Երբեմն ձեզ պարզապես հասած բանան է պետք ՝ լինի դա հատուկ բաղադրատոմսի համար, թե պարզապես այն պատճառով, որ հասուն բանանի քաղցր ու սերուցքային համեղությունից վայելելու տրամադրություն ունեք: Ինչ էլ որ լինի պատճառը, կան մի քանի բան, որոնք կարող եք անել բանանի հասունացման արագ և արագ արագացման համար: Թղթե տոպրակի մեթոդը բանանն է, որը ցանկանում եք ուտել, իսկ վառարանի մեթոդը կատարյալ է բանանների համար, որոնք կօգտագործվեն այլ բաղադրատոմսերում: Կարդացեք ՝ պարզելու համար, թե ինչպես անել երկուսն էլ:
Քայլ
Մեթոդ 1 2 -ից. Թղթե տոպրակի մեջ
Քայլ 1. Հավաքեք շագանակագույն թղթե տոպրակը, բանանը, որը ցանկանում եք հասունանալ, և խնձորը կամ լոլիկը:
Տեղադրելով բանանը շագանակագույն թղթե տոպրակի մեջ այլ մրգերի հետ, դուք առավելագույնի կհասցնեք արտադրվող էթիլեն գազի քանակը: Էթիլենային գազը մրգի արտադրած գազն է հասունանալիս: Սա կօգնի արագացնել հասունացման գործընթացը, և արդյունքում կստացվի հարթ և յուղալի հյուսվածքով բանան:
Քայլ 2. Տեղադրեք բանանները թղթե տոպրակի ներքևում:
Քայլ 3. Տեղադրեք լոլիկը և (կամ) խնձորը բանանի կողքին:
Համոզվեք, որ լոլիկը չափազանց հասուն չէ, որպեսզի թղթե տոպրակի մեջ չփչանա կամ բորբոսնի: Եթե դուք չունեք խնձոր կամ լոլիկ, կարող եք օգտագործել նաև տանձ:
Քայլ 4. Փակեք թղթե տոպրակը:
Թղթե տոպրակի վերևը գլորեք կամ ծալեք ՝ պտղի արտադրած էթիլենային գազը պարունակելու համար:
Քայլ 5. Պտուղներով լցված թղթե տոպրակը դրեք տաք տեղում:
Ավելի բարձր ջերմաստիճանի պատճառով պտուղը ավելի շատ էթիլեն գազ է արձակում, ինչը արագացնում է հասունացման գործընթացը:
Քայլ 6. Բանանը թողեք ամբողջ գիշեր:
Թողեք բանանը և այլ պտուղները թղթե տոպրակի մեջ ամբողջ գիշեր: Առավոտյան ստուգեք, թե արդյոք բանանները հասել են հասունության ցանկալի մակարդակին: Եթե ոչ, նորից գլորեք և ամեն 12 ժամը մեկ ստուգեք բանանները, մինչև դրանք հասունանան:
Թղթե տոպրակի այս եղանակով կանաչ բանանները կարող եք հասունանալ մինչև դեղին մաշկը կամ դարչնագույն բծերով դեղին մաշկը 24 ժամվա ընթացքում:
Մեթոդ 2 2 -ից. Վառարանում
Քայլ 1. Preեռուցեք ձեր ջեռոցը մինչեւ 150 աստիճան C:
Եթե ձեր վառարանը լույս ունի, միացրեք այն, որպեսզի հեշտությամբ կարողանաք աչք պահել բանանների վրա:
Քայլ 2. Թխման թերթիկի վրա դրեք բանանները, որոնք ցանկանում եք հասունանալ:
Մի ծանրաբեռնվեք, սովորաբար մեկ տապակի համար երեք կամ չորս բանան բավական է: Հիշեք, որ այս մեթոդը չի գործի դեռ ամբողջովին կանաչ բանանների համար: Լավագույն արդյունքի համար օգտագործեք գրեթե հասած (դեղին գույն) բանան:
Քայլ 3. Բանանը եփել ջեռոցում:
Ինչի համար կօգտագործեք բանանը, որոշելու է, թե որքան ժամանակ է ձեզ հարկավոր բանանը թողնել ջեռոցում:
Քայլ 4. Եթե ցանկանում եք բանան օգտագործել որոշակի բաղադրատոմսերում, ապա դրանք մեկ ժամ եփեք ջեռոցում:
Բանանը մեկ ժամ ջեռոցում թողնելը մաշկը ամբողջովին սև կդարձնի, մինչդեռ միսը կատարյալ կլինի բանանի սմուզիների և տորթերի բաղադրատոմսերում օգտագործելու համար, օրինակ ՝ բանանի հացը:
Քայլ 5. Եթե ցանկանում եք ուտել միայն բանան, 20 րոպե հետո հանեք դրանք վառարանից:
Եթե բանանը թողնեք ջեռոցում այնքան երկար, որ մաշկը մուգ դեղին դառնա, առանց որևէ մուգ բծերի ձևավորման, ապա կարող եք անմիջապես ուտել բանանը: Սա կտևի մոտ 20 րոպե, բայց համոզվեք, որ այն ուշադիր հետևեք ջեռոցում, որպեսզի ժամանակին դուրս բերեք այն:
Բանանը ջեռոցից հանելուց հետո դրանք դրեք սառնարանում, որպեսզի բանանը սառչի և դադարեցվի հասունացման գործընթացը: Կերեք բանանը ամբողջությամբ սառչելուց հետո:
Խորհուրդներ
- Բանանները, որոնք դեռ փունջում են, ավելի արագ կհասունանան, քան նրանք, ովքեր չեն:
- Կախեք բանանները, որպեսզի տեսնեք, որ դրանք դեռ կախված են ծառից, որպեսզի հասունանան 2 -ից 3 օր հետո, եթե ձեզ հարկավոր չէ դրանք անմիջապես հասունանալ:
- Տեղադրեք բանանը սառնարանում ՝ հասունացման գործընթացը դադարեցնելու համար:
Գուշացում
- Չհասած բանանը սառնարանում մի դրեք, եթե ցանկանում եք հետագայում շարունակել հասունացման գործընթացը: Oldուրտ ջերմաստիճանը դադարեցնում է հասունացման գործընթացը, և երբ բանանը հանեք սառնարանից, դրանք չեն կարող շարունակել հասունացման գործընթացը:
- Մինչ որոշ մարդիկ նախընտրում են կանաչ կամ կանաչ ծայրով բանանները, չհասած բանանը կարող է ավելի դժվար մարսվել ՝ օսլայի բարձր պարունակության պատճառով:
