Սնունդ և ժամանց

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Տնական մայոնեզը կարող է բարձրացնել տարբեր սննդի, սենդվիչների, նախուտեստների և նախուտեստների համը: Մայոնեզը, որը մենք ինքներս ենք պատրաստում, սովորաբար պարունակում է ավելի քիչ հավելումներ և կոնսերվանտներ, և ունի ուժեղ, հարուստ, թարմ համ ՝ համեմատած պատրաստի մայոնեզի հետ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Հարիսան չիլիի մածուկի տեսակ է, որը ծագում է Աֆրիկայի հյուսիսային մասից և շատ տարածված է Թունիսում սպառման համար: Կծու սիրահարների համար մսին, ապուրներին, ձկներին և տապակած բանջարեղենին մի փոքր հարիսա ավելացնելն երաշխավորված է մեկ ակնթարթում ձեր ախորժակը բարձրացնելու համար:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Երբեմն ձեզ հարկավոր է թանձրացնել ձեր սպագետտիի սոուսը ՝ անկախ նրանից, որ դուք զրոյից եք պատրաստում այն, կամ այն խանութից գնում եք շշերի շշերով: Սոուսը թանձրացնելու բազմաթիվ եղանակներ կան, բայց ոմանք կարող են մի փոքր փոխել համն ու հյուսվածքը:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Մելասը (երբեմն անգլերեն անվանում են սև թրթուր) շաքարեղեգի շաքարավազի վերածման ենթամթերք է: Այս բարակ կամ հաստ օշարակը հիանալի բաղադրիչ է որոշակի սննդամթերքների քաղցրացման կամ համը հաղորդելու համար: Մելասը օգտագործվում է մի շարք բաղադրատոմսերում, ինչպիսիք են քաղցր լոբին կամ մանրացված խոզի միսը, ինչպես նաև քաղցր ուտեստները, ինչպիսիք են խմորեղենը:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Քաղցր սոյայի սոուսը խիտ և քաղցր սոյայի սոուս է, որը սովորաբար մատուցվում է որպես ինդոնեզական սննդի բաղադրիչ և համեմունք: Եթե դուք չեք կարող գտնել այս համը մթերային խանութում կամ չեք ցանկանում գնել մի մեծ շիշ սոյայի սոուս, ապա կարող եք պատրաստել սոյայի սոուսի ձեր սեփական տարբերակը `օգտագործելով վառարան կամ միկրոալիքային վառարան:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Ալֆրեդո սոուսը ծագում է Հռոմից, Իտալիա և պատրաստվում է փափուկ կարագի, պարմեզան պանրի և ծանր սերուցքի խառնուրդից: Հնարավոր է, որ այս սոուսը պահածոյացված լինի խանութներում, բայց կարող եք պատրաստել ձեր սեփականը տանը ՝ ընդամենը մի քանի բաղադրիչով և մի փոքր ժամանակով:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Որպես եվրոպական խոհանոցի գիտակ ՝ դուք միտումնավոր հանգստյան օրերին հատուկ ժամանակ եք հատկացնում ՝ ուտեստի բաղադրատոմս պատրաստելու համար, որը կարող եք ուտել միայն ռեստորաններում: Այնուամենայնիվ, ակնթարթորեն ձեր սպասումները ջախջախվում են, երբ տեսնում եք դրա մեջ նշված կարևոր բաղադրիչներից մեկի անունը `բալզամիկ քացախ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Դժվարություններ ունե՞ք սուպերմարկետում կատարյալ քաղցր և թթու սոուս գտնելու մեջ: Այս սոուսն իրականում հեշտ է պատրաստել ՝ ներառելով բաղադրիչներ, որոնք սովորաբար հեշտությամբ մատչելի են: Ավելին իմանալու համար շարունակեք կարդալ: Քայլ Մեթոդ 1 2 -ից.

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Բացարձակապես համեղ խորովածի սոուսը կարող է հարուստ համ հաղորդել ձեր սիրած մսային ուտեստներին: Ձեր սեփական խորովածի սոուս պատրաստելը այնքան հեշտ է, և արդյունքները այնքան անուշաբույր են, որ այլևս երբեք չեք վերադառնա շշալցված խորովածի սոուս: Եվ ինչպես կյանքի ցանկացած լավ բան, այնպես էլ կան խորովածի համեղ սոուս պատրաստելու տարբեր եղանակներ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Սխտորը հանրաճանաչ բաղադրիչ է և ծառայում է որպես բազում տարբեր սոուսների հիմք: Փորձեք սխտորի այս սոուսներից մեկը, երբ պետք է անպիտան ուտեստին յուրահատուկ բանի համեղ համ տալ: Բաղադրությունը Սխտորի կարագի սոուս 2/3 բաժակ (160 մլ) սոուս պատրաստելու համար 2/3 բաժակ (160 մլ) կարագ 3 մեխակ սխտոր 2 թեյի գդալ (10 մլ) չորացրած ռեհան 3 թեյի գդալ (15 մլ) չոր օրեգանո Սխտոր գինու սոուս 3/4 բաժակ (180 մլ) սոուս պատրաստելու համար 3 ճաշի գդալ (45 մլ) թակած կարմիր

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Բեչամելի սոուսը դասական ֆրանսիական սոուս է ՝ պատրաստված կարագից, ալյուրից և կաթից: Այս բազմակողմանի սոուսը հիմք է հանդիսանում սերուցքային սոուսների, գրատինների, մակարոնի և պանրի և շատ այլ ուտեստների համար: Կարդացեք ՝ պարզելու համար, թե ինչպես պատրաստել այս համեղ սոուսը:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Կան մի քանի կարծիքներ, թե ինչպես և երբ է հորինվել գոմեշի սոուսը: Անկախ նրանից, այս տաք սոուսը դարձել է Ամերիկայի տարբեր ռեստորաններում նախուտեստների ճաշացանկերի ստանդարտ մասը: Բաղադրությունը 1/2 բաժակ (118 մլ) տաք սոուս 1/3 - ից 1/2 բաժակ (78 -ից 118 մլ) բրնձի քացախ 1 tbsp.

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Դեռ հիշու՞մ եք ձեր տատիկի համեղ թխվածքաբլիթների և սոուսի համը: Եթե ձեզ հետաքրքիր է, թե ինչպես է տատիկը պատրաստել իր հատուկ սոուսը, ապա այլևս մի փնտրեք: Հետևեք այս պարզ քայլերին և առանց ձեր երկար սպասման դուք կպատրաստեք ձեր բեկոնի սոուսը: Բաղադրությունը Մեթոդ առաջին.

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Խառնել ձվի ապուրը կամ ձվի ծաղկի ապուրը վաղուց սիրված է եղել չինական ռեստորաններում: Շատերը ցանկանում են փորձել իրենց սեփականը, բայց անհանգստացած են արդյունքների համար: Դժվար է պատրաստել համեղ արգանակ և հիանալի մետաքսյա ձվի շերտեր: Բայց մի փոքր պրակտիկայով և ջանքերով դուք նույնպես կարող եք վայելել տնական աղացած ձվի ապուր:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Դուք կարող եք պատկերացնել համեղ սուս, և ոչ մեկին դուր չի գալիս քաղցր հեղուկը: Բայց, ցավոք, սոուսի որոշ բաղադրատոմսեր նման հետևողականություն են առաջացնում: Անկախ նրանից, թե ճաշկերույթ եք կազմակերպում, թե ինքներդ եք ճաշ պատրաստում, կան մի քանի եղանակներ, որոնցով կարող եք փորձել թանձրացնել քաղցր հեղուկը:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Ի՞նչ կլիներ Գոհաբանության օրը առանց լոռամրգի սոուսի: Իհարկե, նորմալ կլինի: Չնայած այն լայնորեն հասանելի է բանկաների մեջ (լրացված բացման մատանիով), տնական լոռամրգի սոուսը տարբեր տեսակի նրբություն է: Այս սոուսը շատ հեշտ է պատրաստվում և ունի շատ համեղ համ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Ձեզ դուր է գալիս ճաշել թանկարժեք և բարձրակարգ ռեստորաններում: Եթե այո, ապա, իհարկե, դուք արդեն ծանոթ եք հոլանդեզի սոուսի ճաշացանկին: Չնայած այն հաճախ վաճառվում է բարձր գներով, բայց փաստն այն է, որ հոլանդեզի սոուսը կարելի է հեշտությամբ և արագ պատրաստել նաև ձեր սեփական խոհանոցում, գիտե՞ք:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Ոսպով ապուրը համեղ, առողջ ու հեշտ պատրաստվող ուտեստ է: Ոսպը պատրաստվում է բավականին արագ և հեշտությամբ. և բոլոր բաղադրիչները խառնելուց հետո շատ բան չկա անելու, քան երբեմն լավ խառնել լավագույն արդյունքի համար: Մինչ մարդկանց մեծ մասը ոսպով ապուր է պատրաստում կաթսայի մեջ, դուք կարող եք այն պատրաստել նաև կաթսայում կամ հոլանդական վառարանում:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Եղանակը անկայուն է: Առավոտյան արտասովոր տաք շողացող արևը կարող է հանկարծ փոխարինվել ամպամած ամպերով, որոնք քոր են գալիս անձրև թափելու համար օրվա ընթացքում: Լվացքի չորացումը դժվարացնելուց բացի, այսպիսի եղանակը նաև կհեշտացնի ձեզ հիվանդանալը: Մի շտապեք դեղեր ընդունել:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Տոմատի ապուրը առողջ սնունդ է, ցածր կալորիականությամբ և կատարյալ է սառը կամ անձրևոտ օրը վայելելու համար և պանրի սենդվիչի կատարյալ ուղեկից է: Այս բաղադրատոմսը լոլիկից պատրաստված ապուրի համար է, որը տապակված է, այնուհետև եփվում և պյուրեով պյուրե է դառնում:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Եթե ցանկանում եք վայելել առողջ և համեղ ապուր, ապա գազարով ապուրը հիանալի տարբերակ է: Անկախ նրանից, թե դա յուղալի/ծանր գազարով ապուր է, թե բուսակեր և առանց կաթնամթերքի, մնում է միայն մի կաթսա խառնել և պատրաստ կլինեք այն պատրաստել ընդամենը մեկ ժամից:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Իրականում, սուս ուտեստը թանձրացնելու և համը բարձրացնելու ամենաարդյունավետ եղանակներից մեկը երկար եփել այն ցածր ջերմության վրա ՝ առանց ծածկելու անհրաժեշտության: Ձեզանից նրանք, ովքեր ցանկանում են պատրաստել հաստ և հաստ մսի սոուս, օշարակ կամ արգանակ, փորձեք կարդալ այս հոդվածում ամփոփված տարբեր խորհուրդները:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Wantանկանու՞մ եք ճաշել մսով ապուր ձեր սիրելիների համար: Եթե դուք և ձեր ընտանիքը սովոր եք ջրով ապուրով ուտել, ինչպես սովորաբար օգտագործում են ինդոնեզացիները, ինչու՞ չփորձեք պատրաստել արևմտյան ոճի տավարի ապուր ավելի թանձր ապուրով: Եկեք, կարդացեք այս հոդվածը `բաղադրատոմսը պարզելու համար:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Կաթի փոշին երբեք նույն համը չունի, ինչ թարմ կաթը, բայց կան դրա համեղությունը բարձրացնելու եղանակներ: Եթե դուք չունեք սառնարան, մտածեք անցնել UHT կաթի կամ խառնել այն փոշու կաթի հետ: Կարող եք նաև փորձել վերականգնել ճարպը, որպեսզի կաթը ավելի հարուստ և մեղմ լինի բերանում:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Դուք կարող եք վայելել ընկույզը ՝ դրանք ավելացնելով տարբեր տորթերի մեջ կամ ինքնուրույն: Այնուամենայնիվ, ընկույզն ինքնին ունի բազմաթիվ շերտեր, ներառյալ արտաքին և կոշտ կեղևը: Քայլ Մեթոդ 1 -ը ՝ 2 -ից. Պիլինգ արտաքին մաշկը Եթե ընկույզ եք քաղում ուղիղ ծառից, ապա առաջին հերթին պետք է մաքրել արտաքին մաշկը:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Կարտոֆիլի ապուրը առողջ ապուր է և կատարյալ է ցուրտ օրերին կամ այն ժամանակ, երբ ցանկանում եք վայելել կարտոֆիլի վրա հիմնված ուտեստները: Այս ապուրը կարող է ծառայել որպես նախուտեստ կամ հիմնական ուտեստ: Եթե ցանկանում եք իմանալ, թե ինչպես պատրաստել մի շարք համեղ կարտոֆիլի ապուրներ այնպիսի համեղ հավելումներով, ինչպիսիք են միսը կամ տերևավոր կանաչիները, հետևեք ստորև ներկայացված ուղեցույցին:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Ապուրը ճարպը մատուցելուց առաջ ճարպը հեռացնելու մի քանի տարբեր եղանակներ կան: Լավագույն միջոցը կախված կլինի տարբեր գործոններից, ներառյալ ձեր տրամադրած ժամանակը և ձեռքի սարքավորումները: Քայլ Մեթոդ 1 5 -ից ՝ Մեթոդ 1 ՝ Սառը գդալ օգտագործելը Քայլ 1.

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Երբեմն դու փափագում ես փափուկ և փափուկ պանրի սոուսի համեղությանը: Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել պանիրը տանը և վայելեք այն նաչոսով, բրոկոլիով կամ թխած կարտոֆիլով ՝ որպես էժան և համեղ խորտիկ: Սկսեք շատ պարզ բաղադրատոմսերից կամ փորձեք պատրաստել ավելի շքեղ բաղադրատոմսեր կամ բուսակերների սոուսի բաղադրատոմսեր:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Խտացրած կաթը օգտագործվում է աղանդերի տարբեր բաղադրատոմսերում: Այս տնական խտացրած կաթը կատարյալ է այն ժամանակ, երբ պահեստը սպառվում է և չեք ցանկանում գումար ծախսել խանութում խտացրած կաթ պահածո գնելու համար: Բաղադրությունը Խտացրած կաթ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Հավի արիշտան հիանալի ուտեստ է ցուրտ կամ ցանկացած օրվա համար, եթե ցանկանում եք հավի, արիշտայի և բանջարեղենի վայելել բոլորը մեկ ուտեստի մեջ: Հավի արիշտա պատրաստելու շատ եղանակներ կան ՝ լինի դա պարզ, հաստ, կծու կամ այլ տատանումներ: Եթե ցանկանում եք իմանալ, թե ինչպես պատրաստել հավի արիշտա, հետևեք ստորև ներկայացված ուղեցույցին:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Camembert- ը ֆրանսիական պանրի համեղ տեսակ է ՝ սպիտակ, հարթ եզրով և ներսից ՝ փափուկ և յուղալի: Եթե դուք այն երբեք չեք կերել, ապա վայելեք սենյակային ջերմաստիճանի կամբերտի պանիր, պահածոներ (մուրաբա մրգերի կտորներով) և հաց կամ կոտրիչ: Կարող եք նաև վայելել տաքացրած կամբերտը ջեռոցում կամ գրիլում կամ փորձել ավելացնել այն ձեր նախընտրած բաղադրատոմսերին:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Պաստերիզացիան սննդամթերքում (սովորաբար հեղուկ) մանրէների աճը դանդաղեցնելու գործընթացն է `սնունդը որոշակի ջերմաստիճանի տաքացնելով, այնուհետև սառեցնելով: Չպաստերիզացված կաթը սպառումիս բակտերիալ վարակներ առաջացնելու մեծ ռիսկ ունի: Եթե դուք կթում եք ձեր կովերին կամ այծերին, ապա տանը կաթը պաստերիզացնելու եղանակը իմանալը կանխելու է բակտերիաների աճը և կաթը ավելի երկար է տևելու:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Աղացած ձու պատրաստելը սովորելու ամենակարևոր բաներից է, քանի որ դրանք համեղ և էժան են: Սկզբում ձվերը մի ամանի մեջ հարեք, այնուհետև հարթ թավայի մեջ մի փոքր կարագ հալեցրեք, հետո ձվերը լցրեք դրանց մեջ: Անընդհատ խառնել ձվերը, մինչև նրանք սկսեն միաձուլվել:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Գիտե՞ք, որ թթու կաթն իրականում շատ օգտակար է տարբեր թխված խորտիկների և համեղ ուտեստների վերածվելու համար: Այնուամենայնիվ, հասկացեք, որ թթու կաթը նույնը չէ, ինչ ժամկետանց է, այո: Մասնավորապես, թթու կաթը կաթնամթերք է, որը միտումնավոր թթվում է մինչև հյուսվածքը թանձր և ուռուցիկ, իսկ համը փոխվում է մի փոքր թթու համի:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Շատ տարբեր բաղադրատոմսերում, ներառյալ կրեմով պուդինգի, ապուրների և որոշ մակարոնեղենի բաղադրատոմսերում, ձեզանից պահանջվում է «մեղմացնել ձվերը», ինչը նշանակում է, որ դուք պետք է աստիճանաբար բարձրացնեք ձվի ջերմաստիճանը կամ էապես եփեք ձվերը ՝ առանց դրանք խառնելու:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Velveeta® պանիրը համեղ է և բազմակողմանի, բայց հալվելը պարզվում է, որ այն ավելի դժվար է, քան կարելի էր ենթադրել: Դուք պետք է դա անեք ուշադիր, որպեսզի կանխեք պանրի այրումը կամ պնդանալը: Բաղադրությունը 450 գ Velveeta® Keju պանիր 2 ճաշի գդալ (30 մլ) կարագ (ըստ ցանկության) 7 ճաշի գդալ (105 մլ) կաթ (ըստ ցանկության) Քայլ Մեթոդ 1 4 -ից ՝ Վառարան (սոուսով տապակ) Քայլ 1.

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Տաք կաթն օգնում է հացը, տորթերը և այլ թխվածքները դարձնել փափուկ և քնքուշ: Կաթը տաքացնելու այս գործընթացը սպանում է սպիտակուցները, որոնք օգնում են սնձան չքայքայվել, և նպաստում է շաքարի և խմորիչի լուծարմանը `փափուկ հաց և տորթեր ստանալու համար:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Լորի ձվերը համարվում են նրբաճաշակ ՝ յուրահատուկ և համեղ համի պատճառով, և այն պատճառով, որ լորի ձվերն ավելի դժվար է ձեռք բերել, քան սովորական ձվերը: Նրա մի փոքր ավելի փխրուն կառուցվածքը այն կատարյալ է դարձնում թթու վարելու համար. Դուք կարող եք օգտագործել քաղցր, կծու, ճակնդեղի համով թթու խառնուրդ կամ ցանկացած այլ խառնուրդ, որը ցանկանում եք տալ այն ցանկալի համին:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Իրականում, որոշ մայրեր, հատկապես դեռ աշխատող կանայք, սովոր են կրծքի կաթն արտահայտել այնպես, որ երեխաները դեռ կարող են ուտել նույնիսկ այն ժամանակ, երբ տանը չեն: Եթե դուք նույնպես դա անում եք, մի մոռացեք համոզվել, որ կրծքի կաթի թարմությունը թարմ է, որպեսզի այն ուտելուց հետո երեխայի առողջությունը չխաթարվի:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Չափազանց հեշտ տապակած ձվերը տապակվում են տապակի կամ տապակի մեջ երկու կողմից, այնպես որ դեղնուցները մի փոքր թանձրանում են, բայց դեռ հեղուկ են: Սովորել, թե ինչպես պատրաստել տավարի աչքի չափազանց հեշտ ձվեր, զարմանալիորեն հեշտ է: Ձեզ անհրաժեշտ է միայն տապակ, մի քիչ կարագ և մի քանի ձու: