Այս հավի բաղադրատոմսը իրականում տապակված չէ, այլ ճաշի համար համեղ և արագ «տապակած» հավ:
Բաղադրությունը
- Հավի, կտրատված կտորների
- Ալյուր
- Աղ եւ պղպեղ
- Բուսական յուղ
Քայլ
Քայլ 1. Կարևոր
Այս մեկ ուտեստը եփելուց առաջ կարդացեք ձեր ճնշման կաթսայի օգտագործման ձեռնարկը:
Քայլ 2. Միացրեք ալյուրը, աղը և պղպեղը ճարմանդային տոպրակի մեջ:
Քայլ 3. Անհրաժեշտության դեպքում կտրատեք հավը:
Քայլ 4. Հավի կտորները թաթախեք համեմված ալյուրի խառնուրդի մեջ:
Քայլ 5. Տապակի մեջ տաքացրեք որոշ բուսական յուղ:
Քայլ 6. Տապակել հավը մինչև դարչնագույն:
Քայլ 7. Շագանակագույն հավը տեղափոխեք ափսեի մեջ:
Քայլ 8. Մնացեք մնացած ճարպը:
Քայլ 9. Ավելացրեք ջուր:
Լրացուցիչ տեղեկությունների համար ծանոթացեք ստորև ներկայացված առաջարկներին:
Քայլ 10. Տապակը դրեք ճնշման կաթսայի մեջ:
Քայլ 11. Հավի կտորները դրեք թավայի մեջ:
Քայլ 12. Փակեք ճնշումը:
Քայլ 13. Միացրեք թավայի ճնշման կարգավորիչը `համաձայն ձեռնարկի հրահանգների:
Քայլ 14. Setնշումը սահմանեք 15 Psi (1.05 կգ/սմ 2):
Քայլ 15. Թուլացրեք ջերմությունը, մինչև ճնշման կարգավորիչը շարժվի կամ այն դիրքում լինի, որը ցույց է տալիս ճիշտ ճնշումը:
Քայլ 16. Տաքացրեք թոնրի վառարանը:
Քայլ 17. Թխելու թերթիկը շարեք ալյումինե թերթիկով:
Քայլ 18. Սփրեյ պատրաստման չպչուն պատրաստման լակիով:
Քայլ 19. Պատրաստեք հավը 12 -ից 15 րոպե ճնշման կաթսայում:
Լրացուցիչ տեղեկությունների համար տես ստորև ներկայացված առաջարկությունները:
Քայլ 20. Թող հավը բնականաբար եփվի 5 րոպե:
Քայլ 21. Անհրաժեշտության դեպքում բաց թողեք ճնշումը:
Քայլ 22. fullyգուշորեն բացեք ճնշման կաթսան:
Քայլ 23. Հավի կտորները տեղափոխեք պատրաստված թավայի մեջ:
Քայլ 24. Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում մինչև փխրուն:
Քայլ 25. Հավը պատրաստ է մատուցել:
Խորհուրդներ
- Անմիջապես տաքացրեք հավը ճնշման կաթսայում, այնուհետև իջեցրեք ջերմաստիճանը մինչև ամենացածրը մինչև դեռ եփելիս:
- Տարբեր ճնշման կաթսաներ ունեն տարբեր ճնշման կառավարման կոճակներ կամ բռնակներ: Կարդացեք ձեռնարկը `պարզելու, թե ինչպես օգտագործել ճնշման կաթսա: Fagor Presto- ն ունի բռնիչ, որը լիովին կձգվի ճնշման տակ:
- Խոհարարության ժամանակը կտատանվի `կախված ճնշման կաթսայի տեսակից և այն բարձրությունից, որտեղ դուք գտնվում եք: Լրացուցիչ տեղեկությունների համար կարդացեք ձեռնարկը: Այստեղ կիրառվող բաղադրատոմսը հիմնված է ծովի մակարդակից մոտավորապես 2,300 բարձրության վրա ՝ օգտագործելով Fagor ճնշումը, որը սահմանվել է 15 Psi (1,05 կգ/սմ 2): Ձեր Presto- ն կարող է պահանջել տարբեր կարգավորումներ:
- Կարդացեք ճնշման կաթսայի ձեռնարկը `պարզելու համար, թե որքան ջուր է ձեզ անհրաժեշտ: Յուրաքանչյուր ճնշման կաթսա որոշում է ջրի նվազագույն քանակը, որն անհրաժեշտ է պատշաճ պատրաստման համար:
Գուշացում
- Alwaysնշման կաթսա բացելիս միշտ զգույշ եղեք: Ներսում սննդի ջերմաստիճանը շատ տաք է:
- Theնշման կաթսայում եփած սնունդը զովացրեք նախքան այն համտեսելը: Pressureնշման կաթսան եփվելիս հասնում է իր ամենաբարձր ջերմաստիճանին:
- Երբեք հավը մի պատրաստեք ճնշման կաթսայում միայն յուղով: Սա շատ վտանգավոր է և խորհուրդ չի տրվում: Դուք կարող եք հավը տապակել թավայի մեջ մինչև դարչնագույն, այնուհետև եփել այն ճնշման կաթսայում ՝ օգտագործելով ջուր:
- Միշտ հետևեք ճնշման ձեռնարկի հրահանգներին:
- Միշտ համոզվեք, որ ձեր օդափոխիչի կամ ճնշման փականի համակարգը մաքուր է: Լրացուցիչ տեղեկությունների համար կարդացեք ձեռնարկը:
- Այս ճնշման կաթսան անվտանգ է, քանի դեռ կարդում և հետևում եք ձեռնարկի հրահանգներին:
- Օգտագործելուց առաջ միշտ կարդացեք ճնշման ձեռնարկը:
