Օրը համեղ բլիթներով սկսելը շատ զվարճալի է: Ինչ էլ որ լինի ձեր նախընտրած պատրաստման եղանակը, Bisquick- ը հեշտացնում է այն: Հետևեք ստորև բերված պարզ քայլերին:
Բաղադրությունը
- 2 բաժակ (240 գրամ) Օրիգինալ Bisquick® ալյուր
- 1 բաժակ (240 միլիլիտր) կաթ
- 2 ձու
Քայլ
Քայլ 1. Տապակը տաքացրեք միջին ջերմության վրա:
Եթե դուք օգտագործում եք էլեկտրական տապակ, տաքացրեք այն մինչև 190 ° C: Երբ մի քանի կաթիլ ջուր սուլում և անհետանում է, թավան բավականաչափ տաք է:
Քայլ 2. Քսեք յուղով կամ կարագով:
Քայլ 3. Հարել բոլոր բաղադրիչները միասին:
Չափից ավելի մի թափահարեք: Խմորի մեջ դեռ պետք է կտորներ լինեն: Այս կույտերը խմորը կբարձրացնեն, որի արդյունքում կստացվի ավելի մեղմ բլիթ: Խմորը չափից ավելի հունցելը կհանգեցնի բարակ բլիթների:
Քայլ 4. Լցնել մի բաժակ խմոր նախապես տաքացրած տապակի վրա:
Եփել այնքան, մինչև եզրերը չորանան, իսկ վերևում ՝ պղպջակներ:
Քայլ 5. Շրջեք բլիթները և եփեք մինչև ոսկե դարչնագույն դառնալը:
Քայլ 6. Կատարված է:
Serառայել կարագով և օշարակով կամ հարած սերուցքով և թարմ հատապտուղներով:
Խորհուրդներ
- 350 մլ (240 մլ -ի փոխարեն) կաթի ավելացումը կհանգեցնի բարակ նրբաբլիթների:
- Preեռոցը տաքացրեք մինչև 90 ° C և տեղադրեք բլիթները ջեռոցում ՝ մագաղաթով պատված թխման թերթիկով: Բլիթները տաք կլինեն, եթե դրանք անմիջապես չծառայվեն:
- Երեխաների համար հետաքրքիր և զվարճալի բաղադրատոմս ստեղծելու համար ավելացրեք մի քանի կաթիլ սննդի երանգ կամ խմորի մեջ լցրեք մի ճաշի գդալ գույնզգույն միս:
- Մի շրջեք բլիթները: Ուղղակի մեկ անգամ վերադառնա: Նրբաբլիթը անընդհատ շուռ տալով մակերեսը կդառնա կոշտ դարչնագույն:
- Եթե ցանկանում եք սառեցնել բլիթները և դրանք ուտել ավելի ուշ, փաթեթավորեք դրանք փայլաթիթեղով կամ տեղադրեք սառնարանի տոպրակի մեջ, երբ բլիթները սառչեն: Նրբաբլիթները կարող են տևել մինչև մեկ ամիս: Տաքանալու համար բլիթները դրեք թխման թերթիկի վրա, ծածկեք փայլաթիթեղով և տաքացրեք 180 ° C ջերմաստիճանում 10 րոպե:
- Մի չափազանցեք բլիթի խմորը, քանի որ այն եփելուց հետո կդառնա ճկուն և չոր:
