Wantանկանու՞մ եք ուտել եգիպտացորեն, որը տաք է, փխրուն, հյութալի, և դրա վրա դեռևս կարկուտ կա: Գոյություն ունի շատ հեշտ եղանակ եգիպտացորենի վրա եգիպտացորեն պատրաստելու համար ՝ առանց մեծ կաթսայի մեջ ջուր եռացնելու կամ գրիլը միացնելու: Պարզապես դա արեք միկրոալիքային վառարանում: Միկրոալիքային վառարանում եգիպտացորենի պատրաստումն ավելի արագ և հեշտ է ՝ առանց սննդարար նյութերը հեռացնելու կամ տապակը կեղտոտելու: Տեսեք ստորև բերված Քայլ 1 -ը ՝ սովորելու համար, թե ինչպես:
Քայլ
Մեթոդ 1 -ը ՝ 2 -ից ՝ միկրոալիքային վառարանով եփել ամբողջ եգիպտացորենը
Քայլ 1. Վերցրեք թարմ, չմաքրված եգիպտացորեն:
Դուք կարող եք եգիպտացորենը ձեռք բերել մթերային խանութում: Դուք նաև կարող եք դրանք գնել շուկայում կամ նույնիսկ ցանկության դեպքում աճեցնել ձեր սեփականը: Որտեղից եք եգիպտացորենը կարևոր չէ, պարզապես համոզվեք, որ այն դեռ կեղևի վրա է և հասած է: Ահա թե ինչպես կարելի է ասել, արդյոք ձեր եգիպտացորենը պատրաստ է ուտել.
- Փնտրեք շագանակագույն մազերով եգիպտացորեն, որը դեռ ամրացված է, ոչ թե չոր և դեղին: Շագանակագույն մազերը, որոնք դեռ ամրացված են, ցույց են տալիս, որ եգիպտացորենը հասունացել է:
- Նրբորեն սեղմեք եգիպտացորենի ձողը ՝ զգալով եգիպտացորենի միջուկը: Սեղմելիս միջուկները պետք է ամուր և ամուր զգան, բայց ոչ այնքան կոշտ, որքան քարերը:
- Գնեք եգիպտացորեն, որը կարելի է ուտել մի քանի օրվա ընթացքում և պահել այն սառնարանում, որպեսզի եգիպտացորենի կորիզներում շաքարը չվերածվի ալյուրի համի: Եթե բերքահավաքից հետո եգիպտացորենի մեծ պաշար ունեք, կարող եք այն սառեցնել:
Քայլ 2. Կտրեք եգիպտացորենի հատակը:
Մի հեռացրեք մաշկը, այլ կտրեք եգիպտացորենի ստորին հատվածը, որպեսզի այն տեղավորվի միկրոալիքային վառարանում: Հեռացրեք չոր կամ չորացրած եգիպտացորենի կեղևը: Կտրեք ավելորդ եգիպտացորենի մազերը: Վերցրեք անձեռոցիկը և մաքրեք եգիպտացորենին կպած կեղտը:
Քայլ 3. Եգիպտացորենը դրեք միկրոալիքային վառարանում:
Սովորաբար միկրոալիքային վառարանը կարող է միանգամից երեք հատ բեռնել: Եթե ունեք շատ մեծ միկրոալիքային վառարան, կարող եք ավելացնել ավելի շատ եգիպտացորեն: Որպեսզի եգիպտացորենը հավասարապես եփվի, յուրաքանչյուր եգիպտացորեն պետք է լինի միկրոալիքային վառարանի կենտրոնում, բայց չկպչի միմյանց:
- Ապահովելու համար, որ յուրաքանչյուր եգիպտացորեն հավասարաչափ ենթարկվի ջերմության, եգիպտացորենը դասավորեք եռանկյունի երեք խմբի համար կամ ուղղանկյուն չորս խմբի համար:
- Համոզվեք, որ եգիպտացորենը չի կպչում իրար: Մի դրեք կամ համընկեք, քանի որ եգիպտացորենը չի եփվի:
Քայլ 4. Եգիպտացորեն եփել:
Եռացրեք եգիպտացորենը երեքից հինգ րոպե բարձր ՝ կախված նրանից, թե որքան եգիպտացորեն է եփվում: Եթե դուք պատրաստում եք միայն մեկ եգիպտացորեն, եփեք երեք րոպե: Եթե կա չորս եգիպտացորեն, եփեք հինգ րոպե:
- Եթե եփում եք միանգամից մի քանի եգիպտացորեն, երբ եգիպտացորենը կիսով չափ պատրաստ է, շրջեք այն, որպեսզի այն հավասարաչափ եփվի:
- Յուրաքանչյուր եգիպտացորենի պատրաստման համար կարող եք սահմանել 2-4 րոպե ՝ կախված չափից:
Քայլ 5. Հեռացրեք եգիպտացորենը միկրոալիքային վառարանից և թողեք հանգստանա:
Թողնել եգիպտացորենը կեղևներում մոտ մեկ րոպե, որպեսզի այն հավասարապես տաքանա և շարունակի պատրաստել: Եգիպտացորենի կեղևը շատ քիչ ջուր է պարունակում, ուստի թույլ տվեք սառչել:
- Ստուգեք եգիպտացորենի պատրաստվածությունը `մաշկը մաքրելով և մի քանի միջուկի վրա զգալով կամ նույնիսկ կրծելով` ջերմաստիճանը և փափուկ հյուսվածքը ստուգելու համար: Եգիպտացորենի կեղևը վերադարձրեք իրենց սկզբնական դիրքին և դրանք նորից միկրոալիքային վառարանում դրեք, որպեսզի անհրաժեշտության դեպքում ավելի երկար եփվեն:
- Եթե եգիպտացորենը ածխացած է կամ շատ խիտ, ապա դա նշանակում է, որ եգիպտացորենը չափազանց թխած է: Հաջորդ անգամ եփել ավելի կարճ ժամանակ:
Քայլ 6. Հեռացրեք եգիպտացորենի կեղևը և մազերը:
Խիտ, հյութալի եգիպտացորենը և ձագերը եփվելուց հետո տաք կլինեն և տաք մնան մաշկի տակ: Theգուշորեն մաքրեք եգիպտացորենը, որպեսզի ձեր ձեռքերը չայրվեն: Եգիպտացորենի կեղևը և մազերը շուտով կջարդվեն:
Քայլ 7. Եգիպտացորենը համեմել:
Եգիպտացորենը կարագով քսել և ըստ ցանկության համեմել աղով և պղպեղով: Ուտելուց առաջ թողեք սառչի:
- Միկրոալիքային վառարանում եգիպտացորենը թարմ էր և համեղ: Եգիպտացորենը կարելի է ուտել ձեռքով կամ մանրացնել եգիպտացորենի պատյանով:
- Այլապես, կարող եք եգիպտացորենը պատել կողմնակի ուտեստի համար կամ օգտագործել այլ բաղադրատոմսերում: Տեղադրեք եգիպտացորենի հատակը ուղղահայաց դիրքում և դանակով մաքրեք եգիպտացորենը վերևից ներքև:
Մեթոդ 2 2 -ից. Միկրոալիքային վառարանով եգիպտացորեն եփել առանց մաշկի
Քայլ 1. Մաքրել եգիպտացորենի կեղևը:
Քաշեք եգիպտացորենի բոլոր տերևները միանգամից, ինչպես սոխը բանան մաքրելու փոխարեն: Եգիպտացորենի կեղևները չեն քանդվում, երբ դրանք հանվում են: Հեռացրեք եգիպտացորենի մետաքսը, որը դեռ ամրացված է եգիպտացորենին:
- Մի գցեք եգիպտացորենի կեղևը և մազերը աղբի հեռացման սարքի մեջ, քանի որ դրանք շատ կոշտ են: Նետեք այն աղբի մեջ կամ պատրաստեք պարարտություն:
- Մի հեռացրեք ցողունները, քանի որ դրանք կարող են դառնալ բռնակներ, նույնիսկ եթե դրանք շոգ են զգում եգիպտացորենը եփելիս կամ հեռացրեք կեղևները կեղևով:
Քայլ 2. verածկեք եգիպտացորենը:
Դուք պետք է եգիպտացորենը ծածկեք խոնավ թղթե սրբիչով կամ դրեք այն ամանի մեջ և ծածկեք այն միկրոալիքային վառարանով ապահով կափարիչով: Theաշատեսակին ավելացրեք մի թեյի գդալ ջուր, որպեսզի եգիպտացորենը չչորանա եփվելիս:
- Այս փուլում կարող եք ավելացնել համային տեսականի կամ համեմունքներ, որոնք եփվելու և ներծծվելու են եգիպտացորենի մեջ: Փորձեք քերած պանիր, կիտրոնի կամ կրաքարի հյութ կամ խոտաբույսեր:
- Դուք կարող եք հյուսվածքը թրջել անուշաբույր հեղուկի մեջ, ինչպիսին է կիտրոնը կամ կրաքարի հյութը ՝ եգիպտացորենի համը ավելացնելու համար, և հեղուկը չի շաղ տա:
Քայլ 3. Եգիպտացորենը եփել միկրոալիքային վառարանում:
Եգիպտացորենը մեկ շերտով դասավորեք հեռավորության վրա, որպեսզի այն հավասարաչափ եփվի: Հինգ րոպե եփեք բարձր ՝ կախված նրանից, թե որքան եգիպտացորեն եք եփում: Յուրաքանչյուր եգիպտացորենը եփվում է երկու -չորս րոպե, և եթե եփում եք մի քանի կտոր եգիպտացորեն, լրացուցիչ ժամանակ կարող է պահանջվել:
Քայլ 4. Հեռացրեք եգիպտացորենը միկրոալիքային վառարանից և թողեք, որ սառչի:
Համեմել կարագով, աղով և պղպեղով, կամ վերևից ցանել քերած չեդդեր պանիր կամ կոթիջա (տիպիկ մեքսիկական պանիր):
Խորհուրդներ
- Ձեռնոցները, հատկապես սիլիկոնից պատրաստված, որոնք բավականին ջերմություն են ներծծում, բայց հակակեղտոտ և ջրակայուն են, լավ են դեռ տաք վիճակում եգիպտացորենը գնդակոծելու համար:
- Քանդեք կարագի փաթաթվածի մի ծայրը և օգտագործեք այն այնպես, ինչպես եփած եգիպտացորենը քսելու համար: Քաշեք եգիպտացորենի մի կողմում, և կարագը կթափվի եգիպտացորենի ճեղքերի միջով:
- Եթե գնել եք եգիպտացորենի կեղևը, կեղևը հանեք, մաքրեք մաշկը և լվացեք եգիպտացորենը:
- Փորձեք այս քայլը, որպեսզի ավելի հեշտ լինի հեռացնել ցորենը. Եգիպտացորենը եփեք կեղևով: Եփվելուց հետո եգիպտացորենի հատիկի հիմքում շրջանաձև կտրվածքներ կատարեք: Քաշեք եգիպտացորենի կեղևը և բոլոր մազերը կպոկվեն:
- Եթե նախընտրում եք եգիպտացորեն ուտել հիմնական կերակուրից հետո, եգիպտացորենը կեղևով փաթաթեք խոհանոցի մաքուր սրբիչով: Սա կպահպանի եգիպտացորենը տաք և խոնավ, մինչև պատրաստ չլինի ավելի ուշ:
Գուշացում
- Միկրոալիքային վառարանից թարմ եգիպտացորեն ուտելուց առաջ մի րոպե սպասեք, քանի որ եգիպտացորենը դեռ տաք է:
- Եթե դուք օգտագործում եք «եգիպտացորենի տուփ», որը կպչում է եգիպտացորենի ծայրերին, որպեսզի ձեր մատները շատ չջեռանան թարմ եփած եգիպտացորենը վարելիս, ապա մի՛ կպցրեք այն եգիպտացորենի մեջ, որպեսզի այն պատրաստվի միկրոալիքային վառարանում:
