Իրականում, ոլոռն ունի սպիտակուցի նույն բարձր պարունակությունը, ինչ շիճուկը, որն օգնում է ձեզ արդյունավետ մկաններ կառուցել: Եթե ցանկանում եք տոնայնացնել ձեր մկանները, կամ եթե պարզապես ցանկանում եք ավելացնել օրական սպիտակուցի ընդունումը, փորձեք ձեր սննդակարգին ավելացնել ոլոռից պատրաստված սպիտակուցի փոշի: Ընդամենը մի քանի պարզ բաղադրիչներով և խոհանոցային պարագաներով դուք կարող եք պատրաստել մեծ աման առողջ սպիտակուցի փոշի: Հետաքրքրվա՞ծ եք դրա ստեղծմամբ: Այս հոդվածը կտրամադրի նաև տարբեր բաղադրատոմսեր հենց ձեզ համար:
Քայլ
Մաս 1 -ից 3 -ը `Սպիտակուցի փոշու պատրաստում
Քայլ 1. Պատրաստեք բոլոր նյութերը, որոնք կօգտագործվեն:
Սիսեռից սպիտակուցի փոշի պատրաստելը դժվար չէ, բայց կան որոշ բաղադրիչներ, որոնք դուք պետք է ունենաք, որպեսզի գործընթացը ավելի հեշտ դարձնեք: Այս բաղադրիչներն են.
- 200 գրամ չոր դեղին ոլոռ
- Լոբին թրջելու համար բավական ջուր
- Խոհանոցի հյուսվածք
- Մեծ ապակե աման գետնանուշը թրջելու համար
- Խոշոր հարթ տապակ
- Բարձր հզորությամբ բլենդեր կամ սննդի պրոցեսոր
- Խոշոր կնքված կոնտեյներ
Քայլ 2. Չոր ոլոռը մանրակրկիտ լվացեք:
Ներդրեք ոլոռը անցքերով զամբյուղի մեջ, լվացեք հոսող ջրի տակ մինչև մաքուր: Մանրակրկիտ մաքրեք ընկույզները, որպեսզի քարեր, փոշի կամ այլ բեկորներ չմնան: Ընդհանրապես, նման խառնուրդները կցվում են չորացրած լոբիին, ոլոռին և ոսպին:
Քայլ 3. Ներծծում դեղին ոլոռը մեկ գիշերվա ընթացքում:
Չորացրած դեղին ոլոռը տեղադրեք ջրով լցված ապակե ամանի մեջ: Համոզվեք, որ բոլոր ընկույզները սուզվել են; Նաև համոզվեք, որ ամանը լցված չէ ընկույզով, քանի որ թրջվելիս լոբուի ծավալը կընդլայնվի: Theածկեք ամանը պլաստիկ փաթեթավորմամբ և թրջեք լոբին մեկ գիշերվա ընթացքում:
- Առնվազն, թրջեք լոբին 8 ժամ:
- 8 ժամ անց, լոբին ցամաքեցնել ծակոտ բանջարեղենի զամբյուղի օգնությամբ:
- Դրանից հետո լվացեք լոբին հոսող ջրի տակ:
Քայլ 4. Աճեցրեք ոլոռի կադրերը:
Ապակե ամանի մեջ թաց խոհանոցի թուղթ դրեք և վրան լցրեք ոլոռը: Դրանից հետո լոբու մակերեսը ծածկեք մեկ այլ խոնավ խոհանոցային թղթի վրա, այնուհետև ամանը սերտորեն ծածկեք պլաստիկե փաթեթով: Թողեք լոբիները նստեն ամանի մեջ 24-48 ժամ, կամ մինչև ծիլերը սկսեն բողբոջել:
Տեղադրեք ամանը սենյակային ջերմաստիճանում:
Քայլ 5. Չորացրեք ոլոռը ջեռոցում:
Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 46 ° C: Դրանից հետո հանեք պլաստիկե փաթեթը և թղթե սրբիչները և շարեք բողբոջած ոլոռը թխման թերթիկի վրա: Կաթսան դնել ջեռոցի մեջ և թողնել, որ հանգստանա 12 ժամ:
12 ժամ հետո տապակը հանեք ջեռոցից: Համոզվելու համար, որ հյուսվածքն ամբողջությամբ չորացել է, փորձեք կծել: Սիսեռի հյուսվածքը պետք է իսկապես խրթխրթան լինի, երբ կծում է:
Քայլ 6. Մշակեք չոր ոլոռը:
Թափելուց հետո ընկույզը դրեք բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորի մեջ և մշակեք բարձր արագությամբ, մինչև նրանք վերածվեն փոշոտ հյուսվածքի:
- Եթե ցանկանում եք սպիտակուցի փոշի ստեղծել, սպիտակուցի փոշին պահելուց և օգտագործելուց առաջ ավելացրեք երկրորդ մեթոդով թվարկված բաղադրիչները:
- Եթե չեք ցանկանում սպիտակուցի փոշի ստեղծել, պատրաստի սպիտակուցի փոշին տեղափոխեք մեծ կնքված տարայի մեջ:
Մաս 2 -ից 3 -ից. Սպիտակուցի փոշի պատրաստել ոլոռից
Քայլ 1. Ավելացնել 150 գրամ հացահատիկ:
Բարձրացրեք սպիտակուցի և սննդանյութերի մակարդակը ձեր սպիտակուցային փոշու մեջ ՝ ավելացնելով մոտ 150 գրամ ամբողջական ձավարեղեն: Համոզվեք, որ առաջին հերթին օգտագործում եք փոշու վերածված ամբողջական ձավարեղեն: Փոշիանալուց հետո հատիկները խառնել սպիտակուցի փոշու հետ և խառնել մինչև լավ համակցված: Հացահատիկի որոշ տեսակներ, որոնք արժե փորձել, հետևյալն են.
- Շիայի սերմեր
- Դդմի սերմեր
- Կտավատի սերմեր
- Արեւածաղկի սերմ
- Կանեփի սերմեր
Քայլ 2. Ավելացնել 120 գրամ նուշի ալյուր կամ կոկոսի ալյուր:
Նուշի կամ կոկոսի ալյուրի ավելացումն արդյունավետ է սպիտակուցի փոշու համը հարստացնելու համար ՝ միաժամանակ ավելացնելով դրա սպիտակուցի պարունակությունը: Հետևաբար, փորձեք սպիտակուցի փոշին խառնել 120 գրամ նուշի կամ կոկոսի ալյուրի հետ և խառնել մինչև լավ համակցված:
Քայլ 3. Ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ կակաոյի փոշի:
Բացի այն, որ ձեր սպիտակուցի փոշուն տալիս է շոկոլադի ուժեղ համ, յուրաքանչյուր 30 գրամ կակաոն պարունակում է նաև 10 գրամ սպիտակուց: Փորձեք ավելացնել մոտ 2 ճաշի գդալ: կակաոյի փոշին ձեր տնական սպիտակուցի փոշու մեջ, այնուհետև խառնել մինչև երկուսը լավ համակցված լինեն:
Քայլ 4. Քաղցրացրեք ձեր սպիտակուցի փոշու համը `ավելացնելով մեկ թեյի գդալ ստևիա:
Stevia- ն առանց կալորիաների բնական քաղցրացուցիչ է: Եթե ցանկանում եք առավոտյան քաղցր, բայց առողջ smoothie, ինչու չփորձեք ավելացնել 1 թեյի գդալ: stevia- ն սպիտակուցի փոշու մեջ, որը կլինի ձեր smoothie խառնուրդը: Մի մոռացեք լավ խառնել սպիտակուցի փոշին ձեր smoothie- ի մեջ խառնելուց հետո, որպեսզի այն հյուսվածքային ուռուցիկ չդառնա:
Քայլ 5. Ավելացրեք համեմունքներ `ձեր սպիտակուցի փոշու համը հարստացնելու համար:
Մտածեք, թե որ համերն են ամենաշատը համապատասխանում ձեր սմուզի բաղադրատոմսին: Դդումի կարկանդակի համով խմորեղենի համար փորձեք ավելացնել դարչին և մշկընկույզի փոշի: Մանգոյի նման արեւադարձային մրգերի սմուզիի համար փորձեք ավելացնել չիլիի փոշի: Համոզվեք, որ դուք ավելացնում եք միայն մի փոքր պտղունց համեմունքներ, որպեսզի դրանք չգերակշռեն սպիտակուցի փոշու համը: Նախ, փորձեք լցնել 1/8 թեյի գդալ: առաջին. Եթե համը բավականաչափ ուժեղ չէ, մի քիչ ավելացրեք, մինչև այն ձեր սրտով լինի: Որոշ համեմունքների օրինակներ, որոնք լավ են համակցված ոլոռից ստացված սպիտակուցի փոշու հետ, հետևյալն են.
- Դարչինի փոշի
- Կոճապղպեղի փոշի
- Մշկընկույզի փոշի
- Չիլիի փոշի
- Կայենի չիլի փոշի
- Curry փոշի
3 -րդ մաս 3 -ից. Սպիտակուցի փոշու պահպանում և օգտագործում
Քայլ 1. Պահեք սպիտակուցի փոշին մեծ տարայի մեջ և դրեք սառնարանում:
Պատրաստելուց հետո սպիտակուցի փոշին պահեք մեծ կնքված տարայի մեջ: Դրանից հետո, սպիտակուցի փոշու տարան դրեք սառնարանում կամ տարան տեղադրեք սենյակի սառը, չոր անկյունում:
Քայլ 2. Օգտագործեք սպիտակուցի փոշի սմուզիների և (կամ) այլ բաղադրատոմսերի մեջ:
Ձեր ամենօրյա սննդակարգում սպիտակուցների ընդունումը մեծացնելու համար փորձեք խառնել 1 tbsp. սպիտակուցի փոշի մի բաժակ սմուզիի կամ այլ ուտեստի մեջ: Լավ խառնել, մինչև սպիտակուցի փոշին միաձուլվի:
- Եթե դուք պատրաստում եք սմուզի, սպիտակուցի փոշին դրեք բլենդերի մեջ, այնուհետև մշակեք մնացած բաղադրիչներով, մինչև որ ստացվի խիտ, ոչ խիտ հեղուկ:
- Եթե ապուր եք պատրաստում, ապա ավելացրեք սպիտակուցի փոշին ապուրի մեջ, այնուհետև մշակեք ձեռքի բլենդերի մեջ կամ արագ հարիչով հարեք ՝ փոշու կուտակումից խուսափելու համար:
Քայլ 3. Ամեն շաբաթ պատրաստեք նոր սպիտակուցի փոշի:
Փաստորեն, թարմ սպիտակուցի փոշին կարող է տևել միայն մեկ շաբաթ սառնարանում: Հետեւաբար, համոզվեք, որ դուք պատրաստում եք նոր սպիտակուցի փոշի յուրաքանչյուր շաբաթվա սկզբին: Ամեն շաբաթ դուք կարող եք փորձարկել տարբեր համեմունքներ կամ այլ հավելումներ ավելացնելով ՝ սպիտակուցի փոշու այլ համ ստեղծելու համար: Եթե դուք չեք ցանկանում դա անել, ձեզ ոչ մի կերպ չի խանգարում ամեն շաբաթ ընտրել ձեր նախընտրած բաղադրատոմսերից մեկը:
