Դուք ունեք հացի պատրաստման մեքենա, բայց չունե՞ք ձեռնարկ: Հնարավոր է, որ այն գնել եք մանրէների խանութում, ստացել եք հարազատից կամ չգիտեք, թե ուր է գնացել ուղեցույցը: Փոխանակ թույլ տաք մեքենային խոհանոցային պահարաններում փոշի հավաքել `« մի օր այն օգտագործելու »հույսով, պատրաստվեք հենց հիմա համեղ տաք բլիթներ պատրաստել: Այս հոդվածը կառաջնորդի ձեզ: Այսպիսով, ինչ եք սպասում:
Քայլ
Քայլ 1. Getանոթացեք ձեր հաց արտադրողին:
Takeամանակ գտեք այն ստուգելու համար: Մեքենան հագեցած է կախովի կափարիչով, որը կարող է բացվել և փակվել. կափարիչի վրա կարող է լինել պատուհան կամ փոքր օդափոխման բացվածք: Կափարիչի կողքին կա կառավարման վահանակ ՝ մի քանի կոճակներով (կարող է լինել ցուցիչ լույս կամ երկու, եթե մեքենան ավելի բարդ է): Հաց արտադրողի ներսում կա թխում թերթ կամ բոքոն: Սովորաբար դույլն ունի նաև բռնակ, որը կարելի է ծալել այնպես, որ կափարիչը իջեցվի: Հացի դույլը ծառայում է որպես խմոր խառնելու աման, և թոնրի տապակ: Դույլի մեջտեղում կարող եք տեսնել մի փոքր սպաթուլա կամ խառնիչ սայր: Այս գործիքը ծառայում է խմոր հունցելուն և խառնելուն: Թխելու գործընթացում խմորը թխում են հունցող սայրի շուրջը: Ավարտելուց հետո ձեզ հարկավոր է հանել սայրի հատակը:
- Հաց պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են մեքենայի երեք մասերը ՝ մեքենան ինքնին, հացի դույլը և հունցման սայրը: Եթե որևէ մաս բացակայում է, ապա ստիպված կլինեք փոխարինող գտնել: Հունցման սայրը ամենափոքր մասն է, ուստի այն հաճախ կորչում է, բայց նաև ամենաթանկն է մյուսների համեմատ: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ են հաց պատրաստող մեքենայի պահեստամասեր, որոնեք ինտերնետում և գտեք հացի մեքենա արտադրող ընկերության կոնտակտային տվյալները և նրանց կոնտակտները կամ դիմեք ձեր քաղաքի լիազորված դիլերին:
- Հացի դույլը և խառնաշփոթը շարժական են: Եթե ցանկանում եք հանել դույլը մեքենայից, ապա ձեզ հարկավոր կլինի այն ամուր քաշել ՝ կախված այն բանից, թե ինչպես է այն տեղադրված: Ուշադիր նայեք, բռնեք բռնակից և քաշեք: Մի անհանգստացեք, դուք չեք վնասի մեքենան: Դույլը հանելուց հետո ստուգեք այն: Եթե շուռ տաս շերեփին, խառնաշփոթը կընկնի: Դույլի ներսում մի փոքր լիսեռ է, որի վրա պետք է ամրացնել խառնիչ սայրը: Եթե ցանկանում եք դույլը նորից դնել մեքենայի մեջ, գուցե ստիպված լինեք այն բավականին ուժգին սեղմել: Դույլը կարող է հեշտությամբ բռնել կամ գուցե ձեզ անհրաժեշտ լինի այն մի փոքր պտտել, որպեսզի դույլը ճիշտ տեղավորվի լիսեռի մեջ:
Քայլ 2. Որոշեք հացի դույլի հզորությունը:
Հեռացրեք դույլը մեքենայից և տարեք այն լվացարանին: Վերցրեք չափիչ բաժակ և լցրեք այն ջրով: Լցնել ջուրը դույլի մեջ: Կրկնեք, մինչև դույլը լցվի: Հաշվեք, թե քանի բաժակ ջուր եք լցրել դույլի մեջ և ստացեք ընդհանուր գումարը: Այս քայլը կարևոր է, անհրաժեշտ է այն մանրակրկիտ հաշվարկել: Հացի բաղադրատոմս ընտրելիս պետք է այն հարմարեցնել հացի դույլի հզորությանը: Մի թխեք 1 ֆունտ հաց, եթե հաց արտադրողը նախատեսված է ֆունտ հացի համար: Արդյունքը խառնաշփոթ կլինի:
- Եթե դույլի հզորությունը 10 բաժակ ջուր է, ապա կարող եք թխել մոտ 500-700 գրամ հաց:
- Եթե դույլի հզորությունը 12 բաժակ ջուր է կամ ավելի, ապա կարող եք տապակել մոտ 900 գրամ հաց:
- Եթե դույլի հզորությունը 10 բաժակից պակաս է, ապա կարող եք թխել միայն մոտ 500 գրամ հաց:
Քայլ 3. Ուսումնասիրեք մեքենայի կարգավորումները:
Նայեք կառավարման վահանակի կոճակներին և էկրաններին: Կարող եք գտնել Ընտրել, դադարեցնել/սկսել, ընդերքի գույնը և ժմչփի կոճակները կամ սլաքների ստեղները: Անջատեք մեքենան պատի վարդակից: Հետ դրեք: Այժմ մեքենան կլինի հիմնական (կամ հիմնական) կարգավորումներում:
- Ընտրել կոճակի կողքին կան մի քանի տարբերակ, օրինակ ՝ Սպիտակ կամ Հիմնական; Ամբողջ heորեն; Ֆրանսերեն; Քաղցր; Արագ և խմոր: Հատուկ պարամետր սահմանելու համար մի քանի անգամ սեղմեք Ընտրել կոճակը, մինչև չհասնեք ցանկալի տարբերակին: Երբեմն, յուրաքանչյուր տարբերակ ցուցադրվում է թվով: Օրինակ ՝ Սպիտակը կամ Հիմնականը սովորաբար 1. Ամբողջ heորենը 2. 2. Ֆրանսերենը ՝ 3; եւ այլն Դուք հաստատ կարող եք դա հասկանալ: Յուրաքանչյուր տարբերակ տարբեր ժամանակ է պահանջում բաղադրիչները խառնելու և հացը թխելու համար:
- Կեղևի գույնի կարգավորումը հասանելի չէ բոլոր հաց արտադրողների համար: Եթե տեսնում եք «Կեղև» մակագրությամբ կոճակ, սովորաբար մատչելի են 3 տարբերակ ՝ թեթև, միջին և մութ: Եթե անջատեք մեքենան և նորից միացնեք այն, մեքենան ինքնաբերաբար ընտրում է Միջին կարգավորումը: Եթե ցանկանում եք ընդերքը դարձնել ավելի թեթև կամ մուգ, սեղմեք ընդերքի կոճակը ՝ կարգավորումը փոխելու համար: Սովորաբար Crust կոճակը չի գործում նախքան խմորի պարամետրերը ընտրելը և նախքան Start կոճակը սեղմելը:
- Ինչպես օգտագործել ժամաչափը, կբացատրվի ստորև:
Քայլ 4. Պատրաստել բոլոր բաղադրիչները:
Հաց պատրաստող մեքենայով հաց պատրաստելու հիմնական բաղադրիչներն են խմորիչը, ալյուրը, աղը, շաքարը, հեղուկը և ճարպը:
- Հաց պատրաստող մեքենաների համար սովորաբար օգտագործվող խմորիչը փաթեթավորման վրա միշտ պետք է պարունակի «Ակտիվ չորացում»: Կարող եք նաև շշալցված խմորիչ գնել, որը հատուկ պատրաստված է հաց պատրաստող մեքենաների համար: Դուք կարող եք խմորիչ գնել հարմարավետ խանութում (հացաբուլկեղենի/տորթի բաղադրիչների բաժնում): Սովորաբար մեկ փաթեթ խմորիչը պարունակում է մոտ 2¼ թեյի գդալ ակտիվ չոր խմորիչ: Դուք կարող եք օգտագործել խմորիչ կամ 2 թեյի գդալ խմորիչ մի տոպրակ խմորիչ `հացի մեքենայական բաղադրատոմսերի մեծ մասի համար: Ավելորդ ¼ թեյի գդալը չի ազդի ստացված հացի վրա: Մի օգտագործեք արագ աճող խմորիչ, քանի որ դրանք ավելի թանկ են և ավելի քիչ ժամանակ են խնայում, երբ հաց պատրաստելը լավ սովորի:
- Ալյուրը հացի հիմնական բաղադրիչն է: Հացի ալյուրը (բարձր սպիտակուցային ալյուր) ավելի լավ հաց կտա: Հացի ալյուրը պատրաստված է կարծր ցորենից, ուստի այն պարունակում է ավելի շատ սնձան կամ ցորենի սպիտակուց, քան սովորական ընդհանուր օգտագործման ալյուրը կամ միջին սպիտակուցային ալյուրը: Տորթի ալյուրը պատրաստվում է կարծր և փափուկ ցորենի խառնուրդից: Այս ալյուրն ավելի հարմար է թխվածքաբլիթների, տորթերի և արագ պատրաստվող հացերի համար, որոնք ավելի համատեղելի են փափուկ ալյուրի հետ; և կարող է օգտագործվել հացթուխի խմորիչի համար, որը նախընտրում է ալյուրը կարծր ցորենից: Այս ալյուրը կոչվում է տորթի ալյուր, քանի որ այն կարող է օգտագործվել բոլոր տեսակի հացերի և տորթերի համար: Հացի ալյուրը պետք է օգտագործվի հացթուխի խմորիչով: Եթե դուք չունեք հացի ալյուր, կարող եք օգտագործել տորթի ալյուրը հացի բաղադրատոմսերի մեծ մասի համար: Ստացված հացը չի լինի նույնը, ինչ եթե դուք օգտագործում եք հացի ալյուր, բայց միևնույն է, կստանաք լավ և համեղ հաց: Երբեմն, գուցե անհրաժեշտ լինի մի փոքր ավելի շատ ալյուր ավելացնել, եթե օգտագործում եք տորթի ալյուր: Գուցե այս հնարքը չի գործում բոլոր բաղադրատոմսերի համար, բայց երբեմն դա անհրաժեշտ է:
- Աղը նաև կարևոր բաղադրիչ է մեքենայական հացի համար: Աղը կարգավորում է խմորն ավելացնելու գործընթացը, որպեսզի այն չթափվի դույլից և չմտնի մեքենայի մեջ: Աղը նաև հաց է հաղորդում համին: Առանց աղի, հացը սովորականից համեղ չի լինի:
- Շաքարավազը, մեղրը և այլ քաղցրացուցիչները խմորի և հացի հյուսվածքը դարձնում են փափուկ: Այս քաղցրացուցիչները ազդում են նաև հացի ընդերքի գույնի և փխրունության վրա: Այնուամենայնիվ, քաղցրացուցիչների հիմնական դերը խմորիչի համար սնունդ ապահովելն է: Խմորիչը կարող է նաև օգտագործել օսլայի մեջ ալյուրը որպես սնունդ, սակայն շաքարավազի կամ մեղրի նման քաղցրացուցիչները խմորիչն ավելի լավ կաշխատեցնեն: Գրեթե բոլոր մեքենայական հացերի բաղադրատոմսերը պահանջում են առնվազն մի փոքր շաքար: Այնուամենայնիվ, լավագույն արդյունքի համար մի ավելացրեք շատ շաքար: Եթե ձեռքով քաղցրավենիքի խմորը պատրաստում եք, կարող եք ավելացնել մեկ բաժակ շաքար, բայց եթե ցանկանում եք մեքենայով քաղցրավենիք պատրաստել, խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել միայն ½ բաժակ շաքար կամ մեղր: Պատճառն այն է, որ խմորը մեքենայում ավելի արագ և բարձր կբարձրանա, քան խմորը ձեռքով հունցելու դեպքում: Չափից շատ շաքարավազը խմորիչի համար նշանակում է շատ սնունդ `այն շատ ակտիվ դարձնելու համար: Արդյունքում, լցված խմորը խառնաշփոթ կստեղծի և դժվար կլինի մաքրել:
- Հացը մշակելու համար օգտագործվող հեղուկը պետք է լինի սենյակային ջերմաստիճանում կամ մի փոքր ավելի տաք: Երբեք մի օգտագործեք տաք հեղուկներ, քանի որ դրանք կսպանեն խմորիչը: Սենյակային ջերմաստիճանում հեղուկը նախընտրելի է խմորիչ: Եթե ծորակի ջուրն անվտանգ է խմելու համար, կարող եք օգտագործել այն: Եթե դուք օգտագործում եք յոգուրտ կամ կաթ, ապա ավելի լավ է այն հանել սառնարանից և օգտագործելուց առաջ թողնել, որ այն տաքանա: (Այս քայլը այնքան էլ կարևոր չէ, եթե դուք թխում եք Հիմնական ռեժիմում կամ ավելի վաղ: Այնուամենայնիվ, եթե դուք օգտագործում եք Արագ ռեժիմ, հեղուկը պետք է լինի ավելի տաք կամ առնվազն սենյակային ջերմաստիճանում):
- Theարպը արդյունքում հացը կդարձնի ավելի հարուստ, ավելի մեղմ և թույլ չի տա, որ խմորը կպչի տապակին: Ընդհանուր առմամբ, 1 կգ հացի խմորի համար օգտագործեք մոտ 1-4 ճաշի գդալ ճարպ: Հաց պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել տարբեր տեսակի ճարպեր, օրինակ ՝ մարգարին, յուղ, կենդանական ճարպ, հավի ճարպ կամ կարագ: Ստացված հացը նույնը կլինի: Որոշ ճարպեր կարող են մի փոքր այլ համեր հաղորդել, իսկ հացի հյուսվածքը փոքր -ինչ կտատանվի ՝ կախված օգտագործվող ճարպի տեսակից: Կոշտ ճարպը հացագործի մեջ դնելուց առաջ հալեցնելու կարիք չկա: Օգտակար է օգտագործել սենյակային ջերմաստիճանի ճարպը, բայց այս քայլը միշտ չէ, որ գործնական է:
Քայլ 5. Ավելացրեք բաղադրիչները ճիշտ հերթականությամբ:
Եթե ցանկանում եք անմիջապես խառնել և թխել խմորը, կարիք չկա հետևել հրահանգին համապատասխան: Եթե ցանկանում եք ծրագրավորել մեքենան Delay ռեժիմում և որոշ ժամանակ անց սկսել գործընթացը, կարևոր է բաղադրիչներն ավելացնել ըստ իրենց կարգի: Նյութը պետք է ավելացվի այնպես, որ այն մնա պասիվ վիճակում մինչև խառնուրդի գործընթացը սկսվի: Հետեւաբար, դա երբեք չի ցավում սկզբից ճիշտ կարգով բաղադրիչների ավելացմանը սովոր լինելուն:
- Նախ, հեղուկը լցրեք մեքենայի մեջ:
- Այնուհետեւ, ավելացնել ալյուրը: Ալյուր ավելացնելիս փորձեք ծածկել ջրի ամբողջ մակերեսը, որպեսզի այն փակվի դույլի ներքևի մասում:
- Դրանից հետո ավելացրեք այլ չոր բաղադրիչներ, ինչպիսիք են աղը, շաքարը, կաթի փոշին և այլ համեմունքներ:
- Խմորիչը վերջին ավելացված բաղադրիչն է: Շատ բաղադրատոմսեր խնդրում են ձեզ ալյուրի կենտրոնում փոքր անցք կատարել, որպեսզի խմորիչը լցվի: Այս քայլը կարևոր է, քանի որ այդ դեպքում խմորիչը չի շփվի հեղուկի հետ մինչև շարժիչը չսկսի: Եթե խմորիչն ու հեղուկը խառնվում են մեքենայի գործարկումից առաջ, ապա խմորիչը կակտիվանա և խմորից կթափվի և կաղտոտի մեքենան:
Մեթոդ 1 -ից 1 -ը. Usingամաչափի օգտագործումը
Քայլ 1. Բաղադրիչները դրեք հացի դույլի մեջ, այնուհետև այն պատշաճ կերպով տեղադրեք մեքենայի մեջ:
- Օգտագործեք բաղադրատոմս, որն արդեն պատրաստել եք և ապացուցել եք, որ աշխատում է:
- Տեղադրեք բաղադրիչները հացի դույլի մեջ ճիշտ հերթականությամբ, ինչպես նկարագրված է վերևում:
Քայլ 2. Ընտրեք ցանկալի կարգավորումը:
Քայլ 3. Հաշվեք և գնահատեք, թե որքան ժամանակ կպահանջվի ծրագիրը սկսելու համար, որպեսզի հացը եփվի ձեր ուզած ժամին:
Քայլ 4. Օգտագործեք սլաքների ստեղները `էկրանին հայտնվող ժամանակը սահմանելու համար` ըստ ձեր հաշվարկած ժամերի քանակի:
Քայլ 5. Փակեք մեքենան և սեղմեք Start կոճակը:
Կարող եք այլ գործողություններ կատարել և թույլ տալ, որ մեքենան կատարի իր կախարդանքը:
Խորհուրդներ
- Եթե դուք ջրով հաց եք պատրաստում և ցանկանում եք ավելի զվարճալի բան փորձել, փորձեք հեղուկին ավելացնել մի գդալ քացախ: Քացախը չի ազդի հացի համի վրա, բայց քացախի մեջ պարունակվող թթուն հացը եփելուց հետո ավելի երկար կպահի: Այս հնագույն հնարքը կիրառվում է նաև այսօր:
- Կաթը, թան և յոգուրտը ստացված հացը դարձնում են ավելի փափուկ և տալիս են ավելի հարթ հյուսվածք: Կաթի կամ թան համար կարող եք օգտագործել ծորակի տաք ջուր և չոր բաղադրիչների հետ միասին ավելացնել կաթի փոշի կամ թան: Եթե դուք օգտագործում եք պանրի վերամշակման արդյունքում ստացված շիճուկը, ապա հացը կունենա շատ փափուկ հյուսվածք: Շիճուկը նաև հացը դարձնում է ավելի համեղ, քան դուք կարող եք մտածել: Բացի այդ, բարակ յոգուրտը նույնպես շատ հարմար է համեղ հաց պատրաստելու համար:
