Մաղադանոսն աճում է բավականին հեշտությամբ, իսկ բաղադրիչներն ավելի հեշտ են քաղում, սակայն լավագույն արդյունքն ու համը ստանալու համար անհրաժեշտ է պահպանել մի քանի արձանագրություն: Առաջին տարվա մաղադանոս բույսերը կարելի է քաղել տերևների համար, մինչդեռ երկրորդ տարվա բույսերը հիմնականում հավաքվում են սերմերի համար:
Քայլ
Մաս 1 -ից 2 -ը. Մաքրող մաղադանոս
Քայլ 1. Ընտրեք ավելի երիտասարդ բույսեր:
Մաղադանոսի երիտասարդ բույսերն ունեն ամենաուժեղ համը: Տերևները կարելի է քաղել առաջին տարին լրանալուց հետո, բայց եթե հնարավորություն ունեք առաջին տարում բույսից տերևներ քաղել, այն կտա հնարավորինս լավագույն արտադրանքը:
Քայլ 2. Սպասեք, մինչև կոճղը ունենա երեք միջնապատ:
Ստուգեք ցողունը: Եթե ցողունը ունի երեք կամ ավելի տերևներ, ապա բույսը բավական հասուն է բերքահավաքի համար: Մեկ կամ երկու միջերես ունեցող ցողունները պետք է մնան միայնակ (չընտրված):
Մաղադանոսի բույսերի մեծ մասը պատրաստ կլինի հավաքել տնկելուց հետո 70-90 օրվա ընթացքում:
Քայլ 3. Կտրեք բույսի հիմքը:
Մաղադանոսի ամբողջական ճյուղեր կամ կույտեր հավաքելիս խոտը կտրեք բույսի հիմքում, այլ ոչ թե վերևում:
Բույսի հիմքի մոտ մաղադանոսը կտրելը խրախուսում է բույսին ավելի շատ ցողուններ արտադրել, որի արդյունքում ավելի խիտ մաղադանոս է, որն ավելի լավ բերք է տալիս:
Քայլ 4. Կտրեք տերևները դրսից:
Եթե դուք մտադիր եք միայն մի քանի ճյուղ մաղադանոս քաղել անմիջական օգտագործման համար, ապա կարող եք բույսի դրսից ընտրել ներսի փոխարեն:
- Նույնիսկ եթե մի քանի ամբողջ ցողուն կտրեք բույսի հիմքից, դուք պետք է կտրեք դրսից, այլ ոչ թե ներսից: Գործարանի ներսը կշահի `ավելի երկար հաստատվելով:
- Արտաքինից տերևները հավաքելը ապահովում է, որ բույսի ամենահին հատվածները հավաքվեն, այնպես որ բույսը չի շագանակագույն կամ երկար չի մնում գործարանում:
- Ամենահին տերևների բերքը նաև հնարավորություն է տալիս բույսին կենտրոնացնել իր էներգիան նոր աճի արտադրության և հաստատման վրա: Սա կհանգեցնի մաղադանոսի ավելի առողջ գործարանի:
Քայլ 5. Շարունակաբար բերք հավաքեք:
Մաղադանոսը կշարունակի աճել մեկ սեզոն, նույնիսկ տերևները քաղելուց հետո: Այդ կերպ դուք կունենաք համեմունքների կայուն պաշար, որոնք միանգամից հավաքելու կարիք չունեն:
Բացօթյա աճեցված մաղադանոսը սովորաբար վառ կանաչ կդառնա ամռան վերջից մինչև ձմռան սկիզբ: Երբ գույները սկսում են խաղալ, համը կտրուկ կնվազի: Մինչև դա տեղի ունենա, կարող եք շարունակել բերքահավաքը ՝ չկորցնելով իր համն ու առողջությունը:
Քայլ 6. Սեզոնի վերջում շատ բերք հավաքեք:
Եթե ձեր մաղադանոսը աճեցվում է դրսում և պաշտպանված չէ, ապա ձմռանը բույսը կմահանա: Մինչև դա տեղի ունենա, հավաքեք մնացածը, որպեսզի հաջորդ տարի բույսերը նորից աճեն:
- Մաղադանոսը կշարունակի աճել ամբողջ ձմռանը, եթե բույսը պաշտպանված պահեք տաք սենյակում: Համոզվեք, որ փակ բույսերը ամեն օր ստանում են բավարար արևի լույս ՝ դրանք դնելով արևի լույս ընդունող պատուհանի մեջ:
- Եթե դուք ունեք մաղադանոսի բույս, որը աճում է ներսում, ձեզ հարկավոր չէ ձմռանից առաջ վերջնական բերք տալ: Մաղադանոս քաղեք միայն անհրաժեշտության դեպքում:
Քայլ 7. Պահպանեք և օգտագործեք ըստ ցանկության:
Մաղադանոսը լավագույնս օգտագործվում է թարմ վիճակում: Այնուամենայնիվ, անհրաժեշտության դեպքում մաղադանոսը կարող է պահվել մի քանի ամիս, բայց այն այնքան համեղ չի լինի, որքան չորացրած մաղադանոսը:
- Եթե տերևները մի փոքր կտրում եք, խորհուրդ է տրվում անմիջապես օգտագործել մաղադանոսը: Եթե կտրում եք ավելի շատ, քան կարող եք օգտագործել մեկ ճաշի համար, մնացածը փաթեթավորեք թաց թղթե անձեռոցիկով և պահեք սառնարանում մինչև երկու օր:
- Կարող եք նաև մաղադանոսի ամբողջ ճյուղերը պահել ջրի մեջ և պահել սառնարանում մինչև յոթ օր:
- Եթե պլանավորում եք մաղադանոս պահել երկարաժամկետ, ապա ամենալավն այն է սառեցնել: Դա կարող է իրականացվել տարբեր եղանակներով, բայց ամենահեշտներից մեկն այն է, որ տերևները պարզապես կտրատել և տեղադրվեն սառցաբեկորների սկուտեղի մեջ: Լրացրեք սկուտեղը մի փոքր ջրով և սառեցրեք, ինչպես միշտ: Երբ պատրաստ եք օգտագործման, հալեցրեք մի խորանարդ մաղադանոս, չորացրեք և ավելացրեք ձեր պատրաստման մեջ: Տեղյակ եղեք, որ սառեցված մաղադանոսը կպահպանի իր համը, բայց կկորցնի իր ճռճռոցը:
- Դուք կարող եք մաղադանոսը չորացնել ՝ ցողունները գլխիվայր կախելով լավ օդափոխվող, մութ, տաք սենյակում: Մաղադանոսը մեկ -երկու շաբաթից կչորանա, այդ պահին կարող եք տերևները մանրացնել և դրանք պահել անջրանցիկ տոպրակի կամ տարայի մեջ:
2 -րդ մաս 2 -ից ՝ Մաղադանոսի սերմեր
Քայլ 1. Սպասեք մինչև երկրորդ տարին:
Մաղադանոսի գործարանը սերմեր չի արտադրում առաջին տարում: Եթե պլանավորում եք սերմեր քաղել, ապա ձեզ հարկավոր է պարզել, թե արդյոք բույսը երկրորդ տարում է:
- Մաղադանոսը մի բույս է, որն ապրում է երկու տարի (երկամյա): Այս բույսերը, ընդհանուր առմամբ, ապրում են ընդամենը երկու տարի, և կյանքի վերջում այդ բույսերը ծաղկում և սերմանում են:
- Սերմերի բերքը առավելագույնի հասցնելու համար խորհուրդ է տրվում առաջին սեզոնի վերջում հեռացնել անկատար կամ թույլ երկու տարեկան բույսերը: Այդ կերպ դուք համոզվեք, որ ամենաառողջ բույսերը սնվում են միմյանցից և լավ սերմեր են արտադրում:
- Սերմեր հավաքելիս և պահելիս փորձեք առանձնացնել դրանք, որոնք պատրաստ են վաղ բերքահավաքի, և նրանք, որոնք պատրաստ կլինեն սեզոնի ավելի ուշ: Վաղ սերմ արտադրող բույսերի սերմերը պետք է գերակայություն ունենան ավելի ուշ սերմ արտադրող բույսերի սերմերից:
Քայլ 2. Հավաքեք սերմերը, երբ դրանք մթնում են:
Բույսերի ամբողջ գլուխ հավաքելու համար սպասեք, մինչև սերմերի մեծ մասը մուգ շագանակագույն դառնա: Եթե վաղաժամ սերմեր հավաքեք, դրանք կարող են ավելի ուշ լավ չծերանալ:
Մաղադանոսի սերմերը անցնում են երեք հիմնական փուլով. Հենց բույսն ավարտի ծաղկումը, սերմերը կհայտնվեն բաց կանաչ կամ վառ կանաչ գույն: Երկրորդ փուլում դարչնագույն կլինի, իսկ վերջին փուլում ՝ շագանակագույն կամ մուգ գույն:
Քայլ 3. Կտրեք սերմերի գլուխները:
Կտրեք սերմերը `կտրելով անմիջապես սերմերի գլուխների տակ: Բութ մատով և ցուցամատով սեղմեք ցողունը սերմացուի գլխի տակ: Կտրեք ցողունները անմիջապես մատների տակ:
Fullyգուշորեն կտրեք սերմերի գլուխները ՝ հնարավորինս քիչ թափահարելով: եթե սերմերը կտրում եք դրանք կտրելիս, դրանք կարող են ցրվել: Քանի որ սերմերը բավականին փոքր են, ցրված սերմերի մեծ մասը կկորչի:
Քայլ 4. Նրբորեն թափահարեք:
Նրբորեն սերմերի գլուխները թեքեք թղթե տոպրակի վրա և հասած սերմերի մեծ մասը գցեք տոպրակի մեջ:
- Կարող եք նաև մի փոքր թափահարել կամ սերմերը դուրս հանել ամուր կտորի կամ պլաստմասե թղթի վրա:
- Թափահարեք կամ գցեք սերմերը նուրբ շարժումով: Եթե դուք չափազանց ուժեղ եք, սերմերը կփչեն և ցրվելու են ամենուր:
Քայլ 5. Հասունացրեք լրացուցիչ սերմեր:
Եթե երիտասարդ սերմերից մի քանիսը դեռ ամրացված են սերմերի գլուխներին, կարող եք թույլ տալ, որ նրանք հասունանան ՝ սերմերի գլուխները մի քանի օր արևի տակ դնելով:
- Ավելի շատ սերմեր հասունացնելու համար կտրված ցողունները տարածեք պլաստմասե կամ ամուր կտորի վրա և տեղադրեք դրանք արևի ուղիղ ճառագայթների տակ: Մաղադանոսի ճյուղերը դնել բարակ շերտով, որպեսզի չորանա:
- Մնացած սերմերը կհասունանան երկու օրից:
- Պահեք սերմերը փակ վիճակում, մինչ դրանք չորանում են: Եթե դուք չորացնում եք սերմերը դրսում, թռչունները կամ այլ փոքր կենդանիները կարող են առաջինը վերցնել դրանք:
Քայլ 6. Մտածեք սերմերը մեկ առ մեկ հեռացնելու մասին:
Եթե մեկ կույտի որոշ սերմեր ավելի արագ են հասունանում, քան մյուսները, ապա կարող եք քաղել միայն այդ սերմերը `դրանք հավաքելով ցուցամատով և բութ մատով:
- Մաղադանոսի բույսերը հակված են հասունանալ անկանոն տեմպերով: Որոշ սերմեր կարող են պատրաստ լինել բերքից երեք շաբաթ շուտ, քան մյուսները, նույնիսկ եթե դրանք գտնվում են նույն բույսի գլխում:
- Careգուշորեն ընտրեք սերմերը: Այն ուժը, որը դուք օգտագործում եք սերմերը մեկ առ մեկ դուրս հանելու համար, կարող է հանգեցնել ցողունների հետ գլորմանը, և եթե բույսում շատ հասած սերմեր կան, դրանք կարող են պոկվել, քանի որ ցողունների ուժը հետ է գլորվում և թռչում: Հետևաբար, խորհուրդ է տրվում սերմերը մեկ առ մեկ վերցնել միայն այն ժամանակ, երբ սերմերի մեծ մասը պատրաստ չէ բերքահավաքի:
Քայլ 7. Չորացրեք սերմերը:
Սերմերը պետք է չորացնել 10 -ից 14 օր, նախքան պահելը և հետագայում օգտագործելը:
- Սերմերը չորացնելու համար դրանք մեկ շերտով տարածեք թխվածքաբլիթի վրա և տեղադրեք տաք, չոր տեղում:
- Պտտեք և խառնեք սերմերը ամեն օր ՝ կանխելու համար նրանց անհավասար չորացումը:
- Սերմերը պահելուց առաջ դրանք պետք է ամբողջությամբ չորանան:
- Չորացրած սերմերը պահեք հերմետիկ պլաստիկ տոպրակի կամ տարայի մեջ: Պահել սառը, չոր և մութ տեղում, մինչև պատրաստ լինել տնկման:
