Թխվածքաբլիթներն ու պաղպաղակը դասական ու համեղ համադրություն են: Թխվածքաբլիթների և պաղպաղակի ամենահայտնի համադրություններից մեկը Oreos և վանիլային պաղպաղակն է: Այլևս կարիք չունեք գնալու հարմարության խանութ կամ պաղպաղակ սրճարան, եթե կարող եք ինքներդ պատրաստել տանը, այնպես չէ՞: Այս հոդվածը ձեզ ցույց կտա Oreo պաղպաղակ պատրաստելու մի քանի եղանակ:
Բաղադրությունը
Oreo պաղպաղակի բաղադրիչներ
- 2 բաժակ ծանր սերուցք
- 1 բաժակ ամբողջական կաթ
- 1 բաժակ Oreo թխվածքաբլիթներ, փշրված
- բաժակ շաքարավազ
- 1 ճաշի գդալ վանիլի քաղվածք
- թեյի գդալ աղ
Սարքավորումներ:
Պաղպաղակ պատրաստող սառնարան կամ կարճ տարա
Բաղադրությունը տոպրակի մեջ Oreo պաղպաղակի համար
- բաժակ կես ու կես սերուցք կամ թանձր սերուցք
- 1 ճաշի գդալ շաքար
- թեյի գդալ վանիլի քաղվածք
- Մոտ 5 օրեո թխվածքաբլիթ, փշրված (օգտագործեք քիչ թե շատ ըստ ճաշակի)
Սարքավորումներ:
- 3 բաժակ սառույց, մանրացված
- 1/3 բաժակ կոպիտ աղ
- 1 փոքր կնքված պլաստիկ տոպրակ (Ziploc)
- 1 խոշոր կնքված պլաստիկ տոպրակ
- Ձեռնոցներ կամ սրբիչներ (ըստ ցանկության)
- Լրացուցիչ կնքված պլաստիկ տոպրակ (ըստ ցանկության)
Բաղադրությունը No Shake Oreo պաղպաղակի համար
- 2 բաժակ թանձրուկ կամ հարած սերուցք, սառը
- 1 բանկա (400 գրամ) քաղցրացված խտացրած կաթ, սառը
- բաժակ Oreos, մանրացված
- 1 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք (ըստ ցանկության)
Սարքավորումներ:
- Հարիչ կամ սննդի պրոցեսոր ՝ հարիչով
- Սառնարանի համար հարմար կարճ տարաներ
Քայլ
Մեթոդ 1 -ը ՝ 3 -ից. Oreo պաղպաղակի պատրաստում քերծվածքից
Քայլ 1. Պատրաստեք պաղպաղակ պատրաստողը:
Կարդացեք և հետևեք պաղպաղակ պատրաստողի հրահանգներին: Դուք պետք է ամեն ինչ պատրաստեք տարբեր եղանակներով ՝ կախված ձեր ունեցած պաղպաղակ պատրաստողի տեսակից: Որոշ մեթոդներ ավելի երկար կտևեն, քան մյուսները: Պաղպաղակ պատրաստողը նախապես պատրաստեք, որպեսզի համոզվեք, որ բոլոր բաղադրիչներն ու գործիքները պատրաստ են, երբ պաղպաղակը մշակելու ժամանակը գա: Օրինակ:
- Պաղպաղակ պատրաստողների հետ մեկտեղ բանկայի մեջ պետք է աղ և սառույց ավելացնել: Մյուս կողմից, ձեզ հարկավոր է մի քանի ժամով սառեցնող խառնուրդը սառեցնել սառնարանում:
- Որոշ պաղպաղակ պատրաստողները պետք է ձեռքով շրջվեն, իսկ մյուսները պետք է էլեկտրաէներգիա օգտագործեն:
Քայլ 2. Խառնել կաթն ու սերուցքը:
Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք 2 բաժակ ծանր սերուցք և 1 բաժակ կաթ: Մի փոքր խառնեք, որ խառնվի:
Քայլ 3. Ավելացնել շաքար, աղ և վանիլային քաղվածք:
Կաթի և սերուցքի խառնուրդին ավելացնել մի բաժակ շաքար և թեյի գդալ աղ: Խառնել գդալով կամ հարիչով, մինչև շաքարը հալվի: Թույլ մի տվեք, որ մնան աղի կամ շաքարի հատիկները: Ամեն ինչ լուծարելու համար կպահանջվի մի քանի րոպե: Ի վերջո, այնուհետև ավելացրեք 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք և խառնեք մինչև գույնը հավասարվի:
Քայլ 4. Դրեք ամանը սառնարանում:
Երբ բոլոր բաղադրիչները խառնվեն, ամանը դրեք սառնարանում, որպեսզի այն սառչի, մինչ պատրաստում եք թխվածքաբլիթներն ու պաղպաղակ պատրաստողը:
Քայլ 5. Մանրացրեք Oreo թխվածքաբլիթները:
Oreo պաղպաղակ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է ավելացնել փոշիացված Oreo թխվածքաբլիթներ: Մանրացրեք այնքան Oreos, որ ստանաք 1 բաժակ Oreo փոշի: Այս թխվածքաբլիթները կարող եք մանրացնել մի քանի եղանակով.
- Թխվածքաբլիթները տեղադրեք բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորի մեջ և մի քանի վայրկյան աշխատեցրեք մեքենան: Եթե ցանկանում եք ավելի նուրբ փաթիլներ, շարունակեք խառնել ևս մի քանի վայրկյան:
- Բոլոր թխվածքաբլիթները դանակով մանրացրեք մանր կտորների:
- Տեղադրեք թխվածքաբլիթները մեծ կնքված տոպրակի մեջ և տրորեք պատառաքաղով կամ գլանափաթեթով գլորում:
- Թխվածքաբլիթները մանրացրեք ձեր ձեռքերով:
Քայլ 6. Լցնել պաղպաղակի խառնուրդը խառնիչ ամանի մեջ:
Պաղպաղակագործից վերցրեք խառնիչի ամանը և լցրեք այն խառնուրդով: Շատ մի լցրեք այն, քանի որ սառցակալման ընթացքում պաղպաղակը կընդլայնվի: Փոխարենը, միայն ամանը կիսով չափ լցրեք: Անհրաժեշտության դեպքում պաղպաղակի մնացած խառնուրդը պահեք սառնարանում:
Քայլ 7. Խառնել պաղպաղակի մեջ:
Հետևեք պաղպաղակի պատրաստման ձեռնարկի հրահանգներին, քանի որ յուրաքանչյուր գործիք տարբեր է: Որոշ գործիքներ պետք է ձեռքով շրջվեն, իսկ մյուսները ՝ ավտոմատ: Այս գործընթացը տևում է մոտ 20 րոպեից մինչև մի քանի ժամ:
Եթե դուք չունեք պաղպաղակ պատրաստող, պարզապես պաղպաղակի խառնուրդը լցրեք կարճ տարայի մեջ և դրեք սառցարանում: Խառնուրդը խառնել ամեն 30 րոպեն մեկ և նորից դնել սառցարանում: Կրկնեք այս քայլը 4-5 անգամ, մինչև պաղպաղակը սառչի:
Քայլ 8. Ավելացրեք թխվածքաբլիթները և շարունակեք խառնել:
Պաղպաղակը պատրաստելուց անմիջապես առաջ ավելացրեք Oreo թխվածքաբլիթները, ապա շարունակեք խառնել:
Քայլ 9. Պաղպաղակը տեղափոխեք տարայի մեջ:
Պաղպաղակը լավ խառնվելուց և սառեցնելուց հետո կարող եք տեղադրել այն սառնարանի համար հարմար տարայի մեջ: Եթե պաղպաղակի խառնուրդը դեռ մնում է, կարող եք այն դնել խառնիչ ամանի մեջ և ավելի շատ պաղպաղակ պատրաստել:
Մեթոդ 2 -ից 3 -ը. Պլաստիկ տոպրակի մեջ Oreo պաղպաղակի պատրաստում
Քայլ 1. Պատրաստեք երկու կնքված պլաստիկ տոպրակներ:
Ձեզ հարկավոր կլինի երկու տարբեր չափի պոլիէթիլենային տոպրակներ ՝ փոքր և մեծ: Փոքր պայուսակը կօգտագործվի պաղպաղակի խառնուրդը դնելու համար, իսկ մեծը `սառույցը և աղը դնելու համար: Ընտրեք պայուսակ, որի կնիքը կարող է նորից բացվել և փակվել:
Եթե ձեզ անհանգստացնում է արտահոսքը, օգտագործեք պլաստիկ տոպրակների երկու շերտ: Տեղադրեք մեկ փոքրիկ պայուսակ մեկ այլ փոքրիկ տոպրակի մեջ: Կարող եք նաև մեծ պայուսակ տեղավորել նույն չափի մեկ այլ պայուսակի մեջ: Այս կրկնակի պլաստիկը ապահովում է լրացուցիչ պաշտպանություն և օգնում է կանխել հեղուկների արտահոսքը և կեղտոտել ձեր ձեռքերը:
Քայլ 2. Փոքր պարկը լցրեք պաղպաղակի բաղադրիչներով:
Լցնել բաժակ կես ու կես սերուցք կամ ծանր սերուցք փոքր կնքված տոպրակի մեջ: Ավելացնել 1 ճաշի գդալ (14 մլ) շաքար և թեյի գդալ վանիլի քաղվածք:
- Եթե ցանկանում եք, որ պաղպաղակն ավելի քիչ քաղցր լինի, օգտագործեք ավելի քիչ շաքար և վանիլային համ:
- Տեղադրեք պայուսակը փոքր ամանի մեջ, որպեսզի այն կայուն մնա, ապա ավելացրեք պաղպաղակի բաղադրիչները:
Քայլ 3. Կնքեք փոքր քսակը:
Բոլոր բաղադրիչները փոքր տոպրակի մեջ դնելուց հետո կնքեք այն: Հնարավորինս հեռացրեք ամբողջ օդը պայուսակից, երբ ցանկանում եք այն կնքել: Դուք կարող եք դա անել ՝ մասնակիորեն փակելով կնիքը, այնուհետև օդը փչելով մնացած բացվածքով, այնուհետև ամբողջությամբ փակելով կնիքի մնացած մասը:
Եթե ձեզ անհանգստացնում է դրա արտահոսքը, պայուսակը կնքելուց հետո դրեք նույն չափի մեկ այլ տոպրակի մեջ: Փակեք նաև երկրորդ պայուսակի կնիքը:
Քայլ 4. Լրացրեք մեծ պարկը աղով և սառույցով և փակեք այն:
Մեծ պարկի մեջ ավելացրեք 3 բաժակ սառույց և 1/3 բաժակ աղ և խառնեք բովանդակությունը: Լրացրեք պարկը սառույցով միայն կես ճանապարհին: Եթե այն չափազանց լի է, հեռացրեք սառույցի մի մասը: Պետք է լինի բավականաչափ տարածք `դրա մեջ մի փոքր պայուսակ տեղավորելու համար:
Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած աղ, բայց ավելի մեծ աղի բյուրեղներն ավելի լավն են:
Քայլ 5. Տեղադրեք փոքրիկ տոպրակը սառույցի և աղի մեծ պարկի մեջ և փակեք այն:
Մի փոքր պարկի մեջ մի կողմ դրեք սառույցի կտորները, այնուհետև սառույցի միջև ընկեք փոքր պարկը: Այս փոքրիկ պայուսակը պետք է շրջապատված լինի սառույցով: Երբ փոքր քսակը տեղավորվում է ներսում, փակեք մեծ պայուսակը:
- Եթե ձեզ անհանգստացնում է հեղուկի արտահոսքը և շաղ տալը, սառույցի և աղի մեծ պարկը դրեք մեկ այլ տոպրակի մեջ:
- Եթե պայուսակը չափազանց ցուրտ է, այն փաթեթավորեք սրբիչով կամ հագեք ձեռնոցներ:
Քայլ 6. Թափահարեք և հունցեք տոպրակը:
Երբ փոքր պայուսակը մեծ տոպրակի մեջ է, և երկուսն էլ սերտորեն կնքված են, թափահարեք և հունցեք պայուսակը: Դա արեք 10 -ից 15 րոպե:
Քայլ 7. Հանեք փոքրիկ քսակը:
Պաղպաղակի խառնուրդը պինդ լինելուց հանեք փոքրիկ տոպրակը և դեն նետեք սառույցով և աղով լցված մեծ պարկը: Ձեր պաղպաղակը գրեթե պատրաստ է:
Քայլ 8. Մանրացրեք Oreo թխվածքաբլիթները:
Եթե ձեր Oreo թխվածքաբլիթները չեն ջախջախվել կամ մանրացվել, դա արեք հիմա: Մանրացված փաթիլների չափը ձեզն է: Այն կարող է լինել նաև մեծ և փոքր չափերի համադրություն: Ընդհանուր առմամբ, բեկորը պետք է լինի ավելի փոքր, քան ձեր բութ մատը: Թխվածքաբլիթները կարող եք մանրացնել կամ մանրացնել մի քանի եղանակով.
- Տեղադրեք թխվածքաբլիթները բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորի մեջ և խառնեք մինչև ստանաք ձեր ուզած հյուսվածքը:
- Բոլոր թխվածքաբլիթները դանակով մանրացրեք մանր կտորների:
- Թխվածքաբլիթները դրեք մեծ կնքված տոպրակի մեջ, ապա տրորեք խառնիչով կամ գլանափաթեթով գլորեք:
- Թխվածքաբլիթները մանրացրեք ձեր ձեռքերով: Սովորաբար արդյունքը կլինի մեծ կտորների տեսքով:
Քայլ 9. Թխվածքաբլիթները դրեք պաղպաղակի մեջ:
Թխվածքաբլիթի փաթիլները թաթախել պաղպաղակի մեջ, ապա խառնել գդալով կամ թիակով: Դուք կարող եք ավելացնել այնքան թխվածքաբլիթներ, որքան ցանկանում եք:
Մեթոդ 3 -ից 3 -ը. Պատրաստեք ոչ մի թափահարում Oreo պաղպաղակ
Քայլ 1. Խառնել ծանր սերուցքով կամ հարած սերուցքով:
2 բաժակ սառը ծանր սերուցք կամ սառը հարած սերուցք լցնել մեծ ամանի մեջ և 3 րոպե խառնել էլեկտրոնային խառնիչով կամ մինչև գագաթներ ձևավորվեն, և սերուցքը թունդ լինի:
Եթե դուք չունեք էլեկտրոնային խառնիչ, օգտագործեք սննդի պրոցեսոր, որն ունի հարիչ:
Քայլ 2. Ավելացնել քաղցրացված խտացրած կաթ:
Հարած սերուցքին ավելացնել 1 բանկա (կամ 400 գրամ) սառը քաղցրացված խտացրած կաթ և խառնել: Եթե ցանկանում եք ավելացնել վանիլի համը, պարզապես ավելացրեք 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք և խառնեք մինչև գույնը հավասարվի:
Քայլ 3. Մանրացրեք Oreo թխվածքաբլիթները:
Ձեզ հարկավոր կլինի մոտ մեկ բաժակ փոշի Oreos: Մանրացված փաթիլների չափը ձեզն է: Բայց ընդհանուր առմամբ, բեկորը պետք է լինի փոքր, քան բութ մատը: Այն կարող է լինել նաև մեծ և փոքր չափերի համադրություն: Միաժամանակ քանդեք մոտ 5-10 թխվածքաբլիթ, միանգամից միանգամից: Թխվածքաբլիթները կարող եք մանրացնել կամ մանրացնել մի քանի եղանակով.
- Թխվածքաբլիթները դնել բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորի մեջ և մի քանի վայրկյան խառնել: Այս կերպ թխվածքաբլիթները մանր կտրատած կլինեն:
- Ամբողջ թխվածքաբլիթը դանակով մանրացրեք ավելի փոքր կտորների: Այսպիսով, դուք կստանաք մեծ և փոքր արդյունքներ:
- Թխվածքաբլիթները դրեք մեծ կնքված տոպրակի մեջ, ապա տրորեք խառնիչով կամ գլանափաթեթով գլորեք:
- Թխվածքաբլիթները մանրացրեք ձեր ձեռքերով: Սովորաբար արդյունքը կլինի մեծ կտորների տեսքով:
Քայլ 4. Թխվածքաբլիթները դրեք պաղպաղակի խառնուրդի մեջ:
Թխվածքաբլիթի փաթիլները թաթախել պաղպաղակի մեջ, այնուհետեւ գդալով կամ թիակով խառնել: Խառնել և անընդհատ խառնել մինչև թխվածքաբլիթները տարածվեն պաղպաղակի խառնուրդի վրա: Խառնուրդի հետևողականությունը պետք է լինի հավասար:
Քայլ 5. Սառեցրեք պաղպաղակը:
Պաղպաղակի խառնուրդը տեղափոխեք սառնարանին հարմար տարայի մեջ և դրեք սառցարանում: Սառեցրեք խառնուրդը առնվազն 6 ժամ:
Քայլ 6. Կատարված է:
Խորհուրդներ
- Եթե դուք օգտագործում եք պաղպաղակ պատրաստող սարք, կարդացեք հրահանգները նախքան պաղպաղակ պատրաստելը: Որոշ պաղպաղակ պատրաստողների հետ միասին ձեզ հարկավոր է ամբողջ գիշեր սառեցնող խառնուրդը սառեցնել սառնարանում: Այլ գործիքների դեպքում դուք պետք է աղ և սառույց ավելացնեք:
- Օգտագործեք սառնարանին հարմար տարաներ:
