Ավելի թեթև հեղուկի հոտը կարող է փչացնել ձեր խորովածը: Կրակայրիչ հեղուկը նաև արտազատում է քիմիական նյութեր, որոնք կպչեն մսին և գրիլին, ինչը վտանգավոր կդարձնի մեծ քանակությամբ ուտելը: Բարեբախտաբար, կան ձեր ուտելիքը թխելու և դրան պահելու մի շարք այլ եղանակներ, որոնք ոչ այլ ինչ են պահանջում, քան թերթ և ծխնելույզ նախուտեստ, եթե այն ունեք ձեռքի տակ:
Քայլ
Մեթոդ 1 -ը ՝ 3 -ից. Usingխնելույզի մեկնարկիչի օգտագործում
Քայլ 1. imխնելույզի մեկնարկիչ գործիք է, որն օգտագործվում է փայտածուխ կամ փայտածուխ բրիկետներ լուսավորելու համար: Էժան ծխնելույզ սկսողը ամեն անգամ մեծ կրակ սկսելու ամենահեշտ միջոցն է: Սովորաբար ծխնելույզը սկսվում է 402,000 IDR- ով: Այս գործիքը թերթի և կոնվեկցիոն ջերմության միջոցով օգտագործում է փայտածուխի բոլոր բրիկետները բռնկելու համար: Այնուհետև կարող եք ածուխը լցնել գրիլի մեջ և սկսել եփել 15-20 րոպեի ընթացքում:
Քայլ 2. Տեղադրեք թերթի խիտ թերթիկը ծխնելույզի մեկնարկիչի ներքևի մասում:
Երկուից չորս թերթ պետք է բավարար լինեն ՝ կախված գործիքի չափից: Մի սեղմեք թերթը, մինչև այն չափազանց խիտ լինի, պարզապես սեղմեք այն չամրացված գնդակների մեջ, որպեսզի տաք գոլորշին լցնի խոռոչները: Սա հետագայում վառելու է փայտածուխը:
Եթե ծխնելույզի մեկնարկիչը չունի ամուր հատակ, թուղթը տեղադրեք գրիլի վանդակաճաղի վրա և ծխնելույզն իջեցրեք դրա վրայով:
Քայլ 3. imխնելույզի մեկնարկիչի գագաթը լրացրեք փայտածուխի բրիկետներով մինչև եզր:
Վերցրեք ձեր նախընտրած փայտածուխը և ծխնելույզը սկսեք մինչև ծայրը: Դուք պետք է կարողանաք հասնել ներքևի թերթին:
Քայլ 4. Կրակ վառեք թղթի մի քանի հատվածներում ՝ ներքևից:
Միացրեք գրիլը: Թուղթը արագ այրվելու է, իսկ տաք գոլորշին և այրվող թուղթը կբոցավառեն ներքևի փայտածուխը: Թուղթը այրվելուց հետո փայտածուխը կբոցավառվի միմյանց, քանի որ տաք գոլորշի է ծխնելույզի ներքևից դեպի վերև (փայտածուխ):
Theխնելույզն արագ կջերմանա, ուստի ծխնելույզը դրեք ամուր, կրակին դիմացկուն մակերևույթի վրա, մինչ փայտածուխը տաքանում է: Գրիլը, որը ստեղծվել է որպես փայտածուխ պահող, լավ տեղ է: Նույնը վերաբերում է աղյուսով բակին (չնայած այն այրված հետքեր թողնելու ներուժ ունի):
Քայլ 5. Լցնել փայտածուխը գրիլի վրա, երբ վերևի փայտածուխը մոխրագույն է:
Սովորաբար դա տևում է ընդամենը 10-15 րոպե: Ածուխը լցնելուց հետո կարող եք անմիջապես սկսել խորովել: Chխնելույզների մեծ մասը տեղադրվում են դրանք մանրակրկիտ շրջելով գրիլի վերևում, բայց ավելի նոր մոդելներում կարող է անջատիչ լինել, որը թույլ է տալիս փայտածուխը ներքևից դուրս հանել: Ածուխը դուրս բերեք այնտեղ, որտեղ ցանկանում եք, այլ ոչ թե մեջտեղում դնել, այնուհետև այն տեղափոխել. Ածուխը, հավանաբար, կկոտրվի, և ջերմությունը կհեռանա, եթե շարունակեք բարձրացնել և շարժել այն:
Եթե նախատեսում եք խորովել ավելի քան 30 րոպե, ապա այժմ ավելացրեք երկու -երեք բուռ փայտածուխ, որպեսզի կրակը վառ մնա, երբ դրա կարիքը լինի:
Քայլ 6. Համոզվեք, որ օդային անցքերը բաց են ավելի մեծ կրակի համար:
Օդափոխիչների բացումը ավելի շատ օդ և թթվածին կուղարկի կրակի մեջ, այնպես որ կրակը կարող է արագ տարածվել: Կափարիչը թողեք բաց, մինչ որ տեղադրեք փայտածուխը և եփեք այն, ինչ ցանկանում եք խորովել, այնուհետև փակեք կափարիչը ՝ միսը ծխելու կամ ավելի դանդաղ եփելու համար:
Մեթոդ 2 3 -ից. Կրակ վառեք թերթով
Քայլ 1. Բացեք օդի կափույրը ներքևում և հեռացրեք մոխիրը:
Կրակը վառ պահելու համար ձեզ անհրաժեշտ է լավ, հետևողական օդի հոսք, քանի որ փայտածուխին այրելու համար անհրաժեշտ է թթվածին: Համոզվեք, որ հեռացրեք ցանկացած մոխիր, քանի որ այն զբաղեցնում է անհրաժեշտ տարածք լավ օդի հոսքի համար: Օդային անցքերը լայն բաց թողեք:
Քայլ 2. Կտրեք թերթի չորսից հինգ թերթ և տեղադրեք դրանք գրիլի կենտրոնում:
Պատրաստեք թերթերի մի փոքր կույտ գրիլ վանդակաճաղի մեջտեղում: Դուք կարող եք օգտագործել թուղթ նաեւ փայտածուխի տոպրակից: Թուղթն արագ այրվում է, իսկ թղթի կրակը կօգնի վառել փայտածուխը:
Եթե դուք դժվարանում եք կրակ վառել միայն թերթի միջոցով, թղթի կեսը թրջեք ձիթապտղի, կանոլայի կամ բուսական յուղի մեջ: Յուղը կդանդաղեցնի թղթի այրման գործընթացը ՝ փայտածուխին տալով ժամանակ այրելու համար: Այս DIY (ինքներդ, ինքներդ պատրաստեք) լուծումը, չնայած կատարյալից հեռու է, ունի բազմաթիվ կողմնակիցներ ՝ որպես թեթև հեղուկի բնական այլընտրանք:
Քայլ 3. Թերթի վերևում տեղադրեք մի փոքր չոր փայտե փայտ:
Փայտե փոքրիկ փայտերը, որոնք օգտագործվում են հրդեհներ պատրաստելու համար, ավելի բարձր այրման կետ ունեն, քան թուղթը, ինչը, անշուշտ, կօգնի վառել փայտածուխը: Թղթի վրա և նրա շուրջը մի բուռ փայտ դրեք, ասես ինչ -որ փոքր բույն պատրաստեք: Թուղթը կվառի փայտը, իսկ փայտը և թուղթը միասին կբացեն բրիկետները:
- Եթե փայտը հեշտությամբ կոտրվում է ձեր ձեռքերում և բարձր ճաքեր տալիս, ապա դրանք այնքան չոր են, որ կարող եք աշխատել:
- Մոտակայքում պահեք նաև պահեստային բուռ ձողիկներ, եթե կրակը լրացուցիչ վառելիք պահանջի:
- Եթե ձեր մոտ փայտ չկա, ավելացրեք ավելի շատ թուղթ: Հնարավոր է, որ ստիպված լինեք թուղթը կրակի մեջ դնել մինչև բրիկետների բռնկումը, այնպես որ մի քանի թերթ թուղթ ունենալը օգտակար կլինի:
Քայլ 4. Տեղադրեք երեքից չորս փայտածուխ ձողիկներ ձեր կույտի վերևում:
Սա կրակ կվառի ամբողջ փայտածուխի համար: Տեղադրեք այն կենտրոնի մոտ և փայտի վերևում: Մինչ ներքևի թերթը այրվում է, դուք պետք է շարունակեք այնպես անել, որ կրակը այրվի բրիկետների տակ:
Թեև բրիկետները (փայտածուխի փոքր քառակուսիներ) ավելի երկար կայրվեն, փայտյա փայտածուխն ավելի դյուրավառ է և սկզբում ավելի տաք կայրվի:
Քայլ 5. Կրակը վառեք թղթի վրա մի քանի մասից:
Թղթի մի քանի անկյունները լուսավորելու համար օգտագործեք լուցկիներ կամ կրակայրիչներ ՝ ստեղծելով գեղեցիկ, պայծառ կրակ: Կտեսնեք, որ ձողերը սկսում են փայլել թղթի պատրաստած մեծ, բոցավառ կրակից:
Եթե փայտը շատ չի այրվում, բայց թուղթն ամբողջությամբ այրված է, հավաքեք (ոչ շատ ամուր) ևս մեկ կամ երկու թերթ և թուղթը տեղադրեք եզրին, փայտի մոտ:
Քայլ 6. Դարձրեք փայտածուխի փայլը և ծխեք:
Եթե բրիկետների վրա տեսնում եք մոխրագույն կամ սպիտակ մոխրի եզրեր, և բրիկետի ձողերը ծուխ են արձակում, ապա դա ձեզ հաջողվել է: Այս գործընթացը դանդաղ է ընթանում, բայց, ի վերջո, կրակը կվառվի: Փորձեք փայտից և թերթերից կրակը վառ պահել, մինչև փայտածուխի արտաքին հատվածը մոխիր արտադրի:
Քայլ 7. Ձեր պատրաստած կրակին ավելացրեք եւս մի քանի փայտածուխ:
Առաջին մի քանի բրիկետները ծխելուց հետո կարող եք ավելացնել ևս մի քանի ձողիկներ, մեկ առ մեկ: Ածուխից բռնկված հրդեհը նման չէ փայտից բռնկված կրակին. Եթե տեսնում եք, որ սպիտակ կամ մոխրագույն մոխիր է դուրս գալիս փայտածուխի փայտից, ապա պատրաստ եք խորովել: Դուք չեք տեսնի մեծ բոցավառվող կրակ:
- Շարունակեք ավելացնել բրիկետներ, մինչև գրիլի կենտրոնում մեծ կույտ լինի: Ներկա պահին բրիկետները ամենաթեժ բրիկետներն են: Դուք կտեսնեք, որ ծուխը դուրս է գալիս կույտի կենտրոնից: Կախված գրիլի չափից, ձեզ կարող են անհրաժեշտ լինել տարբեր քանակությամբ բրիկետներ.
- Փոքր, անձնական գրիլները սովորաբար կարելի է լցնել 25-30 փայտածուխով:
- Միջին չափի գրիլը, ինչպես սովորաբար հանդիպում են 22 դյույմ չափսերով, կարող է պահել առնվազն 40 բրիկետ:
- Խոշոր գրիլները կարող են պահանջել մոտ մեկից երկու պարկ փայտածուխ, և այս մեթոդով տաքացնելն ավելի երկար տևի:
Քայլ 8. Սպասեք, մինչև փայտածուխի գրեթե ամբողջ մասը ծածկվի սպիտակ կամ մոխրագույն մոխրով, նախքան այն փռելը `պատրաստելու համար:
Կույտի ներսը տաքությունից վառ կարմիր գույն կհաղորդի: Դա նշանակում է, որ դուք արդեն կարող եք պատրաստել: Երբ ջերմությունը ցածր է, ցանկության դեպքում ավելացրեք ևս մի քանի բրիկետ: Այնուհետեւ փայտածուխը տեղադրեք ցանկալի վայրում ՝ երկար բռնակով աքցանով: Սա կարող է տևել մոտ երեսուն րոպեից մինչև մեկ ժամ:
Մեթոդ 3 -ից 3 -ը. Ստեղծեք և պահեք ուժեղ կրակի այրումը
Քայլ 1. Տեղադրեք փայտածուխը միմյանց մոտ `ուժեղ կրակ ստեղծելու համար:
Տեղադրեք փայտածուխը միմյանց մոտ, մի վայրում, որտեղ նրանք կարող են պահպանել ջերմությունը և այրվել: Բացի այդ, փայտածուխին անհրաժեշտ է նաև օդի հոսք ՝ ճիշտ այրվելու համար, այնպես որ դրանք մի տեղադրեք շատ մոտ և սերտորեն միասին փաթեթավորված: Չամրացված կույտը կատարյալ կլիներ: Հրդեհը վառ պահելու մի քանի եղանակներ կան.
- Նույնիսկ Գրիլ Գրիլի ամբողջ հատակը ծածկեք երկու շերտ ՝ իրար վրա դրված բրիկետներով: Բացեր չկան, և ամեն ինչ հավասարաչափ ավելացվում է, այնպես որ ամբողջ ջերմությունը կհասնի հետևողական և հավասարակշռված ջերմաստիճանի: Օգտագործեք այս մեթոդը, եթե ցանկանում եք շատ ուտեստներ արագ պատրաստել:
- Երկու գոտիով գրիլ գրիլի տարածքը կիսատ թողեք անուղղակի ամրացման տեխնիկայի կամ սնունդը տաքացնելու համար: Ձեզ հարկավոր կլինի ձեր եղած փայտածուխի կեսը փոխանցել գրիլի երկու կողմերում հավասարակշռված կույտ: Համոզվեք, որ գրիլի «տաք կեսում» բրիկետների երկու -երեք շերտ կա:
Քայլ 2. Պարբերաբար ավելացրեք ավելի շատ փայտածուխ ՝ գրիլի վրա կրակը վառ պահելու համար:
Ածուխը բավականաչափ տաք կլինի, եթե այն կարմիր լինի, վառվի և մոխրից սպիտակ ծածկվի: Ուշադրություն դարձրեք դրան ՝ նոր փայտածուխ վառելու համար: Մի սպասեք, մինչեւ բրիկետները վերջանան: Ավելացրեք մնացած փայտածուխը, երբ ձեզ մնացել է ածուխի պարկի առնվազն կեսը: Հնարավոր է, որ ստիպված լինեք սպասել հինգից տասը րոպե, երբ նոր ավելացված փայտածուխը մոխրագույնից ծածկված է մոխրագույն/սպիտակ գույնով ՝ նորից պատրաստելու համար, բայց դա անելն ավելի լավ է, քան գրիլը զրոյից սկսելը:
Եթե երկար ժամանակ եք պատրաստվում եփել, առաջին հավաքածուից յուրաքանչյուր երեսուն րոպեն մեկ պետք է ավելացնել երկու -երեք բուռ փայտածուխ:
Քայլ 3. Թողեք օդային անցքերը վերևում և ներքևում բաց ՝ առավելագույն ջերմություն ստանալու համար:
Որքան շատ օդը մղվի դեպի կրակը, այնքան ավելի տաք կլինի կրակը ճաշ պատրաստելու համար: Կրակին անհրաժեշտ է թթվածին այրվելու համար, ուստի որքան շատ թթվածին է փոխանցվում, այնքան ավելի տաք է փայտածուխի կրակը: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է վերահսկել ջերմաստիճանը, մասամբ փակեք մեկ կամ երկուսն անցքեր: Սովորաբար փակվածը վերևում գտնվող օդային անցքն է:
Քայլ 4. Հեռացրեք հավաքված մոխիրը:
Կա մի փոքր լծակ, որը բացում և փակում է գրիլի ներքևի օդի անցքերը: Այս նույն լծակը կարող է օգտագործվել օդային ելքի միջոցով մոխիրը հեռացնելու համար: Մոխիրը զբաղեցնում է տարածք, որպեսզի օդը չկարողանա ճիշտ ներթափանցել, և կծկվի փայտածուխի կուտակման ժամանակ:
Քայլ 5. Հաշվի առեք կարծր փայտանյութ ավելացված համի և ավելի տաք կրակի համար:
Արքայախնձորի կամ խնձորի փայտերը տալիս են ֆանտաստիկ խորովածի համ, և փայտը արագ բռնկվելու է տաք փայտածուխից: Չնայած փայտը այրվում է ավելի արագ և տաք, քան փայտածուխի բրիկետները, փայտածուխի և փայտի կամ փայտի կտորների համադրությունը հաճախ պրոֆեսիոնալ տեսք ունեցող կրակ ստեղծելու լավագույն միջոցն է:
Քայլ 6. Վերականգնեք չօգտագործված բրիկետները:
Եթե դուք չեք սպառել պայուսակի ամբողջ փայտածուխը, սեղմեք այն պայուսակի վերևը ՝ այն ամուր փակելու համար: Ածխի մեջ հայտնաբերված հավելումները կարող են գոլորշիանալ, ինչը դժվարացնում է բռնկումը, եթե ցանկանում եք այն հետագայում օգտագործել, հատկապես առանց ավելի թեթև հեղուկի օգնության:
Խորհուրդներ
Դուք կարող եք պատրաստել ձեր սեփական ծխնելույզը ՝ օգտագործելով բռունցքով բացվող տարայի բացիչ, մի քանի անցք պատրաստելով մեծ մետաղյա սուրճի կողքի ներքևի եզրին:
Գուշացում
- Ամենատարածված սխալը թերթը փաթաթելն ու գերբնակեցումն է
- Սկսեք անհրաժեշտ քանակությամբ փայտածուխից, այնուհետև ավելացրեք ևս մեկ անգամ, երբ այն վառվի:
- Երբեք մի թողեք ծխնելույզը միացված:
