Ձեզանից ո՞վ է սիրում կարտոֆիլ ուտել որպես ամենօրյա ածխաջրերի աղբյուր: Surprisingարմանալի չէ, մանավանդ որ կարտոֆիլը ոչ միայն առողջ արմատային բանջարեղեն է, այլև անհավանական համեղ է, երբ ճիշտ եփվի: Քանի որ հում կարտոֆիլը շատ բարձր ջրի պարունակություն ունի, անհրաժեշտ է դրանք կարճ ժամանակով եռացնել (հայտնի է որպես «սպիտակեցման գործընթաց») նախքան դրանք սառեցնելը, որպեսզի դրանք եփվելիս շատ թանձր չդառնան: Չնայած այն հնչում է բարդ, գործընթացը իրականում շատ պարզ է: Ընդհանուր առմամբ, կարտոֆիլը կարելի է եփել ամբողջությամբ կամ կտրատել: Wantանկանում եք սառեցնել եփած կարտոֆիլի մնացորդները: Դուք նույնպես կարող եք դա անել: Երբ պատրաստ են ուտել, կարտոֆիլը պարզապես տաքացվում կամ վերամշակվում է ՝ ըստ ընտրության տարբեր բաղադրատոմսերի:
Քայլ
Մեթոդ 1 -ը ՝ 3 -ից ՝ հում կարտոֆիլի պահեստավորում
Քայլ 1. Մաքրեք կարտոֆիլի մակերեսը `հեռացնելով կպչող կեղտը:
Նախ, կարտոֆիլը թրջեք տաք ջրով, այնուհետև ձեռքերով կամ բանջարեղենային սպունգով մաքրեք կարտոֆիլի մակերեսը և հեռացրեք կպչող կեղտը: Նաև հատուկ ուշադրություն դարձրեք այն տարածքներին, որոնք կեղտոտ են, բայց հակված են բաց թողնել, եթե ուշադիր չլինեք:
Եթե կարտոֆիլը մաքրվելու է, կարող եք բաց թողնել այս քայլը: Այնուամենայնիվ, ավելի լավ է նախ կարտոֆիլի կեղևները մաքրել, որպեսզի կցված կեղտը պատահաբար չտեղափոխվի կարտոֆիլի ներս:
Քայլ 2. Լավ արդյունքի համար մաքրեք կամ կտրատեք Russet կարտոֆիլը:
Քանի որ կարտոֆիլը կպահպանվի սպիտակեցման եղանակով (կարճ ժամանակահատվածում եփվելու է 100 ° C- ից ցածր ջերմաստիճանում), լավագույնն է առաջին հերթին կարտոֆիլի կեղևը մաքրել ՝ բերքատվությունը առավելագույնի հասցնելու համար: Եթե ցանկանում եք կարտոֆիլը սառեցնել մաշկով, ապա ամենալավն այն է, որ նախ կտրեք կարտոֆիլը:
Կարտոֆիլի սառեցման եղանակը հարմարեցրեք ձեր բաղադրատոմսին: Ընդհանրապես, կարտոֆիլը կարող է ամբողջությամբ սառեցվել, կիսով չափ կտրվել, կտրվել լուցկիի կտորներով, եթե նրանք պատրաստում են կարտոֆիլ ֆրի:
Խորհուրդներ
Եթե ցանկանում եք կարտոֆիլը կարտոֆիլի ֆրի վերածել, փորձեք դրանք երկար կտրատել լուցկու փայտիկի տեսքով ՝ շատ սուր դանակով կամ կարտոֆիլ ֆրի կտրելու հատուկ գործիքով:
Քայլ 3. Սառեցրեք կարմիր և ոսկեգույն կարտոֆիլն ամբողջությամբ:
Եթե դուք չեք ցանկանում դա անել, կարող եք նաև նախ կտրել այն: Իրականում, կարմիր և ոսկեգույն կարտոֆիլները կարելի է ավելի հեշտ սառեցնել, քան տապակած կարտոֆիլը, մանավանդ որ դրանք երկուսն էլ կարող են լավ եփվել ամբողջությամբ, նույնիսկ եթե կեղևը չի մաքրվում: Այնուամենայնիվ, եթե դուք դեռ ցանկանում եք կտրել կարտոֆիլը, որպեսզի այն ավելի հեշտ լինի եփել և ուտել, ապա սուր դանակով կտրեք կամ կտրեք կարտոֆիլը:
Desiredանկության դեպքում կարմիր և ոսկեգույն կարտոֆիլը կարելի է մաքրել սառչելուց առաջ:
Քայլ 4. Կաթսայի մեջ ջուրը եռացրեք մեծ կրակի վրա:
Տեղադրեք կաթսան վառարանի վրա և եփեք բարձր կրակի վրա, մինչև ջրի հատակից մինչև մակերևույթ փոքր փուչիկները հայտնվեն:
Boilingուրը պետք է շարունակի անընդհատ պղտորել, երբ այն հասնի ճիշտ եռման կետին:
Խորհուրդներ
Որպես կանոն, յուրաքանչյուր 450 գրամ կարտոֆիլը եռացնելու համար օգտագործեք մոտ 3.8 լիտր ջուր: Եթե կարտոֆիլի քանակը բավական մեծ է, ապա պետք է աստիճանաբար եռման գործընթացը կատարել:
Քայլ 5. Տեղադրեք կարտոֆիլը բլանշերի կամ հատուկ մետաղալարերի զամբյուղի մեջ:
Potatoesամբյուղի հատակին կարտոֆիլի շերտ դասավորեք: Համոզվեք, որ կարտոֆիլը չի համընկնում, և միաժամանակ մի տաքացրեք շատ կարտոֆիլ, որպեսզի ավելի հավասար եփվի:
Անհրաժեշտության դեպքում աստիճանաբար կատարեք եռման գործընթացը: Հիշեք, որ ավելի լավ է լրացուցիչ ժամանակ տրամադրեք կարտոֆիլը եռացնելու համար, քան փչացնել կարտոֆիլի վիճակը ՝ ճիշտ չ եռալով:
Տարբերակ
Եթե դուք չունեք մետաղալար զամբյուղ, կարող եք նաև կարտոֆիլը գցել ուղիղ ջրի մեջ: Այնուամենայնիվ, համոզվեք, որ կարտոֆիլը կարճ ժամանակահատվածում անմիջապես թափվում է ճեղքված գդալով կամ սննդի աքցանով:
Քայլ 6. Կարտոֆիլը թրջեք եռացրած ջրի մեջ և ծածկեք կաթսան:
Gամբյուղը նրբորեն թաթախեք ջրի մեջ, մինչև կարտոֆիլն ամբողջությամբ սուզվի, այնուհետև ծածկեք կաթսան: Beգույշ եղեք, որ շատ տաք ջուրը չվնասի ձեր մաշկը: Theրի պղպջակները պետք է սկսեն անհետանալ, երբ ավելացնեն կարտոֆիլը: Թող կարտոֆիլը եփվի մինչև ջուրը եռա:
- 1ուրը պետք է նորից եռա 1 րոպեի ընթացքում: Եթե ոչ, հավանականությունը մեծ է, որ դուք միաժամանակ շատ կարտոֆիլ եք եփել:
- Եթե դուք չեք օգտագործում մետաղալարով զամբյուղ, ապա կարտոֆիլը մեկ առ մեկ թաթախեք ջրի մեջ ՝ ճեղքված գդալի կամ սննդի աքցանների օգնությամբ: Carefulգույշ եղեք, որ չթափեք շատ տաք ջուրը և չվնասեք ձեր մաշկը:
Քայլ 7. Փոքր կարտոֆիլը եփել 3-5 րոպե կամ խոշոր կարտոֆիլը `8-10 րոպե:
Մոտ 3.8 սմ կամ ավելի տրամագիծ ունեցող կարտոֆիլները դասվում են որպես փոքր, իսկ դրանից ավելի տրամագծով կարտոֆիլները `խոշոր: Մինչդեռ, կտրված կարտոֆիլը պետք է վերաբերվել փոքր կարտոֆիլի պես: Տեղադրեք ժմչփ, որպեսզի կարտոֆիլի եռման ժամանակը պատշաճ կերպով վերահսկվի:
Դու գիտես?
Կարճ ժամանակում կարտոֆիլը եռացնելը արդյունավետ է տարբեր եղանակներով կարտոֆիլի դիմացկունությունը պահպանելու համար: Նախևառաջ, գործընթացը կդադարեցնի ֆերմենտի գործունեությունը, որպեսզի կարտոֆիլի համը, հյուսվածքը և գույնը ավելի լավ պահպանվեն: Բացի այդ, այս գործընթացը արդյունավետ է նաեւ կարտոֆիլը մաքրելու եւ դրանցում վիտամինի պարունակությունը պահպանելու համար:
Քայլ 8. Քամեք կարտոֆիլը և դրեք սառցաջրի ամանի մեջ:
Այս քայլը պետք է արվի ՝ կարտոֆիլի հասունացման գործընթացը դադարեցնելու և կարտոֆիլի նախնական համը, հյուսվածքը և գույնը պահպանելու համար: Հեռացրեք մետաղալարով զամբյուղը կաթսայից և անմիջապես դրեք այն ամանի կամ սառը ջրի այլ կաթսայի մեջ: Սառեցրեք կարտոֆիլը նույնքան ժամանակ, որքան եռման ժամանակը:
- Եթե դուք չունեք մետաղալար զամբյուղ, ապա կարտոֆիլը չորացնելու համար կարող եք օգտագործել նաև ճեղքված գդալ կամ սննդի աքցան:
- Փոքր կարտոֆիլը պետք է սառեցնել միայն 3-5 րոպե, իսկ ավելի մեծ կարտոֆիլը `8-10 րոպե:
Խորհուրդներ
Որպեսզի կարտոֆիլի ջերմաստիճանը ավելի արագ սառչի, պետք է օգտագործել առնվազն 16 ° C ջերմաստիճանի ջուր:
Քայլ 9. Տեղադրեք կարտոֆիլը հերմետիկ տարայի մեջ և անմիջապես սառեցրեք:
Նախ, կարտոֆիլը պահեք պլաստմասե պարկի կամ նմանատիպ հերմետիկ տարայի մեջ: Մի մոռացեք, որ բեռնարկղում թողնեք 1,5 սմ ազատ տարածք: Այնուհետև պիտակի վրա դրեք տարայի վրա նկարագրված սննդամթերքի տեսակը և այն սառեցնելու ամսաթիվը, այնուհետև տարան դրեք սառնարանում ՝ սառեցնելու համար:
- Ավելի լավ է կարտոֆիլը սառեցնել մեկ չափաբաժնի մեջ, որպեսզի ավելի հեշտ տաքանա այն ուտելիս: Այլ կերպ ասած, յուրաքանչյուր պլաստիկ տոպրակ կամ տարա լցված է մեկ բաժին կարտոֆիլով:
- Կարտոֆիլը կարելի է պահել սառցարանում 12 ամիս: Trackամանակին հետևելու համար համոզվեք, որ տարայի մակերեսին գրեք կարտոֆիլի սառեցման ամսաթիվը:
Տարբերակ
Եթե սառեցված կարտոֆիլից կարտոֆիլ կարտոֆիլ կարտադրեն, մակերեսը եփեք յուղով ՝ նախքան դրանք հերմետիկ փակվող տարայի մեջ դնելը: Տեղադրեք կարտոֆիլի շերտերը ամանի մեջ, ապա լցրեք մոտ 1 ճաշի գդալ: ճաշ պատրաստելու յուղ յուրաքանչյուր 900 գրամ կարտոֆիլի դիմաց: Խառնել մինչև կարտոֆիլի ամբողջ մակերեսը լավ պատված լինի յուղով ՝ ավելի ուշ պատրաստման գործընթացը հեշտացնելու համար:
Մեթոդ 2 -ից 3 -ը. Պահել հասած կարտոֆիլ
Քայլ 1. Սառած կարտոֆիլը սառեցրեք սառնարանում, այնուհետև տեղադրեք դրանք հերմետիկ տարայի մեջ:
Նախկինում թխել կարտոֆիլը, ինչպես միշտ: Այնուհետև կարտոֆիլը դրեք սառնարանում և թողեք սառչի մոտ կես ժամ: Դրանից հետո կարտոֆիլը դրեք հերմետիկ տարայի մեջ և սառեցրեք:
- Կարտոֆիլի պիտանելիության ժամկետը կբարձրանա, եթե այն սառչելուց առաջ սառչի: Բացի այդ, կարտոֆիլն ավելի անվտանգ կլինի ուտել, քանի որ սառչելուց առաջ ջերմաստիճանը ավելի հավասարաչափ է բաշխված:
- Օգտագործեք կարտոֆիլը առավելագույնը 4 շաբաթվա ընթացքում `լավագույն համը ստանալու համար:
Քայլ 2. Սառեցրեք կարտոֆիլի պյուրեը:
Պյուրե կարտոֆիլը սառեցնելու համար նախ պետք է դրանք հարթեցնել 1,5 սմ հաստությամբ, այնուհետև դրանք դնել թխման թերթիկի վրա: Մնացած պյուրե կարտոֆիլը 1,5 սմ հաստությամբ հարթեցրեք ձեր ձեռքերով: Այնուհետև կարտոֆիլի պյուրեը դրեք թխման թերթիկի վրա և ծածկեք թավայի մակերեսը պլաստիկե փաթեթով: Դրանից հետո թխում թերթիկը կարտոֆիլով դրեք սառցարանում և սառեցրեք 24 ժամ: Եթե պյուրե կարտոֆիլի մնացորդը կազմում է մեկից ավելի գնդակ, ապա 24 ժամ անց ամբողջ սառեցված կարտոֆիլի գնդակը տեղափոխեք հերմետիկ տարայի մեջ:
Ավելի լավ է կարտոֆիլի պյուրեը ավարտել մի քանի շաբաթվա ընթացքում, որպեսզի պահպանեն իրենց համն ու հյուսվածքը:
Քայլ 3. Փաթաթված կարտոֆիլը փաթեթավորեք պլաստիկե փաթեթով, ապա սառեցրեք մինչև 4 շաբաթ:
Պատրաստեք թխած կարտոֆիլը սառեցնելու համար և հանեք միջուկը: Այնուհետև տրորեք կարտոֆիլի միջուկը և նորից դրեք մաշկի մեջ: Դրանից հետո վերցրեք պլաստիկե թերթիկ և ամուր փաթաթեք կարտոֆիլի մակերեսին: Թխած կարտոֆիլը սառեցրեք սառցարանում, մինչև մատուցելու ժամանակը:
- Թխած կարտոֆիլը եփեք մինչև 4 շաբաթ ՝ լավագույն ճաշակի համար:
- Հիշեք, որ կարտոֆիլի բովանդակությունը հեռացնելը և տրորելը մի գործընթաց է, որը չպետք է բաց թողնել, մանավանդ, որ դա կբարելավի թխած կարտոֆիլի հյուսվածքը այն տաքացնելուց հետո:
Քայլ 4. Մի հանեք թավայից կամ կարտոֆիլի թավան, եթե թխելուց հետո դրանք սառչեն:
Նախևառաջ, սառեցրեք ջերմաստիճանը ՝ այն պահելով սառնարանում 1-2 ժամ: Սառնարանում դնելուց առաջ թխման թերթիկի մակերեսը ծածկեք մագաղաթյա թուղթով ՝ կարտոֆիլը սառնարանում ավելորդ խոնավությունից պաշտպանելու համար, այնուհետև դրա վրա դրեք թխման թերթիկի կափարիչ կամ ալյումինե փայլաթիթեղ: Երբ այն տաքանա, կարող եք կամ նախ փափկացնել այն կամ անմիջապես թխել սառած ջեռոցում:
- Այս տեսակի կարտոֆիլի պատրաստումը կարելի է տաքացնել ջեռոցում 204 ° C ջերմաստիճանում 25-30 րոպե: Եթե ունեք խոհանոցի ջերմաչափ, փորձեք օգտագործել այն, որպեսզի համոզվեք, որ կարտոֆիլի ներքին ջերմաստիճանը 74 ° C է:
- Եթե ցանկանում եք կարտոֆիլը սառեցնել անմիջապես եփելուց հետո, դադարեցրեք պատրաստման գործընթացը, երբ կարտոֆիլի մակերեսը բաց դարչնագույն է, կամ երբ դրանք փափուկ են:
Մեթոդ 3 -ից 3 -ը ՝ մեղմել և եփել կարտոֆիլը
Քայլ 1. Փափկացրեք սառեցված հում կամ եփած կարտոֆիլը `դրանք սառեցնելով 1-2 օր:
Հեռացրեք կարտոֆիլը սառցարանից: Տեղադրեք կարտոֆիլը հերմետիկ տարայի մեջ և անմիջապես պահեք սառնարանում: Ընդհանրապես, սառեցված կարտոֆիլը պատրաստելուց առաջ անհրաժեշտ է 1-2 օր պահել սառնարանում:
Եթե ցանկանում եք կարտոֆիլը մեղմել միայն փոքր մասերում, կարող եք սառնարանից հանել ցանկալի մասը և դնել առանձին տարայի մեջ, որպեսզի այն փափկի:
Խորհուրդներ
Եթե ցանկանում եք կարտոֆիլը կտրատելուց առաջ կտրատել, ապա ավելի լավ է նախ կարտոֆիլը մեղմել: Հակառակ դեպքում, կարտոֆիլը կտրելը շատ դժվար կլինի:
Քայլ 2. Եփել կարտոֆիլը ՝ նախ չփափկելով, եթե սահմանափակ ժամանակ ունեք:
Չնայած եփման ժամանակը կավելանա 1-2 րոպեով, կարտոֆիլի հյուսվածքն ու համը չեն փոխվի, եթե դրանք անմիջապես սառեցված եփվեն: Հետաքրքրվա՞ծ եք դա անել: Պարզապես կարտոֆիլը հանեք սառցարանից և շարեք դրանք թխման թերթիկի կամ կաթսայի մեջ: Այնուհետև եփեք կարտոֆիլը, ինչպես միշտ:
- Մի անհանգստացեք, կարտոֆիլը եփվելիս կմեղմի իր հյուսվածքով:
- Այս մեթոդը կարող է օգտագործվել ինչպես հում, այնպես էլ եփած կարտոֆիլի մշակման համար:
Քայլ 3. Պյուրե կարտոֆիլը տաքացրեք միջինից բարձր կրակի վրա:
Պյուրե կարտոֆիլը տաքացնելու համար անհրաժեշտ է միայն դրանք դնել կաթսայի մեջ և տաքացնել միջինից բարձր ջերմության վրա ՝ երբեմն խառնելով: Այնուհետև այն մատուցելուց առաջ կարող եք ավելացնել տարբեր լրացուցիչ բաղադրիչներ ըստ ճաշակի:
- Youանկության դեպքում կարող եք կարտոֆիլը դնել նաև փակ ջերմակայուն տարայի մեջ, այնուհետև տաքացնել ջեռոցում 177 ° C ջերմաստիճանում 30 րոպե:
- Եթե ցանկանում եք օգտագործել միկրոալիքային վառարանը, ապա կարտոֆիլը կարելի է տաքացնել միջին հզորության վրա 5 րոպե: 5 րոպե անց ստուգեք վիճակը, այնուհետև կարտոֆիլը տաքացրեք 30 վայրկյան ընդմիջումներով, մինչև դրանք նորից տաքանան:
Քայլ 4. Թխել սառեցված կարտոֆիլ ֆրի 218 ° C ջերմաստիճանում 20-25 րոպե:
Սառեցված կարտոֆիլը դասավորեք թխում թերթիկի վրա, որը քսել եք ճաշ պատրաստելու յուղով: Այնուհետև կարտոֆիլը թխեք նախապես տաքացրած ջեռոցում 20-25 րոպե: Թխելու գործընթացի կեսից հանեք թավան և կարտոֆիլի յուրաքանչյուր կտոր շրջեք այնպես, որ այն ավելի հավասար եփվի:
- Տաք վիճակում անմիջապես կերեք կարտոֆիլ:
- Հասած կարտոֆիլը պետք է միայն տաքացնել 5-15 րոպե: Պարբերաբար ստուգեք պատրաստիությունը `համոզվելու համար, որ կարտոֆիլը չի այրվում:
Տարբերակ
Տապակել կարտոֆիլը տաքացրած բուսայուղի մեջ մինչև 177 ° C, 3-4 րոպե կամ մինչև փխրուն դառնալը:
Քայլ 5. Թխել կարտոֆիլը 218 ° C ջերմաստիճանում 35 րոպե:
Շատ կտրուկ դանակով կարտոֆիլը կտրեք հեշտ ուտելի չափերի: Այնուհետև կարտոֆիլի շերտերը դրեք ամանի մեջ և խառնեք դրանք տարբեր համեմունքներով, ինչպիսիք են ձիթապտղի յուղը, աղը և պղպեղը: Դրանից հետո կարտոֆիլը մեկ շերտով դասավորեք թխում թերթիկի վրա, որը պատված է եղել ալյումինե փայլաթիթեղով կամ ցանվել է պատրաստման յուղով: Տեղադրեք թխում թերթիկը կարտոֆիլով ջեռոցում և կարտոֆիլը թխեք 35 րոպե: Թխելու գործընթացի կեսից հեռացրեք տապակը և շրջեք կարտոֆիլը, որպեսզի թույլ տա ավելի հավասար եփել:
- Սխտորը, ուրցի տերևները, խնկունի և չիլի փոշին համեմունքների մի քանի հիանալի տարբերակ են, երբ դրանք համակցված են թխած կարտոֆիլի հետ:
- Սփրեյի շշի մեջ ո՛չ ալյումինե փայլաթիթեղ ունեք, ո՛չ էլ պատրաստման յուղ: Կարող եք նաև թավայի հատակը քսել ձիթապտղի յուղի թեթև շերտով, որպեսզի թխելիս կարտոֆիլը չկպչի:
Քայլ 6. Պատրաստել պյուրե կարտոֆիլը ՝ եռացնելով ամբողջ կարտոֆիլը, այնուհետև տրորելով դրանք:
Կտրել կարտոֆիլը սուր դանակով, այնուհետև դնել կաթսայի մեջ և լցնել ջրով: Այնուհետև ծածկեք կաթսան և ջուրը եռացրեք միջինից բարձր կրակի վրա: Կարտոֆիլը եփել 16-18 րոպե: Երբ այն եփվի և փափկի, չորացրեք կարտոֆիլը, ապա անջատեք վառարանը: Քամած կարտոֆիլով մի ամանի մեջ ավելացրեք կարագ, 360 մլ կաթ և մի պտղունց աղ և պղպեղ: Այնուհետև օգտագործեք կարտոֆիլի տրորիչ ՝ բոլոր բաղադրիչները խառնելու համար, մինչև հյուսվածքը հարթ դառնա և կտորներ չլինեն: Պյուրե կարտոֆիլը պատրաստ է մատուցել:
- Կարտոֆիլը պատրաստ է տրորել, եթե պատառաքաղով ծակելիս փափուկ զգա:
- Եթե ունեք էլեկտրական խառնիչ, կարող եք օգտագործել նաև կարտոֆիլի տրորածի փոխարեն:
- Կարտոֆիլի պյուրեը համեմեք տարբեր լրացուցիչ համեմունքներով, թթվասերով, պանիրով, սոխով կամ սոխով:
Քայլ 7. Եփել կարտոֆիլը և մատուցել տարբեր ուղեկցությամբ կարտոֆիլի աղցան պատրաստելու համար:
Կարտոֆիլները կտրատել, դնել կաթսայի մեջ և ջուր լցնել վրան: Այնուհետև ջուրը եռացրեք բարձր կրակի վրա, այնուհետև կարտոֆիլը եփեք մոտ 15 րոպե: Երբ հյուսվածքը փափուկ է, կարտոֆիլը չորացրեք զամբյուղի օգնությամբ, այնուհետև թողեք մնա 10 րոպե, մինչև ջերմաստիճանը սառչի: Առանձին ամանի մեջ խառնել 120 մլ մայոնեզ, 2 ճաշի գդալ: քացախ, 2 ճ. մանանեխի դիջոն, կտրատած 2 գարնան սոխ, 2 ճ. մաղադանոս, 1 կտոր նեխուրի ձող և մի պտղունց աղ և պղպեղ: Բոլոր համեմունքները մի ամանի մեջ խառնել մինչև լավ համակցված: Տեղադրեք կարտոֆիլը ամանի մեջ և նորից խառնեք մինչև ամբողջ մակերեսը պատված լինի համեմունքներով: Կարտոֆիլի գազարը պատրաստ է մատուցելու:
- Կարտոֆիլը կարելի է կտրել եռալուց առաջ կամ հետո: Այնուամենայնիվ, եթե պատրաստվում եք եփել սառեցված կարտոֆիլը, ապա ամենալավն այն է, որ կարտոֆիլը եռացնելուց հետո կտրեք, որպեսզի գործընթացն ավելի դյուրին լինի:
- Եթե ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել թակած կոշտ խաշած ձու ՝ կարտոֆիլի գազարի համը բարձրացնելու համար:
