Մարինացված սխտորը տարօրինակ է հնչում, բայց փորձելուց հետո հնարավոր է որսաք: Ի տարբերություն հում սխտորի, որը կծու և բուրավետ է, թթու սխտորը քացախով կլինի փափուկ և նույնիսկ մի փոքր քաղցր: Դուք կարող եք այն ուտել ուղիղ կամ օգտագործել որպես կողմնակի ուտեստ ՝ յուրահատուկ համի համար: Փորձեք այն խառնել այն ամենի հետ, ինչ ուտում եք. Համերի համադրությունը կարող է ձեզ հաճելի անակնկալ մատուցել:
Քայլ
Մեթոդ 1 10 -ից. Կերեք թթու սխտոր անմիջապես բանկայից:
Քայլ 1. Թթու դրած սխտորը դրեք ձեր բերանում, երբ ցանկանում եք վայելել համի պոռթկումը:
Եթե դուք այն մարդկանցից եք, ովքեր սիրում են թթու սխտորի համը, գուցե ցանկանաք այն ուտել անմիջապես բանկայից:
Կարիք չկա տաքացնելու կամ եփելու թթուները, քանի որ դրանք արդեն փափուկ են և համեղ են:
Մեթոդ 2-ից 10-ը. Թթու վարունգը թթվասերի համար խառնել տապակած բանջարեղենի հետ:
Քայլ 1. Թթու սխտորի կտորները խառնել բանջարեղենի հետ, ինչպիսիք են բուլղարական պղպեղը, բրոկոլին կամ սոխը:
Թարմ թակած սխտորով բանջարեղենը չափազանց թխելու փոխարեն, նրան տվեք ավելի հարուստ համ `թթու սխտորով: Պարզապես կտրեք մի քանի կտոր թթու սխտոր և խառնեք այն բանջարեղենի հետ, ինչպիսիք են.
- Ungով լոբի
- Պղպեղ
- Բրոկոլի կամ լոբու ծիլեր
- Ծաղկակաղամբ
- Սոխ
Մեթոդ 3 -ից 10 -ը ՝ թթու սխտորը մատուցել թխվածքաբլիթի վրա:
Քայլ 1. Տարբեր խորտիկներն ու պանիրը որպես խորտիկ լրացնելու համար օգտագործեք թթու սխտոր:
Եթե նախուտեստներ եք մատուցում թխվածքաբլիթի տախտակի վրա կամ հյուրերի համար մեծ ափսեի վրա, պատրաստեք տարատեսակ համային տեսականի, որպեսզի նրանք կարողանան գտնել համերի ճիշտ համադրությունը: Տեղադրեք մի փոքր ամանի թթու սխտոր `երշիկի, պանրի կամ թխվածքաբլիթի մատուցումն ավարտելու համար:
Wantանկանում եք թթու սխտորն ավելի շքեղ տեսք ունենալ: Մի քանի կաթիլ բարձրորակ լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ շաղ տալ սխտորի վրա, որպեսզի դուրս գա դրա քաղցրությունը:
Մեթոդ 4-ից 10-ը ՝ թթու վարունգը խառնել մակարոնեղենի աղցանների կամ տապակած կարտոֆիլի հետ:
Քայլ 1. Կտրել թթու սխտորը և խառնել եփած արիշտայի կամ սպիտակ բրնձի մեջ:
Սխտորը համ է հաղորդում սովորաբար անպիտան ուտելիքներին և հիանալի համ ունի, երբ մատուցվում է տարբեր ուտեստների մեջ:
Օրինակ ՝ թթու սխտորը խառնել տապակած բրնձի, բանջարեղենի կարրի կամ սերուցքային ալֆրեդո սոուսի մեջ:
Մեթոդ 5 -ից 10 -ը ՝ թթու սխտոր ավելացնել սենդվիչներին, հոթ -դոգերին և համբուրգերներին:
Քայլ 1. Թթու դրած սխտորի կտորները գցեք սենդվիչի վրա, որպեսզի այն մի փոքր թթու լինի:
Մարինացված սխտորը համբուրգերների և մի շարք սենդվիչների համեղ հավելում է: Սոխի նման սուր համ չունի, բայց այն դեռ առանձնանում է:
Մարինացված սխտորը հիանալի կերպով համակցվում է նաև պիցցայի հետ:
Մեթոդ 6 -ից 10 -ը. Մարինացրեք սխտորը խորոված միսով և ծովամթերքով:
Քայլ 1. Օգտագործեք թթու սխտոր `բեկոն կամ թեթև ծովամթերք ճաշակելու համար:
Երբ սթեյք կամ տապակած եք պատրաստում, պատրաստեք նաև մի գավաթ թթու սխտոր: Թթու թթու համը կլրացնի բեկոնի համը և կտա սխտորի կծու համի նշույլ: Այս մեթոդը հարմար է նաև ծովամթերքի մեղմ ուտեստների համար, օրինակ ՝ ձկան, հալիբուտի կամ ժայռի:
Եթե խորովածի սոուս եք ավելացնում խորոված մսի վրա, ապա դրան ավելացրեք նաև մի քանի աղացած սխտոր, նախքան սոուսը մսին քսելը:
Մեթոդ 7 -ից 10 -ը ՝ թթու սխտոր տրորել և տարածել տոստի վրա:
Քայլ 1. Պատրաստեք ձեր սեփական սխտորով հացը `փափուկ և թեթև համով:
Թակած թարմ սխտորով, խոտաբույսերով և աղով պատրաստված սխտորի հացը բավականին նուրբ համ ունի, մանավանդ, եթե օգտագործում եք հում սոխ, որը դեռ ծլում է: Եթե ցանկանում եք ավելի մեղմ համ, տրորեք մի քանի կտոր թթու սխտոր և թարմ սխտորի փոխարեն տարածեք տոստի վրա:
Մատուցել սխտորի տոստը թարմ բանջարեղենով ՝ շաղ տալ թթու սխտորով:
Մեթոդ 8 -ից 10 -ը ՝ թթու սխտորը խառնել սպագետտիի սոուսի հետ ՝ ավելի բուրմունքի համար:
Քայլ 1. Փոխեք տնական մակարոնի սոուսի կամ պատրաստի մակարոնի սոուսի համը մի պտղունց թթու սխտորով:
Կտրել թթու սխտորը և եփել սպագետտիի սոուսում, մինչև սոուսը կլանի համը: Մի վախեցեք շատ սխտոր օգտագործել, քանի որ այն շատ իտալական ուտեստների հիմքն է:
Օրինակ, դուք կարող եք օգտագործել սպագետտիի սոուսը սխտորի հետ խառնած ՝ լազանա կամ սպագետտի և կոլոլակ պատրաստելու համար:
Մեթոդ 9 -ից 10 -ը ՝ Կոկտեյլը զարդարել մի քանի կտոր թթու սխտորով:
Քայլ 1. Խմիչքը զարդարելու համար օգտագործեք թթու սխտորի կտորներ `թթու սոխի փոխարեն:
Օրինակ, թթու վարունգը խառնել մարտինիի կամ արյունոտ մարիի հետ: Դուք նույնիսկ կարող եք ձիթապտղի աղը փոխարինել թթու սխտորի ջրով `կեղտոտ մարտինի պատրաստելու համար:
Եթե ձեզ դուր է գալիս արյունոտ մարիի կծու համը, օգտագործեք չիլիով պատրաստված թթու սոխ:
Մեթոդ 10 -ից 10 -ը. Պատրաստեք աղցան `թթու սխտորից:
Քայլ 1. Աղի աղած թթուը խառնել յուղի հետ ՝ պարզ աղցան պատրաստելու համար:
Սկսեք ՝ խառնելով լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղը և աղը թթու սխտորով լցված բանկայից ՝ 3: 1 հարաբերակցությամբ: Դրանից հետո ճաշակել այն և ավելացնել աղ և պղպեղ `համտեսելուց առաջ, նախքան կանաչին խառնելը:
