4 միջոց ջեռոցում կարագի դդում պատրաստելու համար

2024 Հեղինակ: Jason Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 11:18

Butternut squash կամ butternut squash- ը առողջ բանջարեղեն է ՝ կողմնակի ուտեստ կամ թեթև կերակուր պատրաստելու համար: Ահա մի քանի մեթոդներ, որոնք կարող եք օգտագործել ջեռոցում դդում պատրաստելու համար:

Բաղադրությունը

Կատարում է 2 -ից 4 չափաբաժին:

Մեթոդ առաջին ՝ թխած

1 խոշոր կարագի դդում
Ձիթապտղի ձեթ
2 ճաշի գդալ (30 մլ) կարագ
Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի

Մեթոդ ՝ ամբողջությամբ թխած

1 խոշոր կարագի դդում
Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի

Մեթոդ երրորդ ՝ թխած (թխած)

1 խոշոր կարագի դդում
2 ճաշի գդալ (30 մլ) ձիթապտղի յուղ
Աղ, համտեսել

Չորրորդ մեթոդը ՝ շոգեխաշել

1 խոշոր կարագի դդում
1/2 բաժակ (125 մլ) ջուր
2 ճաշի գդալ (30 մլ) կարագ
1 ճաշի գդալ (15 մլ) արմավենու շաքար
2 թեյի գդալ (10 մլ) դարչին

Քայլ

Մեթոդ 1 -ը 4 -ից ՝ թխած

Քայլ 1. Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 180 աստիճան Celsius:

Պատրաստեք թխման թերթիկ կամ աման ՝ թխելու համար ՝ այն պատելով ոչ կպչուն լակիով:

Կարող եք նաև թավան կարագով քսել կամ ծածկել ալյումինե փայլաթիթեղով, որպեսզի դդումը չկպչի տապակի հատակին:

Եփել Butternut Squash- ը ջեռոցում Քայլ 1Bullet1

Եփել Butternut Squash- ը ջեռոցում Քայլ 2

Քայլ 2. Դդումը բաժանեք չորս մասի:

Դանակը երկայնքով կտրելու համար օգտագործեք սուր ատամնավոր դանակ:

Կտրեք երկու դդում վերևից ներքև: Օգտագործեք այնպիսի շարժումներ, ինչպիսիք են սղոցելը:

Եփել Butternut Squash- ը ջեռոցում Քայլ 2Bullet1
Կրկին կիսով չափ կիսեք, նորից կտրելով վերևից ներքև ՝ սղոցման շարժումով:

Cook Butternut Squash ջեռոցում Քայլ 2Bullet2
Դդումը պետք չէ մաքրել:

Cook Butternut Squash ջեռոցում Քայլ 2Bullet3
Օգտագործեք մետաղյա գդալ կամ պտղատու կլորացնող միջոց ՝ հեռացնելու սերմերը և պտղի թելոտ մարմինը:

Cook Butternut Squash ջեռոցում Քայլ 2Bullet4

Պատրաստել դդում ջեռոցում ջեռոցում Քայլ 3

Քայլ 3. Տեղադրեք դդումը պատրաստված թավայի մեջ:

Կտրված կողմը դեպի վեր:

Քայլ 4. Դդումը շաղ տալ յուղով, կարագով, աղով և պղպեղով:

Վերարկեք դդումի վերևը, կտրված հատվածը:

Դդումի յուրաքանչյուր կտորի վրա առատաձեռն քանակությամբ ձիթայուղ քսեք:

Եփել Butternut Squash- ը ջեռոցում Քայլ 4Bullet1
Կարագը հավասարաչափ բաժանեք բոլոր կտորների միջև: Դդումի մակերեսը քսել կարագով:

Cook Butternut Squash ջեռոցում Քայլ 4Bullet2
Դդումի վրա աղ ու պղպեղ ցանել: Սա կարելի է չափել ըստ ճաշակի, բայց եթե վստահ չեք, դդումի յուրաքանչյուր կտորի համար օգտագործեք մոտ 1 թեյի գդալ (1.25 մլ) աղ և 1/8 թեյի գդալ (0.62 սմ) պղպեղ:

Cook Butternut Squash ջեռոցում Քայլ 4Bullet3
Կարող են օգտագործվել նաև այլ խոտաբույսեր և համեմունքներ: Օրինակ ՝ կծու համի համար կարող եք շաղ տալ ուրցով կամ մաղադանոսով կամ ավելի կծու համի համար մի փոքր կարմիր չիլիով:

Cook Butternut Squash ջեռոցում Քայլ 4Bullet4

Պատրաստեք դագաղը ջեռոցում ջեռոցում Քայլ 5

Քայլ 5. Թխել 45 -ից 50 րոպե:

Դդումը բավականին փափուկ կլինի, երբ պատառաքաղով ծակեն:

Ամբողջ դդումը կարող է շագանակագույն չլինել, բայց դուք կկարողանաք տեսնել ոսկե դարչնագույն բծերը, որոնք սկսում են հայտնվել, հատկապես եզրերի երկայնքով:

Եփել Butternut Squash- ը ջեռոցում Քայլ 5Bullet1

Պատրաստել դդում ջեռոցում ջեռոցում Քայլ 6

Քայլ 6. Հանել ջեռոցից:

Servingերմ վիճակում մատուցելուց առաջ թողեք մի փոքր սառչի:

Մեթոդ 2 4 -ից. Թխած ամբողջություն

Պատրաստել դդում ջեռոցում ջեռոցում Քայլ 7

Քայլ 1. Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 180 աստիճան Celsius:

Պատրաստեք թխում թերթիկ մակերեսային եզրերով:

Անհրաժեշտ չէ թավան շարել, բայց ցանկության դեպքում կարող եք թավայի հատակին տեղադրել չկպչող ալյումինե փայլաթիթեղ, որպեսզի դդումը չկպչի տապակին:

Եփել Butternut Squash- ը ջեռոցում Քայլ 7Bullet1

Քայլ 2. Տեղադրեք դդումը թխում թերթիկի վրա:

Սուր դանակով դդումը դանակահարեք մի քանի վայրերում:

Յուրաքանչյուր կարի չափը 2,5 -ից 5 սմ է, իսկ կարերի միջև հեռավորությունը մոտավորապես 7,6-10,2 սմ է:

Cook Butternut Squash ջեռոցում Քայլ 8Bullet1

Եփել Butternut Squash- ը ջեռոցում Քայլ 9

Քայլ 3. Թխել 60 րոպե:

Դդումը բավականին քնքուշ կլինի, հեշտ է պատառաքաղով ծակել:

Թող դդումը թխվի առանց ծածկույթի:

Եփել Butternut Squash- ը ջեռոցում Քայլ 9Bullet1

Քայլ 4. Հանել ջեռոցից և կիսով չափ կիսել:

Թույլ տվեք, որ դդումը մի փոքր սառչի, նախքան երկայնքով կիսով չափ կտրելը:

Դդումը ջեռոցից հանելուց հետո սպասեք առնվազն 10 -ից 15 րոպե: Հակառակ դեպքում դդումը դեռ շատ տաք է, և ձեր մատները այրվում են:

Եփել Butternut Squash- ը ջեռոցում Քայլ 10Bullet1
Օգտագործեք ատամնավոր դանակ ՝ վերևից ներքև բաց դդումը բաժանելու համար:

Եփել Butternut Squash- ը ջեռոցում Քայլ 10Bullet2
Հեռացրեք սերմերը և լարային միսը մետաղյա գդալով կամ պտղատու կլորացնողով:

Եփել Butternut Squash- ը ջեռոցում Քայլ 10Bullet3

Եփել Butternut Squash- ը ջեռոցում Քայլ 11

Քայլ 5. Համեմեք դդումը և մատուցեք:

Դդումը շաղ տալ աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:

Desiredանկության դեպքում օգտագործեք շատ աղ և պղպեղ: Եթե վստահ չեք, թե որքան օգտագործել, ապա սկսեք 1/2 թեյի գդալ (2,5 մլ) աղ և 1/4 թեյի գդալ (1,25 մլ) պղպեղ `դդումի յուրաքանչյուր կտորի համար:

Եփել Butternut Squash- ը ջեռոցում Քայլ 11Bullet1
Desiredանկության դեպքում կարող եք նաև դդմի կտորները շաղ տալ հալած կարագով կամ մի փոքր ձիթապտղի յուղով:

Cook Butternut Squash ջեռոցում Քայլ 11Bullet2
Ավելի դառը ճաշակի համար դդումը շաղ տալ կիտրոնի հյութով:

Cook Butternut Squash ջեռոցում Քայլ 11Bullet3
Դդումը ավելի հեշտ մատուցելու համար կարող եք կրկին կիսով չափ կիսել ՝ դդումի չորս շերտ պատրաստելու համար:

Cook Butternut Squash ջեռոցում Քայլ 11Bullet4

Մեթոդ 3 4 -ից ՝ խորոված ածխածնի մեջ

Պատրաստեք դագաղը ջեռոցում ջեռոցում Քայլ 12

Քայլ 1. Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 218 աստիճան Celsius:

Մակերեսային թավան պատեք մագաղաթյա թուղթով կամ չպչող ալյումինով:

Քայլ 2. Մաքրել և կտրատել դդումը:

Օգտագործեք բանջարեղենի մաքրող միջոց ՝ մաշկը մաքրելու համար, և սուր դանակով ՝ դդումը կլպեք մոտ 2,5 սմ երկարության շերտերի մեջ:

Դդումի վերեւից եւ ներքեւից կտրեք 2,5 սմ: Դեն նետեք մասերը:

Եփել Butternut Squash- ը ջեռոցում Քայլ 13Bullet1
Օգտագործեք ատամնավոր բանջարեղենի մաքրիչ ՝ դդումի հաստ մաշկը հանելու համար, մինչև նարնջի մարմինը տեսանելի լինի:

Եփել Butternut Squash- ը ջեռոցում Քայլ 13Bullet2
Սերմերը և մանրաթելերը հեռացնելու համար օգտագործեք մետաղյա գդալ կամ պտղատու կլորացնող միջոց:

Cook Butternut Squash ջեռոցում Քայլ 13Bullet3
Կատարեք լայն կտրվածք ՝ կողքից այն կողմ, որը մոտավորապես 2,5 սմ հաստություն ունի:

Եփել Butternut Squash- ը ջեռոցում Քայլ 13Bullet4

Եփել Butternut Squash- ը ջեռոցում Քայլ 14

Քայլ 3. Դդումը յուղով քսել:

Թխում թերթիկը և դդումը շաղ տալ յուղով:

Ձիթապտղի յուղը լավ է աշխատում, բայց կարող եք նաև օգտագործել ընկուզենի կամ այլ տեսակի բուսական յուղ:
Դդումի վրա ցանել ձիթապտղի յուղի կեսը: Լցնել յուղը դդմի շերտերի վրա ՝ շրջվելով այնպես, որ յուրաքանչյուր կողմը ենթարկվի յուղի:

Եփել Butternut Squash- ը ջեռոցում Քայլ 14Bullet2
Մնացած յուղը ցանել դդմի հակառակ կողմում:

Եփել Butternut Squash- ը ջեռոցում Քայլ 14Bullet3
Desiredանկության դեպքում կարող եք նաև յուրաքանչյուր շերտ ցողել ոչ կպչուն լակիով:

Եփել Butternut Squash- ը ջեռոցում Քայլ 14Bullet4

Եփել Butternut Squash- ը ջեռոցում Քայլ 15

Քայլ 4. Դդումը շաղ տալ աղով:

Աղի քանակը կախված է ձեզանից, բայց սկսեք 1 թեյի գդալ (2,5 -ից 5 մլ) բոլոր դդումների համար, եթե վստահ չեք:

Եփել Butternut Squash- ը ջեռոցում Քայլ 16

Քայլ 5. Թխել 15 -ից 20 րոպե:

Դդմի շերտերը պետք է ոսկե դարչնագույն լինեն եզրերի երկայնքով:

Խոհարար Butternut Squash ջեռոցում Քայլ 17

Քայլ 6. Շրջեք դդումի շերտերը և շարունակեք տապակել:

Յուրաքանչյուր կտոր շրջեք և շաղ տվեք աղով: Շարունակեք թխել ևս 15 րոպե:

Օգտագործեք աքցան `շերտերը շրջելու համար, քանի որ դրանք շատ տաք կլինեն ձեռքով շրջելու համար:

Cook Butternut Squash ջեռոցում Քայլ 17Bullet1

Քայլ 7. Միացրեք բրոյլերը:

Եթե ձեր բրոյլերն ունի բազմաթիվ պարամետրեր, միացրեք դրանք ցածր կարգաբերման:

Քայլ 8. Թխել 5 րոպե:

Դդումը տեղ -տեղ պետք է սկսի դառնալ մուգ դարչնագույն:

Ուշադիր դիտեք դդումը: Եթե որոշ մասեր ավելի արագ են եփվում, քան մյուսները, նախ հանեք եփածները:

Եփել Butternut Squash- ը ջեռոցում Քայլ 20

Քայլ 9. veառայել տաք վիճակում:

Թխած շերտերը ջեռոցից հանելուց հետո թողեք սառչեն մոտ 5 րոպե և մատուցեք տաք վիճակում:

Մեթոդ 4-ից 4-ը ՝ շոգեխաշած

Քայլ 1. Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 180 աստիճան Celsius:

Պատրաստեք ապակե աման ՝ թխելու համար ՝ 23 x 33 սմ չափսերով:

Անհրաժեշտության դեպքում ուտեստը ծածկեք կարագով կամ ալյումինե փայլաթիթեղով:

Քայլ 2. Կտրեք երկու դդում:

Դանակը երկայնքով կտրելու համար օգտագործեք սուր ատամնավոր դանակ:

Կտրեք երկու դդում վերևից ներքև:

Cook Butternut Squash ջեռոցում Քայլ 22Bullet1
Անհրաժեշտ չէ դդումը մաքրել:

Cook Butternut Squash ջեռոցում Քայլ 22Bullet2
Հեռացրեք սերմերը և միջուկը մետաղյա գդալով կամ պտղատու կլորացնողով:

Cook Butternut Squash ջեռոցում Քայլ 22Bullet3

Քայլ 3. Դդումը դնել ափսեի մեջ և լցնել ջրով:

Կտրված հատվածը ուղղված է ներքև: Cupաշատեսակին ավելացրեք բաժակ (125 մլ) սառը կամ սենյակային ջերմաստիճանի ջուր:

Theուրն օգնում է կանխել դդումի կպչելը և առաջացնում է խոնավություն, ինչը նպաստում է պատրաստման գործընթացին:

Քայլ 4. Coածկեք ալյումինե փայլաթիթեղով:

Սերտորեն ծածկեք ուտեստը ալյումինե փայլաթիթեղով:

Ոչ կպչուն փայլաթիթեղ օգտագործելիս համոզվեք, որ չպչող ծածկույթը դեպի ներքև ուղղված է դեպի դդումը:

Cook Butternut Squash ջեռոցում Քայլ 24Bullet1
Սեղմեք փայլաթիթեղը ուտեստի եզրերին ՝ ապահովելու համար, որ այն սերտորեն փակված լինի:

Պատրաստել դդում ջեռոցում ջեռոցում Քայլ 25

Քայլ 5. Թխել 60 րոպե:

Դդումը պատրաստվելիս պատառաքաղով ծակելիս պետք է լինի բավականին քնքուշ:

Դուք կարող եք չնկատել որևէ գունաթափում:

Եփել Butternut Squash ջեռոցում Քայլ 25Bullet1

Խոհարար Butternut Squash ջեռոցում Քայլ 26

Քայլ 6. Դդումի ներսը խյուսով խառնել կարագի, արմավենու շաքարի և դարչինի հետ:

Desiredանկության դեպքում գդալով հեռացրեք փափկեցված միսը և դրեք այն մեծ ամանի մեջ: Օգտագործեք կարտոֆիլի խյուս, դդումի հետ միասին խառնելու արմավենու շաքարավազը, կարագը և դարչինը:

Դդումը ջեռոցից հանելուց հետո սպասեք մի քանի րոպե, նախքան տրորելը:

Cook Butternut Squash ջեռոցում Քայլ 26Bullet1
Կարելի է նաև դդում մատուցել առանց տրորելու: Ուղղակի դդումը մեկ քառորդով կամ բաժանեք այն այնքան կտորների, որքան ցանկանում եք: Շաղ տալ շագանակագույն շաքարով և դարչինով կամ փորձեք այլ համեմունքներ, ինչպիսիք են աղը և պղպեղը:

Cook Butternut Squash ջեռոցում Քայլ 26Bullet2