Եթե փորձեք սալորը մաքրել միայն մաշկը քաշելով, ձեր ձեռքերը լի կլինեն քաղցր, կպչուն հեղուկով: Օգտագործեք մաքրման և սառույցի տեխնիկան ՝ պտղի մաշկը թուլացնելու և մարմնից հեշտությամբ առանձնացնելու համար: Անկախ նրանից, թե կարկանդակներ եք թխում, մուրաբա եք պատրաստում կամ նախընտրում եք առանց մաշկի սալոր, սպիտակեցումը դա հիանալի միջոց է:
Քայլ
Քայլ 1. Կաթսայի մեջ ջուրը եռացրեք:
Կաթսան պետք է այնքան մեծ լինի, որ պահի առնվազն չորս կամ հինգ սալոր: Օգտագործեք բավականաչափ ջուր, որպեսզի պտուղն ամբողջությամբ սուզվի: Դուք պետք է սպասեք, որ ջուրն ամբողջությամբ եռա, որպեսզի սալորները ստիպված չլինեն երկար ժամանակ սուզվել տաք ջրում: Եթե այն երկար եփեք, ապա սալորը կդառնա մշուշ:
Քայլ 2. Պատրաստել սառույցի ջուր:
Լրացրեք մեծ ամանի մեջ սառույց և ջուր, որպեսզի պտղի համար զով թրջող ջուր պատրաստվի: Սպիտակեցման տեխնիկան կատարելուց հետո դուք պետք է անմիջապես սառեցրեք պտուղը ՝ այն դնելով սառույցի ջրի մեջ:
Քայլ 3. Յուրաքանչյուր սալորի հիմքում կտրեք «x» ձև:
Սալորի հիմքի վրա (ցողունի հակառակ կողմը) փոքրիկ խաչաձեւ անցք պատրաստելը մաշկը շատ հեշտ կլպելու է: Կարիք չկա շերտերը շատ խորը կամ մեծ դարձնել. պարզապես դանակի ծայրով փոքրիկ «x» շերտեր պատրաստեք, որոնք անցնում են պտղի կեղևով և բավականաչափ մեծ են ձեր մատը ներս մտնելու համար:
Քայլ 4. Սալորը դրեք եռացող ջրի մեջ 30 վայրկյան:
Դանդաղ ավելացրեք այն ջրի մեջ և եռացրեք 30 վայրկյան: Ուշադրություն դարձրեք եռման ժամանակին, որպեսզի ստիպված չլինեք դա շատ երկար անել: Եթե սալորը մի փոքր երկար եփեք, պտուղը կսկսի քանդվել: 30 վայրկյան հետո սալորը ջրից հանելու համար օգտագործեք ճեղքված գդալ:
- Միաժամանակ մի եռացրեք ավելի քան չորս կամ հինգ սալոր: Եթե միանգամից չափազանց շատ սալորաչիր ավելացնեք ջրի մեջ, ջրի ջերմաստիճանը կնվազի, իսկ սալորը բավականաչափ արագ չի եփվի:
- Անկության դեպքում կարող եք սալորը դնել մեծ ամանի մեջ և կամաց -կամաց եռացրած ջուր լցնել պտղի վրա: Պտուղը թող 30 րոպե թրմվի տաք ջրում: Այս տեխնիկան օգտակար է, երբ փափուկ սալոր եք մաքրում և համոզվում, որ դրանք շատ երկար չեք եռա:
Քայլ 5. Սալորը դրեք սառույցի ջրի մեջ:
Թողեք պտուղը սառցաջրում թրմվի 30 վայրկյան, ապա հանեք այն ջրից և չորացրեք:
Քայլ 6. Մաքրել սալորը:
Մատը դրեք մաշկի այն հատվածի տակ, որը սալորի հիմքում «x» տեսքով սեպն էր պոկել: Հեռացրեք կեղևավորված մաշկը, և պտղի կեղևը հեշտությամբ դուրս կգա մեկ մեծ թերթիկի մեջ: Շարունակեք քաշեք կեղևավորված կեղևը պտղի չորս կողմերից, մինչև մաշկը լիովին մաքրվի: Շարունակեք այնքան, մինչեւ սալորի ամբողջ մաշկը պոկվի:
- Եթե դուք գտնում եք, որ սալորը սայթաքուն է, ապա օգտագործեք դանակի ծայրը, որը կօգնի նրբորեն հեռացնել մաշկը:
- Եթե մաշկը դժվարությամբ է պոկվում, գուցե ցանկանաք նորից պտուղը սպիտակեցնել: Համոզվեք, որ ջուրն իսկապես եռում է և եփեք սալորը 30 վայրկյան, որպեսզի ավելի հեշտ հեռացվի մաշկը:
