Տավարի եգիպտացորենի խաշ պատրաստելու 4 եղանակ

2025 Հեղինակ: Jason Gerald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:20

Տավարի եգիպտացորենի հեշը դասական իռլանդական ուտեստ է, որը պատրաստվում է անուշաբույր եգիպտացորենի տավարի մսով, կտրատած կարտոֆիլով, սոխով և համեմունքներով: Այս ուտեստի համար կարող եք օգտագործել թարմ, սառեցված, պահածոյացված կամ եգիպտացորենի տավարի մնացորդներ: Շարունակեք կարդալ դրա պատրաստման երեք եղանակների մասին ՝ եռման եղանակը, փխրուն մեթոդը և սերուցքի և ձվի մեթոդը:

Բաղադրությունը

• 3 ճաշի գդալ կարագ
• 1 միջին սոխ, թակած
• 2 բաժակ եգիպտացորենի տավարի միս մանր կտրատած և եփած
• 2 բաժակ թակած կարտոֆիլ, նախընտրելի է Յուկոն ոսկի
• Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
• Մաղադանոսը մանր կտրատել
• 1/4 բաժակ սերուցք և 2 ձու (եթե օգտագործում եք սերուցքի և ձվի մեթոդը)

Քայլ

Մեթոդ 1 -ը ՝ 4 -ից ՝ եռացող հեշ

Քայլ 1. Պատրաստել կարտոֆիլը:

Մաքրել և կտրատել մի քանի կարտոֆիլ, որպեսզի մոտ 2 բաժակ հասանելի լինի: Կարտոֆիլի հում կտորները տեղադրեք մեծ տապակի մեջ:

Քայլ 2. Պատրաստել եգիպտացորենի տավարի միսը:

Մանր կտրատեք եգիպտացորենի տավարի միսը ՝ թարմ, մնացորդային կամ պահածոյացված, այնուհետև կտրեք կծվածքի չափ կտորների: Կարտոֆիլով կտորները դրեք թավայի մեջ:

Քայլ 3. Ավելացնել սոխ:

Սոխը կտրատել և ավելացնել կարտոֆիլի և տավարի մսի հետ:

• Եթե օգտագործում եք կաղամբով եգիպտացորենի մնացորդը, ապա դրան կարող եք նաև կաղամբ ավելացնել: Կաղամբը ուտեստին ավելի համեղ համ կհաղորդի:

  

• Ավելի խորը համի համար ավելացրեք մի քանի թակած սխտոր:

  

Քայլ 4. Ավելացնել տավարի արգանակ:

Լցնել մսի և բանջարեղենի խառնուրդի վրա:

Քայլ 5. verածկեք տապակը և եռացրեք բոլոր բաղադրիչները:

Եփել միջին ջերմության վրա, մինչև հեղուկի մեծ մասը ներծծվի:

Քայլ 6. Համեմել հաշը:

Աղ և պղպեղ ավելացնել ըստ ճաշակի և զարդարել մանրացված մաղադանոսով:

Մեթոդ 2 4 -ից ՝ Crisp Hash

Քայլ 1. Հալեցրեք կարագը տապակի մեջ:

Տեղադրեք կարագը մեծ տապակի մեջ, նախընտրելի է թուջե տապակի մեջ և հալեցրեք այն միջին կրակի վրա:

Քայլ 2. Ավելացնել կարտոֆիլ:

Տարածեք այն տապակի հատակին և եփեք կարագի մեջ մինչև փափուկ դառնա:

Քայլ 3. Ավելացնել սոխ և միս:

Խառնել կարտոֆիլը և փռել տապակի հատակին: Սեղմեք ներքև սպաթուլայի միջոցով, որպեսզի խառնուրդը ձևավորի ամուր հեշ:

Քայլ 4. Շագանակագույն հաշը:

Եփել մի կողմից մինչև դարչնագույն և փխրուն:

Քայլ 5. Հակադարձեք հաշը:

Շրջեք հատված առ հատված և սեղմեք յուրաքանչյուր հատված թիակով: Մյուս կողմից հաշը եփել մինչև դարչնագույն:

Քայլ 6. Համեմել հաշը:

Աղ և պղպեղ ավելացնել ըստ ճաշակի և զարդարել մանրացված մաղադանոսով:

Մեթոդ 3 4 -ից ՝ Կրեմ և ձվի հեշ

Քայլ 1. Եփել կարտոֆիլը:

Ավելացրեք կեղևավորված և կտրատած հում կարտոֆիլը մեծ աղած ջրի մեջ, ապա եփեք մոտ 3 րոպե:

Քայլ 2. Խտացրեք կարտոֆիլը և մի կողմ դրեք:

Քայլ 3. Տավարի միսը և սոխը մանրացրեք:

Կտրուկ դանակով կտրատեք տավարի միսը և սոխը փոքր կտորների:

Քայլ 4. Տապակել սոխը կարագի մեջ:

Կարագը դնել տապակի մեջ և տաքացնել մինչև հալվի, այնուհետև հում սոխը ավելացնել կարագին: Տապակել սոխը մինչև փափուկ:

Քայլ 5. Ավելացրեք կարտոֆիլը և շոգեխաշեք խառնուրդը 5 րոպե:

Occasionամանակ առ ժամանակ խառնել և եփել մինչև սոխը և կարտոֆիլը փափուկ և թեթև շագանակագույն դառնան:

Քայլ 6. Խառնել եգիպտացորենի տավարի միսը աղով և պղպեղով `ճաշակի:

Քայլ 7. Ավելացնել կրեմ:

Լցնել 1/4 բաժակ ծանր սերուցք և խառնել, եփել 1 րոպե:

Քայլ 8. Ավելացրեք ձվերը:

Տավարի եգիպտացորենի հեշի մեջ 4 անցք կատարեք և յուրաքանչյուր ձորում 1 ձու ճեղքեք: Coածկեք և եփեք միջին ջերմության վրա մինչև ձվերը եփվեն ձեր սրտով:

Քայլ 9. arnարդարել մանրացված մաղադանոսով, մատուցել տաք:

Մեթոդ 4 -ից 4 -ը ՝ Եգիպտացորենի տավարի լցված հաց

Քայլ 1. Հավաքեք բոլոր բաղադրիչները:

Քեզ պետք է:

• 1 տուփ եգիպտացորենի տավարի հեշ
• 1 քաղցր սոխ/աղցան
• 1 բաժակ մայոնեզ
• Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի:

Քայլ 2. Մի ամանի մեջ միացրեք տապակած տավարի խաշ, սոխ, մայոնեզ, աղ և պղպեղ:

Լավ խառնել:

Քայլ 3. Թեթև տապակել հացը:

Այս քայլը պարտադիր չէ. Չթխած հացը նույնպես հիանալի համ ունի:

Քայլ 4. Տավարի եգիպտացորենի խաշի խառնուրդը քսել հացի վրա:

Serառայել անմիջապես: