Կարագած տոստը ճաշի ամենահեշտ ուտելիքներից մեկն է: Դուք կարող եք այն համադրել ջեմի կամ ժելեի հետ, կամ պահել այն պարզ ու հասարակ: Կենաց պատրաստելը նույնպես պարտադիր չէ, որ միշտ օգտագործել թոնրի կենացը: Փորձեք ստորև բերված տարբեր եղանակներից մի քանիսը ՝ կատարյալ կարագով տոստի համար:
Քայլ
Մեթոդ 1 4 -ից ՝ Տոստերի օգտագործումը
Քայլ 1. Ընտրեք հացը և դրեք այն թոնրի մեջ:
Breadանկացած հաց հարմար է կարագի համար. Սպիտակ հաց, շագանակագույն, ամբողջական ցորեն, թթխմորով հաց, գարի, քաղցր գարու ցորենի հաց կամ ցանկացած այլ տեսակ: Նրանցից յուրաքանչյուրը ձեզ կտա մի փոքր այլ համ և/կամ հյուսվածք, այնպես որ ընտրեք ձեր նախընտրածը:
Թոնրի մեջ հաց պատրաստելը, հավանաբար, ամենաարագ և ամենահեշտ ձևն է: Օգտագործեք այս մեթոդը, եթե շատ ժամանակ չունեք:
Քայլ 2. Ընտրեք թոնրի կարգավորումներ:
Ձեր տոստերը կարող է ընտրություն կատարել, թե որքան եփած և փխրուն կլինի հացը: Եթե վստահ չեք, սկսեք ցածր պարամետրով. Դուք միշտ կարող եք հացը մի վայրկյան ավելի հետ տալ, որպեսզի այն ավելի եփվի, բայց հացը ածխելուց հետո ոչինչ չեք կարող անել դրա հետ:
Քայլ 3. Հացը հանեք:
Երբ հացը եփվի, հեռացրեք այն տոստից: Եթե կարծում եք, որ հացը բավականաչափ եփվել է թխման ցիկլը ավարտելուց առաջ, պարզապես հեռացրեք այն ձեռքով, որպեսզի այն չայրվի:
Քայլ 4. Քսել կարագ:
Օգտագործեք կարագի դանակ, կարագը դեռ տաք լինելու համար քսելու համար: Եթե սպասեք, որ հացը սառչի, կարագը չի հալվի հացի մեջ: Եթե ցանկանում եք, նախքան ուտելը, հացը կիսով չափ բաժանեք:
- Շատ կարագը ձեր հացը կդարձնի ավելի մեղմ, երբ կարագը հալվի, իսկ ավելի քիչ կարագը հացը կդարձնի ավելի չոր և չոր: Թե որքան կամ ավելի քիչ կարագ է օգտագործվում, կախված է ձեր ճաշակից:
- Կարագը փափկացնելուց առաջ այն հացի վրա քսելուց առաջ: Տապակած կարագը հանել սառնարանից 20 րոպե առաջ, որպեսզի այն տաքանա սենյակային ջերմաստիճանում: Կարող եք օգտագործել նաև հարած կարագ: Եթե դուք օգտագործում եք մի կտոր կարագ և ժամանակ չունեք այն փափկացնելու, կարագը կտրեք բարակ շերտերով և տարածեք տաք հացի վրա: Հաստ շերտերը արագ չեն հալվի:
Մեթոդ 2 -ից 4 -ը. Օգտագործելով վառարանը
Քայլ 1. Ընտրեք հացը:
Հաստ ու խիտ հացերը, ինչպիսիք են ամբողջական հացահատիկը և խմորած հացերը, թխելու համար ավելի երկար ժամանակ կպահանջվի: Փափուկ, փափուկ հացերը, ինչպիսիք են չալլան և բրիոշը, չեն կարող շատ երկար տաքանալ և միայն թեթև տոստի կարիք ունեն: Ընտրեք ցանկացած հաց, օրինակ ՝ սիաբատտա, սեմոլինա, բագետ կամ գարի: Եթե բոքոն ունեք, կտրեք այն հաստ շերտերի:
Քայլ 2. Տաքացրեք տապակը:
Վառարանը դանդաղ կրակի վրա դնել և տապակի մեջ լցնել մի թեյի գդալ կարագ: Թող կարագը հալվի: Մարգարինի փոխարեն օգտագործեք կարագ:
Քայլ 3. Տապակել հացը տապակի մեջ:
Երբ կարագը հալվի, հացը դրեք տապակի մեջ: Թող հացը կլանի կարագը: Coածկեք տապակը և թխեք հացը 2-3 րոպե:
- 2-3 րոպե անց շրջեք հացը: Համոզվեք, որ հացի այս կողմը կլանում է թավայի կարագը: Կրկին փակեք տապակը: Երկրորդ կողմը թխել 2-3 րոպե:
- Մեկ այլ այլընտրանք է թխել տապակի մեջ առանց կարագի: Պարզապես տապակեք հացը տապակի մեջ մինչև կարմրելը, այնուհետև շրջեք: Քսելուց հետո տարածեք կարագը:
Քայլ 4. Հեռացրեք թավայից:
Հացը կարմրացնելուց և փխրուն լինելուց հետո, հացը հանեք թավայից: Հանելուց հետո այլևս կարագ մի ավելացրեք:
- Հաց թխելու այս եղանակը թույլ կտա կարագը ներծծվել հացի մեջ ՝ տալով այն այլ համ, քան եթե հացը թխելուց հետո կարագ ավելացնեիք: Սա նաև կապահովի, որ հացի վրա կարագի անհարթ բեկորներ չլինեն, և դա թույլ կտա հացը չթրջվել շատ կարագից:
- Այս կերպ հաց թխելը կհանգեցնի արտաքինից փխրուն, իսկ ներսից ՝ փափուկ և ծամող հացի:
Մեթոդ 3 -ից 4 -ը `Վառարանը օգտագործելը
Քայլ 1. Տաքացրեք ջեռոցը:
Ձեզ հարկավոր է թավա: Դուք կարող եք թխել անմիջապես ջեռոցում, բայց դա ավելի երկար կտևի, և այս մեթոդը հարմար չէ հացի համար:
Դուք կարող եք նաև հաց թխել թոնրի վառարանում ՝ սովորական վառարանի փոխարեն: Պարզապես կարգավորեք ձեր ցանկալի պատրաստության մակարդակը: Carefulգույշ եղեք, որ հացը չվառվի:
Քայլ 2. Հացի վրա կարագ քսել:
Օգտագործեք կարագի դանակ ՝ կարագը հացի վրա քսելուց առաջ այն ջեռոց դնելուց առաջ: Օգտագործեք կարագ, ոչ թե մարգարին:
- Այլապես, հացը եփելուց հետո կարող եք կարագ տալ: Այնուամենայնիվ, այն կարագ տալուց առաջ այն ջեռոցում թխելուց առաջ թույլ կտա կարագը ներծծվել հացի մեջ ՝ տալով ավելի լավ համ:
- Դուք կարող եք կարագ քսել հացի երկու կողմերում, կամ ընդամենը մի կողմից: Քո հայեցողությամբ.
Քայլ 3. Հացը դրեք ջեռոցում:
Տեղադրեք հացը թխման թերթիկի վրա կամ մետաղալարերի վրա, եթե դուք օգտագործում եք թոնրի վառարան: Թողեք այն 2-3 րոպե: Աչքի տակ պահեք հացը: Եթե սիրում եք հացը, որը շատ չի եփվել, ապա այն մի երկար թխեք: Եթե ձեզ դուր է գալիս ավելի եփած, ավելի երկար թխեք: Շուռ տվեք հացը, երբ մի կողմը թեթև դարչնանա: Թխել մյուս կողմը 2-3 րոպե:
- Եթե դուք օգտագործում եք թոնրի վառարան, ապա այն պետք չէ շրջել, քանի որ հացի երկու կողմերն էլ կենաց կլինեն:
- Անհրաժեշտ չէ երկու կողմը շրջել և թխել: Եթե նախընտրում եք, կարող եք հացի մի կողմը թողնել չթխած: Այդ կողմը դեռ տաք կլինի և մի փոքր թխված կլինի ջեռոցում:
Քայլ 4. Հացը հանեք ջեռոցից:
Երբ հացը պատրաստվի ձեր սրտով, հանեք այն և դրեք ափսեի մեջ: Եթե դեռ չեք յուղել, ապա դա արեք հիմա:
Մեթոդ 4 -ից 4 -ը. Վառարանում կարագի դարչինով տոստ պատրաստելը
Քայլ 1. Պատրաստել դարչինի եւ կարագի խառնուրդ:
Վերցրեք մի կտոր կարագ սենյակային ջերմաստիճանում և տրորեք պատառաքաղով: Կարագին ավելացնել մի բաժակ շաքարավազ և 2 ճաշի գդալ դարչին: Երեքն էլ պատառաքաղով խառնել մինչև խիտ և լավ խառնել:
Որպեսզի կարագը հասնի սենյակային ջերմաստիճանի, հանեք կարագը սառնարանից կես ժամ առաջ տոստը թխելուց առաջ:
Քայլ 2. Հացի վրա կարագ քսել:
Կարագի դանակով դարչինի կարագը քսել հացի վրա ՝ ըստ ցանկության: Տարածեք այնքան կամ որքան քիչ կարագ, որքան ցանկանում եք:
Քայլ 3. Տապակել հացը:
Հացը դրեք ջեռոցում 350 աստիճան ջերմաստիճանում: Թխել 10 րոպե: Սպասեք, մինչև կարագը հալչի և թույլ տվեք դանդաղ ներծծվի հացի մեջ:
Քայլ 4. Կոճակը դրեք թոնրի տակ:
10 րոպե անց հացը տեղափոխեք տապակի մեջ: Թողեք, որ հացը մի քանի րոպե դարչնի մինչև ձեր ուզած փխրունության մակարդակը: Աչքի տակ պահեք հացը, որպեսզի այն չայրվի:
