Եթե դուք չեք ցանկանում անհանգստանալ գրիլը միացնելու համար միայն հիմնական ուտեստը պատրաստելու համար, ոչ մի վատ բան չկա, եթե այն օգտագործում եք կողմնակի ուտեստ թխելու համար: Սիսեռը հիանալի տարբերակ է, քանի որ այն կարող եք տապակել մինչ հիմնական ուտեստը եփվում է, և այս մեթոդը արտադրում է ծխագույն բույրով համեղ բոված սիսեռ: Եթե չեք ցանկանում, որ լոբին այրվի դրսից, կարող եք դրանք փաթաթել ալյումինե փայլաթիթեղով: Հետևեք այս հոդվածի մի քանի պարզ առաջարկներին ՝ կարճ ժամանակում նուրբ և համեղ տաք բոված սիսեռ ստանալու համար:
Քայլ
Մեթոդ 1 -ից 7 -ը. Տաքացրեք ածուխի/գազի գրիլը բարձր ջերմության վրա:
Քայլ 1. Միացրեք գազի գրիլի ջերմային պարամետրը միայն կիսով չափ, կամ միացրեք ծխնելույզի ածուխը/ածուխը:
Երբ այն տաք է և փոքր -ինչ ծածկված է մոխրով, զգուշորեն լցրեք փայտածուխը գրիլ ձողերի վրա: Բացեք կափարիչը և թողեք, որ գրիլը տաքանա մոտ 5 րոպե, նախքան սիսեռը գագաթին դնելը:
Մեթոդ 2 7 -ից. Պատրաստեք կես կիլոգրամ սիսեռ:
Քայլ 1. Լվացեք սիսեռը և կտրեք ծայրերը:
Don'tայրերը շատ մի հանեք, պարզապես կտրեք մոտ 1 սմ լոբու յուրաքանչյուր ծայրում: Դրանից հետո սիսեռը դնում ենք ամանի մեջ:
Մեթոդ 3 7 -ից ՝ սիսեռը համեմել աղով, ձիթապտղի յուղով և պղպեղով:
Քայլ 1. Լցնել 1 tbsp. (15 մլ) ձիթապտղի յուղ սիսեռի վրա:
Աղ ու պղպեղ ավելացնել ըստ ցանկության: Հաջորդը, սիսեռը ձեռքերով կամ աքցանով խառնել, մինչև բոլորը պատված լինեն համեմունքներով:
Կծու սենսացիա տալու համար մի օգտագործեք աղը, այլ ավելացրեք 1/2 թեյի գդալ: (1 գրամ) կաջունի համեմունք:
Մեթոդ 4 7 -ից. Տեղադրեք սիսեռը գրիլ ձողերի վրա:
Քայլ 1. Գրիլի շերտերի վրա մի քիչ յուղ քսեք, այնուհետև սիսեռը դրեք վերևում:
Լոբին դասավորեք ձողերին ուղղահայաց դիրքով, որպեսզի չընկնեն: Եթե վախենում եք, որ լոբին ընկնելու է քերծվածքների բացերի միջով, լոբին դրեք տապակած զամբյուղի մեջ և տեղադրեք դրանք անմիջապես քերիչի վրա:
Մեթոդ 5 7 -ից. Թխել սիսեռը մոտ 3 րոպե և պտտել մեկ անգամ:
Քայլ 1. verածկեք գրիլը և եփեք սիսեռը մոտ 1 րոպե:
Դրանից հետո բացեք խորովածի կափարիչը և զգուշորեն պտտեք լոբին աքցանով: Կրկին փակեք գրիլը և եփեք սիսեռը մինչև փափկելը:
Ոչինչ չի կարելի եփել ավելի երկար, եթե ձեզ դուր է գալիս սիսեռի փափկությունը:
Մեթոդ 6 -ից 7 -ը. Վերցրեք սիսեռը խորովածից, ավելացրեք կիտրոնի կամ սխտորի նման բույր և լավ խառնեք:
Քայլ 1. Տապակած սիսեռը տեղափոխեք մատուցվող ափսեի մեջ և համտեսեք:
Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելի շատ պղպեղ կամ աղ: Youանկության դեպքում կարող եք ավելացնել նաև մի քանի պճեղ սխտոր կամ կիտրոնի հյութ և լավ խառնել:
- Նախքան սխտոր ավելացնելը, դուք պետք է սպասեք, մինչև սիսեռը հանվեն գրիլից: Սխտորը հեշտությամբ այրվում է, ինչը դառը համ է հաղորդում:
- Պարմեզանի պանրի կտորները սիսեռի վրա շաղ տալ `համեղ համի համար:
Մեթոդ 7 -ից 7 -ը. Տապակած սիսեռը մատուցեք այլ մթերքների հետ:
Քայլ 1. Աղցանի համար կարող եք նաև տապակած սիսեռը խառնել այլ բոված բանջարեղենի հետ:
Օրինակ, դուք կարող եք սիսեռը խառնել մի քանի բոված բանջարեղենի հետ, ինչպիսիք են լոլիկը, կտրատած սոխը, շաղգամը կամ փափուկ կարտոֆիլի շերտերը:
Մնացած սիսեռը տեղադրեք հերմետիկ տարայի մեջ և պահեք սառնարանում մինչև 3 օր:
Խորհուրդներ
- Եթե նախընտրում եք սիսեռը տապակել առանց ածուխի անմիջական ազդեցության, ապա լոբին փաթեթավորեք ալյումինե փայլաթիթեղի մեջ և տեղադրեք դրանք անմիջապես գրիլին: Սիսեռը եփել մոտ 3 րոպե:
- Եթե ցանկանում եք խնայել ժամանակը, կարող եք սուպերմարկետում գնել նախապես կտրված լոբի, այլ ոչ թե ինքներդ ծայրերը կտրել:
- Խորոված սիսեռը կատարյալ է թակած բեկոնով կամ երշիկով:
