Ամենայն հավանականությամբ, դուք արդեն գիտեք, որ սննդի գոլորշիացման համար օգտագործվող ամենատարածված պարագան շոգենավ զամբյուղն է կամ մետաղյա շոգենավը: Այնուամենայնիվ, ինչ անել, եթե իսկապես ուզում եք եփած եգիպտացորեն ուտել, բայց պարագան չունե՞ք: Մի անհանգստացիր. Իրականում, եգիպտացորենը գոլորշիացնելու շատ այլ եղանակներ կան: Դուք նույնիսկ կարող եք օգտագործել վառարանը կամ միկրոալիքային վառարանը, գիտեք: Այնուամենայնիվ, համոզվեք, որ տիրապետում եք տեխնիկային, որպեսզի վերջ չլինի գոլորշու եգիպտացորենի ափսեով, որը հատիկավոր և տհաճ է ուտել:
Բաղադրությունը
Շոգեխաշած եգիպտացորեն գոլորշու մեջ
- Եգիպտացորեն
- Ուր
Եգիպտացորեն գոլորշիացնել առանց գոլորշու
- Եգիպտացորեն
- Ուր
Եփած եգիպտացորենը ջեռոցում
- 6 եգիպտացորեն, կիսով չափ կտրված
- 2 tbsp. թարմ մաղադանոս, թակած (ըստ ցանկության)
- 2 tbsp. կարագ, հալեցնել
- թեյի գդալ համեմված աղ
- Ուր
Եգիպտացորեն գոլորշիացնել միկրոալիքային վառարանում
- 2-3 հատ եգիպտացորեն
- 2 tbsp. ջուր
Քայլ
Մեթոդ 1 4 -ից. Եգիպտացորենը գոլորշու մեջ գոլորշու մեջ
Քայլ 1. Պատրաստել եգիպտացորենը:
Մաքրել եգիպտացորենի մաշկը և մաքրել մանրաթելերը, որոնք կպչում են մակերեսին: Լվացեք եգիպտացորենը և հեռացրեք անորակ մասերը: Եթե ցանկանում եք, կարող եք եգիպտացորենը գոլորշիացնելուց առաջ:
Քայլ 2. Ընտրեք մի կաթսա, որն այնքան մեծ է, որ եգիպտացորենը գոլորշիացվի:
Դրանից հետո լրացրեք 5 սմ: հատակը ջրով: Եթե դուք օգտագործում եք այս մեթոդը, ապա իրականում կարող եք բավականին շատ եգիպտացորեն եփել, հատկապես, եթե եգիպտացորենը կոկիկ և իրար մոտ է:
Քայլ 3. Տեղադրեք շոգենավը տապակի մեջ:
Համոզվեք, որ ջուրը չի դիպչում շոգենավի հատակին: Եթե շոգենավի հատակը ջրի հետ է շփվում, կարող եք ջրի մի մասը հեռացնել, բայց որքան հնարավոր է, համոզվեք, որ ջուրը լցվում է մոտ 5 սմ: թավայի մաս: Միշտ հիշեք, որ երբ եգիպտացորենը գոլորշիանում է, ամենայն հավանականությամբ ստիպված կլինեք ջուրը լիցքավորել:
Քայլ 4. Տեղադրեք եգիպտացորենը շոգենավի մեջ, ծածկեք կաթսան:
Եթե եգիպտացորենը դասավորված է ուղղահայաց, ապա համոզվեք, որ հիմքը ներքևում է: Եթե եգիպտացորենը չափազանց մեծ է, փորձեք այն բաժանել:
Քայլ 5. ringուրը եռացրեք, ապա նվազեցրեք կրակը եւ եփեք եւս 7-10 րոպե:
Երբ ջուրը եռա, նվազեցրեք կրակը և եփեք եգիպտացորենը 7-10 րոպե: Եթե ձեզ դուր է գալիս միջուկի ավելի փխրուն հյուսվածքը, ապա եփեք եգիպտացորենը 4 րոպե: Եգիպտացորենը համարվում է հասուն, եթե հացահատիկը վառ դեղին տեսք ունի:
Ուշադրություն դարձրեք ջրի ծավալին: Թույլ մի տվեք, որ ջուրը սպառվի կամ շատ քիչ (մոտ 3 սմ), որպեսզի կաթսայի հատակը չայրվի:
Քայլ 6. Օգտագործեք աքցան ՝ եգիպտացորենը թավայից հանելու և այն մատուցելու համար մատուցելու համար:
Theգույշ եղեք կաթսայի կափարիչը բացելիս: Գոլորշին, որը դուրս է գալիս, շատ տաք է և կարող է վնասել ձեզ:
Քայլ 7. veառայել եգիպտացորենը:
Այս պահին կարող եք եգիպտացորենը համեմել մի փոքր աղով, պղպեղով և կարագով:
Մեթոդ 2 4 -ից. Եգիպտացորեն գոլորշիացնել առանց շոգենավի
Քայլ 1. Պատրաստել եգիպտացորենը:
Մաքրել եգիպտացորենի մաշկը և մաքրել մանրաթելերը, որոնք կպչում են մակերեսին: Լվացեք եգիպտացորենը և հեռացրեք անորակ մասերը: Եթե եգիպտացորենը չափազանց մեծ է, փորձեք այն բաժանել:
Քայլ 2. Լրացրեք հարթ տապակի հատակը ջրով:
Առնվազն, անհրաժեշտ է լրացնել 2, 5-5 սմ: կաթսա ջրով:
Քայլ 3. Bուրը եռացրեք:
Աղ մի ավելացրեք, որպեսզի եգիպտացորենի հյուսվածքը եփվելիս կոշտ չլինի:
Քայլ 4. Եգիպտացորենը շարքով տեղադրեք տապակի մակերեսին:
Եթե եգիպտացորենը չափազանց մեծ է, փորձեք այն բաժանել, որպեսզի տեղավորվի տապակի մեջ:
Քայլ 5. Սպասեք, որ ջուրը նորից եռա:
Երբ ջուրը եռա, նվազեցրեք կրակը, ծածկեք տապակը և եփեք եգիպտացորենը 3-4 րոպե: Օգտագործեք աքցան `եգիպտացորենը պարբերաբար շրջելու համար, որպեսզի այն ավելի հավասար եփվի: Եգիպտացորենը համարվում է հասուն, եթե հատիկները վառ դեղին են:
Քայլ 6. Հեռացրեք եգիպտացորենը տապակից ՝ աքցան օգտագործելով:
Կաթսայի կափարիչը բացելիս զգույշ եղեք, քանի որ տաք գոլորշին կարող է վնասել ձեր մաշկը: Մի թեքվեք և մի մոտեցեք ձեր դեմքը տապակին:
Քայլ 7. Մատուցեք շոգեխաշած եգիպտացորենը:
Այս պահին կարող եք եգիպտացորենը համեմել մի փոքր աղով և (կամ) կարագով:
Մեթոդ 3 -ից 4 -ը. Եգիպտացորենը շոգեխաշել ջեռոցում
Քայլ 1. Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 205 ° C:
Քայլ 2. Պատրաստել եգիպտացորենը:
Մաքրել եգիպտացորենի մաշկը և մաքրել մանրաթելերը, որոնք կպչում են մակերեսին: Լվացեք եգիպտացորենը և հեռացրեք անորակ մասերը: Երբ եգիպտացորենը մաքուր է, կտրեք այն կիսով չափ:
Քայլ 3. Եգիպտացորենը տեղադրեք 3 լիտրանոց ապակյա թավայի մեջ:
Տապակի մակերեսը մի յուղեք յուղով կամ կարագով:
Քայլ 4. Լցնել տապակը ջրով:
Լցնել ջուրը մինչև լցնել 1,27 սմ: թավայի բաժին: Աղ մի ավելացրեք, որպեսզի եգիպտացորենի հյուսվածքը եփվելիս կոշտ չլինի:
Քայլ 5. theածկեք թխման թերթիկի մակերեսը ալյումինե փայլաթիթեղով, թխեք ջեռոցում 30 րոպե:
Եռացող ջուրը կթողնի տաք գոլորշի, որը ծառայում է եգիպտացորենը եփելուն:
Քայլ 6. Միացրած թակած մաղադանոսը, կարագը և աղը մի փոքր ամանի մեջ միացրեք եգիպտացորենը եփելուց անմիջապես առաջ:
Նախ ՝ կարագը սկզբում մանրացրեք և կաթսայի կամ միկրոալիքային վառարանի օգնությամբ հալեցրեք: Դրանից հետո հալված կարագին ավելացնել մանրացված մաղադանոսն ու աղը: Լավ խառնել և մի կողմ դնել:
Չնայած մանրացված մաղադանոսը պարտադիր չէ, հասկացեք, որ այն կարևոր դեր է խաղում ձեր շոգեխաշած եգիպտացորենի համը բարձրացնելու համար:
Քայլ 7. Հեռացրեք եգիպտացորենը ջեռոցից և ջուրը չորացրեք:
Օգտագործեք աքցան `եփած եգիպտացորենը մատուցվող ափսեի մեջ տեղափոխելու համար:
Քայլ 8. Լցնել մաղադանոսի և կարագի խառնուրդը եգիպտացորենը մատուցելուց անմիջապես առաջ:
Օգտագործեք աքցան `եգիպտացորենը խառնուրդով ծածկելու համար:
Մեթոդ 4 -ից 4 -ը. Եգիպտացորենը շոգեխաշել միկրոալիքային վառարանում
Քայլ 1. Պատրաստել եգիպտացորենը:
Մաքրել եգիպտացորենի կեղևը և մանրաթելերը, որոնք կպչում են մակերեսին: Լվացեք եգիպտացորենը և անհրաժեշտության դեպքում հեռացրեք ականջները, որոնք անորակ տեսք ունեն: Եթե եգիպտացորենը չափազանց մեծ է, փորձեք այն բաժանել:
Քայլ 2. Լցնել 2 ճաշի գդալ ջուր ջերմակայուն կամ միկրոալիքային վառարանների համար նախատեսված տարայի մեջ:
Համոզվեք, որ տարան բավականաչափ մեծ է, որպեսզի կարողանա պահել ամբողջ եգիպտացորենը, որը պատրաստվում եք գոլորշիացնել: Նախ, հասկացեք, որ այս մեթոդը իդեալական է միայն 2-3 եգիպտացորենի կորիզ գոլորշիացնելու համար `ըստ բաղադրատոմսի հրահանգների: Եթե ցանկանում եք ավելի շատ եգիպտացորեն գոլորշիացնել, դա արեք աստիճանաբար կամ փորձեք այլ մեթոդ:
Քայլ 3. Ավելացնել եգիպտացորենը:
Անհրաժեշտության դեպքում եգիպտացորենը բաժանեք այնպես, որ այն տեղադրվի տարայի մեջ: Հիշեք, որ ամբողջ եգիպտացորենը պետք է լավ կպչի տարայի հատակին:
Քայլ 4. containerածկեք տարան պլաստմասե փաթեթավորմամբ, պատառաքաղով բացեք պլաստիկե ծածկույթի մակերևույթը:
Փոսը ծառայում է տաք գոլորշի արձակելուն, երբ եգիպտացորենը գոլորշիանում է:
Քայլ 5. Եգիպտացորենը շոգեխաշել բարձր կրակի վրա մինչև եփած (մոտ 4-6 րոպե):
Իրականում, եգիպտացորենի գոլորշիացման ժամանակը իսկապես կախված է ձեր միկրոալիքային վառարանի հզորությունից: Այնուամենայնիվ, եգիպտացորենը կարելի է համարել հասուն, եթե միջուկները վառ դեղին տեսք ունենան:
Քայլ 6. Հեռացրեք պլաստիկ փաթեթավորումը:
Երբ եգիպտացորենը եփվի, օգտագործեք աքցան `տարան միկրոալիքային վառարանից հանելու համար: Նրբորեն դուրս հանեք տարայի պլաստիկե փաթաթան և օգտագործեք աքցան ՝ եգիպտացորենը մատուցվող ափսե տեղափոխելու համար:
Հետ քաշեք ձեզ, երբ եգիպտացորենը հանեք միկրոալիքային վառարանից: Հիշեք, որ տաք գոլորշին, որը դուրս է գալիս, շատ տաք է և կարող է վնասել ձեր մաշկը: Անհրաժեշտության դեպքում օգտագործեք նաև աքցան ՝ պլաստմասե փաթեթը հեռացնելու համար:
Խորհուրդներ
- Եթե անմիջապես չեք մատուցում, եփած եգիպտացորենը փաթեթավորեք ալյումինե փայլաթիթեղով, մինչև ուտելու ժամանակը: Ալյումինե փայլաթիթեղն օգտակար է եգիպտացորենի խոնավությունը որսալու և այն տաք պահելու համար, մինչև մատուցելու ժամանակը:
- Եթե ցանկանում եք հարստացնել եգիպտացորենի համը, փորձեք այն համեմել ձիթայուղով, կիտրոնի հյութով, աղով և պղպեղով:
- Մշակել հալված կարագը, ռեհան ռեհան տերևները, աղը և պղպեղը ՝ օգտագործելով բլենդեր կամ համեմունքների սրող: Լցնել եփած եգիպտացորենի մակերեսին:
- Մի շոգեխաշեք եգիպտացորենը, որպեսզի հյուսվածքը կոշտ չլինի:
- Եգիպտացորենը շոգեխաշելիս աղ մի ավելացրեք: Աղը կարող է եգիպտացորենի հյուսվածքը դարձնել դժվար ու տհաճ ուտել:
