Սնունդ և ժամանց 2024, Նոյեմբեր

Ձվածեղը նախաճաշի դասական տարբերակ է, բայց երբեմն կարող է փխրուն լինել և երբեմն դժվարությամբ ճիշտ շրջվել: Իմանալով թիակի և թավայի օգտագործման ճիշտ ձևը, ինչպես նաև դրանք պտտելու մի քանի եղանակներ, դուք արագ կյուրացնեք ձվածեղը շրջելու և եփած ձվերը պատրաստելու և այն տեսքը, ինչպիսին պետք է:

կողիկներ: Բեյսբոլի և Անկախության օրվա նման, կողիկներ պատրաստելը ամերիկյան սովորույթ է: Ոչինչ չի գերազանցում ընկերների և ընտանիքի հետ բակում խորոված կողիկներ խորովելու հաճույքը: Բարեբախտաբար, խորոված կողիկներ պատրաստելը հեշտ է, նույնիսկ եթե թանկարժեք գրիլ չունեք:

Meatխողները միսը ցածր ջերմության վրա են պատրաստում ՝ օգտագործելով ծխի և բուսական վառելիքի, օրինակ ՝ փայտածուխ կամ փայտի չիպսեր: Այս մեքենան կտա հարուստ համ և կփափկի միսը `4-12 ժամ շարունակական շփման գործընթացից հետո միջին ջերմության և ուժեղ ծխի հետ:

Հավի թրջելը ծառայում է ճաշակը կլանելուն և ուտելիս միսը խոնավ պահել: Հավի մարինադները (մարինադները) պատրաստվում են յուղով, քացախով կամ այլ թթվային բաղադրիչներով և շատ համեմունքներով: Այս հոդվածը ցույց կտա ձեզ, թե ինչպես կարելի է մարինացնել հավը ՝ օգտագործելով չորս հանրաճանաչ մեթոդներ:

Սառեցնող խմորը հիանալի միջոց է վայելելու թարմ թխված տաք հացը `ընդամենը կարճ պատրաստությամբ: Թեև գուցե անհրաժեշտ լինի որոշակի ճշգրտումներ մտցնել ձեր նախընտրած հացի խմորի բաղադրատոմսում, բաղադրատոմսերի մեծ մասը կարելի է հեշտությամբ փոփոխել ՝ խմորը սառեցնելու համար:

Մարինադը թաց համեմունքների, յուղերի և թթուների խառնուրդ է, որն օգտագործվում է միսը համեմելու համար: Բաղադրիչների խառնուրդը միսը կփափկեցնի և կդարձնի ավելի համային: Կան շատ մարինադի բաղադրատոմսեր, բայց քաղցր և կծու համեմունքը կատարյալ է կողերի համար:

Ներծծումը թթու, յուղի և համեմունքների խառնուրդի մեջ միսը թրջելու գործընթացն է, որպեսզի միսը դառնա քնքուշ և կարողանա բարելավել համը: Տավարի ոչ բոլոր տեսակները հարմար են մարինացման համար. Իրականում, մարինացումը խորհուրդ է տրվում միայն մսի կոշտ կտորների համար, ինչպիսիք են ազդրերը, հեշը, կիսաշրջազգեստը, կախոցը կամ վարունգը:

Պնդուկը կամ տավարը բովելը հեղուկը կհեռացնի ընկույզից ՝ տալով նրանց շատ փխրուն հյուսվածք և կդառնա դրանք դարչնագույն ՝ բնական բնական յուղերի շնորհիվ: Տապակած պնդուկն ունի ուժեղ ընկույզի համ, բայց երկար տապակելը կհանգեցնի նրանց այրման և դառը համի:

Կիտրոնի հյութը քամելը հաճելի զբաղմունք է: Թեև դա հեշտ է, բայց ութերորդ կիտրոնը սեղմելը կարող է ձեզ մտածել, թե արդյոք իր պատրաստած լիմոնադը արժե ջանքեր գործադրել: Իմացեք, թե ինչպես խուսափել կիտրոններ քամելու և յուրաքանչյուր մրգից այնքան շատ կիտրոնի հյութ դուրս բերելու խնդրից և մոռացեք ձեր անհանգստությունների մասին:

Theեռոցից օգտվելը բավականին հեշտ է, քանի դեռ գիտեք խորհուրդներն ու հնարքները: Գազային և էլեկտրական վառարաններն ունեն դրանց օգտագործման մի փոքր տարբեր եղանակներ: Այսպիսով, համոզվեք, որ դուք օգտագործում եք ճիշտ պատրաստման պարագաներ ՝ ըստ վառարանի տեսակի:

Կան ձվի կաթսաների տարբեր տեսակներ, այդ թվում `կաթսայի տեսքով` վառարանի վրա օգտագործելու համար, էլեկտրական կաթսաներ, միկրոալիքային կաթսաներ, և նույնիսկ տեղ կա սիլիկոնե ամաններից պատրաստված ձվեր եփելու համար: Կաթսայի յուրաքանչյուր տեսակ օգտագործվում է տարբեր կերպ:

Butternut squash- ը դդումի տեսակ է, որը աճում է ձմռանը և հայտնի է իր քաղցր և ընկուզեղեն համով, գրեթե քաղցր կարտոֆիլի պես, և նույնիսկ ավելի մեղմ հյուսվածք ունենալու համար: Այս էլիպսային բանջարեղենը հեշտ է մատուցել, եթե դրանք մի քանի անգամ արել եք, և դուք անպայման պետք է փորձեք դրանք:

Julienne բանջարեղենը նշանակում է դրանք կտրել լուցկու փայտիկի չափ բարակ, միատեսակ կտորների: Այս տեխնիկան հաճախ օգտագործվում է աղցանների, զարդարանքների, տապակած տապի և ապուրների մեջ: Կատարելագործեք ձեր դանակի հմտությունները բազմաթիվ մանրակրկիտ վարժություններով:

Թարմ դեղձի սպիտակեցումը հիանալի միջոց է բերքը երկար պահելուց հետո պահպանելու իրենց թարմությունը: Ձեզ կպահանջվի սպիտակեցնել, մաքրել և կտրատել դրանք սառեցման կամ պահածոյացման համար պահելու համար: Քայլ Մաս 1 -ը 3 -ից. Խոհանոցի պատրաստում Քայլ 1.

Սպիտակեցումը խոհարարության մեթոդ է, որը ներառում է կերակուրը եռացրած ջրի մեջ եփելը և այն անմիջապես սառեցնելը սառցաջրում: Սպիտակեցումը կատարյալ է ծնեբեկի համար, քանի որ պահպանում է իր համը, հյուսվածքը և գույնը: Araնեբեկը սպիտակեցնելուց հետո կարող եք անմիջապես մատուցել, պահել սառնարանում 3-5 օր կամ սառնարանում պահել մինչև մեկ տարի:

Theնշման օջախը խոհարարության աշխարհի cheetah- ն է, այն իսկապես արագ է աշխատում: Pressureնշման կաթսան կատարյալ է, եթե ցանկանում եք արագ պատրաստել, մինչդեռ պահպանելով սննդի վիտամինների եւ հանքանյութերի պարունակությունը, որը սովորաբար կորչում է այլ մեթոդներով:

Գիտե՞ք, որ կարտոֆիլը բանջարեղենի ամենահայտնի տեսակներից է, ինչպես նաև հեշտ է մշակվել տարբեր ուտեստների մեջ: Իրականում, շատ բաղադրատոմսեր պահանջում են, որ կարտոֆիլը նախքան դրանք մշակելը կտրեք փոքր, միատեսակ զառերի կամ քառակուսիների, մանավանդ որ դրա պատճառով կարտոֆիլն ավելի արագ կպատրաստվի:

Կաղին դդումը կարող է եփվել քաղցր, համեղ ուտեստի կամ երկու համերի համադրությամբ: Այս համեղ ուտեստը կատարյալ է, երբ եղանակը ցուրտ է: Յուրաքանչյուր դդում կարող է մատուցվել 2 անձի համար, որպեսզի ցանկության դեպքում կրկնապատկեք բաղադրատոմսը: Համեմելով և խորովելով այն, կարող եք շատ արագ համեղ ընթրիք ունենալ:

Եթե դուք նորեկ եք խոհանոցում, ապա սովորել, թե ինչպես ճիշտ օգտագործել խոհանոցային դանակը և ընտրեք լավագույն սարքավորումները `ձեր աշխատանքը կատարելու համար, դա ձեր խոհարարական փորձին ավելացնելու և դա հարմարավետ կերպով կատարելու կարևոր միջոց է:

Տապակած ընկույզն ավելի հարուստ և ուժեղ համ ունի, քան հում ընկույզը: Թեև կեղևավորված ընկույզը տապակելն ընդհանրապես նախընտրելի է ընկույզը հետագայում կեղևազրկելու դժվարության պատճառով, բայց դեռ մաշկով խորոված ընկույզը հաճախ կարող է պահպանել ընկույզի բնական համը:

Աղացած միսը բազմակողմանի բաղադրիչ է, որը կարող է օգտագործվել համբուրգերներ պատրաստելու համար, մսի տակո (մեքսիկական ուտեստ), սպագետտի սոուս և այլն: Եթե վստահ չեք, որ սառնարանում աղացած միսը դեռ լավ է, թե ոչ, կարող եք այն ստուգել մի քանի հեշտ եղանակով ՝ պարզելու դրա վիճակը:

Սառեցված ձկների ճիշտ հալեցումը կօգնի պահպանել ձկների համն ու հյուսվածքը լավ, միաժամանակ կանխելով ձկների աղտոտումը բակտերիաներով: Ձուկն անվտանգ հալեցնելու համար ամենահեշտ մեթոդը այն պահել սառնարանում ստորին սառնարանում նախքան գիշերը ձուկ պատրաստելը:

Եթե ցանկանում եք մորթել կենդանուն, ապա պետք է նաև իմանաք, թե ինչպես այն մաշկել, ինչպես նաև մաքրել նրա ներքին օրգանները, որպեսզի կարողանաք անցնել հաջորդ գործընթացին, որը սննդի պատրաստումն է: Նապաստակ կտրելը կարող է օգտագործվել որպես պրակտիկայի նյութ, նախքան ավելի մեծ կենդանու կտրելը:

Հավի միսը կարելի է վերամշակել ՝ համեղ և ծախսարդյունավետ ուտեստ ստեղծելու համար, սակայն այն չորանալու միտում ունի, երբ մնացածը տաքացնում եք: Եթե դուք մնացել եք եփած հավի միս և ցանկանում եք այն տաքացնել, ապա կան մի քանի պարզ եղանակներ ՝ այն անվտանգ կատարելու համար, որպեսզի այն հավը խոնավ և փափուկ պահի, և միսը «չվերամշակի», կարծես տապակած լինի:

Խոզի սիրահարների համար դուք կհամաձայնվեք, որ չկա ավելի հաճելի բան, քան առավոտյան բեկոնի համեղ հոտը: Եթե ձեր սառնարանում կա բեկոնի պաշար, փորձեք պատրաստել այն ՝ օգտագործելով այս հոդվածում թվարկված տարբեր մեթոդներ, օրինակ ՝ տապակել այն վառարանի վրա, եթե չեք շտապում, կամ այն թխել ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում, եթե ժամանակն է սահմանափակ:

Թարմ թխված հացը կյանքի ամենամեծ հաճույքներից է, և հաց պատրաստելը շատ ավելի հեշտ է, քան դուք կարող եք մտածել: Դուք կարող եք պատրաստել ձեր սեփական փխրուն ֆրանսիական հացը, փափուկ սենդվիչներ և քաղցր և համեղ ակնթարթային հացեր `որպես գումար խնայելու և ձեր տունը լցնելու թարմ թխված հացի անուշ բույրով:

Սիրու՞մ եք ելակ և շոկոլադ ուտել: Ինչու՞ չփորձել այն համադրել մի քաղցր և թարմ ուտեստի մեջ: Ի վերջո, գործընթացը շատ հեշտ է և արագ, չնայած շոկոլադը հալեցնելու համար անհրաժեշտ են հատուկ հնարքներ, օրինակ ՝ այն փոքր կրակի վրա տաքացնելով: Բաղադրությունը Մոտ 45 թարմ ելակ 220 գրամ շոկոլադ Լրացուցիչ:

Դուք կհամաձայնվեք, որ սենդվիչները կամ ժողովրդականորեն հայտնի որպես «սենդվիչներ» նախուտեստների օրինակներ են, որոնք հեշտ է պատրաստել, լցոնել և հարուստ են ճաշակով, քանի որ դրանք պատրաստված են տարբեր տեսակի լցոնումներից: Ընդհանրապես, սենդվիչը երկու կտոր հաց է ՝ լցված միսով, պանիրով, բանջարեղենով և տարբեր այլ ուղեկցություններով:

Տնական բանանի հացը շատ համեղ համ ունի: Այժմ կարող եք ինքներդ պատրաստել: Այս բաղադրատոմսի հավաքածուն տալիս է մի շարք տարբերակներ, թե ինչպես պատրաստել բանանի հաց: Ինչու՞ չփորձել բոլորը, մինչև չգտնեք ձեր նախընտրածը: Բաղադրությունը Ամբողջական բանանով հաց 2 բաժակ համընդհանուր ալյուր 1 թեյի գդալ խմորի սոդա թեյի գդալ աղ բաժակ կարագ (կարագ) բաժակ շագանակագույն շաքար 2 հարած ձու 2⅓ բաժակ հասած բանան պյուրե թեյի գդալ վանիլի քաղվածք թեյի գդալ բանանի համ թեյի

Դուք կարող եք պատրաստել բոլոր տեսակի քաղցրավենիք տանը, այնպես որ ինչու չփորձեք ձեր սեփական մաստակը պատրաստել: Մարդիկ մաստակը օգտագործել են բժշկական նպատակներով և բերանը թարմացնելու համար առնվազն 5000 տարի: Շարունակեք կարդալ ՝ սովորելու համար, թե ինչպես պատրաստել մաստակ երեք տարբեր եղանակներով ՝ օգտագործելով մաստակի հիմք, մեղրամոմ (մեղրամոմից ստացված բնական մոմ) և քաղցր ռետինե հյութ:

Խմորը հունցելը թույլ կտա սնձանը ընդլայնել և օգնել խմորիչի արտադրած գազը հավասարաչափ բաշխել: Սա ստեղծում է պայմաններ, որոնք անհրաժեշտ են ծակոտկեն և փափուկ կամ այլ կերպ ասած համեղ խմորիչներով հաց արտադրելու համար: Կարդացեք այս հոդվածը ՝ սովորելու համար, թե ինչպես խմոր հունցել պրոֆեսիոնալ հացթուխի պես:

Ձվի աղցանը Ամերիկայում ճաշելու դասական բաղադրատոմս է: Այս բաղադրատոմսը վաղուց է տարածված երկրում և կարող է պատրաստվել շատ հեշտ գտվող բաղադրիչներով, ներառյալ ձուն և հացը: Ահա թե ինչպես պատրաստել ձվի աղցան: Բաղադրությունը Առաջին քայլը Ձու Հաց Մայոնեզ Աղ Պղպեղ Հազար Սոխ Համեմունք Սոխի աղ Նեխուր Մանանեխ Սամիթ կամ մաղադանոս Կիտրոնի կամ կրաքարի հյութ Երկրորդ ճանապարհ Ձու Մանանեխ, մեկ ձվի համար 5 կաթիլ Համեմունք Մայոնեզ 1/2 սոխ Պղ

Սիրու՞մ եք ասիական խոհանոց, բայց ցանկանում եք զգալ ասիական խոհանոցն այնպիսին, ինչպիսին պետք է ուտել ՝ փայտիկի փայտիկո՞վ: Ոմանք պնդում են, որ ձողիկներով ուտելը ասիական կերակուրն ավելի լավ համ է հաղորդում, և դուք ցանկանում եք դա ինքներդ զգալ … առանց հիմար տեսք ունենալու:

Հալված շոկոլադը հիանալի է ընկղմվելու, ձուլելու, շաղ տալու և զարդարելու համար: Հալված շոկոլադը հեշտ է ավելացնել ձեր նախընտրած աղանդերի բոլոր բաղադրատոմսերին: Թեև շոկոլադը շատ հեշտ է հալվում, այն նաև հակված է այրվելու կամ կուտակվելու, եթե այն ճիշտ չօգտագործվի:

Ամենայն հավանականությամբ, դուք արդեն գիտեք, որ սննդի գոլորշիացման համար օգտագործվող ամենատարածված պարագան շոգենավ զամբյուղն է կամ մետաղյա շոգենավը: Այնուամենայնիվ, ինչ անել, եթե իսկապես ուզում եք եփած եգիպտացորեն ուտել, բայց պարագան չունե՞ք:

Ամբողջ դդումի պատրաստումը կարող է դժվար թվալ, հատկապես, եթե նախկինում երբեք ոչ մի դդում չեք պատրաստել: Դդում պատրաստելու գաղտնիքներից է դդումով փոքրիկ կարկանդակի ընտրությունը: Այս դդումն ավելի քաղցր է, համեղ և ավելի հեշտ է աշխատել, քան դդումի ավելի մեծ տեսակները:

Սոխը մանրացնելը դժվար չէ ՝ կտրատել, կտրատել կամ օղակների կտրել: Երբ դուք տիրապետեք հիմնականին, ավելի վստահ կլինեք տարբեր բաղադրատոմսեր փորձել: Քայլ Մեթոդ 1 4 -ից ՝ Սոխ կտրատել Քայլ 1. Կտրեք սոխը երկայնքով կիսով չափ: Տեղադրեք սոխը արմատներով ներքև:

Եթե սիրում եք պիցցա պատվիրել ձեր տեղական պիցցերիայից (պիցցայի խանութ), ապա ձեզ դուր կգա տանը պատրաստել ձեր սեփականը: Ոչ մի պիցցա ավելի թարմ համ չունի, քան այն պիցան, որը դուք ուտում եք անմիջապես վառարանից դուրս, ինչպես ինքներդ եք պատրաստել:

Կարտոֆիլի շերտերը միշտ եղել են սիրված սնունդ ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար. Այս ուտեստը հեշտ է պատրաստվում և կատարյալ է խորովածի և երեկույթների համար: Պատրաստեք այն մեծ քանակությամբ, քանի որ այս ուտելիքն արագ կսպառվի: Բաղադրությունը 4-6 չափաբաժնի համար 4 մեծ կարտոֆիլ 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի կամ բուսական յուղ 1 1/2 թեյի գդալ աղ 3/4 թեյի գդալ աղացած սև պղպեղ 1 թեյի գդալ այլ խոտաբույսեր և համեմունքներ, օրինակ ՝ աղացած սխտոր, խնկունի կամ չաման

Լցոնած կաղամբի համն ամենալավն է, երբ այն եփում են կաղամբով ապուրի հետ միասին ՝ մեկ համեղ կաթսա պատրաստելու համար: Ավելացնել կաղամբը ապուրի մեջ եփման գործընթացի վերջին ժամին: Քայլ Մեթոդ 1 -ից 3 -ը `Կաղամբ պատրաստելը Քայլ 1. Կաղամբը եփել: