Բամիան այն բանջարեղենն է, որը շարունակում է պտուղ տալ ամբողջ ամառ: Երբ հավաքում եք մի բամիա, մյուսը կաճի նրա փոխարեն: Այս գործարանը կապված է հիբիսկուսի բույսի հետ, ինչպես նաև ծաղիկներ է տալիս, որոնք հավասարապես գեղեցիկ են: Բամիան ավելի լավ է աճում տաք կլիմայական պայմաններում, բայց եթե դուք ապրում եք Հյուսիսային կիսագնդում, դեռ կարող եք սերմերից բամիա աճեցնել փակ տարածքներում և տեղափոխել այն դրսում, երբ եղանակն ավելի տաք է: Տեսեք քայլ 1 -ը ՝ ավելին իմանալու համար, թե ինչպես աճեցնել բամիա:
Քայլ
Մեթոդ 1 -ից 3 -ը ՝ Բամիայի աճեցում
Քայլ 1. Որոշեք, թե ինչպես կսկսեք բամիայի սերմեր տնկել:
Եթե դուք ապրում եք տաք ամառներով և մեղմ ձմեռներով տարածքներում, ապա ձեր այգու մի հատվածում ավելի հեշտ կլինի բամիա աճեցնել, քան այն ներսից սկսել: Դուք կարող եք ցանկանալ բամիայի սերմեր տնկել վաղ գարնանը, նախորդ ձմռան ձյան հալվելուց հետո, որտեղ ջերմաստիճանը գիշերը չի իջնում 13 աստիճանից ցածր: Եթե այս պայմանները չեն առաջանում ձեր տարածքում մինչև ուշ գարուն կամ ամառվա սկիզբ, ապա ամենալավն այն է, որ բամիայի սերմերը տնկեք ներսում `վերջին ձյան հալվելուց 2-3 շաբաթ առաջ: Երբ սածիլները բավականաչափ ամուր են, իսկ դրսում ջերմաստիճանը ավելի տաք է, կարող եք դրանք փոխպատվաստել ձեր այգում:
- Բամիայի աճեցումը սկսելու համար տնկեք սերմերը տորֆի միջավայրում, որը բավարար ջուր կտա բամիայի սերմերի համար: Տեղադրեք այն տաք տեղում, որը ստանում է արևի լույս, կամ օգտագործեք աճեցման լամպ, որպեսզի այն տաքանա բողբոջման ընթացքում:
- Երբ եղանակը տաքանա, և դուք պատրաստ լինեք բամիայի սածիլներ փոխպատվաստել, հետևեք նույն քայլերին, որոնք կօգտագործեք բացօթյա սերմերից բամիա աճեցնելու համար:
Քայլ 2. Ընտրեք այն վայրը, որն ավելի շատ արև է ստանում ձեր այգում:
Բամիան ավելի լավ է աճում տաք արևի տակ: Եթե փորձեք այն աճեցնել ստվերավորված տարածքում, ապա բամիան չի կարող այդքան բանջարեղեն արտադրել, եթե կարողանա աճել: Բամիան պետք է տնկվի այնպիսի վայրում, որն ամեն օր առնվազն 6 ժամ լիարժեք արև է ստանում: Մի անհանգստացեք, որ ձեր բամիան շատ է տաքանում.
Քայլ 3. Կարգավորեք հողի pH- ը:
Բամիան ավելի լավ է աճում 6,5 -ից մինչև 7,0 pH ունեցող հողի մեջ: Փորձարկեք հողի pH- ը `պարզելու համար, արդյոք հողը բավականաչափ թթու է: Հողի pH- ի բարձրացման համար կարող եք օգտագործել կրաքար կամ ոսկրային սնունդ: Եթե նախընտրում եք չփոխել հողի pH- ն այս նյութի միջոցով, կարող եք այն խառնել շատ պարարտանյութի հետ, ինչը ժամանակի ընթացքում կբարձրացնի հողի pH- ը:
Քայլ 4. Հարստացրեք հողը սննդարար նյութերով:
Բամիան լավ է աճում պարարտ հողում, որը հարուստ է սննդարար նյութերով: Դուք կարող եք հարստացնել հողը ՝ օգտագործելով պարարտություն, օրգանական պարարտանյութ կամ 4-6-6 դանդաղ արձակվող պարարտանյութ: Որը ընտրեք, փորեք մինչև 30,5 սմ խորություն և ավելացրեք 10,2 սմ պարարտություն կամ պարարտանյութ, օգտագործելով այգու փոցխը մինչև հավասարաչափ բաշխելը:
Հողի մեջ սննդարար նյութեր չավելացնելը կարող է հանգեցնել նրան, որ բամիան չի արտադրում այդքան բանջարեղեն:
Քայլ 5. okանեք բամիայի սերմեր կամ տնկեք սածիլներ:
Երբ եղանակը տաք է, ժամանակն է այգում բամիա տնկել: Բամիայի սերմերը ցանեք 10,2 սմ իրարից 1,3 սմ խորությամբ: Եթե դուք սկսում եք բամիայի սերմեր տնկել ներսում, սածիլները «շատ» զգույշ տեղափոխեք և դրանք տնկեք 0,3 մ հեռավորության վրա ՝ տողերի միջև 0,9 մ հեռավորության վրա: Քանդեք մի փոս այնքան խորը, որ տեղավորվի արմատային գնդակը և նրբորեն հարվածեք հողը գործարանի հիմքի շուրջը: Waterրեք ձեր այգին `հողը խտացնելու համար:
- Եթե ցանկանում եք արագացնել բամիայի սերմերի բողբոջման գործընթացը, կարող եք թրջել դրանք մեկ գիշերվա ընթացքում տնկելուց առաջ, կամ սառեցնել `սերմերը ճեղքելու համար:
- Երբ բամիայի սածիլներ եք փոխպատվաստում, զգույշ եղեք, որպեսզի չվնասեք մանր արմատները: Եթե այս արմատները վնասված են, ձեր բույսը չի աճի:
Մեթոդ 2 -ից 3 -ը
Քայլ 1. Տվեք բամիա բավական ջուր:
Բամիան ամեն շաբաթ պետք է տրվի առնվազն 2,5 սմ ջուր: Waterուր ամեն առավոտ հողը լավ խոնավացնելու համար, բացառությամբ հորդառատ անձրևների: Բամիան կարող է հանդուրժել մի փոքր չոր պայմաններ, բայց շատ ավելի լավ կաճի, երբ ամբողջ ամառ շատ ջուր ստանա:
- Բամիան ջրելը ամենալավ ժամանակն է առավոտյան, ուստի բույսը բավական ժամանակ ունի չորանալու համար: Եթե ջուրը մնա հողի մեջ մեկ գիշերվա ընթացքում, դա կարող է հանգեցնել բամիայի փտմանը:
- Երբ բամիան ջրում եք, աշխատեք տերևների վրա ջուր չթափել: Երբ արեւի ճառագայթները սկսում են հարվածել բամիայի բույսին, այս ջուրը կաշխատի որպես խոշորացույց եւ կայրի բամիայի տերեւները:
Քայլ 2. Կտրել բամիայի սածիլները:
Երբ ձեր տնկած սերմերը արմատավորվեցին և հասան 7,6 սմ -ի, կտրեք դրանք այնպես, որ ավելի փոքր տնկիները տնկվեն և թողեք ավելի մեծերը: Կտրեք այնպես, որ մնացած սածիլները միմյանցից 0,3 մ հեռավորության վրա լինեն, 0,9 մ հեռավորության վրա գտնվող շարքերում: Եթե դուք փոխպատվաստում եք տնկիներ, որոնք սկսել եք աճեցնել ներսում, կարող եք բաց թողնել այս քայլը:
Քայլ 3. Մաքրեք բամիայի աճեցման տարածքը մոլախոտերից և ցանքածածկից:
Մինչ բամիան երիտասարդ է, բուժեք աճող վայրը `մոլախոտերից ազատվելու համար: Այնուհետեւ սածիլին շրջապատող տարածքը ծածկեք ցանքածածկ շերտով, ինչպես օրինակ ՝ կիպրոսի ծղոտը: Սա թույլ չի տա, որ այլ մոլախոտեր աճեն և գրավեն հողը:
Քայլ 4. Գործարանի կողքին դրեք պարարտություն:
Քանի որ բամիան աճեցման համար շատ սննդարար նյութերի կարիք ունի, շարունակեք այն պարարտացնել ամբողջ ամառ: Բամիան պետք է երեք անգամ պարարտացնել. Սածիլները հատելուց հետո, առաջին բանջարեղենը ծլելուց հետո և աճող սեզոնի կեսին: Բամիայի շուրջ պարարտություն ապահովելու համար անհրաժեշտ է ընդամենը մի քանի սանտիմետր դնել գործարանի շուրջը գտնվող հողում, որպեսզի հողը ստանա իր սնուցիչները:
- Դուք կարող եք սննդանյութեր տրամադրել նաև պարարտանյութով կամ դանդաղ արձակվող պարարտանյութով:
- Շատ հաճախ մի՛ կերակրեք բամիա; երեք անգամ բավական է: Չափից շատ պարարտանյութ կամ պարարտանյութ կարող է իրականում խանգարել բույսերի աճին, այլ ոչ թե օգնել դրան:
Քայլ 5. Հեռու պահեք վնասատուներին:
Տիզերը, գորտնուկները կամ եգիպտացորենի որդերը սիրում են ուտել բամիայի բույսեր: Այս բույսերը դիմացկուն են և սովորաբար չեն պարտվում վնասատուներից, բայց բամիայի մեծ բերք ստանալու համար կպահանջվի վնասատուների պոպուլյացիան չշատանալ: Պարբերաբար ստուգեք ցողուններն ու տերևները, եթե կան անցքեր, դեղին տերևներ և վնասատուների հարձակման այլ նշաններ: Դուք կարող եք ձեռքով սխալներ հավաքել կամ բամիայի տերևները օճառաջուր ցանել ՝ վնասատուներին վանելու համար:
Մեթոդ 3 -ից 3 -ը ՝ Բամիայի բերքահավաք և օգտագործում
Քայլ 1. Կտրեք և նորից կրկնեք:
Բամիան տնկելուց մոտ 8 շաբաթ անց բանջարեղենը կսկսի աճել: Երբ տեսնում եք, որ առաջին բամիայի բանջարեղենը հայտնվում և հասունանում է, կարող եք կանոնավոր կերպով հավաքել դրանք: Մկրատով կամ կոշտ էտ գործիքով կտրեք բամիայի բանջարեղենը հենց վերևից, որտեղ հաստ ցողունը հանդիպում է ճյուղին: Կտրելուց հետո մեկ այլ բամիա կաճի նույն կետից: Շարունակեք հավաքել բամիան ամբողջ ամառ, մինչև աճը դանդաղեցնի, և բույսը դադարեցնի նոր բանջարեղենի արտադրությունը:
- Բերքահավաքը, երբ հասնում է 5,1 -ից 7,6 սմ երկարության:
- Բերքը հավաքեք ամեն երկրորդ օր և ամեն օր աճող սեզոնի ընթացքում ՝ արագ աճին նպաստելու համար:
- Բամիան հավաքելիս անհրաժեշտ է ձեռնոցներ կրել: Ֆաունի և բամիայի բանջարեղենը ծածկված են ողնաշարերով, որոնք կարող են գրգռել մաշկը:
Քայլ 2. Կերեք բամիա, քանի դեռ այն թարմ է:
Բամիայի համն ու հյուսվածքն առավել համեղ է բերքահավաքից հետո օրերին: Դուք կհավաքեք շատ բամիա, որը կարող է օգտագործվել այս դասական ուտեստների պատրաստման համար.
- Տապակած բամիա
- Գումբո
- Խաշած բամիա
Քայլ 3. Թթու բամիա:
Սա լավ միջոց է մի քանի ամիս պահպանել բամիայի համն ու հյուսվածքը: Դուք կարող եք թթու վարունգ թթու դնել այնպես, ինչպես վարունգը `օգտագործելով աղի լուծույթ: Թթու բամիա `այն քաղելուց անմիջապես հետո` լավագույն արդյունքի հասնելու համար:
Քայլ 4. Մնացած բամիան սառեցրեք:
Եթե դուք ունեք շատ բամիա ուտելու համար, կամ ցանկանում եք վայելել այն ձմռանը, կարող եք սառեցնել այն: Բամիան սառեցնելու համար բամիան եռացրեք 3 րոպե, տեղադրեք սառցաջրի մեջ, որպեսզի այն չթխվի, այնուհետ կտրեք կծած չափ կտորների: Տեղադրեք այս կտորները սկուտեղի մեջ և սառեցրեք մինչև պնդանալը, այնուհետև դրեք դրանք սառնարանի տոպրակի մեջ ՝ երկարաժամկետ պահպանման համար:
