Սնունդ և ժամանց 2024, Նոյեմբեր

Սիրու՞մ եք այծի միս ուտել, բայց դժկամությամբ եք այն ինքներդ վերամշակել, քանի որ մտահոգ եք, որ հյուսվածքը չի համապատասխանի ձեր սպասելիքներին: Թեև համը նման է տավարի մսին, բայց ոչխարի միսը հիմնականում ունի ավելի ցածր ճարպ պարունակություն. Բացի այդ, բույրը ավելի ուժեղ և տարբերակիչ է:

Հավի աղցանը հեշտ և համեղ ուտեստ է: Հավի աղցանը նաև գործնական, առողջ ճաշացանկ է `մնացորդների օգտագործմամբ: Իրականում այս ճաշացանկը տեղին է տարվա գրեթե ցանկացած ժամանակ ՝ նախաճաշի, ճաշի կամ ընթրիքի համար: Ահա թե ինչպես պատրաստել հավի աղցանի տարբեր տեսակներ, որոնք իսկապես համով են, անկախ նրանից, թե ինչ տրամադրություն ունեք:

«Երկու տավարի համբուրգեր, հատուկ սոուս, հազար, պանիր, թթու, սոխ քնջութի թխվածքի վրա»: Սա է? ՄԵIG MAC! Դուք գիտեք, որ դա ցանկանում եք, բայց չեք ցանկանում մեքենայով գնալ McDonald's, այնպես որ ինչպե՞ս եք դա ստանում: Այս բաղադրատոմսը պատրաստելը հեշտ և զվարճալի է, և դուք կարող եք դա անել ինքներդ:

Երբ մարդիկ մտածում են բամիայի մասին (որի պտուղը կնոջ բարակ մատների տեսք ունի), նրանք հաճախ մտածում են բամիան որպես լպրծուն, դժվար ուտելի բանջարեղեն և հակված են խուսափել դրանից: Թեև բամիայի հյուսվածքը «իսկապես» մի փոքր լպրծուն է, նրանք, ովքեր գիտեն, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել այն, գիտեն, որ այս բանջարեղենը արժե ուտել և վայելել:

Եթե ձեզ դուր է գալիս տոֆուի պատրաստումը, ապա արագորեն կգտնեք, որ այն ավելի լավ է համտեսում, երբ ինքներդ եք պատրաստում տանը: Տնական տոֆուն դեռ թարմ և անուշահոտ է, այնպես որ այն ջանքեր գործադրելու համար ձեր ջանքերը արդյունք կտան: Սկսեք տոֆու պատրաստել նախ սոյայի կաթ պատրաստելով, այնուհետև սոյայի կաթից կարող եք պատրաստել տոֆու կամ նուրբ աղացած տոֆու/ճապոնական տոֆու:

Չնայած այն պաշտպանված կենդանի է, իրականում շնաձկները դեռևս խոհարարական գանձերից են, որոնք տարածված են տարբեր երկրներում: Seaովային աղվեսի շնաձկները, սև լողափնյա շնաձկները, մակո շնաձկները և բոնիտո շնաձկները շնաձկների որոշ տեսակներ են, որոնք սովորաբար վաճառվում են որպես ֆիլե (մսի առանց ոսկորների կտրվածք) կամ սթեյք:

Մուրաբայի պատրաստումը հիանալի միջոց է մանգոյի քաղցր համն ու բնական մեղմ բույրը ստանալու համար: Կտրեք մանգոն փոքր կտորների, այնուհետև եփեք այն շաքարավազի, կիտրոնի հյութի և պեկտինի հետ (հասուն պտուղների մեջ հայտնաբերված ծանր մոլեկուլային նյութ):

Սիրու՞մ եք Rice Krispies ուտել: Այս խրթխրթան հյուսված աղանդերը ոչ միայն հանրաճանաչ են բոլոր տարիքի մարդկանց համար, այլև աներևակայելի համեղ և հեշտ պատրաստվող: Եթե ցանկանում եք Rice Krispies- ից նախուտեստներ պատրաստել օրիգինալ համերով, ապա ձեզ անհրաժեշտ հիմնական կապիտալը Rice Krispies հացահատիկի տուփն է:

Փաթեթավորված սառեցումը, որը կարելի է ձեռք բերել մթերային խանութում, էժան և հեշտ տարբերակ է: Այնուամենայնիվ, համը, հետևողականությունը կամ գույնը կարող են ձեր սրտով չլինել: Բարեբախտաբար, կան մի քանի հեշտ եղանակներ ՝ փաթեթավորված սառնամանիքն ավելի համեղ դարձնելու համար:

Հարած սերուցքի մի մեծ կույտ (հարած սերուցք) աղանդերն ավելի համեղ է դարձնում: Այնուամենայնիվ, օդից, ջրից և ճարպից պատրաստված այս համեղ փրփուրը շատ երկար մնալու դեպքում քայքայվում է: Հարած սերուցքը կայունացնելը թույլ է տալիս սերուցքը ցողել cupcakes- ի վերևում, շերտավորել տորթի վրա և կրեմը թունդ է պահում տուն ուղևորության ընթացքում:

Պատրաստեք համեղ պանիրներ մի շարք ստեղծագործական և նորարար բաղադրատոմսերի գաղափարներով: Այս առողջ և արագ սնունդը, անշուշտ, կհագեցնի ձեզ և կհագեցնի ձեր ընտանիքին և ընկերներին ճաշի կամ ընթրիքի համար: Կարող եք նաև պանինի պատրաստել աղանդերի համար, որը կարող եք վայելել գիշերվա վերջում:

Ելակի ջեմ պատրաստելը դժվար բան չէ: Պարզ բաղադրիչներով դուք կարող եք ջեմ պատրաստել և կարիք չունենաք այն գնելու համար: Կարդացեք ստորև ներկայացված ուղեցույցը ՝ սովորելու համար, թե ինչպես պատրաստել համեղ ելակի ջեմ: Բաղադրությունը 10 բաժակ ելակ կամ 6 բաժակ պյուրե ելակ 4 բաժակ շաքար 1 տուփ պեկտին Քայլ Քայլ 1.

Բուսական բուրգերները կարելի է պատրաստել լոբով, բրնձով, սոյայով, սնկով և այլ բաղադրիչներով, որոնք կարող են ձևավորվել սալերի մեջ և խորովել կամ տապակել: Ոմանք նախընտրում են բուսական բուրգերներ, որոնք հնարավորինս մոտ են տավարի բուրգերներին, իսկ ոմանք նախընտրում են թարմ լոբու և բանջարեղենի համն իրենց յուրահատուկ հատկությունների համար:

Butternut squash- ը ձմեռային դդումի մի տեսակ է, որը բավականին մեծ է և ունի շատ հաստ միս և շատ հարուստ է A, C, E և B. վիտամիններով: Եթե սահմանափակ ժամանակ ունեք, բայց դեռ ցանկանում եք պատրաստել ափսե կարագի դդումով, փորձեք կարդալով այս հոդվածը!

Լոկումը կամ թուրմը հնագույն կոնֆետ է, որը թվագրվում է 18 -րդ դարով: Դուք կարող եք լոկում իմանալ «Առյուծը, կախարդն ու զգեստապահարանը» (Առյուծը, կախարդը և զգեստապահարանը) Էդմունդի կերպարի միջոցով: Պատմության մեջ Էդմունդը դավաճանում է իր ընտանիքին `կախարդական լոկում ստանալու համար:

Սիրու՞մ եք օձի միս ուտել: Եթե դուք միշտ այն գնել եք ռեստորանում բավականին թանկ գնով, ինչու՞ այսուհետ չփորձեք ինքներդ պատրաստել: Իրականում, շատ խոհարարական գրքեր չեն պարունակում օձի միս մշակելու հրահանգներ կամ բաղադրատոմսեր: Այնուամենայնիվ, քանի որ օձի մսի հյուսվածքն ու համը փոքր -ինչ հիշեցնում է հավի և ձկների, դրա մշակման եղանակը շատ տարբեր չէ:

Խոզի տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած ուտեստները կարող են ապահովել ճաշելու շատ յուրահատուկ և անմոռանալի փորձ, մանավանդ որ դա առանց ոսկորների միս է, ունի շատ փափուկ մանրաթելային հյուսվածք և շատ ցածր յուղայնություն:

Թխած կարտոֆիլը դասական կողմնակի ճաշատեսակներից է, որը կարելի է պատրաստել տարբեր եղանակներով: Օրինակ, մեկ դասական թխած կարտոֆիլի բաղադրատոմսը, որը կրեմ օգտագործում է որպես հիմք, հայտնի է որպես Կարտոֆիլի դոֆինոզ: Ի տարբերություն Potato Dauphinoise- ի, դասական թխած կարտոֆիլը չի օգտագործում սերուցք, ուստի վերամշակված արտադրանքը ավելի շատ նման է թավայի ՝ ավելի մակերեսային հյուսվածքով:

Գուցե դուք չեք կարող գտնել ձեր բաղադրատոմսի համար նախատեսված շոկոլադի ճիշտ տեսակը կամ կարիք ունեք ցածր ածխաջրերի կամ կաթնամթերքի փոխարինողի: Նման իրավիճակներում կակաոն է պատասխանը (բացի այդ, կակաոն նույնպես հեշտ է մշակվում): Հնարավոր է, որ այն այնքան համեղ չլինի, որքան հայտնի խոհարարի ճաշացանկը, բայց այն, անշուշտ, կբավարարի ձեր ներխուժող շոկոլադային ցանկությունները, և նույնիսկ կարող է ցանկություն առաջացնել ուտել ձեր հաջորդ բաժինը:

Բալի կարկանդակը միաժամանակ քաղցր և թթու համ ունի և ամառվա ամենասիրելին է: Համոզվեք, որ օգտագործեք «կարկանդակի կեռաս», որը հայտնի է նաև որպես բալ `ամենալավ համով կարկանդակի համար: Կարկանդակների համար նախատեսված բալը սովորաբար վաճառվում է բանկաների մեջ և փաթեթավորված ջրի մեջ, և դրանք կարելի է գտնել ցանկացած մթերային խանութի խմորեղենի բաժնում:

Ադիբուդիը հատուկ տոնական ուտեստ չէ … բայց դուք կարող եք այն պատրաստել: Կանաչ ադիբուդիով կարող եք նշել Սուրբ Christmasնունդը, Ամանորը կամ ցանկացած այլ առիթ: Փորձե! Բաղադրությունը Նախորդ գունազարդման գործընթացը 1 ճաշի գդալ (30 գ) կարագ 1 ճաշի գդալ (30 գ) կանոլայի յուղ 1/4 բաժակ (60 մլ) բաց եգիպտացորենի օշարակ 1/4 թեյի գդալ (գծիկ) հեղուկ սննդի ներկ, կամ 1/16 թեյի գդալ գել սննդի ներկ 1/4 թեյի գդալ (աղ) աղ 1/3 բաժակ (75 մլ) ադիբուդի միջուկ Գունավորման գործ

Եթե ցանկանում եք տաքացնել եփած խոզապուխտն առանց այն չորացնելու, լավագույն արդյունքի համար օգտագործեք դանդաղ կաթսա: Երբ տաքացնում եք պատրաստի խոզապուխտը, այն մի փոքր հեղուկով դրեք կաթսայի մեջ: Եթե ցանկանում եք օգտագործել համեմունք, նախ խառնեք որոշ բաղադրիչներ, ապա լցրեք մսի վրա, որպեսզի գործընթացը ավարտվի գրիլի վրա:

Խոզապուխտը կտրատելը դժվար է թվում: Փաստորեն, սովորելը դժվար չէ: Եթե պատրաստվում եք մատուցել խոզապուխտ, ապա պետք է իմանաք հյուրերի համար համեղ խոզապուխտ կտրելու ճիշտ տեխնիկան: Գործընթացը հասկանալուց հետո, հաջորդ անգամ խոզապուխտը եփելիս հեշտ է հետադարձ հայացք գցել դրա վրա:

Համեղ, քնքուշ խոզապուխտը կարող է լինել ցանկացած ճաշի աստղ ՝ լինի դա մեծ տոնական հավաքույթի, թե՞ շաբաթավերջի պատահական ընթրիքի համար: Եթե խոզապուխտը պահում եք սառնարանում, ապա այն կարող եք հեշտությամբ ճաշ պատրաստել: Պահանջվող պատրաստման ժամանակը մեծապես տարբերվում է ՝ կախված այն բանից, թե ցանկանում եք, որ սառեցված խոզապուխտն առաջինը հալվի, թե՞ անմիջապես եփվի:

Խորոված խոզապուխտն ունի համեղ և համեղ համ: Բացի այդ, նրա խոնավ հյուսվածքն անհրաժեշտ է դարձնել խորոված խոզապուխտը ցանկացած ամենամյա միջոցառման ժամանակ: Չնայած նրան, որ խորոված խոզապուխտը սովորաբար մատուցվում է Ամանորի գիշերը, այնուամենայնիվ, այն կարող եք պատրաստել ցանկացած պահի:

Ուզու՞մ եք այս գիշեր ուտել փափուկ և համեղ ֆիլե Մինյոն: Ֆիլե մինյոնը փափկամազի մի մասն է: Այն հիանալի համ ունի, երբ մատուցվում է կարագի և սոուսի հետ: Կարդացեք ՝ պարզելու համար, թե ինչպես պատրաստել համեղ ֆիլե մինյոն - դա ավելի հեշտ է, քան կարծում եք:

Ուզու՞մ եք տավարի միս ուտել, բայց բյուջեն սահմանափակ է: Եթե դա այդպես է, ձեր տարբերակները, ամենայն հավանականությամբ, սահմանափակվում են մսի ավելի նուրբ կտորներով, ինչպիսիք են կոտլետները կամ տավարի չորսը: Այս տեսակի միսը գտնվում է կովի պարանոցի և ուսերի շրջանում:

Դուք պետք է սիրեք քաղցր և թարմ եգիպտացորեն, այնպես չէ՞: Չնայած թարմ եգիպտացորենն անընդհատ հասանելի չէ, դուք կարող եք այն գնել միանգամից և ամբողջ տարին վայելել թարմ եգիպտացորենը: Ահա ամբողջական խմբաքանակ եգիպտացորենի ընտրության, պատրաստման և սառեցման ուղեցույցը:

Wantանկանու՞մ եք ուտել եգիպտացորեն, որը տաք է, փխրուն, հյութալի, և դրա վրա դեռևս կարկուտ կա: Գոյություն ունի շատ հեշտ եղանակ եգիպտացորենի վրա եգիպտացորեն պատրաստելու համար ՝ առանց մեծ կաթսայի մեջ ջուր եռացնելու կամ գրիլը միացնելու: Պարզապես դա արեք միկրոալիքային վառարանում:

Եթե փորձեք սալորը մաքրել միայն մաշկը քաշելով, ձեր ձեռքերը լի կլինեն քաղցր, կպչուն հեղուկով: Օգտագործեք մաքրման և սառույցի տեխնիկան ՝ պտղի մաշկը թուլացնելու և մարմնից հեշտությամբ առանձնացնելու համար: Անկախ նրանից, թե կարկանդակներ եք թխում, մուրաբա եք պատրաստում կամ նախընտրում եք առանց մաշկի սալոր, սպիտակեցումը դա հիանալի միջոց է:

Սառնարանում պահվելիս հում սնկերը կդառնան մշուշոտ և անհրապույր տեսք կունենան, քանի որ սնկերի ջրի մոլեկուլները վերածվում են սառույցի բյուրեղների և կոտրում սնկի բջիջների պատերը: Այս հոդվածի յուրաքանչյուր մեթոդի պատրաստումը տևում է ընդամենը մի քանի րոպե և ավելի արդյունավետ կլինի պահպանել սնկերի հյուսվածքն ու համը:

Կիվանոն, որը ծագում է Կալահարի անապատից, հայտնի է նաև որպես եղջյուրավոր սեխ, մելանո, աֆրիկյան եղջյուրավոր վարունգ, ժելե սեխ և պաշտպանված դդում: Երբ հասունանում է, այս պտուղը նման է վարունգի, կիվիի և բանանի խառնուրդի: Ինչպե՞ս ուտել այս պտուղը:

Եթե դուք բանջարեղենի երկրպագու եք, ապա կիմանաք, որ լոլիկը կատարյալ տարբերակ է ձեր ճաշատեսակներին ավելացնելու համար `նրանց համն ու սնունդը հարստացնելու համար: Unfortunatelyավոք, լոլիկում թթվի պարունակությունն այնքան բարձր է, որ կարող է սրել ստամոքսի խոցը և թթուներով առաջացած մարսողական այլ խանգարումները:

Երբ սկսեք մոշ տեսնել, կհասկանաք, որ ամառը եկել է: Չնայած նրանք աճում են աշխարհի շատ մասերում, մշակվող սորտերը սովորաբար ավելի մուգ, քաղցր և սովորաբար ավելի մեծ են, քան վայրի բնության մեջ աճածները: Դուք կարող եք այս բույսը աճեցնել գրեթե ցանկացած տիպի հողում և այն տարածքներում, որոնք ունեն տաք ամառ և զով ձմեռ:

Մանդարինի նարինջը համեղ ու քաղցր պտուղ է, որը կարելի է ուտել որպես խորտիկ կամ խառնել թխած արտադրանքի մեջ: Եթե դուք ունեք շատ մանդարինի նարինջներ, ապա չեք ցանկանում, որ դրանք վատնվեն: Բարեբախտաբար, նարինջները ամիսներով պահելու մի քանի եղանակ կա, որպեսզի դրանք երկար ժամանակ վայելեք:

Lici, պտուղ, որը նախկինում կարելի էր գտնել միայն արևադարձային շրջաններում, այժմ հասանելի է գրեթե ամբողջ աշխարհում: Լիչիի պահածոյացված մրգերի մեծ մասը կարելի է վայելել անմիջապես փաթեթավորումից: Այնուամենայնիվ, թարմ լիչիի համը շատ ավելի թարմ է, և դրա պատրաստումը տևում է ընդամենը մի քանի վայրկյան:

Բամիան այն բանջարեղենն է, որը շարունակում է պտուղ տալ ամբողջ ամառ: Երբ հավաքում եք մի բամիա, մյուսը կաճի նրա փոխարեն: Այս գործարանը կապված է հիբիսկուսի բույսի հետ, ինչպես նաև ծաղիկներ է տալիս, որոնք հավասարապես գեղեցիկ են: Բամիան ավելի լավ է աճում տաք կլիմայական պայմաններում, բայց եթե դուք ապրում եք Հյուսիսային կիսագնդում, դեռ կարող եք սերմերից բամիա աճեցնել փակ տարածքներում և տեղափոխել այն դրսում, երբ եղանակն ավելի տաք է:

Ձեզ դուր է գալիս նեխուր ուտել կամ այն պատրաստել ապուրի խառնուրդով: Properlyիշտ պահելու դեպքում նեխուրի թարմությունն ու փխրունությունը շատ երկար կտևեն: Նեխուր պահելու վերաբերյալ ամբողջական խորհուրդների համար կարդացեք: Քայլ Մեթոդ 1 -ը ՝ 3 -ից.

Այգուց թարմ ոլոռի համը համեղ է: Բայց եթե ձեր ոլոռի բերքատվությունը առատ է, և ցանկանում եք դրանք հետագայում օգտագործել, սառեցրեք լոբին `պահպանելու նրանց համեղ համը: Քայլ Մեթոդ 1 3 -ից ՝ Սառեցված գետնանուշ Մաս 1. Լոբի պատրաստելը Քայլ 1.

Կանաչ պղպեղ աճեցնելու և այս խրթխրթան և համեղ կանաչ պտուղներից վայելելու համար անհրաժեշտ չէ լինել փորձագետ այգեպան: Պարզապես պետք է համբերություն, ուշադրություն և մի փոքր գիտելիք աճի ճիշտ պայմանների մասին: Շատ այլ սորտերի պես, կանաչ պղպեղը ծաղկում է տաք պայմաններում: