Սնունդ և ժամանց

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Al Dente- ն իտալական տերմին է, որը նշանակում է «ատամներին հարմարեցնել»: Al dente մակարոնեղենն այն մակարոնեղենն է, որը ճիշտ եփվում է `ոչ շատ կոշտ, այլև ոչ շատ փափուկ: Դրա շնորհիվ հյուսվածքը կատարյալ է ատամների համար, իսկ համը `համեղ: Քայլ Քայլ 1.

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Սպագետի դդումը թեթև բույրով առողջ բանջարեղեն է, որը եփելուց հետո կբաժանվի սպագետտիի նման թելերի: Չնայած այս դդումը պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան, այն կարող եք տապակել ՝ համեղ, կարամելացված համի համար: Երբ դդումը ջեռոցում է, քերեք մարմինը շերտերի մեջ և մատուցեք ձեր նախընտրած սոուսով կամ համեմունքներով:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Zուկկինի արիշտա կամ այլ կերպ հայտնի է որպես zoodles, ալյուրից պատրաստված արիշտաին այլընտրանք է, որը և՛ յուրահատուկ է, և՛ առողջ: Թեև դրանք լավագույնն են թարմ ուտել, դուք կարող եք չորացնել և սառեցնել ցուկկինի արիշտան, եթե ցանկանում եք դրանք պահել ավելի երկար ժամանակ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Երբևէ լսե՞լ եք Hibahi արիշտա կոչվող սննդի մասին: Իրականում, Hibachi արիշտա մեկն է վերամշակված արիշտա, որի արտադրության գործընթացը շատ հեշտ է և արագ, բայց համեղությունը անվիճելի է: Արդյունքում, երբ քաղց եք զգում, բայց ժամանակ ունեք սահմանափակելու, քաղցր և աղի Hibachi արիշտա միշտ պատրաստ է օգնության գալ ձեզ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Orzo- ն իտալերեն նշանակում է գարի և բրնձի կամ բրնձի տեսքով մակարոնեղեն է: Օրզոն կարելի է վայելել միայնակ, ապուրի տեսքով կամ խառնել տարբեր խոտաբույսերի, մսի և բանջարեղենի հետ: Եթե ցանկանում եք իմանալ, թե ինչպես պատրաստել օրզո, հետևեք ստորև ներկայացված քայլերին:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Ramen- ը շատ յուրահատուկ ակնթարթային սնունդ է: Եթե ցանկանում եք դա հենց հիմա, ինչպես օրինակ ՝ «հենց հիմա», ապա այն միկրոալիքային վառարանում պատրաստելը կարճացնում է այդ ամենը: Դուք կարող եք սովորել ձեր արիշտան արագ և արդյունավետ եփել միկրոալիքային վառարանում, ինչպես նաև ձեր արիշտան իսկական սննդի մեջ զարդարելու որոշ կոկիկ եղանակներ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Կան բազմաթիվ տարբեր տեսակի կարի մածուկներ, որոնք կարող եք պատրաստել: Չնայած բաղադրիչները տարբեր են, այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ քայլերը գրեթե նույնական են յուրաքանչյուր բաղադրատոմսի համար: Միակ տարբերությունն այն է, երբ դուք պատրաստում եք կարրի ռոք, որը կարրի համեմունքների խառնուրդ է կարագի և ալյուրի հետ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Pani poori- ն, որը նաև հայտնի է որպես phoochka, gol gappa կամ gup chup, հայտնի փողոցային սնունդ է Հնդկաստանում, Նեպալում և Պակիստանում: Pani poori անունը բառացի նշանակում է «ջուր տապակած հացի մեջ»: Այս ուտեստը բաղկացած է կլոր, դատարկ աղքատ մաշկից, որը լցված է կարտոֆիլի վրա հիմնված կծու միջուկով և թաթախված է ջրալի սոուսի կամ թավայի մեջ ՝ խմորի բացերը լրացնելու համար:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Էդամամե (ճապոնական սոյա), մեծ սոյայի հատիկներ: Սովորաբար այս գրավիչ բանջարեղենը մատուցվում է սուշիի խանութներում և ճապոնական կամ չինական ռեստորաններում ՝ որպես նախուտեստ ՝ համաչափ եվրոպական զամբյուղի հացի հետ հավասար: Արեւելյան Ասիայում edamame- ն օգտագործվում է ավելի քան 200 տարի որպես սպիտակուցի հիմնական աղբյուր:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Polenta- ն սպիտակ կամ դեղին եգիպտացորեն է, որը չորացնում և մանրացնում են պատրաստի կամ ուտելու համար: Պոլենտան տիպիկ իտալական ուտեստ է: Բայց քանի որ այն լավ համ ունի և կարելի է ավելացնել մի շարք բաղադրատոմսերի, պոլենտան դարձել է վերջին տարիներին աշխարհում ամենահայտնի ուտելիքներից մեկը:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Որպես հայտնի թխվածք Ֆրանսիայից ՝ մակարոնները գրավել են այլ երկրների շատ ուտելիքների ուշադրությունը ՝ շնորհիվ իրենց համեղ հյուսվածքի և գրավիչ գույների: Մակարոնները տարբերվում են ձեր տեսած կոկոսի մակարոններից: Մակարոնները պատրաստվում են երկու փրփուր խմորից, որի մեջտեղում կա սերուցք:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Միլանեզան մի կերակրատեսակ է, որը բաղկացած է բարակ կտրտած հորթի, տավարի կամ հավի մսից, որը թաթախված է ձվի մեջ, թակած և համեմված աղով, մաղադանոսով և սխտորով և տոմատով և պանրով: Այն հայտնի ուտեստ է Արգենտինայում, Բոլիվիայում, Բրազիլիայում, Չիլիում, Կոլումբիայում, Պարագվայում, Պերուում, Ուրուգվայում և Մեքսիկայում:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Pad thai- ը հայտնի թայերեն ուտեստ է ինչպես ռեստորաններում, այնպես էլ ամբողջ աշխարհի տնային խոհանոցներում: Այս ուտեստի մեջ վերմիշելի հիմնական բաղադրիչները համեմված են մի շարք համեմունքներով և այլ համեղ ուղեկցություններով `ստեղծելու համար կծու բուրմունքով լցոնող ուտեստ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Եթե դուք երբեք սուշի չեք կերել (հայտնի է նաև սուշի), ապա ձեզ կարող են շփոթեցնել այն բազմաթիվ ընտրությունները, որոնք կարող եք կատարել: Բարեբախտաբար, մի քանի հիմունքներ սովորելուց հետո կարող եք պարզապես որոշել, թե որ կաթն է ձեր ճաշակի լավագույն համը:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Դուք երբևէ լսե՞լ եք տիպիկ չինական խորտիկի մասին, որը կոչվում է bāozi, կամ ավելի լավ հայտնի է որպես bakpao Ինդոնեզիայում: Փաստորեն, Հավայան կղզին ունի նաև բլիթի իր տարբերակը, որը ժողովրդականորեն հայտնի է որպես մանապուա: Մանապուան «խոզի խմոր» կամ «խոզի լեռ» բառացի համարժեքն է, ինչը, իհարկե, բավարար է մանապուայի լցոնումը բացատրելու համար:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Շոտլանդական բլիթները ծագում են Շոտլանդիայից և նման են ամերիկյան բլիթներին: Բլիթները փափուկ և ոսկե դարչնագույն են ՝ դրանք կատարյալ դարձնելով նախաճաշին կամ երեկոյան խորտիկին: Ձեզ դուր է գալիս բանանը, ազնվամորին կամ պարզապես բլիթները, ահա մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնցով կարող եք զրոյից պատրաստել շոտլանդական բլիթներ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Տնական պաստրամին կարող է տպավորիչ ուտեստ պատրաստել և մատուցել, բայց զրոյից սկսելը կարող է տևել ավելի քան մեկ օր: Շատերը պնդում են, որ արդյունքները արժանի են ջանքերի, նույնիսկ եթե դա շատ ժամանակ է պահանջում: Եթե դեռ հետաքրքրված եք ձեր սեփական պաստրամայի պատրաստմամբ, շարունակեք կարդալ ՝ սովորելու համար:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Ի՞նչ անել այդ ամբողջ ռեհանով ամռան վերջին: Ընկերական պեստոն այնքան բազմակողմանի և պարզ է, բայց այն ունի այնքան համեղ համ և կավելացնի համը ձեր սիրած ուտեստների մեծ մասին: «Պեստո» բառացի նշանակում է «տրորել» կամ «տրորել» ՝ հղում պեստոյի պատրաստման սկզբնական եղանակին:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Եթե դուք եղել եք սուշիի ռեստորանում, հավանաբար փորձել եք նիգիրի սուշի կամ սուշի բրինձ, որի վրա ծովամթերք է դրված: Սովորական այս ուտեստը սովորաբար պատրաստվում է ձեռքով և օգտագործում է միայն ամենալավ և ամենաթարմ բաղադրիչները, ինչպիսիք են թյունոսը, օձաձուկը, երինջը, շադը, ձագուկը, ութոտնուկը և կաղամարը:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Հոգնե՞լ եք նույն սնունդից: Եթե Ձեզ դուր է գալիս փորձել նոր բաղադրատոմսեր, ապա վնաս չկա մոմո պատրաստելու ՝ տիբեթյան ավանդական ուտեստը, որն այնքան տարածված է, որ կրում է Տիբեթը ներկայացնող ազգային ուտեստի ոչ պաշտոնական անվանումը: Հիմնականում, մոմոսները բլիթի նման նախուտեստներ են ՝ լցված աղացած միսով կամ բանջարեղենով.

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Քերած կարտոֆիլը կարող է օգտագործվել տարբեր բաղադրատոմսերում, բայց դրանք ամենահայտնին են որպես համեղ հեշ շագանակագույն բաղադրամաս: Բացի այս մթերքներից, կարող եք պատրաստել նաև ձվի մեջ փաթաթված հեշ շագանակագույն կամ վաֆլիներ: Դուք ազատ եք ստեղծագործելու համար, բայց նաև պետք է կարողանաք տիրապետել կարտոֆիլը քերելու ճիշտ տեխնիկային:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Պոլվորոն անունն առաջացել է իսպանական «պոլվո» բառից, որը թարգմանաբար նշանակում է «փոշի»: Շաքարավազի փոշու մեջ կարագով պատված այս փոքրիկ թխվածքաբլիթները բերվել են Իսպանիայից ներգաղթյալների կողմից և այդ ժամանակից ի վեր դարձել են սիրված Մեքսիկայում:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Poppadom- ը կծու վաֆլի է, որը հայտնի է նաև որպես Papad: Պապադները սովորաբար մատուցվում են որպես հնդկական ուտեստների կողային ուտեստ, բայց դրանք նաև ուտում են որպես խորտիկ ՝ կտրատած բանջարեղենով կամ չաթնով: Poppadom- ը համեղ և խրթխրթան համ է տալիս ուտեստին ՝ վայելելով տաք կամ սառը:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Արեպաները, որոնք հարազատ են Հարավային Ամերիկայում, մասնավորապես ՝ Կոլումբիայում և Վենեսուելայում, և ուտում են յուրաքանչյուր ճաշի ժամանակ, եգիպտացորենի փոքր տորթեր են, որոնք պատրաստվում են եգիպտացորենի օսլայից և եփվում են վառարանի վրա մետաղալարով (Կոլումբիայում) կամ թխվում (Վենեսուելայում):

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Պուտոն բրնձի տորթ է Ֆիլիպիններից, որը պատրաստված է բրնձի ալյուրից (գալապոնգ): Պուտոն հաճախ ուտում են նախաճաշին, մատուցում սուրճի կամ տաք շոկոլադի հետ: Ոմանք նաև սիրում են վրան քերած կոկոս ավելացնել կամ այն ուտել դինուգանով ՝ մսով շոգեխաշած ուտեստով:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Dal- ը, որը հինդի լեզվով մոտավորապես թարգմանվում է որպես «ոսպ», հնդկական ուտեստ է, որտեղ ոսպը համեմունքների հետ համակցված հիմնական բաղադրիչն է ՝ սրտանց, առողջ և բազմակողմանի նրբություն պատրաստելու համար: Դալը ոչ միայն հեշտ է եփվել, այլև ոսպն ապահովում է մի շարք սննդային առավելություններ, ներառյալ մանրաթելերը, սպիտակուցները, երկաթը և մագնեզիումը:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Philly Cheese Steak սենդվիչները ներկայացնում են քաղաքի լավագույն խոհարարական համերը: Դեկադանացի, բայց պարզ, լցնելով առանց չափազանցության, այս սենդվիչները, երբ ճիշտ պատրաստվեն, նրբաճաշակ են և դառնում են ոչ միայն սենդվիչներ: Թեև Ֆիլադելֆիայի բնիկները կարող են խուսափել հացի, սթեյքի, սոխի և պանրի համակցություններից, որոնք չեն օգտագործում հայտնի cheez wiz պանիրը, լավ պանրի սթեյք, իրոք, կարելի է պատրաստել առատաձեռն քանակությամբ որակյալ իտալական պանիրով:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Shabu shabu- ն ավանդական ճապոնական տաք կաթսա է: Սեղանի կենտրոնում տեղադրվում է մի կաթսա եռացող ջուր և դրա մեջ եփվում է կտրտած տավարի միսը ՝ բանջարեղենի, սնկի և տոֆուի հետ միասին: Եփած բաղադրիչները մատուցվում և ուտվում են անմիջապես կաթսայից հանելիս, բայց ինչ -որ համեմված սոուսով թաթախվելուց հետո:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Chorizo- ն կծու երշիկ է, որը շատ համեղ է վայելում tacos- ում, hash- ում կամ սենդվիչներում: Դուք հավանաբար մսագործ խանութում տեսել եք կոշտ, երկար իսպանական խորիզո: Chorizo- ն սովորաբար չի եփվում, քանի որ այն միայն պետք է մանր կտրատել, այնուհետև մատուցել սենյակային ջերմաստիճանում:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Dosa- ն շատ բարակ նրբաբլիթ է, որը սովորաբար պատրաստվում է բրնձով և urad dal- ով (հայտնի է նաև որպես պառակտված սև ոսպ կամ սև գրամ): Այս հնդկական սնունդը, որը նման է կրեպին, շատ բարակ և խրթխրթան է ՝ թթվասեր հացի նման համով: Մեղքերը կարող են կատարվել փոքր չափսերով `անհատների կամ ավելի մեծ չափերի միասին կիսվելու համար:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Freekeh- ը միջինարևելյան ուտեստ է, որը պատրաստվում է բոված կանաչ ցորենից: Freekeh- ը վերջերս ավելի հայտնի է դարձել դիետիկ մանրաթելերի բարձր պարունակության և ցածր գլիկեմիկ ինդեքսի պատճառով: Freekeh- ը համեղ և առողջ ուտեստ է, երբ պատշաճ կերպով պատրաստվի, և բաղադրատոմսը կարող եք վստահ պահել ձեր խոհարարական գրքում:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Musubi սպամը Հավայան կղզիների ամենասիրելի խորտիկներից է: Այս խորտիկը հայտնի է նրանով, որ երեխաները վայելում են ծովափին, հանդիսանում է առևտրի կենտրոնի խորտիկը և արագ խորտիկ է ՝ ուտելու գրասենյակային ժամերին: Բաղադրությունը Մի փաթեթ ջրիմուռ (նորի);

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Օ,, ստրոմբոլի: Համեղ ավանդական ուտեստ, որը կարող է մրմնջալ, երբ լսում եք նրա անունը: Հիմնականում, ստրոմբոլիները պիցաներ են, որոնք գլորվում են սնամեջ բլիթի մեջ, որի մեջ լցոնում կա: Բայց, իհարկե, պետք է ճիշտ ուղղել: Այժմ դուք կարող եք պատրաստել ձեր սեփական ստրոմբոլին և մատուցել այն ձեր ընտանիքին:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Թվում է, թե Միացյալ Նահանգների յուրաքանչյուր շրջան ունի չիլի պղպեղ պատրաստելու իր եղանակը: Ինչպես վկայում է չիլի խոհանոցի հանրաճանաչությունը ամբողջ քաղաքում, տնային խոհանոցն ունի հստակ պատկերացում, թե ինչ տեսակի չիլիան է ավելի լավը: Այս հոդվածը տրամադրում է երեք հայտնի չիլի ուտեստների բաղադրատոմսեր.

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Պիերոգին ՝ լցոնված բլիթներ Արևելյան Եվրոպայից, համեղ կողմնակի ուտեստ է կամ ընթրիքի հիմնական ուտեստը: Սառեցված պիերոգին կարելի է պատրաստել արագ և հեշտությամբ. Եթե սնունդը եփվում է, ապա սառեցված (ինչպես փաթեթավորված սննդամթերքի մեծ մասը), կարող եք որևէ կերպ եփել, տապակել, թխել կամ եփել:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Սուշին իսկապես համեղ է, բայց ինչու՞ այլ տարբերակ չանել: Փոփոխեք սուշին ՝ մրգերի օգնությամբ սուշիի աղանդերային տարբերակ պատրաստելու համար: Բաղադրությունը 1 1/2 բաժակ սուշի բրինձ 2 բաժակ ջուր 3 ճաշի գդալ շաքար 1/4 թեյի գդալ աղ 1 բաժակ կոկոսի կաթ 1 1/2 թեյի գդալ վանիլին Պտուղ (ամեն ինչ, ինչպես արքայախնձորը, կիվին, մանգոն, բանանը, ելակը և այլն) Քայլ Քայլ 1.

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Նախկինում սուշիի գլանափաթեթը թանկարժեք ուտեստ էր, որը կարելի էր վայելել միայն երեկույթների ժամանակ: Բայց հիմա, այն կարող եք ուտել ցանկացած վայրում, ցանկացած պահի: Կարդացեք հետևյալ հոդվածը ՝ ձեր սեփական սուշի պատրաստելու համար: Բաղադրությունը Յակի նորիի մի քանի թերթ (չորացրած ջրիմուռ) Մեկ տուփ միայն սուշիի կարճ հացահատիկի բրինձ Բանջարեղեն, օրինակ `գազար կամ վարունգ` համտեսել Ձուկ կամ միս `ըստ ճաշակի Միրին (բրնձի գինի) Բրինձ քացախ Քնջութի սերմեր (ներսից դու

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Շատերը սիրում են սուշի, բայց կարծում են, որ պետք է այն գնել, որպեսզի կարողանան ուտել այս ճապոնական մասնագիտությունը: Ահա ձեր խոհանոցում սուշի պատրաստելու պարզ հրահանգներ: Բաղադրությունը Ձուկ, խեցեմորթ կամ այլ լցոնումներ Սուշի բրինձ Նորի կամ անաղծ չորացրած ջրիմուռներ (սուշի պատրաստելու համար պատրաստված ջրիմուռների թերթեր) Բրինձ քացախ Շաքարավազ Աղ Լրացուցիչ համեմունքներ Վասաբի Թթու կոճապղպեղ Սոյու կամ ճապոնական սոյայի սոուս Քայլ Քայլ 1.

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Տակոյակին ավանդական ճապոնական խորտիկ է ՝ պատրաստված ութոտնուկից և կծու խմորից, այնուհետև ձևավորվում է փոքր գնդակների շրջանակի տեսքով: Այս համեղ խորտիկը հանրահայտ փողոցային սնունդ է և լայնորեն հասանելի է streetապոնիայի փողոցային վաճառողներին, սուպերմարկետներում և սննդի սրահներում:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Թահինին յուղոտ, հաստ մածուկ է, որը պատրաստված է նուրբ աղացած քնջութից: Թահինին հայտնի է նաև որպես կարագ, մակարոնեղեն կամ քնջութի խյուս: Այս մակարոնեղենը լայնորեն օգտագործվում է Մերձավոր Արևելքի և Հունաստանի ուտեստներում (մեզե ուտեստներ) ՝ որպես հումուս կամ թաթախիչ և աղցանների սոուս: