Գուավան համեղ պտուղ է, որի ջուրը երբեմն անվանում են «աստվածների խմիչք»: Բայց ոչ միայն վայելեք հյութը, քանի որ ամբողջ գուավան կարող է լինել քաղցր ուտեստ, որը ձեզ կզգա դրախտում, նույնիսկ եթե տանը նստած եք: Կարդացեք այս հոդվածը ՝ սովորելու համար, թե ինչպես ընտրել, պատրաստել և ուտել գուավա:
Քայլ
Մաս 1 -ից 3 -ը `Ընտրելով կատարյալ գուավան
Քայլ 1. Գտեք ամենափափուկ գուավան, որը կարող եք գտնել:
Որքան ավելի հասուն ու փափուկ լինի գուավան, այնքան ավելի քաղցր ու համեղ կլինի: Բայց հիշեք, քանի որ գուավան ամենալավն է, երբ այն շատ փափուկ է, ապա գուավան նույնպես չի կարող երկար տևել և արագ փչանալ: Երբ գուավան ձեռք է բերվում, դուք ունեք մոտ երկու օր, մինչև գուավան սկսի փտել ՝ կախված այն բանից, թե որքան հասուն էր այն գնելուց:
-
Պարզելու համար, թե գուավան հասած է, նրբորեն սեղմեք գուավան: Եթե այն զգում է փափուկ և հետևում է ձեր ճնշմանը, ապա գուավան հասունացել է:
Կերեք Գուավա Քայլ 1 գնդակ 1
Քայլ 2. Գտեք գուավայի թերությունները:
Փորձեք ընտրել գուավա, որը զերծ է արատներից: Թերությունը կամ կապտուկը կարող է նշանակել, որ պտուղը վատ որակի է կամ լավ համ չունի:
Քայլ 3. Ստուգեք գուավայի գույնը:
Հասած գուավան գուավա է, որը վառ կանաչից փոխվել է ավելի բաց դեղնավուն կանաչ գույնի: Եթե տեսնում եք պտղի վարդագույն երանգ, ապա պտուղը գտնվում է իր առավելագույն հասունության վրա: Եթե դեղին գուավա չեք գտնում, կարող եք կանաչ գնել և սպասել դրանց հասունացմանը:
Քայլ 4. Քաշելուց առաջ հոտ քաշեք:
Կատարյալ հասած գուավան գուավա է, որը դուք կարող եք զգալ առանց ձեր քթին դիպչելու: Հասած գուավան պետք է ունենա յուրահատուկ բուրմունք և անիսոնի բույր: Եթե նախկինում գուավա եք կերել, փնտրեք գուավա, որի համը նման է:
Մաս 3 -ից 3 -ը. Գուավայի լվացում և մանրացում
Քայլ 1. Լվացեք գուավան:
Դուք պետք է ամբողջ գուավան լվացեք, քանի որ մաշկն իրականում ուտելի է: Լվացեք գուավան սառը ջրի մեջ `փորձելով կասեցնել բակտերիաների աճը: Լվանալուց հետո գուավան չորացրեք անձեռոցիկով:
Քայլ 2. Տեղադրեք ձեր գուավան կտրող տախտակի վրա:
Դանակով կիսեք ձեր գուավան կիսով չափ: Սովորաբար ատամնավոր դանակը կարող է լավ կտրել գուավան: Որոշ գուավաներ ունեն վարդագույն միս, իսկ մյուսները ՝ սպիտակ:
-
Դուք կարող եք կիսել գուավան կիսով չափ կամ կտրել այն բարակ շերտերի:
Քայլ 3. Կերեք գուավա:
Դուք կարող եք ուտել ամբողջ գուավան (մաշկը և սերմերը) կամ պարզապես հանել ներսը: Ամեն դեպքում, դուք վայելում եք համեղ պտուղներ: Ոմանք սիրում են իրենց գուավան համեմել սոյայի սոուսով, շաքարով կամ նույնիսկ քացախով:
Քայլ 4. Պահպանեք գուավան, որը չեք ուտում:
Դուք կարող եք գուավայի չուտված կեսերը փաթաթել պլաստիկ փաթեթավորմամբ և պահել դրանք սառնարանում մինչև չորս օր: Եթե դուք չեք նախատեսում գուավա ուտել չորս օրվա ընթացքում, ապա դուք պետք է ձեր գուավան սառեցնեք սառցարանում: Սառեցված գուավան կարող է պահվել սառնարանում մինչեւ ութ ամիս:
3 -րդ մաս 3 -ից. Գուավայի օգտագործմամբ այլ գաղափարներ
Քայլ 1. Wantանկանում եք արեւադարձային շոշափել ձեր հաջորդ խորովածին:
Եթե այո, ապա պատրաստեք գուավայի խորովածի սոուսը, որը քաղցր և աղի համեղ համադրություն է, որը ձեզ կստիպի երկնքում երեկույթ կազմակերպել:
Քայլ 2. Փորձեք պատրաստել գուավայի հաց:
Հոգնե՞լ եք հատապտուղներով լցված դասական գլանափաթեթներից: Հետո ինչու չփորձեք ձեր նախաճաշին ավելացնել նոր տեսականի ՝ ուտելով գուավայով լցված գլան:
Քայլ 3. Պատրաստեք համեղ գուավայի ժելե:
Բաց թողեք սովորական համով ժելեները և փորձեք մի փոքր ավելի արևադարձային բան: Դուք նույնիսկ կարող եք ժելե պատրաստել գուավայի իրական կտորներով:
Քայլ 4. Կատարեք միմոզայի տատանում գուավայի հյութով:
Միմոզան ալկոհոլային խմիչք է ՝ պատրաստված շամպայնի և նարնջի հյութի խառնուրդից: Շամպայնի/փրփրուն գինու հետ նարնջի հյութը խառնելու փոխարեն փորձեք գուավայի հյութը խառնել Հերմոսա միմոզայի մեջ: Պարզապես լցրեք փրփրուն գինի, մի քիչ գուավայի հյութ (առանց միջուկի) և երկու կամ երեք կեռաս:
Խորհուրդներ
- Իմացեք, երբ գուավան հասունանում է: Գուավան սովորաբար հասնում է դեղին, շագանակագույն կամ կանաչ գույնի:
- Գուավա ուտելիս զգույշ եղեք սերմերից:
