Սնունդ և ժամանց

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Եռացնելը ամենակարևոր տեխնիկայից է, որը պետք է յուրացնի յուրաքանչյուրը, ով սիրում է խոհարարություն: Չնայած սովորելը շատ դժվար չէ, իհարկե, տեխնիկային տիրապետելու համար բավական կանոնավոր պրակտիկա է պետք: Ընդհանրապես, բաղադրատոմսերի մեծ մասը խորհուրդ է տալիս կիրառել տեխնիկան ՝ առանց անհրաժեշտ քայլերի մանրամասն բացատրության:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Aամբյուղի մեջ դրված ձվերը ձուն տապակելու յուրահատուկ եղանակ է `դրանք դնելով ծակած հացի թերթիկի վրա: Այս բաղադրատոմսը հայտնի է տարբեր անուններով, օրինակ ՝ գորտը փոսում, ձուն ՝ փոսում, կամ հավը ՝ բնում: Ինչ էլ որ անվանեք, այս բաղադրատոմսը ձեր նախաճաշի սպիտակուցը սպիտակուց ավելացնելու զվարճալի միջոց է, և նույնիսկ ընտրող ուտողները կվայելեն այս ուտեստը:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Շաքարավազը (նաև հայտնի է որպես փոշի շագանակագույն կամ բյուրեղյա շաքար) սովորաբար այն օգտագործելուց առաջին անգամ փափուկ և հարթ է, սակայն ժամանակի ընթացքում այն կարող է կարծրանալ և նմանվել ժայռի: Դա տեղի է ունենում այն պատճառով, որ շաքարավազը չորանում է արտաքին օդից չպաշտպանվելու պատճառով:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Ձեզանից նրանց համար, ովքեր սիրում են տորթեր պատրաստել, տապակած տերմինը, իհարկե, այլևս օտար չի հնչում: Հիմնականում կրեմը հաստ, քաղցր համով կրեմ է, որը պատրաստված է ձվի դեղնուցների և այլ բաղադրիչների խառնուրդից: Կրեմը կարելի է մատուցել առանց որևէ հավելման, կամ այն ավելացնելուց հետո տարբեր աղանդերի մեջ, ինչպիսիք են կրեմ -բրուլին կամ կարկանդակները:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Ոչ մի տորթ կամ թխվածքաբլիթ չի ավարտվում առանց վերևի քաղցր սառույցի շերտի: Ընտրեք ճիշտ բույրով և հետևողականությամբ պաղպաղակ `ձեր պատրաստած տորթի հետ հիանալի համադրվելու համար: Այս հոդվածը պարունակում է ուղեցույց, թե ինչպես կարելի է պատրաստել 5 տեսակի սառցակալում ՝ խաշած սպիտակ սառույց, ֆուդգեյ, կարագի սերուցք, սերուցքային պանիր և պարզ փոշի շաքար:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Pressureնշման կաթսայի օգտագործումը կարող է արագացնել կարտոֆիլի եռացման գործընթացը: Ստորև ներկայացված են կարտոֆիլ պատրաստելու մի քանի եղանակներ և դրանց պատրաստման տևողությունը: Կարդացեք սկզբնական ճնշման կաթսա օգտագործելու հրահանգները `ճիշտ և անվտանգ պատրաստման ընթացակարգերի համար:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Իրականում, բրինձ պատրաստելիս ջուրը հավի արգանակով փոխարինելը բրնձի համը հարստացնելու ամենահեշտ տարբերակներից մեկն է: Նախքան այս հոդվածում նկարագրված խորհուրդները կիրառելը, նախ պետք է ընտրություն կատարել սպիտակ բրնձի և շագանակագույն բրնձի միջև, ինչպես նաև որոշել տարբեր համեմունքներ, որոնք կօգտագործվեն համը բարձրացնելու համար:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Մարդկանց մեծ մասը բրինձ է պատրաստում կաթսայի կամ բրնձի կաթսայի միջոցով: Եթե դուք երկուսն էլ չունեք, կամ փոքր քանակությամբ բրինձ պատրաստելու ավելի արդյունավետ միջոց եք փնտրում, մտածեք միկրոալիքային վառարան օգտագործելու մասին: Քայլ Քայլ 1.

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Անհապաղ կարտոֆիլի չիպսերը նախ պետք է մշակել, որպեսզի պատրաստվեն կարտոֆիլի պյուրե (կարտոֆիլի պյուրե): Որոշեք ՝ ուզու՞մ եք այն պատրաստել կաթսայի մեջ վառարանի վրա, թե՞ տաքացնել այն ամանի մեջ միկրոալիքային վառարանում: Եթե դուք օգտագործում եք վառարանը, նախ տաքացրած կարտոֆիլի չիպսերը ավելացնելուց առաջ տաքացրեք ջուրը, կարագը, աղը և կաթը:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Երբ դուք պատրաստում եք քյաբաբի կաշիները (կամ ռուլետներ կամ տորտիլաներ), վերջին քայլը դրանք ծալելն է: Քյաբաբի մաշկը ծալելով այն կդառնա ավելի կոմպակտ և ավելի հեշտ ուտել: Քաբաբի մաշկը հեշտությամբ ծալելու համար օգտագործեք ծալման ստանդարտ մեթոդը, գլանային գլան կամ ծրարի ոճը:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Անկախ նրանից, թե խանութից մոռացել եք եգիպտացորենի օսլա գնել, թե՞ եգիպտացորենի օսլան ձեր սիրած թանձրացուցիչը չէ, սոուսները թանձրացնելու համար կան բազմաթիվ այլընտրանքներ: Հաշված րոպեների ընթացքում դուք կարող եք հեշտությամբ պատրաստել ձեր սեփական խտացուցիչը `օգտագործելով ընդամենը մի քանի բաղադրիչ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Վանդակավոր կարկանդակի կեղևը կարող է ձեզ հիանալի հացթուխի տեսք տալ: Այնուամենայնիվ, կարկանդակի խմորի ժապավեններ պատրաստելը կարող է ավելի հեշտ լինել, քան կարծում եք: Մեղմ հպումով և զգույշ տեղադրմամբ, կարկանդակով շերտավոր կարկանդակը տորթը կդարձնի արվեստի գործ, որը նույնպես համեղ է:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Պյուրե կարտոֆիլն այն դասական տնային պատրաստված ուտեստներից է, որը ոչ միայն համեղ է, այլև հագեցնող, ինչը շատ տարածված է դարձրել աշխարհի շատ ծայրերում: Պյուրե կարտոֆիլի առանձնահատկություններից է նրանց հաստ ու յուղալի հյուսվածքը: Արդյունքում, շատ հեղուկ կամ հեղուկ կարտոֆիլի պյուրեը, իհարկե, կկորցնի իր երկրպագուներին:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Ուտեստները չափազանց աղի՞ են, մինչդեռ ժամանակ չունեք նորերը պատրաստելու համար: Մի անհանգստացեք, քանի դեռ հասկանում եք աղի և խոհարարության այլ բաղադրիչների փոխազդեցության ձևը, անշուշտ, ձեր խոհարարությունը կարող է հեշտությամբ պահպանվել: Քայլ Մեթոդ 1 -ից 2 -ը ՝ Չափից շատ աղի սնունդ խնայելը Քայլ 1.

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Եթե երբևէ դեն եք նետել կարտոֆիլի մնացորդները, հավանաբար կցանկանայիք իմանալ, թե ինչպես դրանք տաքացնել: Բարեբախտաբար, շատ հեշտ է տաքացնել կարտոֆիլը `տաքությունն ու ճռռոցը վերականգնելու համար, բայց մի օգտագործեք միկրոալիքային վառարանը: Դուք կարող եք այն տաքացնել տապակի մեջ, որը դրված է վառարանի վրա, ջեռոցում կամ մի քանի րոպե տեղադրեք օդապարիկի զամբյուղի մեջ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Kraft մակարոն և պանիրը հեշտ սնունդ է, որը տևում է ընդամենը րոպեներ: Սովորաբար այս ուտեստը վայելում են առանց լրացուցիչ բաղադրիչների, քանի որ այն արդեն զգում է փափուկ, յուղալի և համեղ: Youանկության դեպքում դուք կարող եք այս փաթեթավորված ուտեստն ավելի յուրահատուկ դարձնել ՝ ավելացնելով բեկոն, կոճապղպեղ, չերի լոլիկ կամ չիլի սոուսի հատիկներ (բանկայի մեջ):

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Եթե սիրում եք սուշի ուտել, գուցե ցանկանաք սովորել պատրաստել ձեր սեփականը տանը: Կատարյալ պատրաստված և լավ համեմված բրինձը համեղ սուշիի բանալին է: Բրնձի կաթսայի օգտագործումը կատարյալ բրինձ պատրաստելու ամենաարագ և ամենաարդյունավետ միջոցն է: Բրնձը փոշին մակերեսից հեռացնելու համար լվանալը շատ կարևոր է, որպեսզի բրնձը շատ կպչուն չդառնա:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Երբեմն պարզապես անհրաժեշտ է եփել կես սոխով և անհաջողության մեջ են, թե ինչ անել մնացածի հետ: Բարեբախտաբար, դուք կարող եք պահել թակած սոխ, բայց դրանք պետք է պահվեն այլ կերպ, քան ամբողջ սոխը: Առանց արտաքին մաշկի անփոփոխ, թակած սոխը ենթակա է բակտերիաների և սնկերի:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Սառնարանում եղած մակարոնն ու պանիրը կանչում են ձեզ, բայց ինչպե՞ս եք այն տաքացնում, որպեսզի այն նույնքան համեղ լինի, որքան պատրաստվել էր առաջին անգամ: Մակարոնին և պանիրը տաքացնելը երբեմն բարդ է, և արդյունքը կամ շատ չոր է, կամ յուղոտ, և երբեմն երկուսն էլ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Պիցցա, սպիտակ հաց կամ շոգեխաշած հաց պատրաստելու համար պարտադիր չէ քարե վառարան ունենալ: Մնում է պատրաստել փխրեցուցիչ, կամ պիցցայի քար ՝ փխրուն և համեղ քարե վառարանով պիցցա պատրաստելու համար: Պիցցայի քարը ներծծում է ջեռոցի ջերմությունը և այն հավասար տարածում հացի վրա ՝ ստեղծելով պիցցայի փխրուն կեղև:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Ո՞վ չի սիրում խիտ, ծամող և փափուկ հյուսված բլիթներ: Վերջերս ծամվող թխվածքաբլիթների կամ ծամվող հյուսված բլիթների ժողովրդականությունը գերազանցում է սովորական փխրուն հյուսված բլիթների ժողովրդականությունը: Եթե ձեզ նույնպես դուր է գալիս, ինչու՞ չփորձեք ինքներդ պատրաստել:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Ձեզանից նրանց համար, ովքեր սիրում են պատրաստել, թթվասերի անունը, իհարկե, այլևս օտար չի հնչում: Մասնավորապես, թթվասերն այն կաթնամթերքներից են, որը համապատասխանում է իր անվանը, ունի թթու համ և սովորաբար ավելացվում է տարբեր տեսակի ուտեստների մեջ կամ լցվում ապուրների, տակոյի և թխած կարտոֆիլի վրա `որպես զարդարանք:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Ձեզանից նրանք, ովքեր սիրում են հաց կամ տորթեր թխել, հավանաբար արդեն գիտեք, որ ցորենի ալյուրը թխվածքաբլիթների, տորթերի, հացերի և տարբեր այլ թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսերի ամենակարևոր բաղադրիչներից մեկն է, մանավանդ որ դա ցորենի օգտագործումն է:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Նախքան որևէ բան թխելը, ձեր վառարանը պետք է տաքացվի ճիշտ ջերմաստիճանի: Եթե միացնելը տևում է ընդամենը մի քանի վայրկյան, ապա մի քանի րոպե կպահանջվի, որպեսզի ջեռոցը հասնի համապատասխան ջերմաստիճանի: Theեռոցը միացնելու եւ այն համապատասխան ջերմաստիճանի հասցնելու ակտը կոչվում է «ջեռոցը տաքացնել»:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Խմորը (միսը ջրելը) միս քսելու, հեղուկով լցնելու կամ գդալով տեխնիկա է ՝ վերևից ներքև ավելի խոնավ և համեղ հյուսվածք հաղորդելու և եփվելիս ոսկե դարչնագույն գույն ստանալու համար: Չնայած այն 100% -ով պարտադիր չէ, ինչպես նախկինում, այս տեխնիկան դեռ սերտորեն կապված է այն հնդկահավի մատուցման ավանդույթի և եղանակի հետ, որը ցանկանում եք պատրաստել:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Մանանեխի կանաչեղենը կամ մանանեխի կանաչեղենը բանջարեղենի սորտեր են, որոնք առաջանում են նույն ընտանիքի ՝ սպանախի, մաղադանոսի և կաղամբի խաչերից: Քանի որ հյուսվածքը բավականին փափուկ և փխրուն է, արդյոք կանաչ մանանեխ պատրաստելը դժվարանում է: Բարեբախտաբար ոչ!

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Սոխը մանր, միատեսակ կտորների կտրելը շատ բաղադրատոմսերի կարևոր քայլ է, որպեսզի սոխը հավասարաչափ եփվի: Բարեբախտաբար, կա սոխ կտրելու հեշտ միջոց, որպեսզի դանակը չսայթաքի, և բոլոր կտորները նույն չափի են: Քանի դեռ դանակը սուր է, դուք կարող եք ձեռք բերել թակած սոխ, որը պատրաստ է օգտագործել ցանկացած բաղադրատոմսում:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Գրիլը ծնեբեկ պատրաստելու արագ և առողջ միջոց է: Այս համեղ կանաչ բանջարեղենը մի շարք վիտամինների, հանքանյութերի և մանրաթելերի հիանալի աղբյուր է, ինչպես նաև ցածր է խոլեստերինի պարունակությամբ: Ձեր խորոված ծնեբեկը պատրաստելու ձեր հաջորդ ճաշի համար, ահա թե ինչպես:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Սիրու՞մ եք պելմեն ուտել, բայց ժամանակ չունե՞ք ինքներդ պատրաստելու: Փորձեք դյուրանցում վերցնել ՝ ինքնուրույն ալյուրից կամ ալյուրից խմոր պատրաստելով, որն արդեն պարունակում է մշակող, ճարպ և հեղուկ: Փափկամորթներ, որոնք ավելի փոքր են և ունեն ավելի բարակ մաշկ, խմորը գլորեք և կտրեք քառակուսիների մեջ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Եթե հոգնել եք թեթև խառը բանջարեղեն պատրաստելուց, փորձեք այլ կերպ պատրաստել: Կարող եք խառնել սառեցված բանջարեղենը և համեմել սամիթով կամ թարագոնով: Կամ բանջարեղենը կարող եք ինքներդ կտրատել և տապակել յուղով և խոտաբույսերով, նախքան դրանք խորովելը:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Որպես չիր, չամիչը երբեմն կարող է մի փոքր չոր թվալ ՝ որպես խորտիկ ուտելու կամ որոշակի խմորեղենի և թարմ ուտեստների մեջ օգտագործելու համար: Չամիչի փքվելու գործընթացը կբարձրացնի դրանց համը ՝ միաժամանակ դրանք դարձնելով ավելի մեղմ և հյութալի: Բաղադրությունը Արտադրում է 1 հատ 1/2 բաժակ (125 մլ) չամիչ Հեղուկ `ջուր, հյութ կամ ալկոհոլ, մինչև 1 բաժակ (250 մլ) Քայլ Մեթոդ 1 -ը 4 -ից.

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Asնեբեկը առողջ ու համեղ բանջարեղեն է, որը կարելի է մատուցել տարբեր եղանակներով: Չնայած ծնեբեկը սովորաբար համարվում է ամենաթարմը գարնանը, այն կարելի է գտնել ամբողջ տարին: Araնեբեկը եփելը պարզ և արագ միջոց է `ձեր սննդակարգին լավ սնուցում ավելացնելու համար:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Թխելը այնքան պարզ գործընթաց է, որ ամենավաղ թխողները կարող էին դա անել ավելի քան 4000 տարի առաջ տաք քարերով: Այնուամենայնիվ, քանի որ այն թույլ է տալիս խոհանոցի բարդությունների իսկապես լայն տեսականի, թխելը դեռևս փորձերի ոլորտ է այսօրվա հետաքրքրասեր խոհարարների համար:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Երշիկ պատրաստելու շատ եղանակներ կան, բայց ջեռոցն օգտագործելն ամենահեշտն է: Պետք չէ սպասել և շրջել այն տապակի կամ գրիլի վրա: Բացի այդ, դրանք հեշտությամբ մաքրելու համար կարող եք պատրաստել ալյումինե փայլաթիթեղի վրա: Երշիկները դասավորեք այնպես, որ դրանք հավասարաչափ տարածվեն փայլաթիթեղով պատված թավայի վրա:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Գուցե դուք ուսանող եք, ով չունի վառարան: Միգուցե միկրոալիքային վառարան օգտագործելու դեպքում կարող եք կրակ առաջացնել: Անկախ ձեր պատճառներից, կարդացեք, թե ինչպես պատրաստել մակարոն միկրոալիքային վառարանում: Շատ պարզ է պատրաստել համեղ ուտեստներ, և, իհարկե, համեղ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Եթե ունեք տապակած տապակ կամ հատուկ տապակ `մեծ քանակությամբ յուղով սնունդը թաթախելու համար, խորովածով տապակած տապակ կամ տապակ կամ հոլանդական վառարանով տապակած տապակած տուփ, ապա ձեր սիրած տապակած ուտեստները վայելելը շատ ավելի հեշտ կլինի: տանը!

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Տապակած սխտորն ավելի քիչ դառը համ ունի, քան հում սոխը: Տապակած սոխը կարող է հաճելի բուրմունք հաղորդել ցանկացած ուտեստի: Սխտորի մի ամբողջ կտոր փաթեթավորեք ալյումինե փայլաթիթեղի մեջ, եթե ցանկանում եք այն թխել ջեռոցում: Արագ շտկելու համար կեղևավորված սխտորը տապակել ձիթայուղով քսած տապակի մեջ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Շատերը սիրում են ճակնդեղը: Beակնդեղը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար վիտամիններ և հանքանյութեր և կատարյալ է մի շարք բաղադրատոմսերի համար: Եթե ճիշտ եփվի, ապա ճակնդեղը կտրամադրի ուժեղ ու համեղ համ: Beակնդեղ պատրաստելու շատ տարբեր եղանակներ կան, և ամենալավ տարբերակներից մեկը դրանք եռացնելն է, ինչը կփափկի կոշտ պալարները ՝ չփչացնելով դրանց բնական հյութերը:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Նարնջագույն (նարնջագույն) սննդի երանգը հիանալի ընտրություն է գազարի տորթի վրա հետաքրքիր խորտիկ կամ գազարով սառեցնող զարդարանք պատրաստելու համար: Այնուամենայնիվ, սննդամթերքի ներկման հիմնական փաթեթները սովորաբար չեն ներառում պատրաստի նարինջ: Լավ նորությունն այն է, որ ցանկացած անհրաժեշտության դեպքում դուք կարող եք նարնջագույն պատրաստել `այլ գույներ խառնելով կամ օգտագործելով բնական ներկեր:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Չորացման ծերացման մեթոդով պահպանված սթեյքերը պատրաստվում են թույլ տալով նրանց առնվազն 3 շաբաթ նստել ջերմաստիճանի և խոնավության վերահսկվող միջավայրում: Թթու վարունգը կստեղծի նուրբ սթեյք `բարդ համային պրոֆիլով: Այս սթեյքները կարող են գեղեցիկ եփվել տապակի կամ գրիլի մեջ: