Սնունդ և ժամանց

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Shովախեցգետինը ծովամթերքի ամենահայտնի ուտեստներից է: Բացի այն, որ ծովախեցգետինները կարող են տարբեր կերպ մշակվել, այն նաև հակված է ավելի արագ եփել ՝ այն հարմար դարձնելով ձեզանից նրանց, ովքեր շատ ժամանակ չունեն համեղ ուտեստներ պատրաստելու համար:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Մի դեն նետեք դդմի սերմերը, քանի որ դրանք կարող եք տապակել համեղ խորտիկի համար: Դդմի սերմերը չորացնելուց առաջ լվանալ սառը ջրի մեջ և տապակել ջեռոցում մինչև ոսկե դարչնագույնը: Դուք կարող եք համեմունքներ ավելացնել ըստ ցանկության, որպեսզի դդմի սերմերը դառնան քաղցր, կծու կամ անուշաբույր խորտիկ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

19 -րդ դարում սեխը կամ պտուղը կլորացնողը առաջին անգամ հայտնվեց Ֆրանսիայում և շատ հարուստ տանտերերի կողմից օգտագործվեց ձեռքերը մաքուր պահելու և հյուրերին ցուցադրելու համար: Քանի որ սա հայտնի ավանդույթ է, խնդրում ենք ցույց տալ այս հոդվածը ձեր մատուցողին, որը նա կփոխանցի գլխավոր խոհարարին:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Սիրու՞մ եք ուտել վիետնամական ուտեստներ: Եթե այո, ապա հավանական է, որ դուք ծանոթ եք բրնձի թուղթ կոչվող կոմպլեմենտի հետ, որը սովորաբար օգտագործվում է տարբեր տեսակի միս և բանջարեղեն փաթեթավորելու համար, ինչպես օրինակ ՝ գարնան գլանափաթեթը: Ընդհանրապես, ուտելի բրնձի թուղթը պատրաստվում է օսլայի, ջրի և տապիոկայի ալյուրի կամ բրնձի ալյուրի խառնուրդից:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Zուկկինին ամառային բազմակողմանի բանջարեղեն է, որը կարելի է ուտել հում վիճակում, ավելացնել աղցաններին կամ օգտագործել հաց պատրաստելու համար: Այս հոդվածը ներկայացնում է ցուկկինի մշակելու երեք եղանակ: Բաղադրությունը Տապակած ukուկինի 1 միջին չափի սխտոր, կեղևավորված 2 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ 1/4 թեյի գդալ չիլի փոշի 4 միջին չափի ցուկկինի, կտրատված 1,5 սմ հաստությամբ Աղ Թարմ աղացած սև պղպեղ 2 ճաշի գդալ քերած պարմեզան պանիր (ըստ ցանկության) Մատուցումներ `4 |

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Շագանակները շատ վայրերում տոնական սիրված են և կատարյալ են, երբ եղանակը ցուրտ է: Դուք կարող եք այն թխել ջեռոցում, ուղղակի կրակի վրա կամ տապակի մեջ: Ընտրեք ձեր նախընտրած տարբերակը և վայելեք տապակած շագանակ ձեր տոնի համար: Բաղադրությունը Օգտագործելով վառարանը կգ շագանակ Տաք ջուր Կրակի օգտագործումը կգ շագանակ Տապակի օգտագործումը կգ շագանակ Տաք ջուր Քայլ Մեթոդ 1 -ը `3 -ից.

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Պաստերիզացման գործընթացը կսպանի հումքի հյութի մանրէները, որպեսզի դուք չհիվանդանաք: Պաստերիզացումը բավականին պարզ գործընթաց է: Դուք պարզապես տաքացնում եք հյութը եռման ջերմաստիճանից ցածր: Համոզվեք, որ հյութը լցվում է մաքուր տարայի մեջ `կրկնակի աղտոտումից խուսափելու համար:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Ձեզ դուր է գալիս հացի փշրանքներով փաթաթված տարբեր տապակած ուտեստներ պատրաստել: Սուպերմարկետում դրանք մշտապես գնելու փոխարեն, ինչո՞ւ չփորձել սեփականը դարձնել: Էժան լինելուց բացի, որակը հաստատ ավելի արթուն կլինի: Ֆրանսիական խոհարարության մեջ թարմ հացի փշրանքները հայտնի են որպես «panure»;

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Կարմիր կարտոֆիլը կատարյալ է եռման համար: Այս կարտոֆիլը եփվելուց հետո կարելի է հեշտությամբ պատրաստել ցանկացած ցանկալի ուտեստ պատրաստելու համար: Դուք կարող եք այն եփել վառարանի վրա կամ դնել միկրոալիքային վառարանում: Ամեն դեպքում, կարմիր խաշած կարտոֆիլը բազմակողմանի բաղադրիչ է, որը կարելի է պատրաստել և վայելել տարբեր եղանակներով:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Թխելը պատրաստման գործընթաց է, որը ներառում է անուղղակի չոր ջերմություն: Միսը տապակելն, ընդհանուր առմամբ, կատարվում է բարձր ջերմաստիճանում կարճ ժամանակով, որն արվում է մսի մակերևույթի շաքարավազը կարամելի վերածելու համար, այնուհետև ջերմաստիճանը կնվազի, և միսը ավելի երկար եփվելու է ՝ ամբողջովին եփվելու համար:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Հալոգենային վառարանները շարժիչի կափարիչում օգտագործում են հատուկ հալոգենային ջեռուցման տարր `ավելի արագ տաքանալու համար, քան սովորական վառարանները, ինչպես նաև շարժիչի ներսում օդափոխիչը` ավելի լավ շրջանառության և պատրաստման արդյունքների համար:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Ոչինչ չի բուրում թարմ եփած ադիբուդի հոտից, երբ պատրաստվում եք ֆիլմ դիտել: Տնային ադիբուդի մեքենայով դուք կարող եք հեշտությամբ պատրաստել դասական աղած ադիբուդի կամ այս բաղադրատոմսի այլ տատանումներ ընդամենը մի քանի րոպեում: Ավելին, խոհարարության այս ինտերակտիվ հնարավորությունները կարող են զվարճացնել երեխաներին, ինչպես նաև մեծահասակներին, ուստի սկսեք զվարճանալ այսօրվանից:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Ձվածեղը նախաճաշի դասական տարբերակ է, բայց երբեմն կարող է փխրուն լինել և երբեմն դժվարությամբ ճիշտ շրջվել: Իմանալով թիակի և թավայի օգտագործման ճիշտ ձևը, ինչպես նաև դրանք պտտելու մի քանի եղանակներ, դուք արագ կյուրացնեք ձվածեղը շրջելու և եփած ձվերը պատրաստելու և այն տեսքը, ինչպիսին պետք է:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

կողիկներ: Բեյսբոլի և Անկախության օրվա նման, կողիկներ պատրաստելը ամերիկյան սովորույթ է: Ոչինչ չի գերազանցում ընկերների և ընտանիքի հետ բակում խորոված կողիկներ խորովելու հաճույքը: Բարեբախտաբար, խորոված կողիկներ պատրաստելը հեշտ է, նույնիսկ եթե թանկարժեք գրիլ չունեք:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Meatխողները միսը ցածր ջերմության վրա են պատրաստում ՝ օգտագործելով ծխի և բուսական վառելիքի, օրինակ ՝ փայտածուխ կամ փայտի չիպսեր: Այս մեքենան կտա հարուստ համ և կփափկի միսը `4-12 ժամ շարունակական շփման գործընթացից հետո միջին ջերմության և ուժեղ ծխի հետ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Հավի թրջելը ծառայում է ճաշակը կլանելուն և ուտելիս միսը խոնավ պահել: Հավի մարինադները (մարինադները) պատրաստվում են յուղով, քացախով կամ այլ թթվային բաղադրիչներով և շատ համեմունքներով: Այս հոդվածը ցույց կտա ձեզ, թե ինչպես կարելի է մարինացնել հավը ՝ օգտագործելով չորս հանրաճանաչ մեթոդներ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Սառեցնող խմորը հիանալի միջոց է վայելելու թարմ թխված տաք հացը `ընդամենը կարճ պատրաստությամբ: Թեև գուցե անհրաժեշտ լինի որոշակի ճշգրտումներ մտցնել ձեր նախընտրած հացի խմորի բաղադրատոմսում, բաղադրատոմսերի մեծ մասը կարելի է հեշտությամբ փոփոխել ՝ խմորը սառեցնելու համար:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Մարինադը թաց համեմունքների, յուղերի և թթուների խառնուրդ է, որն օգտագործվում է միսը համեմելու համար: Բաղադրիչների խառնուրդը միսը կփափկեցնի և կդարձնի ավելի համային: Կան շատ մարինադի բաղադրատոմսեր, բայց քաղցր և կծու համեմունքը կատարյալ է կողերի համար:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Ներծծումը թթու, յուղի և համեմունքների խառնուրդի մեջ միսը թրջելու գործընթացն է, որպեսզի միսը դառնա քնքուշ և կարողանա բարելավել համը: Տավարի ոչ բոլոր տեսակները հարմար են մարինացման համար. Իրականում, մարինացումը խորհուրդ է տրվում միայն մսի կոշտ կտորների համար, ինչպիսիք են ազդրերը, հեշը, կիսաշրջազգեստը, կախոցը կամ վարունգը:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Պնդուկը կամ տավարը բովելը հեղուկը կհեռացնի ընկույզից ՝ տալով նրանց շատ փխրուն հյուսվածք և կդառնա դրանք դարչնագույն ՝ բնական բնական յուղերի շնորհիվ: Տապակած պնդուկն ունի ուժեղ ընկույզի համ, բայց երկար տապակելը կհանգեցնի նրանց այրման և դառը համի:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Կիտրոնի հյութը քամելը հաճելի զբաղմունք է: Թեև դա հեշտ է, բայց ութերորդ կիտրոնը սեղմելը կարող է ձեզ մտածել, թե արդյոք իր պատրաստած լիմոնադը արժե ջանքեր գործադրել: Իմացեք, թե ինչպես խուսափել կիտրոններ քամելու և յուրաքանչյուր մրգից այնքան շատ կիտրոնի հյութ դուրս բերելու խնդրից և մոռացեք ձեր անհանգստությունների մասին:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Theեռոցից օգտվելը բավականին հեշտ է, քանի դեռ գիտեք խորհուրդներն ու հնարքները: Գազային և էլեկտրական վառարաններն ունեն դրանց օգտագործման մի փոքր տարբեր եղանակներ: Այսպիսով, համոզվեք, որ դուք օգտագործում եք ճիշտ պատրաստման պարագաներ ՝ ըստ վառարանի տեսակի:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Կան ձվի կաթսաների տարբեր տեսակներ, այդ թվում `կաթսայի տեսքով` վառարանի վրա օգտագործելու համար, էլեկտրական կաթսաներ, միկրոալիքային կաթսաներ, և նույնիսկ տեղ կա սիլիկոնե ամաններից պատրաստված ձվեր եփելու համար: Կաթսայի յուրաքանչյուր տեսակ օգտագործվում է տարբեր կերպ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Butternut squash- ը դդումի տեսակ է, որը աճում է ձմռանը և հայտնի է իր քաղցր և ընկուզեղեն համով, գրեթե քաղցր կարտոֆիլի պես, և նույնիսկ ավելի մեղմ հյուսվածք ունենալու համար: Այս էլիպսային բանջարեղենը հեշտ է մատուցել, եթե դրանք մի քանի անգամ արել եք, և դուք անպայման պետք է փորձեք դրանք:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Julienne բանջարեղենը նշանակում է դրանք կտրել լուցկու փայտիկի չափ բարակ, միատեսակ կտորների: Այս տեխնիկան հաճախ օգտագործվում է աղցանների, զարդարանքների, տապակած տապի և ապուրների մեջ: Կատարելագործեք ձեր դանակի հմտությունները բազմաթիվ մանրակրկիտ վարժություններով:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Թարմ դեղձի սպիտակեցումը հիանալի միջոց է բերքը երկար պահելուց հետո պահպանելու իրենց թարմությունը: Ձեզ կպահանջվի սպիտակեցնել, մաքրել և կտրատել դրանք սառեցման կամ պահածոյացման համար պահելու համար: Քայլ Մաս 1 -ը 3 -ից. Խոհանոցի պատրաստում Քայլ 1.

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Սպիտակեցումը խոհարարության մեթոդ է, որը ներառում է կերակուրը եռացրած ջրի մեջ եփելը և այն անմիջապես սառեցնելը սառցաջրում: Սպիտակեցումը կատարյալ է ծնեբեկի համար, քանի որ պահպանում է իր համը, հյուսվածքը և գույնը: Araնեբեկը սպիտակեցնելուց հետո կարող եք անմիջապես մատուցել, պահել սառնարանում 3-5 օր կամ սառնարանում պահել մինչև մեկ տարի:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Theնշման օջախը խոհարարության աշխարհի cheetah- ն է, այն իսկապես արագ է աշխատում: Pressureնշման կաթսան կատարյալ է, եթե ցանկանում եք արագ պատրաստել, մինչդեռ պահպանելով սննդի վիտամինների եւ հանքանյութերի պարունակությունը, որը սովորաբար կորչում է այլ մեթոդներով:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Գիտե՞ք, որ կարտոֆիլը բանջարեղենի ամենահայտնի տեսակներից է, ինչպես նաև հեշտ է մշակվել տարբեր ուտեստների մեջ: Իրականում, շատ բաղադրատոմսեր պահանջում են, որ կարտոֆիլը նախքան դրանք մշակելը կտրեք փոքր, միատեսակ զառերի կամ քառակուսիների, մանավանդ որ դրա պատճառով կարտոֆիլն ավելի արագ կպատրաստվի:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Կաղին դդումը կարող է եփվել քաղցր, համեղ ուտեստի կամ երկու համերի համադրությամբ: Այս համեղ ուտեստը կատարյալ է, երբ եղանակը ցուրտ է: Յուրաքանչյուր դդում կարող է մատուցվել 2 անձի համար, որպեսզի ցանկության դեպքում կրկնապատկեք բաղադրատոմսը: Համեմելով և խորովելով այն, կարող եք շատ արագ համեղ ընթրիք ունենալ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Եթե դուք նորեկ եք խոհանոցում, ապա սովորել, թե ինչպես ճիշտ օգտագործել խոհանոցային դանակը և ընտրեք լավագույն սարքավորումները `ձեր աշխատանքը կատարելու համար, դա ձեր խոհարարական փորձին ավելացնելու և դա հարմարավետ կերպով կատարելու կարևոր միջոց է:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Տապակած ընկույզն ավելի հարուստ և ուժեղ համ ունի, քան հում ընկույզը: Թեև կեղևավորված ընկույզը տապակելն ընդհանրապես նախընտրելի է ընկույզը հետագայում կեղևազրկելու դժվարության պատճառով, բայց դեռ մաշկով խորոված ընկույզը հաճախ կարող է պահպանել ընկույզի բնական համը:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Աղացած միսը բազմակողմանի բաղադրիչ է, որը կարող է օգտագործվել համբուրգերներ պատրաստելու համար, մսի տակո (մեքսիկական ուտեստ), սպագետտի սոուս և այլն: Եթե վստահ չեք, որ սառնարանում աղացած միսը դեռ լավ է, թե ոչ, կարող եք այն ստուգել մի քանի հեշտ եղանակով ՝ պարզելու դրա վիճակը:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Սառեցված ձկների ճիշտ հալեցումը կօգնի պահպանել ձկների համն ու հյուսվածքը լավ, միաժամանակ կանխելով ձկների աղտոտումը բակտերիաներով: Ձուկն անվտանգ հալեցնելու համար ամենահեշտ մեթոդը այն պահել սառնարանում ստորին սառնարանում նախքան գիշերը ձուկ պատրաստելը:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Եթե ցանկանում եք մորթել կենդանուն, ապա պետք է նաև իմանաք, թե ինչպես այն մաշկել, ինչպես նաև մաքրել նրա ներքին օրգանները, որպեսզի կարողանաք անցնել հաջորդ գործընթացին, որը սննդի պատրաստումն է: Նապաստակ կտրելը կարող է օգտագործվել որպես պրակտիկայի նյութ, նախքան ավելի մեծ կենդանու կտրելը:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Հավի միսը կարելի է վերամշակել ՝ համեղ և ծախսարդյունավետ ուտեստ ստեղծելու համար, սակայն այն չորանալու միտում ունի, երբ մնացածը տաքացնում եք: Եթե դուք մնացել եք եփած հավի միս և ցանկանում եք այն տաքացնել, ապա կան մի քանի պարզ եղանակներ ՝ այն անվտանգ կատարելու համար, որպեսզի այն հավը խոնավ և փափուկ պահի, և միսը «չվերամշակի», կարծես տապակած լինի:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Խոզի սիրահարների համար դուք կհամաձայնվեք, որ չկա ավելի հաճելի բան, քան առավոտյան բեկոնի համեղ հոտը: Եթե ձեր սառնարանում կա բեկոնի պաշար, փորձեք պատրաստել այն ՝ օգտագործելով այս հոդվածում թվարկված տարբեր մեթոդներ, օրինակ ՝ տապակել այն վառարանի վրա, եթե չեք շտապում, կամ այն թխել ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում, եթե ժամանակն է սահմանափակ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Թարմ թխված հացը կյանքի ամենամեծ հաճույքներից է, և հաց պատրաստելը շատ ավելի հեշտ է, քան դուք կարող եք մտածել: Դուք կարող եք պատրաստել ձեր սեփական փխրուն ֆրանսիական հացը, փափուկ սենդվիչներ և քաղցր և համեղ ակնթարթային հացեր `որպես գումար խնայելու և ձեր տունը լցնելու թարմ թխված հացի անուշ բույրով:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Սիրու՞մ եք ելակ և շոկոլադ ուտել: Ինչու՞ չփորձել այն համադրել մի քաղցր և թարմ ուտեստի մեջ: Ի վերջո, գործընթացը շատ հեշտ է և արագ, չնայած շոկոլադը հալեցնելու համար անհրաժեշտ են հատուկ հնարքներ, օրինակ ՝ այն փոքր կրակի վրա տաքացնելով: Բաղադրությունը Մոտ 45 թարմ ելակ 220 գրամ շոկոլադ Լրացուցիչ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Դուք կհամաձայնվեք, որ սենդվիչները կամ ժողովրդականորեն հայտնի որպես «սենդվիչներ» նախուտեստների օրինակներ են, որոնք հեշտ է պատրաստել, լցոնել և հարուստ են ճաշակով, քանի որ դրանք պատրաստված են տարբեր տեսակի լցոնումներից: Ընդհանրապես, սենդվիչը երկու կտոր հաց է ՝ լցված միսով, պանիրով, բանջարեղենով և տարբեր այլ ուղեկցություններով: