Սնունդ և ժամանց

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Երբ խոսքը վերաբերում է բլիթներ թխելուն կամ ընտանիքի համար ընթրիք պատրաստելուն, շատ բաղադրատոմսեր ներառում են կարագ: Այնուամենայնիվ, կան կարագի չափման տարբեր չափման միավորներ, օրինակ ՝ ձողիկներ, ճաշի գդալներ և բաժակներ: Սա հաճախ շփոթեցնող է: Բարեբախտաբար, մի քանի պարզ քայլերով դուք կարող եք ճշգրիտ չափել կարագը, երբ այն ձեզ անհրաժեշտ լինի:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Եթե դուք փնտրում եք քաղցր և համեղ վերև ՝ մատուցելու համար, բայց չեք ցանկանում շատ ժամանակ հատկացնել բաղադրիչներին, ապա օգտագործեք շաքարի փոշի: Բացի արագ և հեշտ լինելուց, կարող եք օգտագործել ծիածանի գույները ՝ սննդի ներկերի ընդամենը մի քանի կաթիլով:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Պետք է իսկապես զայրացնող լինել իմանալը, որ եփելիս խմորի սոդան սպառվել է: Բարեբախտաբար, կան մի քանի բաղադրիչներ, որոնք կարող են օգտագործվել խմորի սոդայի փոխարեն: Փնտրեք խմորի սոդա կամ ինքնուրույն աճող ալյուր և պարզապես օգտագործեք դրանք: Լավ գաղափար է նաև հարմարեցնել օգտագործվող հեղուկի տեսակը, քանի որ խմորի սոդան հատուկ արձագանքում է այլ բաղադրիչներին:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Պարզ սերուցքային և շոկոլադե գանաշը համեղ հրուշակեղեն է: Դուք կարող եք այն օգտագործել տորթեր, խմորեղեն և այլ աղանդեր լցնելու կամ ծածկելու համար: Նույնիսկ ավելի լավ, ganache- ն կարող է օգտագործվել որպես տորթի շերտ ՝ լցնելով կամ նույնիսկ խառնելով դրա մեջ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Շոկոլադը շատերի համար ամենասիրելի ուտելիքներից է: Unfortunatelyավոք, միշտ չէ, որ կարող ես գնալ խանութ, երբ ցանկանում ես վայելել այն, և խանութներում վաճառվող շոկոլադի արտադրանքը հիմնականում պարունակում է ավելի քիչ առողջ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են հավելյալ քաղցրացուցիչները, ներկանյութերը և կոնսերվանտները:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Սև սննդի երանգը կարող եք գտնել մասնագիտացված խանութներում, բայց դա այնքան տարածված չէ, որքան ներկերի այլ տեսակները: Պատրաստեք ձեր սեփական ներկանյութերը տանը այլ ներկերից կամ փնտրեք բնական բաղադրիչներ `գունավոր սառնամանիքը (պաղպաղակը (հիմնական բաղադրիչով շաքարավազով տորթը ծածկելը), հացաբուլկեղեն կամ աղի ուտեստներ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Իրականում, ոլոռն ունի սպիտակուցի նույն բարձր պարունակությունը, ինչ շիճուկը, որն օգնում է ձեզ արդյունավետ մկաններ կառուցել: Եթե ցանկանում եք տոնայնացնել ձեր մկանները, կամ եթե պարզապես ցանկանում եք ավելացնել օրական սպիտակուցի ընդունումը, փորձեք ձեր սննդակարգին ավելացնել ոլոռից պատրաստված սպիտակուցի փոշի:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Ձեր սիրելիներին նվիրելու համար խանութից շոկոլադ գնելու փոխարեն, ինչու՞ նրանց սեփական շոկոլադ չտրամադրել: Շոկոլադ պատրաստելը բավականին հեշտ է անել ինքներդ տանը, և կարող եք նաև ստեղծագործել ՝ ստեղծելով յուրահատուկ համային համադրություններ: Կարդացեք այս հոդվածը ՝ սովորելու համար, թե ինչպես ինքներդ պատրաստել պարզ շոկոլադե կոնֆետներ, շոկոլադե տրյուֆել կամ շոկոլադե սալիկներ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Որպեսզի ձեր տորթով ուտեստը էլ ավելի հայտնի լինի հյուրերի շրջանում, հետևեք այս բաղադրատոմսին: Բաղադրությունը 1/2 բաժակ փափուկ կարագ 1/2 բաժակ White Crisco/Kremelta/Բուսական ճարպ 4 բաժակ մաղած շաքար 1 թեյի գդալ վանիլին 2 ճաշի գդալ կաթ ըստ ցանկության:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Chocolateրոյից շոկոլադ պատրաստելը (սկսած կակաոյի հատիկների վերամշակմամբ) իդեալականորեն թողնված է փորձագետներին կամ նրանց, ովքեր ունեն շատ ազատ ժամանակ: Դուք նույնպես հաստատ չեք ցանկանա սպասել ձեր շոկոլադին: Բայց հիմա դուք կարող եք պատրաստել ձեր սեփական շոկոլադը:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Սկյուռները որսի խաղ են, որոնք հայտնաբերվել են Եվրոպայի որոշ շրջաններում, սակայն Միացյալ Նահանգներում դուք պետք է որսաք ինքներդ ձեզ, եթե ցանկանում եք ուտել սկյուռ: Սկյուռի միսը խիտ հյուսվածքով շատ ավելի համեղ համ ունի, քան նապաստակը կամ հավը:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Հնդկահավի ազդրերը հավի համեղ փոխարինող են: Հնդկահավերը հայտնի են իրենց համեղ մուգ մարմնով և փխրուն արևայրուքով: Հնդկահավի ազդրերը շատ ավելի հեշտ է պատրաստել, քան ամբողջ հնդկահավ պատրաստելը, ինչը հիանալի ընտրություն է գիշերը պատրաստելու համար:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Թթու վարունգը միշտ համեղ է վայելելու համար, հատկապես թթու վարունգը `սամիթ սովայի համեղ և փխրուն համով: Դուք կարող եք պատրաստել պարզ սամիթ թթու վարունգ, թթուներին ավելացնել քաղցր կամ կծու համ կամ խառնուրդին ավելացնել մի շարք այլ բաղադրիչներ, որոնք թթուներին կտան յուրահատուկ համ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Եթե երբևէ ցանկացել եք Subway սենդվիչ ուտել, բայց չեք ցանկանում ժամանակ կամ գումար ծախսել այն խանութում գնելու համար, փորձեք ձեր նախընտրած սենդվիչը պատրաստել տանը: Փորձեք դասական եղանակը կամ ստեղծեք նոր համ: Ձեզ անհրաժեշտ է միայն լավ հաց, ճիշտ լցոնումներ և մի փոքր ստեղծագործականություն:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Wantանկանում եք ութոտնուկը վերամշակել մի շարք համեղ ուտեստների մեջ, բայց արդեն վախենում եք պատերազմ գնալուց: Փաստորեն, պետք չէ շատ անհանգստանալ, քանի որ ութոտնուկը ծովամթերքի պատրաստման ամենահեշտ տեսակներից մեկն է: Այնուամենայնիվ, քանի որ չափազանց եփած ութոտնուկի հյուսվածքը շատ կոշտ կլինի կծելիս, փորձեք եռացնել այն, մինչև սկզբում այն իսկապես փափուկ լինի:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Տնական սոուսներով դուք կարող եք շատ ավելի համեղ մակարոն պատրաստել և հպարտ զգալ, որ ինքներդ եք պատրաստել որոշ ուտեստներ: Կան շատ մակարոնեղենի սոուսներ, որոնք կարող եք արագ և հեշտությամբ պատրաստել ՝ անկախ նրանից, թե դրանք սննդարար մսի սոուսներ են, թե պանիրով կամ բանջարեղենով պատրաստված սոուսներ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Սանկանը կամ կողային սթեյքը տավարի մի մասն է, որը գտնվում է կողքում (ստամոքսի ստորին հատվածում): Եթե դուք բյուջեից սահմանափակ եք, ապա տավարի պահածոն կարող է լինել համեղ և էժան տարբերակ ՝ փոխարինելու տավարի ավելի թանկ մասերը, ինչպիսիք են ՝ առաջին կողը (կողերի թանկարժեք մասը), T- ոսկորը (տավարի միս ոսկորներով) կամ կողոսկրը:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Jalapeno poppers- ը jalapeno պղպեղ է, որը լցված է նաչո պանիրով, թխում, հետո թխում կամ տապակում: Այս ուտեստը կարող է օգտագործվել որպես խնջույքի համեղ խորտիկ և կատարյալ է ձեզ ուղեկցելու ֆուտբոլի խաղ դիտելու համար: Կարդացեք այս հոդվածը ՝ պարզելու համար, թե ինչպես զրոյից պատրաստել համեղ թխվածքաբլիթներ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Outsիլերը հումքից են, որոնք սովորաբար օգտագործվում են ասիական տարբեր խոհանոցներում. Փաստորեն, ծիլերը հաճախ վերամշակվում են համեղ հազարով: Sprիլերի տարբերակները հիմնականում պատրաստվում են կանաչ լոբուց, որոնք հավաքվում են խոնավ տեղում և չեն ենթարկվում ուղիղ լույսի:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Սամոսան համեղ խորտիկ է, որը սովորաբար օգտագործվում է Հնդկաստանում, Բանգլադեշում, Պակիստանում և Շրի Լանկայում: Լցոնած սամոսաները սովորաբար բաղկացած են կարտոֆիլից, սոխից, ոլոռից, cilantro- ից, ոսպից, ծաղկակաղամբից և երբեմն համեմված միսից կամ ձկից (չնայած բանջարեղենային սամոսան ամենից հաճախ օգտագործվում է Հնդկաստանում), կամ նույնիսկ թարմ հնդկական պանիրից:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Թեև կաղամբի կենտրոնը կամ միջուկը ուտելի է, կաղամբի բաղադրատոմսերի մեծ մասը պահանջում է, որ այն հեռացնեք նախքան ուտեստը պատրաստելը: Դա անելը ձեզ համար ավելի հեշտ կդարձնի դրանք կտրելը, ինչպես նաև կնվազեցնի ճաշ պատրաստելու ընդհանուր ժամանակը: Եթե դուք երբեք չեք հեռացրել կաղամբի կենտրոնը, հետևեք այս քայլերին:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Paneer- ը հում պանրի տեսակ է, որը հայտնի է Հնդկաստանի ենթամայրցամաքում: Paneer- ը լայնորեն օգտագործվում է բազմաթիվ հնդկական բաղադրատոմսերում, և երբեմն այն հասանելի չէ սուպերմարկետներում: Բարեբախտաբար, պանիր պատրաստելը հեշտ է, և քանի որ պանիր պատրաստելը չի պահանջում թքածո, այն բուսակերական սնունդ է:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Սամոսաները խորտիկներ են, որոնք սովորաբար հանդիպում են Հնդկաստանում, Պակիստանում, Նեպալում և Բանգլադեշում: Ընդհանուր առմամբ, սամոսաները բաղկացած են եռանկյուն խմորեղենից ՝ բուսական միջուկով, որը բաղկացած է կարտոֆիլից, սոխից, cilantro- ից և ոլոռից:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Փնտրու՞մ եք արագ ճաշ կամ կեսգիշերվա խորտիկ: Ձեր տունը լցվա՞ծ է սոված խնջույքների սիրահարներով: Վերցրեք մի տոպրակ չիլի չիպսեր, պանիր և մի քանի հավելումներ ՝ արագ և հեշտ փաթեթ պատրաստելու համար nachos- ը: Բաղադրությունը '' Vedառայել է 4 անձի '' 1 տոպրակ (5,5 ունցիա) Tortilla չիպսեր 1 բաժակ տապակած գետնանուշ 1/2 բաժակ Pico de Gallo կամ սալսա 4 ճաշի գդալ կտրատած կանաչ չիլի պղպեղ (ըստ ցանկության) 2 բաժակ քերած խառը մեքսիկական պանիր կամ քերած թարմ պանիր 1/2 բաժ

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Եթե դուք չունեք շոկոլադե սննդամթերքի ներկ կամ չեք ցանկանում գնել պատրաստի շոկոլադե սննդի ներկ, կան մի քանի եղանակներ, որոնցով կարող եք խառնել կամ պատրաստել ձեր սեփական գույնը: Կարդացեք այս հոդվածում, թե ինչպես կատարել կատարյալ շոկոլադի գույն ՝ խառնելով այլ ներկեր և ինչպես պատրաստել բնական շոկոլադի ներկ ուտելի բաղադրիչներից, ինչպիսիք են կակաոյի փոշին կամ սուրճը:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Եթե դուք ապրում եք չորս եղանակ ունեցող տարածքում, ապա ձյունառատ օրը կարող է հաճելի լինել: Այնուամենայնիվ, եթե դուք և ձեր ընտանիքը ստիպված լինեք տանը մնալ ձնառատ օր, իհարկե, դա շատ ձանձրալի կլինի: Բարեբախտաբար, դուք դեռ կարող եք համեղ ուտեստներ պատրաստել երեխաների և ձեր համար:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Chole (նաև հայտնի է որպես chana masala կամ chole masala) հյուսիսային հնդկական ուտեստ է, որը պատրաստվում է սիսեռից: Այն կծու է, համեմված և մի փոքր ցիտրուսային: Հնդկաստանում այս ուտեստը հաճախ ուտում են բհատուրայի հետ ՝ հացի տեսակ: Այնուամենայնիվ, այս սնունդը կարող եք գտնել նաև Հնդկաստանից դուրս ՝ սկսած Մեծ Բրիտանիայի հնդկական ռեստորաններից մինչև սառեցված American Trader Joe's- ում:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Կոկոսի կաթը, բնականաբար, հաստ և ճարպային է ՝ համեղ ընկույզի համով: Շաքարավազի և վանիլի հետ խառնելուց և սառեցնելուց հետո կոկոսի կաթը վերածվում է կրեմանման ուտեստի ՝ արևադարձային բույրով: Դուք կարող եք պատրաստել ավանդական կոկոսի պաղպաղակ կաթով և ձվով, կամ փորձել կաթնամթերք չունեցող տարբերակ, որը նույնքան համեղ է, որքան սովորական պաղպաղակը:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Իրականում, բրնձի քացախն ունի այնպիսի համ, որն այնքան սուր չէ, որքան մյուս քացախները: Բացի այդ, քանի որ բրնձի քացախը քաղցրության մի փոքր նշույլ ունի, կարող եք այն խառնել քաղցր կամ թթու համ ունեցող մի շարք բաղադրատոմսերի մեջ, օրինակ `գազար սոուս:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Խորոված տավարի միսը համեղ հավելում է ճաշատեսակների լայն տեսականի: Խորովածից և ապուրներից մինչև պիցցա և պաստելներ, տավարի միսը կտրատած կարող է սպիտակուց ավելացնել աշխարհի տարբեր ուտեստների համար: Ընդհանուր առմամբ, տավարի միսը եփում են տապակի մեջ խորովելով կամ տապակելով:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Եթե ցանկանում եք լիովին վերահսկել ձեր երեխային տրվող սնունդը, ապա մանկական սնունդ պատրաստելն ավելի լավ տարբերակ է, քան այն գնելը: Սափորների կամ տոպրակների մեջ փաթեթավորված սննդամթերքները սովորաբար նախապես մշակվում և խառնվում են նատրիումի և շաքարի հետ.

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Սիրու՞մ եք աղանդեր ուտել, բայց ուզում եք միևնույն ժամանակ կրճատե՞լ ձեր կալորիականության ընդունումը: Ինչու՞ չփորձել պատրաստել սպիտակուցային փոշիով նրբաբլիթներ `դրանք համեղ պահելու համար, առանց զոհաբերելու սնունդը: Եթե ցանկանում եք, կարող եք նույնիսկ մատուցել տարբեր լցոնումներով կամ սիրված մրգերով նրբաբլիթներ ՝ սնունդը և համը հարստացնելու համար:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Բոլոր բաղադրիչները երկու անգամ բազմապատկելով ՝ բաղադրատոմսի կրկնապատկումը բարդ բան չի թվում: Խոհարարների մեծամասնությունը խորհուրդ են տալիս կրկնօրինակել բնօրինակ բաղադրատոմսը կամ զգուշորեն հարմարեցնել համեմունքները, մշակողը և ալկոհոլը `համերի հավասարակշռությունը պահպանելու համար:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Ոչ միայն խրթխրթան, փխրուն և համեղ, այլ նաև կարտոֆիլի չիպսերը շատ յուրահատուկ խորտիկ են: Թեև կարտոֆիլի չիպսերը, անշուշտ, այն չեն, ինչ դուք պետք է ուտեք ամեն օր, պատրաստելով ձեր սեփական կարտոֆիլի չիպսերը, դուք կիմանաք, թե ինչ եք դնում բաղադրիչների մեջ, և ինչը `ոչ:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Սոխը կարամել մինչև պարզ կարելը պարզ հնարք է, որն օգտագործվում է շատ հիանալի խոհարարների կողմից ՝ ակնթարթորեն ճաշակին համ հաղորդելու համար: Դա անելու համար պարզապես անհրաժեշտ է սոխը բարակ կտրատել, այնուհետև տապակել այն մի փոքր կարագի մեջ երկար ժամանակ ՝ թույլ կրակի միջոցով:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Եթե ցանկանում եք ուտել բլիթների հում խմոր ՝ առանց հում ձու ուտելու վնասի, կամ ցանկանում եք ձու առանց ձվի թխել սննդի կամ բաղադրիչների պակասի պատճառով, խնդիր չկա: Դուք կարող եք պատրաստել համեղ և անվտանգ թխվածքաբլիթ խմոր ՝ հում կամ եփած առանց ձվի ՝ ընդամենը մի քանի պարզ բաղադրիչներով:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Հունգարական գուլաշը համեղ մսով շոգեխաշած կամ ապուր է, որը կարելի է կատարելապես պատրաստել հունգարացի խոհարարների կողմից: Հունգարական գուլաշը կարելի է պատրաստել տավարի, խոզի, ոչխարի, հորթի կամ դրանց խառնուրդից: Եթե ցանկանում եք սովորել, թե ինչպես պատրաստել հունգարական գուլաշ, ապա հետևեք այս քայլերին:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Եփած ձվերը գործնականում ոչ մի բակտերիալ վտանգ չունեն, բայց եթե հետևում եք բաղադրատոմսին, որը պահանջում է հում կամ թխած ձու `մայոնեզը, ցրտահարությունը, ձվի ցնցումները (ձվաբջիջ) և այլն, նվազեցնում կամ վերացնում են սալմոնելլայի բակտերիաներով վարակվելու վտանգը:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Ահա արագ և պարզ բաղադրատոմս ՝ խմորիչներից կամ պիցցայի խմոր պատրաստելու համար, որը համեղ է և հեշտ պատրաստվող: Դա խմորիչ ալերգիա ունեցող մարդկանց համար ավանդական խմորին համեղ փոխարինող է, կամ եթե պարզապես ժամանակ չունեք թխելուց առաջ պիցցայի խմոր մշակելու համար:

Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 12:01

Onigiri- ն հաճախ օգտագործվում է որպես բենտո ճաշ (ճաշ): Օնիգիրին նաև հիանալի է պիկնիկի կամ պարզ խորտիկի համար: Ինչ է նշանակում onigiri Օնիգիրին ճապոնական բառ է, որը նշանակում է «բրնձի գնդիկ» կամ «մուսուբի», ինչը նշանակում է «պահել» (բրինձ, որը կարելի է պահել):