Սնունդ և ժամանց 2024, Նոյեմբեր

Դուք հավանաբար լսել եք «Շագանակը բոցավառվող կրակի վրա» տերմինը, բայց գիտե՞ք, թե իրականում ինչպես ինքներդ շագանակ պատրաստել: Շագանակները տաք, կարտոֆիլի նման համ ունեն `ընկույզի համով, իսկ շագանակը կատարյալ է ուտել ձմռան ամիսներին, արձակուրդներին կամ պարզապես որպես ամենօրյա խորտիկ:

Եթե ձեր խոհանոցը չունի վառարան (կամ եթե պարզապես հարմար չեք օգտագործել այն), բայց ձանձրացնում եք փխրուն տոստը հալած պանիրով, մի հուսահատվեք: Unfortunatelyավոք, դուք չեք կարող պարզապես հացն ու պանիրը լցնել միկրոալիքային վառարանում, եթե չեք ցանկանում, որ այն խառնաշփոթ լինի, բայց եթե ունեք թոնրի վառարան կամ տապակած տապակ, ապա ընդամենը մի քանի րոպեում կարող եք համեղ պանրի տոստիկներ պատրաստել:

Ինչու՞ կարող է սոխը ձեր աչքերը խայթել և պատռել, և ինչպես կարող եք կանխել դա: Շալլոտները կազմված են արտաքին շերտից, որը կոչվում է «թունիկ» (շագանակագույն արտաքին շերտ), սպիտակ միջին շերտ, որը կոչվում է «կշեռք», իսկ ներքևից ՝ «բազալտ» (հաճախ կոչվում է «արմատներ» և ունի բազմաթիվ «մազեր»):

Երբևէ այդքան պիցա գնե՞լ եք, որ ստիպված լինեք մնացածն ուտել առավոտյան: Եթե այո, ապա հավանական է, որ ցուրտ ջերմաստիճանը և մաշկի կոշտ հյուսվածքը ձեզ վնասվածքներ տան: Մարդկանց մեծամասնությունը կարծում է, որ միկրոալիքային վառարանով պիցցայի տաքացումը չի կարողանա վերականգնել պիցայի առաձգականությունը:

Պիցցան նրբաճաշակություն է, որը կարելի է վայելել օրվա կամ գիշերվա ցանկացած ժամի, և համեղ է մնում երբեմն սառը ուտելիս: Այնուամենայնիվ, պիցցայի մնացորդը տաքացնելը կարող է այն դարձնել մշուշոտ, ծամող կամ չոր: Անկախ նրանից, թե դուք ինքներդ եք պատրաստում պիցցա կամ գնում եք այն գիշերվա կեսին, կարող եք պիցցայի մնացորդը պահել նույնքան համեղ, որքան թարմ գնվածը ՝ այն ճիշտ պահելով և զգուշորեն տաքացնելով:

Մեղմ խոզապուխտի միսը ցանկացած տեսակի տոների ճիշտ հիմնական ընտրացանկն է: Խոզապուխտը բազմակողմանի միս է, որը եփելը դժվար չէ, թեև եփելը կարող է տևել մի քանի ժամ: Ընտրեք հում խոզապուխտ կամ բուժված խոզապուխտ ՝ կախված ձեր ճաշակից և եփեք մեկուկես ժամ:

Կիվի պտուղը, որը հայտնի է նաեւ որպես չինական փշահաղարջ, առաջին հայացքից անհրապույր տեսք ունի: Այնուամենայնիվ, նրա մորթե արտաքինն իր մեջ պահում է համեղ թաքնված գանձ, գեղեցիկ կանաչ (կամ ոսկեգույն) միս ՝ բծավոր սև սերմերով ՝ սպիտակ կենտրոնով: Կիվիի պտուղները կտրելու բազմաթիվ եղանակներ կան ՝ կախված այն բանից, թե ցանկանում եք մաշկը կեղևազրկել, թե ոչ, ուղղակիորեն ուտել պտուղը կամ այն օգտագործել դեկորատիվ նպատակներով:

Երբևէ բաղադրատոմսում հանդիպե՞լ եք «ռոք» եզրին: Իրականում, ռուքը ցորենի ալյուրի և ճարպի խառնուրդ է, որը կարելի է ստանալ կենդանական ճարպից, պարզ կարագից, սպիտակ կարագից կամ ճաշ պատրաստելու յուղից: Ընդհանրապես, ռուքը օգտագործվում է գամբոյի և այլ ապուրի ուտեստները թանձրացնելու համար ՝ հետևողականությունն ու համը բարձրացնելու համար:

Այսպիսով, դուք գիտեք, թե ինչպես բացել կակղամորթեր, եթե ցանկանում եք դրանք հում ուտել: Դուք նույնպես գիտեք, թե ինչպես պատրաստել կակղամորթեր, չնայած դա ոչ մի կապ չունի իրական կենդանու ՝ կակղամորթի հետ: Բայց ինչպե՞ս եք պատրաստում համեղ պարզ խաշած կակղամորթեր:

Սիրու՞մ եք շատ սառցաբեկորներով կամ մի փոքր սառցաբեկորներով թխվածքաբլիթներ: Թվում է, թե բոլորը տարբեր կարծիք ունեն տորթի և սառույցի լավագույն հարաբերակցության մասին, բայց մենք բոլորս կարող ենք համաձայնել, որ թխվածքաբլիթը ամբողջական չէ առանց դրա քաղցր և շաքարավազի:

Կաղամբը կտրելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Որոշ բաղադրատոմսեր, հատկապես այն բաղադրատոմսերը, որոնք պահանջում են կաղամբը տապակել կամ թխել, կպահանջեն, որ դուք կաղամբը կտրեք շերտերի: Մնում է միայն ընտրել ճիշտ կաղամբը, իմանալ, թե ինչպես կտրատել այն շերտերի մեջ և օգտագործել ճիշտ տեխնիկան ՝ ինչպես կլոր, այնպես էլ երկար կաղամբը կտրելու համար:

Bloody Mary- ը համեղ և թարմացնող ալկոհոլային խմիչք է: Այս ըմպելիքը համարվում է ամենահարուստ ըմպելիքը այլ ալկոհոլային խմիչքների շարքում, քանի որ բացի զովացուցիչ լինելուց, այս ըմպելիքը պարունակում է նաև լոլիկ և այլ բանջարեղեն, որոնք, անշուշտ, առողջ են:

Բանանի չիպսերը կտրատված բանան են, որոնք պահպանվել են տապակելու, թխելու կամ ջրազրկման/միկրոալիքային վառարանում: Համը տարբեր կլինի `կախված այն պատրաստման եղանակից, ընտրությունը կարող եք ստանալ այստեղ: Այս մեթոդներից ոմանք ավելի առողջ են, քան մյուսները, ուստի ընտրեք ըստ ձեր ճաշակի:

Արագ սննդի և հեռուստատեսային ընթրիքի բաղադրատոմսերի այսօրվա զբաղված աշխարհում հեշտ է մոռանալ, թե ինչպես պատշաճ կերպով սեղան դնել պաշտոնական ընթրիքի համար: Թեև դա գուցե այն հմտությունը չէ, որն անհրաժեշտ է ձեզ հաճախ, դուք կարող եք հանդիպել դեպքերի, երբ դուք պետք է սեղանը ճիշտ դնեք:

Մեղրաբլիթների տորթերը ունեն հիանալի համ և ավելի հեշտ են պատրաստվում, քան մեղրաբլիթների բլիթները: Selonjor թարմ կոճապղպեղով տորթը կարող է տևել 5-7 օր: Ginger տորթը կարող է ծառայել որպես նախաճաշի ճաշացանկ կամ կծու աղանդեր: Բաղադրությունը 100 գ սպիտակ շաքար 115 գ կարագ 240 մլ մելասա 1 ձու 315 գ համընդհանուր/այլընտրանքային ալյուր 1 1/2 թեյի գդալ (7 գ) խմորի սոդա 1 թեյի գդալ (2 գ) կոճապղպեղի փոշի 1 թեյի գդալ (2,5 գ) դարչինի փոշի 1/2 թեյի գդալ (1 գ) մեխակի

Ոչինչ այնքան չի նկարագրում աշունը, որքան թարմ խնձորի խնձորի համեղ բաժակը: Նրա թարմ և թթու բուրմունքն ինքնին հաճույք է պատճառում, և աշնան պայծառ տերևներից բացի, դա աշնան ամենալավ բաներից մեկն է: Բայց ի՞նչ կլինի, եթե հիմա ձմեռ է, և դուք ցանկանում եք վայելել մի քանի բաժակ թարմ խնձորի խնձորօղի:

Ֆլամբեի տեխնիկայով պատրաստելը նշանակում է կրակ վառել սննդի վրա թափված ալկոհոլի վրա: Կրակը վառելուց հետո ալկոհոլն արագ կջնջվի, բայց դա չի նշանակում, որ բոցավառման տեխնիկայով սնունդ պատրաստելը տպավորիչ չէ: Այնուամենայնիվ, այս պատրաստման տեխնիկան կարող է վտանգավոր լինել:

Հասկանալը, թե ինչպես զարդարել սնունդը, կարող է շփոթեցնել բոլորին, ովքեր նախկինում երբեք չեն փորձել այն: Սննդամթերքի լավագույն զարդարանքները հաճախ պարզ և գունագեղ բաղադրիչներն են, այնպես որ դուք ստիպված չեք լինի ստիպել ձեզ ուտելիքի խավարտի նոր բաղադրատոմսեր ստեղծել ՝ ճաշատեսակին համապատասխանելու համար:

«Արաբիկա» սուրճը ընդհանուր տերմին է, որն օգտագործվում է նկարագրելու, թե ինչպես է սուրճը պատրաստվում Մերձավոր Արևելքի արաբական երկրների մեծ մասում: Նրանք ասում են, որ տարբեր շրջաններից այն օգտագործվում է բազմաթիվ եղանակներով, այդ թվում ՝ թե ինչպես են տապակվում լոբիները և ինչ համեմունքներ և անուշաբույրեր են ավելացվում դրանց վրա:

Իրականում, կարագի և սխտորի սոուսը կատարյալ լրացում է տարբեր տեսակի ուտեստների համը հարստացնելու համար: Ընդամենը մի քանի բաղադրիչներով, որոնք դուք անպայման ունեք ձեր խոհանոցի պահարանում, կարող եք պատրաստել համեղ սոուս, որը կարող եք լցնել մակարոնի վրա կամ թաթախել ծովամթերքի տարբեր պատրաստուկների մեջ:

Անկախ նրանից, թե ինչ տեսակի կաղամբ եք նախընտրում, մի կասկածեք, որ այս բանջարեղենը լի է վիտամիններով և սննդարար նյութերով, հատկապես մանրաթելով: Կաղամբը առողջ բանջարեղեն է, որը կարելի է ուտել միայնակ կամ խառնել այլ մթերքների հետ: Դուք կարող եք օգտագործել կաղամբ պատրաստելու տարբեր եղանակներ, իսկ խոհարարության հանրաճանաչ մեթոդը այն եռացնելն է:

Յուրաքանչյուր մարդ ունի իր նախընտրած հոթ -դոգ պատրաստելու եղանակը: Այս բազմակողմանի սնունդը կարելի է եփել, տապակել, խորովել կամ թխել ջեռոցում: Ձեր հոթ -դոգը միացրեք մանանեխի և կետչուպի դասական համադրությամբ, կամ կարող եք լինել ավելի ստեղծագործ ՝ ավելացնելով սոխ, վայելք (թթու մի տեսակ, որի հիմնական բաղադրիչը եփում է, ունի քաղցր համ և սովորաբար օգտագործվում է տաք շների / բուրգերների համար):

Մանկական եգիպտացորենը մանր եգիպտացորեն է, որը հավաքվում է շատ վաղ: Դուք կարող եք այն հում ուտել կամ ավելացնել որպես բաղադրիչ մի շարք ուտեստների մեջ, օրինակ ՝ տապակած տապի մեջ, որը տարածված է ասիական երկրներում, բայց կարող եք նաև այն ծառայել որպես առանձին ուտեստ:

Հավի միսը համեղ հավելում է ցանկացած կերակուրի համար և այն ամենաարդյունավետ սպիտակուցներից է: Սառեցված հավի հալեցումը հեշտ է, բայց այն պետք է ճիշտ արվի: Ահա սառեցված հավի հալեցման անվտանգ քայլերը: Քայլ Մեթոդ 1 -ից 3 -ը. Սառեցումը սառնարանում Քայլ 1.

Աշխարհիկ հացթուխին «հացի ալյուրը» այնքան էլ չի տարբերվում (կամ նույնիսկ չի տարբերվում) «համընդհանուր ալյուրից»: Իրականում, հացի ալյուրը բարձր սպիտակուցային ցորենից պատրաստված ալյուրի տեսակ է, և ինչպես ենթադրվում է անունից, ունի համապատասխան և հատուկ որակներ `հաց պատրաստելու գործընթացում օգտագործելու համար:

Ձու եփելը շատ հեշտ է հնչում, և դա կարող է անել ձեր տատիկը: Հնարքը կարող է անել նույնիսկ հիմարը, քանի որ այն միայն «Ձու ջեռոցում դնելն» է: Այնուամենայնիվ, մի արեք դա այդպես: Խուսափեք ժամանակաչափի և դրա բոլոր դժվարությունների օգտագործմամբ ջուրը եռացնելուց և կարդացեք ստորև բերված մեթոդը:

Սննդամթերքը հաճախ գենետիկորեն ձևափոխվում է ՝ դրանք հիվանդության դիմացկուն դարձնելու, սննդային պարունակությունը բարձրացնելու կամ կլիմայական տարբեր պայմաններում աճելու ունակությունը բարելավելու համար: Միացյալ Նահանգների սննդամթերքի և դեղերի կարգավորող գործակալությունները (Food and Drug Administration, FDA) թույլատրել են, ինչպես նաև կարգավորել գենետիկորեն ձևափոխված օրգանիզմների (ԳՁՕ) օգտագործումը:

Ուզու՞մ եք ինչ -որ մեկին զզվել կեղծ տականքներով: Կեղծ պուպուլ պատրաստելու հիանալի եղանակներ կան ՝ որպես կատակ գործիք: Դուք արդեն պետք է ունենաք բաղադրիչները տանը: Ընդամենը մի քանի րոպեի ընթացքում դուք արդեն կարող եք կեղծ խայտառակություններ անել և կատակել այլ մարդկանց հետ:

Scones- ը ավանդական տորթ է, որը պարզ է, հեշտ է պատրաստել և համեղ է: Scones- ը սերուցքային թեյի մի մասն է, որը ավանդական բրիտանական ցերեկային թեյ է, որը մատուցվում է թեյով, հարած սերուցքով և ջեմով: Այնուամենայնիվ, գորգերը կարող են վայելել ցանկացած վայրում և երբ ցանկանում եք:

Սառեցված միսը կատարյալ է ճաշ պատրաստելու համար և հեշտ է պահել: Այնուամենայնիվ, եթե դուք չեք հալեցնում ճիշտ, ձեր սնունդը վտանգված է վնասակար բակտերիաների առաջացման վտանգից: Առաջին ճանապարհն այն է, որ սառեցված միսը դանդաղ և հավասարաչափ սառչի սառնարանում:

Ինչպես հաշվարկել սպիտակուցների կալորիաները շատ օգտակար է ճաշացանկը պլանավորելիս: Սպիտակուցը շատ կարևոր է առողջության պահպանման համար, քանի որ սպիտակուցի պակասը կարող է հոգնածության, սովի և այլ ֆիզիկական ախտանիշների պատճառ դառնալ: Սննդակարգի պլանավորումը և սպիտակուցների կալորիաների քանակի հաշվարկը կօգնեն նվազեցնել շատ քիչ կամ շատ սպիտակուցներով առաջացած խնդիրները:

Դուք միշտ ցանկացե՞լ եք, որ կարողանայիք կանգնել Երեք խոզապուխտով ՝ գինու թարմացնող բաժակ գնելու համար: Հնարավոր չէ, որ Հարրի Փոթերի և Հերմիոնայի հետ կարողանաք գարեջուր խմել, բայց դուք, անշուշտ, կարող եք այս ըմպելիքը պատրաստել ձեր սեփական խոհանոցում:

Սիսեռը, որը նաև հայտնի է որպես garbanzo լոբի, օգտագործվում է հումուսում, հազարում և շոգեխաշելիս: Մինչ պատրաստի ուտելու պահածոյացված սիսեռը լայնորեն հասանելի է, դուք կարող եք ձեր սննդամթերքից պատրաստել ավելի սննդարար չորացած սիսեռ: Սիսեռը թրջելու, եռացնելու և համեմելու գործընթացը տևում է 12 ժամ:

Տնական թթվասերը հիանալի համ ունի և հեշտ է պատրաստել: Այն պահանջում է ընդամենը երկու բաղադրիչ ՝ 0,95 լիտր սերուցք և թթվասերի արմատային մշակույթի փաթեթ: Նախնական մշակույթի մանրէները խտացնում են սերուցքը և տալիս դասական թթու համ, որը հիանալի կերպով համակցված է կարտոֆիլից մինչև տակո և մրգեր:

Սոյան այն մթերքներն են, որոնք պարունակում են շատ սպիտակուցներ և մանրաթելեր, բայց ցածր յուղայնությամբ: Սոյայի հատիկները սովորաբար վաճառվում են չոր վիճակում, չնայած կարող եք նաև դրանք թարմ ստանալ: Եռացնելուց հետո այն կարող եք օգտագործել տարբեր բաղադրատոմսերում, օրինակ ՝ սոուսներում և ապուրներում:

Ձեր հաջորդ սոցիալական իրադարձության համար երեկույթների երաժշտության խառնուրդ ստեղծելը միջոցառման պլանավորման ամենազվարճալի մասերից մեկն է: Կարդացեք ստորև բերված քայլերը ՝ լավ առաջարկների և գաղափարների համար, թե ինչպես ձեր հաջորդ խառնուրդն իսկապես հիանալի դարձնել:

Արդյո՞ք շուտով ձեր երեխայի ծննդյան օրն է: Եթե այո, ապա ինչո՞ւ չփորձել մատուցել մի շարք յուրահատուկ նախուտեստներ, որոնք երաշխավորված կավելացնեն ծննդյան տարեդարձի ոգևորությունը: Եզակի և համեղ խորտիկի օրինակներից մեկը, որը կարող եք հեշտությամբ պատրաստել, ուտելի թեյի գդալներն են կամ գունավոր փոքրիկ բաժակները, որոնք կարելի է ուտել:

Չկա ավելի մտահոգիչ կամ նողկալի բան, քան թարմ կտրված խնձորի տեսքը, որը մի քանի րոպեում դառնում է դարչնագույն: Այնուամենայնիվ, դա կանխելու բազմաթիվ եղանակներ կան, այնպես որ ցանկացած պահի կարող եք վայելել վառ, փխրուն խնձոր: Քայլ Մեթոդ 1 2 -ից.

Դուք կարող եք ցանկացած առիթ ավելի զվարճալի և տոնական դարձնել ՝ ավելացնելով գունագեղ ադիբուդի: Փորձեք կարմիր և կանաչ Սուրբ ննդյան տոներին, պաստելային գույներ ծննդյան օրվա համար կամ պատրաստեք համեղ խորտիկ Super Bowl ձեր նախընտրած թիմի գույներով:

Սովորաբար հայտնի պիտայի հացի նման, հնդկական չապատին հացահատիկ է, որը պատրաստվում է ամբողջական ցորենի ալյուրից: Սովորաբար այն մատուցվում է կարրիով, բայց այս հացը շատ բազմակողմանի է և կարող է օգտագործվել սովորական տոստի պես: Տանը մեկ ժամում կարող եք պատրաստել ձեր սեփական չապատին: