Սնունդ և ժամանց

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Խրթխրթան, անուշաբույր հավի թևեր ստանալու համար անհրաժեշտ չէ օգտագործել յուղի ամբողջական տապակ: Միացրեք վառարանը կամ բրոյլերը և կտրեք հավի թևերը: Հավի պարզ և փխրուն թևեր պատրաստելու համար ավելացրեք մի քիչ յուղ և աղ: Դրանից հետո տապակել հավի թևերը մինչև դարչնագույն և փափուկ դառնալը:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Եթե ձեզ դուր է գալիս ամբողջական տապակած հավի համը, բայց հաճախ դժվարանում եք այն պատրաստել, փոխարենը կարող եք խորովել հավի ազդրերը: Մսի և մաշկի այս մուգ հատվածն ունի հարուստ և խորը համ: Տապակած ազդրերի հանգստացնող բույրը կլցնի ձեր տունը: Littleարդարեք ազդրերը ձեր նախընտրած համերով և բանջարեղենով ՝ համեղ ուտեստի համար ՝ փոքր պատրաստությամբ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Սառեցված միսը եփելը կատարյալ ռազմավարություն է `խնայելու ժամանակը խնայելու համար, մանավանդ, եթե անհրաժեշտ է կարճ ժամանակում սնունդ մատուցել առանց շատ պատրաստման: Wantանկանում ե՞ք խորովել հավի սառեցված կրծքերը ՝ առանց ճաշակի վտանգի ենթարկելու:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Հավի խորովածը հեշտ ուտեստ է նույնիսկ սկսնակների համար: Պատրաստվելը ձեզ երկար չի տևի, և եթե հետևեք ստորև ներկայացված ուղեցույցին, ընդամենը մեկ ժամում կկարողանաք պատրաստել համեղ և սննդարար տապակած հավ: Կան մի քանի եղանակներ, որոնցով կարող եք հետևել, և յուրաքանչյուրն ունի տարբեր ճաշ պատրաստելու ժամանակ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Հավի միսը հանրաճանաչ միս է և հիանալի համադրվում է գրեթե ամեն ինչի հետ: Գինը համեմատաբար էժան է և ունի առողջության տարբեր առավելություններ: Եթե հավը ճիշտ պատրաստեք, ապա ձեզ, անշուշտ, կհաջողվի հավը եփել տարբեր եղանակներով ՝ թխել, թխել և խորովել:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Կրծքը հավի ամենաառողջ մասն է: Բայց այս մասը եփելիս երբեմն չոր է և անճաշակ: Կարդացեք ստորև բերված հոդվածը ՝ սովորելու համար, թե ինչպես խորովել հավի կրծքերը, որոնք համեղ են, հարուստ համով և սիրված բոլորի կողմից: Բաղադրությունը Կիտրոնով բոված հավ 0.

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Տապակած հավը հանրաճանաչ է իր նրբաճաշակությամբ և այն կարելի է ուտել կամ թարմ եփած, կամ սառեցված ՝ որպես խնջույքի ուտեստ կամ խորտիկ: Տապակած հավը այնքան հայտնի է, որ հաճախ այն մտնում է ռեստորանների մեծ մասի ճաշացանկի մեջ և, իրոք, բոլոր մսերի մեջ, միայն հավը սովորաբար տապակվում է:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Այս հավի բաղադրատոմսը իրականում տապակված չէ, այլ ճաշի համար համեղ և արագ «տապակած» հավ: Բաղադրությունը Հավի, կտրատված կտորների Ալյուր Աղ եւ պղպեղ Բուսական յուղ Քայլ Քայլ 1. Կարևոր Այս մեկ ուտեստը եփելուց առաջ կարդացեք ձեր ճնշման կաթսայի օգտագործման ձեռնարկը:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Ամբողջ գոլորշիացված հավը երկար ժամանակ եղել է հիմնականը ասիական խոհանոցներում. սակայն, շոգեխաշած հավը վերջերս է հայտնվել արեւմտյան խոհանոցի մեջ: Շոգեխաշած հավի այս բաղադրատոմսը պահանջում է շատ քիչ բաղադրիչներ, բայց արդյունքում ստացված հավի ուտեստը հիանալի համ կունենա:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Խորոված հավը համեղ և առողջ ուտեստ է, որը կարող է արագ ծակել: Նույն կերպ կարող եք խորովել հավի ցանկացած հատված ՝ կրծքավանդակը, ազդրը, ազդրը և թևը: Բացի այդ, հավը կարող եք համեմել տարբեր համեմունքներով, համեմունքներով և այլ համերով ՝ ըստ ճաշակի:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Ի՞նչ եք պատրաստելու այս գիշեր: Համեղ խորոված հավի թեւերը ճաշի սեղանին կգրգռեն ընտանիքի ախորժակը: Հավի թևերը կարելի է պատրաստել տարբեր համեմունքներով և սոուսներով: Դուք կարող եք հավի թևերը դարձնել կծու, քաղցր կամ համեղ ՝ ըստ ձեր ճաշակի: Հավի խորոված թևերը սովորաբար մատուցվում են որպես նախուտեստ, նախքան հիմնական ուտեստը մատուցելը:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Բերիանին կամ բիրիանին հնդկական դասական ուտեստներից է, որն ընդհանրապես մատուցվելու է հարսանյաց հանդեսների և այլ կարևոր հանդիսությունների ժամանակ: Այնուամենայնիվ, հնդիկների մեծ մասը նույնպես սովոր է նասի բերիանիին ծառայել որպես ամենօրյա սննդի ճաշացանկ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Ovenեռոցում խորոված հավ պատրաստելու եղանակը իմանալը հիանալի հմտություն է, հատկապես երբ հորդառատ անձրև է գալիս, և դու կրակ վառելու (այրելու) յուղ չունես, կամ պարզապես խորոված օգտագործելու ցանկություն չունես: Ահա ջեռոցում խորոված հավ պատրաստելու հեշտ միջոց ՝ հագեցած խորովածի սոուսի համեղ բաղադրատոմսով:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Ամբողջ հավի ազդրերն ունեն ավելի մուգ միս և ավելի համեղ են և եփում են ավելի արագ, քան ամբողջ հավը: Ամբողջ հավի ազդրերը կարելի է եփել տարբեր եղանակներով ՝ տապակել, եռացնել և խորովել: Եթե ցանկանում եք իմանալ, թե ինչպես պատրաստել հավի ազդր տարբեր եղանակներով, հետևեք այս քայլերին:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Հավի ոսկորները հեռացնելով ՝ հավի անձեռնմխելի ձևը պահպանելով, շատ ավելի հեշտ է, քան թվում է: Սովորելով, թե ինչպես ճիշտ օգտագործել դանակը և գտնելով հոդերը տարանջատելու կետերը, դուք դժվարություն չեք ունենա հավի ձևը, որը պատրաստվում եք եփել: Դուք կարող եք սովորել գործընթացի բարդությունները և ինքներդ պարզեցնել այն ՝ ձեր ոճին ավելի համապատասխանելու համար, այնպես որ կարիք չկա դա անել ֆրանսիացի խոհարարի պես:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Հավի թևերը հիմնական խորտիկն են ցանկացած խնջույքի ժամանակ: Այնուամենայնիվ, այս մեկ ուտեստը ոչ պակաս համեղ է, երբ այն օգտագործվում է որպես հիմնական կերակուր: Հավի թևեր պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Կարդացեք այս հրահանգները ՝ սովորելու համար, թե ինչպես պատրաստել հավի թևեր:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Խաշած հավը առողջ, համեղ ուտեստ է, որը կարելի է արագ պատրաստել: Այս ուտեստը հարմար է նաև մեկ անձի կամ մեկ ընտանիքի համար մատուցվելու համար: Բացի այդ, համը նույնպես կարող է ճշգրտվել և այն անձի հետ, ով այն կուտի: Ահա մի պարզ հավի տապակ պատրաստելու բաղադրատոմս ՝ տապակման որոշ ընդհանուր ուղեցույցների հետ միասին:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Տապակած հավը հավ է, որը տապակվում է տապակի մեջ մինչև եփած և դարչնացած, բայց այնուամենայնիվ պահպանում է իր համեղ հյուսվածքն ու համը: Հավի տապակման տարբեր եղանակներ կան ՝ ձիթայուղի կամ սովորական յուղի և հացի փշրանքների օգտագործումից մինչև խաշած տապակած հավի ուտեստներ պատրաստելը ՝ ավելի բարդ մեթոդներով:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Ալյուրի բալուտ հավը ունի խրթխրթան արտաքին շերտ և իսկապես լավ համ ունի: Ալյուրի ալյուր պատրաստելու համար անհրաժեշտ է միայն ձվերը ծեծել, պատրաստել ալյուրը և ձեր նախընտրած համեմունքը, այնուհետև հավը թաթախել խառնուրդի մեջ նախքան այն եփելը: Ամենակարևորը, որ պետք է հիշել, այն է, թե ինչպես կարելի է հավի անվտանգ մշակումը:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Իրականում, կան տարբեր եղանակներ, որոնցով կարող եք հավը համեմել և եփելիս այն ավելի համ ունենալ, օրինակ ՝ թրջել համեմունքների լուծույթում, մակերեսը ծածկել համեմունքով և համեմել աղաջրի լուծույթով: Լրացուցիչ տեղեկությունների համար կարդացեք այս հոդվածը:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Սպիտակուցներով հարուստ և ցածր յուղայնությամբ հավի կրծքամիսը սիրված ընտրություն է առողջ սննդի սիրահարների համար: Այնուամենայնիվ, անկախ նրանից, որ դուք հոգնել եք ամեն օր խորոված հավի կրծքամիս ուտելուց կամ պարզապես ցանկանում եք արագացնել պատրաստման ժամանակը, հաճելի է փոխել ձեր սովորությունները և հավի կրծքերը կտրել շերտերի:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Շատ խրթխրթան կեղևով խոզի միսը Մեծ Բրիտանիայում և Բրիտանական Ազգերի Համագործակցության ամենահայտնի ուտեստներից մեկն է: Փափուկ մսով խոզի կոտլետներ պատրաստելը, ճարպի ծամվող շերտը և խրթխրթան մաշկը նույնքան դժվար է թվում, որքան շարժվող սարերը: Իրականում, խրթխրթան տապակած խոզի բաղադրատոմսը իրականում շատ հեշտ է պատրաստվում, չի պահանջում բարդ բաղադրիչներ, և վերջնական համը երաշխավորված կլինի համեղ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Առեւտրային վաճառվող խոզապուխտերը վաճառվում են պարույրով, որը կլորացված է մեջտեղում: Այս ձևը խոզապուխտն ավելի հեշտ է կտրում ճաշի սեղանի մոտ: Այս խոզապուխտը սովորաբար վաճառվում է եփած, թերխաշ կամ հում վիճակում: Այսպիսով, նախքան ճաշ պատրաստելը ստուգեք փաթեթավորման պիտակը:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Խոզի միսը ամենատարածված մսերից է, որը լավ է համակցված մեղմ և թթու բաղադրիչների, ինչպես նաև անուշաբույր և լրացուցիչ համեմունքների հետ: Այնուամենայնիվ, այն տարբերվում է հավից, որը բնականաբար քնքուշ է, և տավարի մսից, որը կարելի է փափկացնել եփելով:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Ուզու՞մ եք ուտել համեղ սթեյքներ սահմանափակ բյուջեով: Փորձելու արժանի տարբերակներից մեկը տավարի խոզապուխտն է, որը ոչ միայն էժան է, այլև հայտնի է, որ այն բավականին կոշտ է և չունի համ: Բարեբախտաբար, կան մի քանի եղանակներ, որոնցով կարող եք բարձրացնել մսի համը այս հատվածում, օրինակ ՝ այն խորովել սթեյքի համեղ ափսեի համար:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Վառարանում միսը տապակելը չոր պատրաստման մեթոդ է, որը պահանջում է մի փոքր ջանք, բայց շատ ժամանակ: Խոհարարության ժամանակը և ջերմաստիճանը տարբերվում են ՝ կախված մսի տեսակից և մսի քանակից, սակայն մեթոդը մնում է նույնը: Տեղադրեք միսը տապակած դարակին, դրեք այն նախապես տաքացրած ջեռոցում և սպասեք:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Չնայած խորովածի կողերը շատ տարածված են Հարավային Ամերիկայում, նրանք, անշուշտ, սիրում են ամբողջ աշխարհում մսի սիրահարները: Խորովածի այս քնքուշ, կծու և ծխագույն կողերը զարմանալիորեն հեշտ են պատրաստվում: Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել խորովածի կողիկներ, որոնք կհամապատասխանեցնեն ձեր ճաշակի համը ՝ հետևելով այս քայլերին:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Ներմուծված երշիկեղենի որոշ տեսակներ, ինչպիսիք են andouille- ը և kielbasa- ն, սովորաբար փաթեթավորման և վաճառքից առաջ անցնում են ծխելու գործընթաց: Քանի որ երշիկն արդեն եփված է, այն կարող եք ուտել գնելուց անմիջապես հետո, կամ նախ օգտագործել այն վառարանի, ջեռոցի կամ գրիլի վրա `դրա համը հարստացնելու համար:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Տավարի եգիպտացորենի հեշը դասական իռլանդական ուտեստ է, որը պատրաստվում է անուշաբույր եգիպտացորենի տավարի մսով, կտրատած կարտոֆիլով, սոխով և համեմունքներով: Այս ուտեստի համար կարող եք օգտագործել թարմ, սառեցված, պահածոյացված կամ եգիպտացորենի տավարի մնացորդներ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Ոչինչ չի գերազանցում ձեր սեփական բակում կատարելության խորոված սթեյքների վայելքը: Համեղ սթեյք պատրաստելու բանալին կայանում է թե մսի եփած մասի, թե դրա պատրաստման եղանակի մեջ: Սթեյքը պետք է կատարյալ համեմված լինի `ձեր ճաշակին համապատասխան: Պատրաստման ժամանակը (ավանդական սթեյք) `40 րոպե Խոհարարության ժամանակը `10-20 րոպե Ընդհանուր ժամանակը `50-60 րոպե Քայլ Մեթոդ 1 2 -ից.

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Շատ աղի խոզապուխտը կարող է նվազեցնել ձեր ընթրիքի հաճույքը: Խոզապուխտից հեռացրեք աղը եփելուց առաջ ՝ թրջելով այն մաքուր ջրի մեջ և ողողելով մակերեսի ավելորդ աղը: Կարող եք նաև փորձել խոզապուխտը եռացնել ՝ աղից ազատվելու համար կամ այն ավելի քիչ օգտագործել եփելիս:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Խոզի սուսը համեղ, համեղ ուտեստ է և հիանալի հավելում այլ խոզի ուտեստների համար: Հետևեք այս հեշտ քայլերին ՝ պատրաստելու համեղ խոզի սուս, որը կուրախացնի ձեր ընտանիքին և ընկերներին: Քայլ Մեթոդ 1 -ից 2 -ը. Էությունը հավաքելը Քայլ 1. Տեղյակ եղեք, որ խոզի սուսը պատրաստվում է եփած խոզի հյութից:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Youանկանու՞մ եք ռեստորանային ոճի կողիկներ, որոնք փափուկ են և հալվում են ձեր բերանում: Նախ ընտրեք, թե ինչպես համեմել ՝ չոր խոտաբույսերով կամ սոուսներով, այնուհետև երկար թխել ցածր ջերմության ջեռոցում: Վերջապես դրանք տեղադրեք բրոյլերի կամ գրիլի մեջ ՝ փխրուն և համեղ ընդերքի համար:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Հետաքրքրվա՞ծ եք բաղադրատոմսով, որը օգտագործում է աղացած տավարի միսը որպես հիմնական բաղադրիչներից մեկը: Եթե այո, ապա բաղադրատոմսերի մեծ մասն ընդհանուր առմամբ կպահանջի, որ դուք նախ նվազեցնեք տավարի միսում յուղի կամ ճարպի պարունակությունը, որպեսզի ստացված ուտեստն ավելի առողջ լինի սպառման համար:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Նույնիսկ եթե դուք պրոֆեսիոնալ խոհարար չեք, սթեյք պատրաստելը, որը շատ փափուկ և խոնավ է ՝ միջին հազվագյուտ համեստության մակարդակով, այնքան էլ դժվար չէ, ինչպես սարերը շարժելը, ահա: Եթե դուք ունեք սառցարանում լավ որակի սառեցված միս, օրինակ ՝ պորտհաուսը կամ T-bone- ը, համոզվեք, որ ժամանակ եք հատկացնում մսի կատարյալ հյուսվածքն ու համը ստանալու համար:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Ձեզ դուր է գալիս ստեղծագործական լինել ձեր խոհարարության մեջ: Փորձեք պատրաստել մսով կամ աղացած տավարի միս: Այս բաղադրատոմսը այնքան հեշտ է, և այնքան շատ բան կա, որ կարող եք ավելացնել ձեր մսամթերքի թխվածքին, ձեր ընթրիքը երբեք չի լինի համեղ և երբեք նույնը չի լինի:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Թեև շատերի կարծիքով սթեյքները խորոված կատարյալ մակարդակի պատրաստելը շատերի համար դյուրին է համարվում, մանավանդ, որ կատարյալ եփած, բայց դեռ քնքուշ և հյութերը չկորցնող սթեյք արտադրելն իրականում հատուկ հնարքներ է պահանջում: Այնուամենայնիվ, այժմ դուք այլևս չպետք է անհանգստանաք, քանի որ պարզապես այս հոդվածը կարդալիս, անշուշտ, մի նրբահամ և համեղ սթեյք մատուցելը այլևս դժվար չէ, ինչպես սարերը շարժելը:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Որոշ մարդիկ չեն սիրում լյարդ ուտել: Բայց իրականում, եթե ճիշտ եփվի, լյարդը կարող է հիանալի ուտեստ լինել: Ահա լյարդը համեղ պատրաստելու մի քանի եղանակ: Բաղադրությունը Խորոված լյարդ սոխով և ապխտած տավարի մսով 4 -ից 6 հոգու սպասարկման համար 675 գրամ տավարի լյարդ, կտրված 6 մասի 6 շերտ ապխտած միս 2 սոխ, կտրատված փոքր կտորների 4 ճաշի գդալ կարագ 125 մլ չոր կարմիր գինի 0,25 բաժակ թարմ մաղադանոս, թակած 1 դափնու տերև, մանրացված 1 թեյի գդալ չոր ուրց 125 մլ համ

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Տավարի կարկանդակը համեղ և էժան ակնթարթային ուտեստ է: Կարկանդակի կամ թխում ուտեստի վրա դնել կարճ թխվածքաբլիթ և լցնել այն տապակած բանջարեղենով և պահածոյացված տավարի մսով: Կարկանդակի վերևը ծածկել խմորեղենով և թխել մինչև ոսկե դարչնագույնը: Այս համեղ կարկանդակը հիանալի կերպով համակցված է խորոված բանջարեղենի կամ հազարի հետ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Երկրի ոճով կողերը հիմնականում առանց ոսկորների խոզի կոտլետներ են, որոնք տարբերվում են իրական կողիկներից: Քանի որ կողերի ճարպը մարմարե նախշ ունի, ապա այս կողերի պատրաստման մեջ լավագույն արդյունքը ստանալու համար նշանակում է անուղղակի ցածր ջերմություն օգտագործել: