտելու դեպքում ունի առողջության մի շարք առավելություններ, այդ թվում ՝ նվազեցնում է քաղցկեղի և ինֆարկտների ռիսկը և նույնիսկ նպաստում է ավելի լավ քնի:

Ուտելի սնկերը լինում են բազմաթիվ ձևերի և չափերի: Շատ բաներ կան, որոնք դուք կարող եք անել սնկով խոհարարության համար ՝ պարզ սնունդ օգտագործելով միայն սնկով, մինչև դրանք օգտագործել տարբեր սոուսների և ուտեստների մեջ: Սունկը պարունակում է սննդարար նյութեր, որոնք ներառում են B վիտամիններ և հանքանյութեր, ինչպիսիք են սելենը, պղինձը և կալիումը ՝ դրանք դարձնելով սննդային հավելում ձեր ճաշացանկի համար:

Շոգեխաշելը խոհարարության ամենահայտնի մեթոդներից մեկն է, այն է, որ դուք եռացնում եք ջուրը և գոլորշիով պատրաստում բանջարեղենը մինչև փափկելը: Թարմ բրոկկոլիի համը համեղ կլինի շոգեխաշելիս, սակայն սխալ գոլորշիացումը կհանգեցնի բրոկկոլիի գունաթափման և հյուսվածքային խիտ լինելու:

Լսե՞լ եք երբևէ պտղի մասին, որը կոչվում է կիվի հատապտուղ: Ինչպես նշում է անունը, կիվի հատապտուղը կիվի սորտերից է, որոնք թելքավոր են և փոքր չափի: Մեծ քանակությամբ մրգային հյութի և շատ համեղ համի շնորհիվ կիվիի համեղ հատապտուղները վերածվում են տարբեր տեսակի բաղադրատոմսերի կամ ուղղակիորեն ուտում:

Սիրու՞մ եք տանձ ուտել և նախընտրում եք դրանք միանգամից մեծ քանակությամբ գնել: Որպեսզի տանձի որակը և համը չփոխվեն ամբողջ տարվա ընթացքում, խնդրում ենք դրանք սառեցնել սառցարանում: Այնուամենայնիվ, սառեցման ընթացքում գույնը և հյուսվածքը փոխելու համար մի մոռացեք, որ նախ տանձը կեղևազերծեք և թաթախեք վիտամին C լուծույթի մեջ:

Նարինջ ուտելը կարող է թվալ պարզ, բայց կան բազմաթիվ եղանակներ, որոնք կարող են զուգակցել նարինջը այլ տեսակի սննդատեսակների հետ, որոնք կօգնեն ամրապնդել նրանց համը: Այս հոդվածը ձեզ մի քանի գաղափար կտա, թե ինչպես կարելի է ուտեստներին նարինջ ավելացնել:

Կեռասը համեղ պտուղ է ՝ անկախ նրանից, թե կերել է միայնակ, կամ որպես աղանդերի բաղադրիչ: Այնուամենայնիվ, կեռասը դժվար է մշակել, եթե դրանք մեծ քանակությամբ ունեք: Նախքան այն դեն նետելը, փորձեք այն պահել սառցարանում, որպեսզի հետագայում օգտագործեք և վայելեք:

Կոբի հետ եգիպտացորենը այն մթերքներից է, որը հարմար է վայելել, երբ եղանակը տաք է: Կարող եք համտեսել համեղ փափուկ քաղցր եգիպտացորենը ՝ կարագի և մի պտղունց աղի հետ միասին: Լավ նորությունն այն է, որ երբեք չեք ձանձրանա եգիպտացորենից, քանի որ այն մշակելու տարբեր եղանակներ կան:

Cantaloupe կամ սովորաբար կոչվող սեխն ունի կանաչավուն մաշկ և նարնջագույն միս: Այս պտուղը հարուստ է A, B, C և K վիտամիններով և պարունակում է կալիում, մագնեզիում և մանրաթել: Սեխը դժվար չէ կտրել կամ ուտել, բայց սերմերը ուտելուց առաջ դրանք պետք է հեռացնել:

Պրասը սոխի համեմատ համեղ է և համեղ հավելում է ապուրներին, կծու կարկանդակներին և մի շարք այլ մթերքներին: Մի փոքր պատրաստվելով ՝ կարող եք մի քանի ամիս սառեցնել և պահել պահեստը: Պրասը մանրակրկիտ մաքրելուց առաջ: Կարող եք նաև եփել այս բանջարեղենը ՝ երկար թարմ պահելու համար:

Շոգեխաշած բանջարեղենը այն ուտեստն է, որը ոչ միայն սննդարար է, այլև կարող է պատրաստվել հեշտությամբ և արագ: Ընդհանուր առմամբ, կան մի քանի պարզ մեթոդներ, որոնք կարող եք օգտագործել բանջարեղենը գոլորշիացնելու համար, և բոլորն էլ պահանջում են միայն պատրաստման պարզ գործիքներ, ինչպիսիք են շոգենավը, ծածկված կաթսան կամ միկրոալիքային վառարանով ամանը:

Հիմնականում կան բազմաթիվ գործոններ, որոնք դուք պետք է հաշվի առնեք ձեր ամենօրյա սննդի ընտրացանկը պլանավորելիս: Առաջին հերթին, համոզվեք, որ ձեր ընտրած ճաշացանկը համեղ է, սննդարար, ձեր բյուջեն չի ուռճացնում և ի վիճակի է բավարարել յուրաքանչյուրի սննդակարգը:

Եթե ձեզ դուր եկավ դիտել Hell's Kitchen հեռուստաշոուն, ապա ձեզ կարող է դուր գալ նկարահանման ժամանակ այնտեղ ճաշելու գաղափարը: Նկարահանումների համար օգտագործվել է ոչ թե իրական ռեստորան, այլ բեմահարթակ, որը կարող եք այցելել տոմսով: Ավելի իսկական ճաշելու փորձի համար կարող եք այցելել Գորդոն Ռեմսեյին պատկանող և ղեկավարող օրիգինալ ռեստորաններից մեկը:

Decorativeալովի սեղանի դեկորատիվ անձեռոցիկները կբարձրացնեն սեղանի դասավորությունը: Անձեռոցիկի յուրաքանչյուր ծալք պետք է կատարել նոր արդուկված կտորից պատրաստված անձեռոցիկով: Փորձեք օգտագործել տոնական երկրպագուների ծալքերով, գրպաններով, բուրգերով կամ վարդերի ծալքերով անձեռոցիկներ ձեր հաջորդ ընթրիքի ժամանակ:

Արդյո՞ք ինչ -որ մեկը, ում մասին դուք մտահոգված եք մոտ ապագայում, ունի հատուկ օր, որն արժանի է անակնկալ խնջույքի: Լավ Այժմ ժամանակն է լուրջ և գաղտնի պլանավորման: Բայց որպեսզի համոզվես, որ ոչինչ չի խանգարում, պետք է խորամանկ լինել: Լավագույն անակնկալ երեկույթները միշտ լավ ծրագրված են, ընդգրկում են միայն մի քանի հոգու առաջին փուլերում և, իհարկե, գաղտնիք են:

Տանը ռոմանտիկ ընթրիքը կարող է շատ ավելի յուրահատուկ լինել, քան դրսում ուտելը, և դա նաև ավելի էժան է: Եթե ցանկանում եք ռոմանտիկ ընթրիք ունենալ ձեր զուգընկերոջ հետ տանը, ապա ընդամենը պետք է պատրաստել մանրակրկիտ պլանավորված ճաշացանկ և ճիշտ մթնոլորտ ստեղծել նախքան ընթրիքը սկսելը:

Ֆուրշետի ոճով ուտեստները լավ գաղափար են, եթե նախատեսում եք ճաշի հրավիրել մեծ թվով հյուրերի: Բանկետների այս տեսակը թույլ է տալիս հյուրերին հերթ կանգնել և ընտրել, թե ինչ սնունդ են ուզում ուտել ՝ մի սեղանի սեղանից մյուսը տեղափոխվելիս: Ֆուրշետի հյուրընկալումը դժվարություն չէ, եթե քայլ առ քայլ անցնում եք գործընթացով և մի փոքր պլանավորում եք կատարում:

Ձեր ընկերների հետ պարզ թեյախմությունը չի պահանջում էթիկետի խիստ կանոններ, բայց դա, անշուշտ, չի խանգարի իմանալ, թե ինչպես մատուցել շաքար, կաթ և թեյի այլ ուղեկցություններ: ավելի մեծ իրադարձությունների համար սովորեք, թե ինչպես կազմակերպել ավելի պաշտոնական տեղավորում կամ ուղղակիորեն անցեք սննդի բաժին, եթե ցանկանում եք հյուրընկալել բուֆետի ոճով միջոցառում, որտեղ հյուրերը կարող են վերցնել իրենց ուտելիքն ու խմիչքը:

Երբեմն պետք է լավ խնջույք կազմակերպել: Չկա ավելի լավ բան, քան հյուրընկալելն ու ընկերներին միասին տեսնել մեկ տեղում: Բայց ինչպե՞ս դա անել: Բավարար պլանավորմամբ, ճիշտ սնունդով և երաժշտությամբ, հյուրերի ամուր ցուցակով և մի քանի անելիքներով ՝ ձեր երեկույթը հիանալի կլինի և նույնիսկ կարող է ավանդույթ դառնալ:

19 -րդ դարի թեյախմության ավանդույթը սկսվել է Անգլիայում, սակայն այժմ տարածվել է ամբողջ աշխարհում: Alice in Wonderland- ը տասնամյակներ շարունակ հետևել է երկրպագուին ՝ իր նկարագրությամբ «Խելագար գլխարկի» էքսցենտրիկ թեյի երեկույթը, իսկ քաղաքավարի կամ բամբասանքային խոսակցություններով ծաղրելու պատկերները հայտնվում են ժողովրդական մշակույթում:

Երեկույթները կարող են լինել զվարճալի, բայց կարող են սթրեսային լինել այն մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են դրանք կազմակերպել: Մի անհանգստացիր. Կան մի շարք նկատառումներ (օրինակ ՝ շատ մարդիկ, վայրեր, ժամանց և այլն), որոնք դուք պետք է իմանաք, երբ դրանք իմանաք, պատրաստ կլինեք դրանք հյուրընկալել:

Գետնանուշի կարագը և ժելե սենդվիչները (կամ ինչպես հաճախ անվանում են PB&J) Ամերիկայում հայտնի ուտեստներ են, և դրանք կարող եք արագ պատրաստել ճաշի կամ նախուտեստի համար: Գետնանուշի կարագ և ժելե սենդվիչներ կարելի է պատրաստել ավանդական եղանակով կամ ստեղծագործաբար `ավելացնելով զվարճալի և համեղ բաղադրիչներ:

Եթե սիրում եք տորթեր պատրաստել, իհարկե խողովակների տոպրակ կամ պլաստմասե եռանկյուն եզրը ձեր ականջներին այլևս օտար չէ: Իրականում, չնայած ինդոնեզացիները հաճախ դա անվանում են որպես պլաստիկ եռանկյունի, պարզվում է, որ խողովակների պայուսակները կարող են պատրաստվել նաև թղթից, գիտե՞ք:

Appetիշտ նախուտեստը կարող է տարբերություն դնել «լավ» և «հիանալի» խնջույքների միջև: Հաջողությունը օպտիմալացնելու համար հյուրերին գայթակղելու համար ընտրեք տարբեր նախուտեստներ և մատուցեք նրանց այնպես, ինչպես հաճելի է թե՛ ճաշակին, թե՛ արտաքինին:

Դուք փնտրու՞մ եք զվարճալի դեսերտ, որը թխելու կարիք չունի: Գրեհեմի գնդիկները քաղցր ուտեստ են, որը կարող եք արագ պատրաստել ՝ օգտագործելով մի քանի պարզ բաղադրիչ: Սկսեք պարզ գրեհեմի գնդիկներից, կամ ստեղծագործեք և փորձարկեք ձեր նախընտրած քաղցրավենիքի և համերի հետ:

Խորոված խնձորը համեղ, պարզ բաղադրատոմս է, որը եփում են դարեր շարունակ կամ, ինչպես New York Times- ն է ասում, «կրակից և խնձորից»: Այս բաղադրատոմսը թխած խնձորի ավանդական տարբերակն է, որը հակված է միշտ օգտագործել չամիչ, համեմունքներ և շաքարավազի կամ օշարակի նման քաղցրացուցիչներ:

Ո՞վ չգիտի Նուտելլային: Այս համեղ ջեմը, որը միավորում է շոկոլադի և ընկույզի համը, առաջին անգամ հայտնաբերել է Պիետրո Ֆերերոն Իտալիայում 1940 թվականին: timeամանակի ընթացքում Նուտելայի նրբությունը լայնորեն հայտնի է դարձել և այն չեն կարող մերժել շոկոլադի գիտակների կողմից:

Տպված շոկոլադը պատրաստում է համեղ աղանդեր, ինչպես նաև կատարյալ նվեր տոների, ծննդյան տարեդարձերի և այլ հատուկ առիթների համար: Դժվար չէ պատրաստել, անկախ նրանից ՝ դուք օգտագործում եք բարձրորակ շոկոլադ, թե սովորական շոկոլադ: Քայլ Մաս 1 -ը 2 -ից.

Սովորաբար, պաղպաղակը պատրաստվում է ծանր կամ ծանր սերուցքից և ձվերից: Չնայած համեղ համին, այս ուտեստը կարող է այնքան առողջ չլինել, որքան կարելի էր մտածել: Բարեբախտաբար, կաթը կարող է լինել համեղ և առողջ փոխարինող սովորական սերուցքի համար: Ավելի հարուստ և մեղմ հյուսվածքի համար կարող եք պաղպաղակ պատրաստել քաղցրացված խտացրած կաթից:

Տնական պաղպաղակն անզուգական է: Մինչդեռ առանց պաղպաղակ պատրաստողի կարող եք վանիլային պաղպաղակ պատրաստել, հատուկ գործիքի միջոցով պաղպաղակի համն ավելի մեղմ կդառնա: Դա պայմանավորված է նրանով, որ հարելու գործընթացը կարող է կոտրել սառույցի բյուրեղները, որոնք պաղպաղակն ավելի կոպիտ են դարձնում:

Տապակած թթուները համեղ նախուտեստ են և կատարյալ այլընտրանք տապակած հավի, սոխի օղակների կամ ձկների և չիպսերի փոխարեն: Եթե ցանկանում եք տապակած ուտելիք, բայց մի փոքր արկածախնդրությամբ, ապա պետք է փորձեք տապակած թթու պատրաստել: Կեսօրից համեղ խորտիկ, ինչպես նաև օրվա ընթացքում խորովածի կամ երեկույթի կատարյալ շեղում:

Չկա ավելի հագեցած բան, քան զբաղված, տաք օրը սուրճի պաղպաղակ ուտելը: Այս սառեցված խորտիկը համատեղում է սուրճի էներգետիկ հզորությունը պաղպաղակի թարմացնող զովության հետ: Առավել յուրահատուկ, այս սուրճի պաղպաղակը շատ հեշտ է պատրաստվում: Բաղադրությունը Պաղպաղակի բաղադրատոմսեր ՝ առանց գործիքների օգտագործման 2½ բաժակ (600 մլ) ծանր սերուցք բաժակ (200 գ) քաղցրացված խտացրած կաթ 3 ճաշի գդալ (45 մլ) լուծվող էսպրեսսո փոշի 1 ճաշի գդալ (15 մլ) էսպրեսսո լիկյոր (ըստ ցանկության

Շատերի համար փափուկ պաղպաղակը հաճելի ուտեստ է, որը սովորաբար մատուցվում է արագ սննդի ռեստորաններում, բայց հազվադեպ է մատուցվում տանը: Հավատում եք դա, թե ոչ, կարող եք ինքներդ պատրաստել տանը: Եթե ունեք պաղպաղակ պատրաստող, կարող եք փափուկ պաղպաղակ պատրաստել ընդամենը մի քանի բաղադրիչով: