Հալոգենային վառարանները շարժիչի կափարիչում օգտագործում են հատուկ հալոգենային ջեռուցման տարր `ավելի արագ տաքանալու համար, քան սովորական վառարանները, ինչպես նաև շարժիչի ներսում օդափոխիչը` ավելի լավ շրջանառության և պատրաստման արդյունքների համար: Չնայած հալոգենային վառարանը շատ առումներով տարբերվում է սովորական վառարանից, իրականում բավականին հեշտ է օգտագործել այս վառարանը սովորական վառարանի պես:
Քայլ
Մեթոդ 1 -ից 2 -ը `Առաջին մաս. Օգտագործման հիմունքներ
Քայլ 1. Ընտրեք թխում տապակ, որը տեղավորվում է ջեռոցում:
Նախքան ճաշատեսակի պատրաստումը սկսելը, համոզվեք, որ ձեր օգտագործած թխման թերթիկը կամ գրիլը կարող են տեղավորվել հալոգենային վառարանում:
- Կարելի է օգտագործել բոլոր տեսակի ջերմակայուն տապակներ կամ տարաներ, այդ թվում ՝ մետաղից, սիլիկոնից և պիրեքսից պատրաստված:
- Հալոգենային վառարանը ավելի փոքր է, քան սովորական վառարանը, այնպես որ ձեզ հարկավոր կլինի ավելի փոքր խորոված սարք: Համոզվեք, որ օգտագործվող պարագաները ավելի փոքր են, քան ջեռոցը ՝ հեշտ հեռացման համար:
Քայլ 2. Օգտագործեք բաղադրատոմսը, ինչպես միշտ:
Անկախ նրանից, թե հալոգենային վառարանում եփած ուտեստի համար օգտագործում եք հատուկ բաղադրատոմս, թե ոչ, պարզապես սովորության համաձայն հետևեք մատուցման հրահանգներին:
- Այն բաղադրատոմսերը, որոնք հատուկ օգտագործում են հալոգենային վառարանը, կարող են կիրառվել անմիջապես ՝ սկզբից մինչև վերջ:
- Ոչ հալոգենային բաղադրատոմսերի համար հետևեք պատրաստման հրահանգներին, բայց համապատասխանաբար կարգավորեք ջերմաստիճանը և պատրաստման ժամանակը:
Քայլ 3. Նրբաթիթեղ օգտագործելիս զգույշ եղեք:
Անհրաժեշտության դեպքում կարող եք թխման թերթիկը փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ, բայց դա արեք միայն այն դեպքում, եթե կարողանաք ապահով կերպով փաթաթել տապակի եզրերը:
- Ալյումինե փայլաթիթեղը կարող է կանխել սննդի շատ արագ պատրաստումը:
- Հալոգենի ներքին կողմի օդափոխիչը շատ հզոր է, և չամրացված փաթաթան հեշտությամբ կպայթեցվի: Եթե փաթաթման թուղթը դուրս գա, այն կարող է լողալ մեքենայի մեջ և վնաս հասցնել ջեռուցման տարրին:
Քայլ 4. Մտածեք հալոգեն վառարանը տաքացնելու մասին:
Setերմաստիճանը սահմանեք եփման ջերմաստիճանը ֆիքսելու համար մոտ 3 - 5 րոպե նախքան եփվող կերակուրը ավելացնելը:
- Շատ բաղադրատոմսեր չեն նշում ջեռուցման գործընթացը, քանի որ հալոգենային վառարաններին շատ քիչ ժամանակ է հարկավոր բարձր ջերմաստիճանի հասնելու համար: Հետեւաբար, ձեր ջեռոցը նախապես տաքացնելը կտա լավագույն արդյունքը:
- Որոշ գործիքներ ունեն տաքացման կոճակ: Սեղմելով այն, ջեռոցը նախապես կջեռացվի մինչև (260 աստիճան Celsius) 6 րոպե: Մյուսները պահանջում են, որ դուք տաքացնեք ջերմաստիճանը ՝ այն տաքացնելու համար:
Քայլ 5. Տեղադրեք թխման թերթիկը ձեր հալոգեն վառարանում:
Theգուշորեն տեղադրեք թխման թերթիկը հալոգեն վառարանի ստորին դարակի վրա: Երբ թավան ապահով ներսում է, ծածկեք ջեռոցը:
- Սովորաբար հալոգեն վառարաններն ունեն վերևի և ներքևի դարակներ: Օգտագործեք ստորին դարակը խորովելու, թխելու, հալեցնելու, գոլորշիացնելու, տաքացնելու և խոհարարության մի շարք այլ մեթոդների համար: Օգտագործեք վերին դարակը թխելու, շագանակագույն կամ տապակելու համար:
- Տապակած պարագաների և կողքի, ներքևի և վերևի միջև թողեք առնվազն 1 սմ բաց: Դա անելը թույլ կտա օդի ավելի լավ շրջանառություն ապահովել և ապահովել ջեռուցման պատշաճ գործընթաց:
Քայլ 6. Սահմանեք ժամանակը:
Միացրեք ժամաչափը և հարմարեցրեք այն ձեր կարիքներին: Settingամանակը սահմանելուց հետո սեղմեք անվտանգության բռնակը: Կարմիր էլեկտրական լամպը կվառվի:
- Շատ հալոգեն վառարաններ կարող են ծրագրավորվել մինչև 60 րոպե:
- Նկատի ունեցեք, որ ջեռոցը կանջատվի, երբ այն հասնի սահմանված ժամկետին: Արդյունքում, ջեռոցը կարող է այրել կամ չափից ավելի եփել սնունդը, եթե սնունդը դրա մեջ տեղադրվի սխալ ժամանակ:
Քայլ 7. Շարժիչը գործարկելու համար սահմանեք ջերմաստիճանը:
Միացրեք ջերմաստիճանի կառավարման կոճակը, մինչև հասնեք ձեր ուզած ջերմաստիճանին: Եթե ժամանակի կարգավորումը սահմանված է, հոսանքի լույսը կանաչ կդառնա, և վառարանը ինքնաբերաբար կմիանա:
- Նախքան ջեռոցը միացնելը, անպայման դրեք կափարիչը տեղում:
- Սովորաբար, մեքենան չի գործի, քանի դեռ անվտանգության բռնակը չի իջեցվել ճիշտ դիրքի:
- Եփման գործընթացի կեսին վառարանի կափարիչը բացելը կդադարեցնի պատրաստման գործընթացը: Խոհարարությանը վերադառնալու համար կրկին դրեք ջեռոցի կափարիչը և կրկին դրեք անվտանգության բռնակն ներքևի դիրքում:
Քայլ 8. Պատրաստված սնունդը դանդաղ բարձրացրեք:
Հալոգենային վառարանների մեծ մասը վաճառվում է տեխնիկայով, որոնք կօգնեն ձեզ դուրս բերել ձեր ուտեստները: Եթե դուք չունեք այս գործիքը կամ եթե չեք կարող այն ճիշտ օգտագործել, օգտագործեք երկար աքցաններ:
- Aիշտ այնպես, ինչպես սովորական ջեռոցում, տապակը տաք կլինի, երբ այն հանեք: Հագեք ջերմակայուն ձեռնոցներ `ձեր ձեռքերն ու դաստակները պաշտպանելու համար:
- Տեղադրեք տաք կաթսան սրբիչի, սառեցման դարակի կամ ջերմություն ներծծող այլ սարքի վրա ՝ հալոգեն վառարանից հանելուց հետո:
Մեթոդ 2 2 -ից. Երկրորդ մաս. Խոհարարության ժամանակը և ջերմաստիճանը
Քայլ 1. Հետևեք հալոգեն վառարանի բաղադրատոմսին այնպես, ինչպես կա:
Եթե դուք կերակուր եք պատրաստում այն բաղադրատոմսով, որը հատուկ պատրաստված է հալոգենային վառարանում եփելու համար, կարող եք օգտագործել պատրաստման ուղեցույցը, ջերմաստիճանի կարգավորումները և ժամանակը, ինչպես նշված է ուղեցույցում:
Ոչ հալոգենային բաղադրատոմսերի համար ձեզ հարկավոր է հարմարեցնել պատրաստման ժամանակը և ջերմաստիճանը: Հետևեք տապակման տիպի մեջ նշված ընդհանուր առաջարկություններին կամ հարմարեցրեք բաղադրատոմսում նշված բնութագրերը `պատրաստման ուղեցույցի համաձայն:
Քայլ 2. Գրեք ճաշ պատրաստելու ժամանակի և ջերմաստիճանի վերաբերյալ ընդհանուր առաջարկությունները:
Քանի որ յուրաքանչյուր բաղադրատոմս կարող է տարբեր լինել, կան մի քանի ընդհանուր ուղեցույցներ, որոնք կարող եք օգտագործել հալոգեն վառարանում որոշակի տեսակի սնունդ թխելիս:
- Բրաունի. 18 -ից 20 րոպե 300 աստիճանի Ֆարենհեյթում (150 աստիճան Celsius)
- Հաց. 10 -ից 12 րոպե 390 աստիճան Ֆարենհայտ (200 աստիճան Celsius)
- Շերտավոր տորթ `18 -ից 20 րոպե 300 աստիճանի Ֆարենհայտ (150 աստիճան Celsius) ջերմաստիճանում
- Խմորեղեն. 30 -ից 35 րոպե 300 աստիճան Fahrenheit (150 աստիճան Celsius)
- Եգիպտացորենի հաց `18 -ից 20 րոպե 350 աստիճանի Ֆարենհեյթով (180 աստիճան Celsius)
- Հրուշակեղենի տորթ `8 -ից 20 րոպե 320 աստիճան Ֆարենհեյթում (160 աստիճան Celsius)
- Գլանափաթեթներ ՝ 10-12 րոպե 320 աստիճան Ֆարենհայտ (160 աստիճան Celsius) ջերմաստիճանում
- Մաֆիններ `12 -ից 15 րոպե 350 աստիճանի Ֆարենհեյթով (180 աստիճան Celsius)
- Աղանդեր և խրթխրթան կարկանդակներ `8 -ից 10 րոպե 390 ° F (200 ° C) ջերմաստիճանում
- Կարկանդակ լցոնմամբ և առանց ընդերքի. 25 -ից 30 րոպե 320 աստիճան Ֆարենհայտ (160 աստիճան Celsius) ջերմաստիճանում
- Կարկանդակ լցոնումով և ընդերքի երկու շերտով ՝ 35-40 րոպե 350 աստիճան Ֆարենհայտ (180 աստիճան Celsius) ջերմաստիճանում
- Գլանափաթեթներ `12 -ից 15 րոպե 350 աստիճանի Ֆարենհեյթով (180 աստիճան Celsius)
- Հացաբուլկեղեն. 25 -ից 30 րոպե 320 աստիճան Ֆարենհեյթում (160 աստիճան Celsius)
Քայլ 3. Կարգավորեք ջեռոցի ջերմաստիճանը ոչ հալոգենային բաղադրատոմս օգտագործելիս:
Հալոգենային վառարանում օգտագործելու համար ոչ հալոգենային բաղադրատոմսը հարմարեցնելիս իջեցրեք ջեռոցի ջերմաստիճանը: Եթե ուտեստը թխվել է ըստ օրիգինալ հրահանգների, արտաքին մասը կայրվի, իսկ ներսը դեռ կարող է հում լինել:
- Տորթի բաղադրատոմսի համար իջեցրեք ջերմաստիճանը մինչև 50 աստիճան Ֆարենհայտ (10 աստիճան elsելսիուս):
- Այլ բաղադրատոմսերի համար սովորաբար ձեզ հարկավոր է իջեցնել ծածկված ուտեստի ջերմաստիճանը 70 -ից 100 աստիճանի Ֆարենհեյթով (20 -ից 40 աստիճան Celsius) ձեր հալոգենային վառարանում:
- Վերահսկեք սնունդը, երբ այն եփում է ջեռոցի բացման միջով: Սննդի որոշ տեսակներ կարող են ավելի արագ եփվել, քան այն, ինչ նշված է խոհարարության ուղեցույցում:
Խորհուրդներ
Ուշադրություն դարձրեք, որ հալոգեն վառարանում լույսը կանջատվի, երբ ջեռոցը հասնի ցանկալի ջերմաստիճանին: Խոհարարության ընթացքում այն կշարունակի միանալ և անջատվել, մինչև կայուն ջերմաստիճանի հասնելը:
Գուշացում
- Մի օգտագործեք հալոգեն վառարանը դրսում:
- Useեռոցը մաքրելիս մի օգտագործեք երկաթյա մաքրող կամ կոշտ մաքրող միջոցներ:
- Մի օգտագործեք վառարանը, եթե մալուխներից, վարդակից կամ այլ բաղադրիչներից որևէ մեկը վնասված է:
- Թույլ մի տվեք, որ ջուրը դիպչի մալուխներին, մոմերին կամ այլ բաղադրիչներին, քանի որ դա կարող է էլեկտրական կարճ միացման պատճառ դառնալ:
- Վերահսկեք երեխաներին հալոգեն վառարանների շուրջ: Մեքենան շատ տաք է, ուստի երեխաները չպետք է խաղան մեքենայի շուրջը, քանի դեռ այն աշխատում է:
