Gummy worms- ը համեղ խորտիկ է, որը կարող է համեղ տեսք ունենալ, բայց միևնույն ժամանակ զզվելի է: Դուք կարող եք այս մաստակավոր որդերը ավելացնել «երկրային» պուդինգին ՝ պաղպաղակի վրա, կամ պարզապես ուտել դրանք: Ձեր սեփական հյուրասիրությունները պատրաստելը կարող է լինել զվարճալի և, իհարկե, ավելի էժան, քան դրանք խանութում գնելը: Կարող եք նաև փոխել այս «որդերի» գույնն ու համը, եթե ինքներդ եք պատրաստում տանը:
Քայլ
Մեթոդ 1 -ից 2 -ը `Բաղադրիչների խառնումը
Քայլ 1. Խառնել հյութը, շաքարավազը և ժելատինը:
Մի մեծ ամանի կամ կաթսայի մեջ մի բաժակ մրգային հյութը միացրեք չորս փաթեթ ժելատինի և երկու ճաշի գդալ շաքարավազի հետ:
- Հեղուկ մրգային հյութերը, ինչպիսիք են խնձորը, խաղողը կամ լոռամրգին, լավագույն ընտրությունն են:
- Առողջ տարբերակի համար հարկավոր չէ շաքար ավելացնել: Այնուամենայնիվ, տեղյակ եղեք, որ ձեր ճիճու կոնֆետը այնքան քաղցր չի լինի, որքան շաքարը:
- Lowածր շաքարավազի մեկ այլ տարբերակ է ՝ օգտագործված ժելատինի ընդամենը մեկ փաթեթը փոխարինել խորտիկով, որը պարունակում է ցանկացած համի շաքարազուրկ ժելատին:
- Կարող եք նաև ավելացնել ցանկացած համային ըմպելիք ՝ տարբեր գույներ և համեր ստանալու համար: Այս քայլը պարտադիր չէ:
Քայլ 2. Ավելացնել եռացող ջուր:
Մեկ բաժակ ջուր եռացրեք և լցրեք խառնուրդի մեջ: Խառնել մինչև ժելատինը լուծարվի: Խառնուրդը կլինի փափուկ և հաստ:
Քայլ 3. Ավելացնել սերուցք:
Ոչ թափանցիկ ճիճուների համար ավելացրեք երկու ճաշի գդալ սերուցք: Խառնել
Եթե ցանկանում եք, որ ճիճու կոնֆետը լինի պարզ և թափանցիկ, ապա պետք չէ կրեմ ավելացնել: Դուք կարող եք ավելի շատ մրգային հյութ ավելացնել առաջին քայլին, եթե չեք ցանկանում կրեմ օգտագործել:
Մեթոդ 2 2 -ից. Ormիճուների ձևավորում
Քայլ 1. Պատրաստեք կաղապարը:
Հավաքեք 50 մեծ ծղոտ և տեղադրեք դրանք ուղիղ կողմերով բանկայի մեջ, օրինակ ՝ որմնադրոսի բանկա:
- Կաթնային կոկտեյլների մեջ հաճախ օգտագործվող մեծ ծղոտը լավագույն ընտրությունն է:
- Ձեզ կարող է անհրաժեշտ լինել ռետինե ժապավեն ՝ բոլոր ծղոտները միասին կապելու և դրանք ուղիղ պահելու համար:
- Անհրաժեշտության դեպքում օգտագործեք մեկից ավելի բանկա ՝ բոլոր 50 ծղոտները տեղավորելու համար:
Քայլ 2. Պատրաստել սառը ջուր:
Theղոտը պարունակող բանկան տեղադրեք այնպիսի տարայի մեջ, ինչպիսին է կաթսայի տարան: Նախկինում այս բեռնարկղը սառը ջրով լցրեք մոտավորապես 5 սմ բարձրության վրա:
Քայլ 3. Լցնել որոշ կոնֆետների խառնուրդ:
Թրթուրի կոնֆետի խառնուրդից մի քանիսը լցրեք ծղոտի մեջ հավասար և զգուշորեն: Լրացրեք յուրաքանչյուր ծղոտը մոտավորապես մինչև 5 սմ:
Քայլ 4. Ավելացրեք սննդի ներկ:
Եթե ցանկանում եք պատրաստել խանութում վաճառվողների պես գունագեղ կոնֆետներ, ապա չթափված խառնուրդին մի քանի կաթիլ սննդային երանգ ավելացրեք:
Եթե դա չեք ցանկանում, կարող եք բաց թողնել այս քայլը և անցնել հաջորդ քայլին: Մնացած խառնուրդը լցնել մնացած ծղոտների մեջ:
Քայլ 5. Սպասեք, ապա թափեք:
Սպասեք, մինչև ծղոտի խառնուրդը կարծրանա: Այս գործընթացը կտևի մոտավորապես 10-20 րոպե: Խառնուրդի կարծրացումից հետո պարզապես ավելացրեք ավելին: Հնարավորինս հավասար լցնել:
Քայլ 6. Թողեք «որդերը» մեկ գիշերվա ընթացքում:
Հեռացրեք բանկաները սառը ջրի տարայից և տեղադրեք դրանք սառնարանում մեկ գիշեր:
Քայլ 7. Հանել ծղոտը:
Սափորից մի ծղոտ հանեք: Theղոտը հնարավոր է դժվարությամբ հեռացվի, քանի որ բանկայի ներքևի մասում ավելցուկային կոնֆետներն են:
Դուք կարող եք դանակով առանձնացնել ծղոտը բանկայից, այնպես որ կարող եք այն ավելի հեշտությամբ հեռացնել:
Քայլ 8. Մաքրել մնացած քաղցրավենիքը:
Դանակով մնացած ծամվող կոնֆետը առանձնացրեք ծղոտի կողքերից և ծայրերից: Սա շատ հեշտ է անել:
Քաղցրավենիքի մնացորդները կարող են նման չլինել որդերին, բայց դրանք դեռ լավ համ ունեն: Մի՛ շպրտեք այն:
Քայլ 9. Հեռացրեք «որդերը» ծղոտից:
Մատներով կամ գլանափաթեթով սեղմեք ծղոտը ՝ ծամող «որդերը» դրանից հանելու համար: Սկսեք սեղմել վերջից, որտեղ լցոնում չկա:
Այս կոնֆետներն ավելի հեշտ կլինի հեռացնել, եթե ծղոտը մի քանի վայրկյան լվացնեք տաք ջրի տակ: Մի արեք դա շատ երկար, հակառակ դեպքում ձեր կոնֆետը կհալչի:
Քայլ 10. Համտեսեք և պահեք:
Համտեսեք ձեր պատրաստած ճիճու ճիճու կոնֆետը: Դուք պետք է անմիջապես պահեք քաղցրավենիք, որոնք անմիջապես չեք ուտի սառնարանում կամ հերմետիկ կոնտեյներով:
Որպեսզի համոզվեք, որ կոնֆետները չեն կպչում իրար, կարող եք կոնֆետի որդերը շաղ տալ բուսական յուղով: Թափահարել և պահել սառնարանում:
Խորհուրդներ
- Ավելի իրական տեսք ունենալու համար օգտագործեք ծալվող ծղոտներ: Theղոտի գծավոր հատվածը քաղցրավենիքին կտա տեսք, որը նման է իսկական որդին: Այլապես, արհեստագործական խանութում կարող եք գնել բորբոսներ, որոնք նման են որդերին:
- Բուսակերները կարող են նաև վայելել ծամածռ կոնֆետը: Բուսակերները կարող են ուտել ծամածռ կոնֆետ, ժելատինի փոխարեն օգտագործեք 6 ճաշի գդալ փոշի ժելե: Geելատինի փոշին կարելի է գնել մթերային խանութների մեծ մասում: Դուք պետք է օգտագործեք փոշու ձևը, այլ ոչ թե փաթիլները:
- Մեծահասակների մեծամասնությունը վայելում են ծամածռանի քաղցրավենիք ՝ խառնված իրենց սիրած լիկյորի հետ: Լցնել ձեր նախընտրած ըմպելիքը հեռացված թրմված կոնֆետը պարունակող ամանի մեջ, ապա փակել կափարիչը: Քաղցրավենիքի վերևում պետք է լինի ինչ -որ հեղուկ: Թողնել այն 5-8 ժամ: Թույլ մի տվեք, որ այն երկար նստի, հակառակ դեպքում կոնֆետի որդերը կկորցնեն իրենց ձևը:
- Ավարտելուց հետո կոնֆետը դրեք սառնարանում, որպեսզի արագ սառչի, կամ թողեք վաճառասեղանին:
