Կիվանոն, որը ծագում է Կալահարի անապատից, հայտնի է նաև որպես եղջյուրավոր սեխ, մելանո, աֆրիկյան եղջյուրավոր վարունգ, ժելե սեխ և պաշտպանված դդում: Երբ հասունանում է, այս պտուղը նման է վարունգի, կիվիի և բանանի խառնուրդի: Ինչպե՞ս ուտել այս պտուղը: Կարդացեք ՝ պարզելու համար:
Քայլ
Մաս 1 -ը 3 -ից. Կիվանոյի պատրաստում
Քայլ 1. Ընտրեք լիովին հասուն կիվանո:
Մաշկով և եղջյուրներով բնորոշ են նարնջագույնները: Մի փոքր քամեք, որպեսզի համոզվեք, որ պտուղը կոշտ չէ կամ դեռ հասուն չէ: Եթե հասուն պտուղ չեք ստանում, սպասեք, որ հասունանա և նարնջագույն դառնա:
Քայլ 2. Լվանալ պտուղը:
Նույնիսկ եթե դուք չեք ուտում մաշկը, միշտ ողողեք պտուղը, որը կտրատում եք, որպեսզի թունաքիմիկատները կամ այլ քիմիական նյութեր չմնան մաշկի վրա, երբ պտղի ներսը կտրում եք դանակով:
Քայլ 3. Պտուղը կտրեք երկու կեսի:
Մի կողմ թողեք: Սա միայնակ ուտելու պտուղը կտրելու լավագույն միջոցն է:
Եթե ցանկանում եք սերմերը վերցնել աղցանի կամ մրգի բաղադրատոմսում օգտագործելու համար, ավելի հեշտ կլինի դրանք քաղել, եթե պտուղը երկար կտրեք: Ամեն ինչ կախված է ձեզանից:
Մաս 2 -ից 3 -ից. Ուտել Kiwano ուղիղ եթերում
Քայլ 1. Պտուղի կեսը բերանը տար:
Դանդաղ, բայց հաստատ, սեղմեք պտուղը ներքևի ծայրից: Փոքր կանաչավուն քսակը, որն ունի վարունգի սերմերի նման լցոնում, հեշտությամբ կբարձրանա պտղի կտորի վրա, երբ այն թեթև սեղմեք:
Քայլ 2. Կերեք:
Նռան նման, սերմերը ուտելի են, բայց մի փոքր անուշ համով: Այս պտղի համեղ մասը սերմերի շուրջ քաղցր կանաչ միսն է: Դուք կարող եք դրանք մեկ առ մեկ վերցնել ձեր բերանը, այնուհետև առանձնացնել սերմերը ձեր բերանում և թքել այն, կամ վերցնել ամբողջ միսը և ծամել այն:
Եթե ձեզ դուր չեն գալիս սերմերը, նրբորեն սեղմեք պտղի տոպրակը ձեր առջևի ատամներով: Պտղի պարկը ծծեք վերին և ստորին ատամներով ՝ մի փոքր սեղմելով, որպեսզի սերմերը պահվեն ատամներից դուրս, բայց միևնույն ժամանակ թույլ տվեք, որ պտուղը միջով անցնի:
Քայլ 3. Դուք կարող եք հանել պտուղը:
Կարող եք նաև սերմերը հանել կամ ուտել գդալով: Ավելի հեշտ է այդպես կանաչ փոքր հատիկներ ճեղքել, հատկապես, եթե չես ուզում դեմքը թաղել պտղի մեջ:
3 -րդ մաս 3 -ից. Kiwano- ի օգտագործումը խոհարարության համար
Քայլ 1. Մրգային աղցանին ավելացրեք կիվանո:
Kiիշտ այնպես, ինչպես կիվին, կիվանոն կարող է ավելացնել գեղեցիկ գունագեղ հավելում մրգային աղցաններին, և որպես անակնկալ հյուրասիրություն հյուրերին: Համակցեք բանանը, մանգոն և սեխը կիվանոյի շաղ տալով ամառային գեղեցիկ մրգային աղցանի համար:
Քայլ 2. arnարդարել տապակը կիվանոյով:
Դուք սթեյք կամ միս եփու՞մ եք: Փոխարինեք պանրով կամ սնկի գագաթներով ՝ մի քանի կիվանոյի սերմ ցանելով մսի վրա մի քանի րոպե առաջ ՝ էկզոտիկ և տպավորիչ տեսք ստանալու համար:
Քայլ 3. Պատրաստել կիվանո սալսան:
Մեկ սեխ կիվանո դրեք ամանի մեջ և խառնեք այն.
- կրաքարի հյութ
- մեկ պճեղ սխտոր
- մի բուռ թարմ թակած cilantro
- մեկ պրաս, կամ 1/8 կտոր սխտոր
- քառորդ թեյի գդալ չաման
- Խառնուրդը ծածկելու համար մի փոքր բուսայուղ ավելացրեք և սալսան օգտագործեք որպես զարդարանք մսի, խորոված բանջարեղենի կամ կարտոֆիլի հետ ուտելու համար:
Քայլ 4. Gարդարել կոկտեյլը կիվանոյով:
Կանաչ սերմերը շամպայնի բաժակի մեջ շաղ տալ կրաքարի կտորների փոխարեն ՝ դրանք այլ ըմպելիքների հետ խառնելուց առաջ:
Քայլ 5. Ստեղծեք միջագալակտիկական միգամածությունը:
Կիվանո սեխի սերմերը դրեք բաժակի մեջ: Լրացրեք բաժակը կարմիր խաղողի հյութի կոկտեյլով մինչև 3/4 լիքը: Մնացած տարածության մեջ ավելացրեք սերուցքային կաթը (ըստ ցանկության), թողեք այն ծառայել շերտերով, որպեսզի ամենալավ տեսքը ստանա հարելուց առաջ:
Խորհուրդներ
- Կտրեք պտղի եղջյուրները, եթե այն խանգարում է ձեր ձեռքերին, բայց եղջյուրների միջև հեռավորությունը պետք է լինի բավական լայն, որպեսզի ձեր ձեռքերը կարողանան պահել պտուղը:
- Դեռ փաթաթված սերմերը ամանից դուրս ծծելու համար կարող եք ծղոտ օգտագործել:
- Փաթեթավորեք չուտած Kiwano- ն եւ դրեք սառնարանում, որպեսզի հետո ուտեք:
- Դուք կարող եք միանգամից սեղմել սերմերի բոլոր տոպրակները ամանի մեջ, այնուհետև դրանք մաքրել ամանից, առանց բուռն կեղևների հետ գործ ունենալու:
- Չորացրեք պտղի մաշկը և օգտագործեք այն որպես փոքրիկ ափսե: Նրբորեն թղթե սրբիչով; փոխարինեք թղթե սրբիչները, եթե դրանք մնում են խոնավ, հակառակ դեպքում մաշկը կարող է բորբոս առաջանալ:
