Քանի որ մեղրամոմը կարող է վտանգավոր լինել շոգի դեպքում, դուք պետք է այն դանդաղորեն հալեցնեք ՝ օգտագործելով ցածր ջերմաստիճան ՝ նվազեցնելով վնասվածքների վտանգը: Մեղրամոմի հալման ամենատարածված տեխնիկան երկկողմանի կաթսայի օգտագործումն է, բայց գործընթացը ավարտելու համար կարող եք նաև օգտագործել դանդաղ կաթսա կամ արևային ջերմություն:
Քայլ
Մեթոդ 1 -ից 3 -ը. Կրկնակի կաթսայի օգտագործումը
Քայլ 1. Լրացրեք մի մեծ կաթսա մի փոքր ջրով:
Եթե ունեք երկկողմանի կաթսա, ներքևը ջրով լցրեք մինչև 2,5-5 սմ բարձրություն: Եթե դուք չունեք կրկնակի կաթսա, օգտագործեք ցանկացած հին կաթսա և լցրեք այն ջրով մինչև 2,5-5 սմ բարձրություն:
- Կաթսան պետք է այնքան մեծ լինի, որ դրա մեջ տեղավորվի մեկ այլ կաթսա կամ ավելի փոքր մետաղյա աման:
- Մի տաքացրեք մեղրամոմը անմիջապես ջերմության աղբյուրով: Այդպես վարվելը կարող է հանգեցնել մեղրամոմի անհավասար հալեցման և այրման կամ այրման վտանգի:
- Քանի որ ջուրը եռում է 100 ° C ջերմաստիճանում, երկկողմանի կաթսայի օգտագործումը թույլ չի տա, որ մոմի ջերմաստիճանը գերազանցի այդ եռման կետը: Այդ կերպ հալման գործընթացը շատ ավելի անվտանգ կլինի:
Քայլ 2. ringուրը եռացրեք:
Տեղադրեք մի մեծ կաթսա վառարանի վրա և օգտագործեք բարձր ջերմություն, մինչև ջուրը եռա և անընդհատ պղպջակի:
- Մի դրեք կաթսան այն եզրին գտնվող վառարանի վրա: Տաք մոմերը շատ վտանգավոր են: Այսպիսով, կաթսայի բախումից խուսափելու համար օգտագործեք այն ներսում գտնվող վառարանի վրա:
- Հնարավորության դեպքում օգտագործեք էլեկտրական վառարան կամ տաք ափսե: Սովորաբար գազի վառարանները անվտանգ են, բայց եթե մոմը հասնի իր բռնկման կետին, ապա արտադրված գոլորշին կարող է շփվել այրիչի բոցի հետ և կրակ առաջացնել:
Քայլ 3. Տեղադրեք մեկ այլ թավա և նվազեցրեք կրակը:
Տեղադրեք կրկնակի կաթսայի գագաթը տեղում: Եթե դուք չունեք կրկնակի կաթսա, պարզապես օգտագործեք ավելի փոքր մետաղյա կաթսա կամ աման: Կրճատեք կրակը, որպեսզի ջուրն այլևս չ եռա:
- Օգտագործեք միայն մետաղյա թավաներ, այլ ոչ թե պլաստմասե կամ ապակյա:
- Իդեալում, վերին կաթսան պետք է կախված լինի ներքևի կաթսայի շրթունքից, որպեսզի վերևի կաթսայի հատակը չդիպչի ներքևի կաթսայի հատակին:
- Եթե վերևի տապակի հատակը դիպչում է ներքևի թավայի հատակին, ներքևի թավայի մեջ տեղադրեք մետաղական թխվածքաբլիթ կամ նման մետաղյա սպասք, որպեսզի վերևի թավան չկպչի ներքևի թավայի վրա: Այս թխվածքաբլիթները բավական են տապակը բարձրացնելու և ջերմության աղբյուրներից պաշտպանելու համար:
Քայլ 4. Տեղադրեք մոմը վերևի տապակի կամ ավելի փոքր տապակի մեջ:
Fullyգուշորեն տեղադրեք մեղրամոմի բլոկները վերևի ամանի/ամանի մեջ: Համոզվեք, որ այս վերևի տապակի մեջ ջուր չի մտնում:
Հալման գործընթացը արագացնելու համար հաշվի առեք մոմը փոքր կտորների կտրելու համար: Փոքր մոմերը ավելի արագ կհալվեն, քան մեծ բլոկները:
Քայլ 5. Մոմը դանդաղ հալեցրեք:
Թույլ տվեք, որ մեղրամոմի բլոկը դանդաղ հալվի: Այս գործընթացը կարող է տևել 30 րոպեից մինչև մի քանի ժամ ՝ կախված մեղրամոմի չափից:
- Երբեք մի թողեք մեղրամոմը վառարանի վրա առանց հսկողության:
- Հալման գործընթացում մոմի ջերմաստիճանը վերահսկելու համար օգտագործեք ջերմաչափ: Մոմը կհալվի 63-64 ° C ջերմաստիճանում: Թույլ մի տվեք, որ մոմը գերազանցի 71-77 ° C ջերմաստիճանը, քանի որ մեղրամոմի գույնը կարող է ավելի մուգ դառնալ, իսկ բույրը կկորչի:
- Պարբերաբար ջուր ավելացրեք ներքևի տապակի մեջ, քանի որ ջուրը տաքանալիս գոլորշիանալու է: Թույլ մի տվեք, որ հալման գործընթացում ներքևի կաթսան սպառվի:
Քայլ 6. Անհրաժեշտության դեպքում օգտագործեք մոմ:
Հալվելուց հետո կարող եք մոմը լցնել կաղապարի մեջ կամ օգտագործել այն այլ նպատակների համար:
Մեթոդ 2 -ից 3 -ը ՝ դանդաղ կաթսայի օգտագործումը
Քայլ 1. Լցնել ջուրը դանդաղ կաթսայի մեջ:
Դանդաղ կաթսայի ամանը լցրեք ջրով մինչև 5 սմ բարձրության:
- Եթե ցանկանում եք մի փոքր արագացնել գործընթացը, տաքացրեք թեյնիկի ջուրը նախքան այն դանդաղ կաթսայի մեջ լցնելը:
- Դանդաղ կաթսայի օգտագործումը ավելի անվտանգ կլինի, քան կրկնակի կաթսայի մեթոդը, քանի որ ջերմաստիճանը շատ ցածր է:
- Տեսականորեն, դուք կարող եք մեղրամոմը հալեցնել անմիջապես դանդաղ կաթսայի մեջ ՝ առանց ջուր ավելացնելու, քանի որ ջերմաստիճանը շատ ցածր է: Եթե դուք ընտրում եք այս մեթոդը, համոզվեք, որ դանդաղ կաթսայի ամանը ոչ կպչուն ծածկույթ ունի:
- Այնուամենայնիվ, սովորաբար ջրի մեթոդը նախընտրելի է, քանի որ այն պաշտպանում է մոմը ջերմության ուղղակի աղբյուրներից: Waterուրը նաև հեշտացնում է ձեզ մոմը թափելը և այն օգտագործել հալման գործընթացի ավարտից հետո:
Քայլ 2. Տեղադրեք մի փոքր գունդ դանդաղ կաթսայի մեջ:
Տեղադրեք մի փոքր մետաղյա աման դանդաղ կաթսայի մեջ: Համոզվեք, որ դանդաղ կաթսայի ջուրը չի կարող ընկնել ամանի մեջ:
- Օգտագործեք մետաղյա աման: Մի օգտագործեք պլաստմասե կամ ապակուց պատրաստված ամաններ:
- Այս մեթոդը առավել արդյունավետ է գործում, եթե մետաղյա ամանը գտնվում է դանդաղ կաթսայի ներքևի մասում, այլ ոչ թե ջրի մակերևույթից:
- Համոզվեք, որ մետաղյա ամանը դրա մեջ դնելուց հետո դեռ կարող եք կափարիչը դնել դանդաղ կաթսայի վրա: Եթե կափարիչը ճիշտ չի տեղավորվում, օգտագործեք մեկ այլ աման:
Քայլ 3. Տեղադրեք մեղրամոմը մետաղյա ամանի մեջ:
Տեղադրեք մեղրամոմի բլոկը մետաղյա ամանի մեջ դանդաղ կաթսայի մեջ:
Theանկալի է, որ մոմը կտրեք փոքր կտորների, այլ ոչ թե թողեք այն մեծ կտորների մեջ: Մեղրամոմը դանդաղ է հալվում, հատկապես եթե ջուր եք օգտագործում: Մոմը փոքր կտորների կտրելը կօգնի արագացնել հալման գործընթացը անվտանգ եղանակով:
Քայլ 4. Եփել մինչև մոմը հալվի:
Կափարիչը դրեք դանդաղ կաթսայի վրա և միացրեք այն բարձր կրակի վրա: Թող մեղրամոմը մի քանի ժամ նստի դանդաղ կաթսայի մեջ, մինչև այն ամբողջությամբ հալչի:
- Կարող եք նաև մեղրամոմը հալեցնել ՝ օգտագործելով ցածր ջերմաստիճան, բայց այս տարբերակն ավելի երկար կտևի:
- Համոզվեք, որ դանդաղ կաթսայի կափարիչը չի բացվում հալման գործընթացում:
- Վերահսկեք մոմի ջերմաստիճանը `օգտագործելով խոհանոցային ջերմաչափ: Մեղրամոմը կհալվի մոտ 63-64 ° C ջերմաստիճանի պայմաններում: Համոզվեք, որ ջերմաստիճանը չի գերազանցում 71-77 ° C, քանի որ այս ջերմաստիճանում մոմի գույնը կսկսի փոխվել:
Քայլ 5. Անհրաժեշտության դեպքում օգտագործեք մոմ:
Հալման գործընթացն ավարտվելուց հետո կարող եք այն տպել կամ օգտագործել այլ նպատակների համար:
Եթե չեք կարող օգտագործել ամբողջ հալված մոմը, կարող եք այն տաք պահել ՝ բացելով կափարիչը և դանդաղ կաթսայի կարգավորումը «տաք» դարձնելով:
3 -րդ մեթոդ 3 -ից. Արևի լույսի օգտագործումը
Քայլ 1. Պոլիստիրոլի տուփի ներսը ծածկեք ալյումինե փայլաթիթեղով:
Վերցրեք մի փոքր պոլիստիրոլային սառնարան և ներսը ծածկեք ալյումինե փայլաթիթեղով:
- Ալյումինե փայլաթիթեղը կարտացոլի արևի ճառագայթները, այնպես որ տուփը այնքան տաք կլինի, որ կարող է հալեցնել մոմը:
- Օգտագործեք պոլիստիրոլի հովացուցիչ, այլ ոչ թե պլաստիկ հովացուցիչ կամ այլ տարա: Պոլիստիրոլը հանդես է գալիս որպես մեկուսիչ, ուստի ջերմության մեծ մասը կմնա ներսում ՝ չթափանցելով տուփի պատերով:
- Ներսում արևի ջերմությունը «էկոլոգիապես մաքուր» է և անվտանգ: Սառնարանի ներսը բավականաչափ տաքանալու է ճիշտ պայմաններում, բայց ընդհանուր առմամբ բավական ցածր է, որպեսզի կանխի մոմի այրումը կամ այրումը:
Քայլ 2. Մոմը դրեք տուփի մեջ:
Տեղադրեք մոմ բլոկը հովացուցիչի մեջ, որը պատված է ալյումինե փայլաթիթեղով: Տեղադրեք թափանցիկ ապակու կամ ակրիլային թերթիկ տուփի վրա և ամրացրեք այն կպչուն ժապավենով:
Եթե ցանկանում եք արագացնել հալման գործընթացը, հաշվի առեք, որ մոմի բլոկը փոքր կտորների կտրեք: Մոմի ավելի փոքր կտորները ավելի հեշտ կհալվեն, քան մեծ բլոկները:
Քայլ 3. Տեղադրեք արկղը արևի ուղիղ ճառագայթների տակ:
Ընտրեք տուփը տեղադրելու ամենաթեժ վայրը: Տուփը հեռու պահեք խոնավությունից և ստվերից:
- Այս գործընթացը արդյունավետ կգործի, երբ եղանակը արևոտ է: Մի ընտրեք այս մեթոդը, եթե օրը ամպամած կամ անձրևոտ է, կամ կեսօրին:
- Եթե դուք ընտրում եք օգտագործել այս մեթոդը անձրևոտ սեզոնի ընթացքում, տեղադրեք տուփը ներսում և գտեք ամենաթեժ վայրը: Չոր սեզոնի ընթացքում կարող եք ընտրել արկղը փակ կամ դրսում պահելու համար:
Քայլ 4. Մոմը դանդաղ հալեցրեք:
Սպասեք մի քանի ժամ, մինչև մոմը հալվի: Ստուգեք առաջընթացը յուրաքանչյուր 20-30 րոպեում:
- Երբեք հալված մոմը մի քանի րոպեից ավել չթողեք առանց հսկողության:
- Սկսեք վաղ առավոտյան: Լավ գաղափար է հալման գործընթացը սկսել առավոտյան կամ վաղ կեսօրին, որպեսզի մոմին տաքացման պալատում հալվելու համար բավականաչափ ժամանակ տրվի:
- Մտածեք ջեռուցման պալատում ջերմաստիճանի մոնիտորինգի մասին `տուփի մեջ տեղադրելով ջերմաչափ: Մեղրամոմը կհալվի 63-64 ° C ջերմաստիճանում: Թույլ մի տվեք, որ ջերմաստիճանը գերազանցի 71-77 ° C- ը, քանի որ մոմն այս պահին կսկսի փոխել գույնը:
Քայլ 5. Անհրաժեշտության դեպքում օգտագործեք մոմ:
Մոմը ամբողջությամբ հալվելուց հետո կարող եք այն օգտագործել մի շարք նախագծերի համար, որոնք պահանջում են հալված մոմ:
Գուշացում
- Մոտակայքում կրակմարիչ ունեցեք: Դուք, հավանաբար, չեք օգտագործի այն, բայց մոմի կրակը կարճ ժամանակում կարող է վերածվել մեծ վտանգի, իսկ կրակմարիչը միջինից մինչև խոշոր հրդեհների դեմ պայքարի լավագույն միջոցն է: Կաթսայի փոքրիկ կրակը կարելի է մարել ՝ կաթսայի վրա կափարիչ դնելով:
- Երբեք մի թողեք մեղրամոմը առանց հսկողության այն հալվելուց հետո: Երբ հասնում է բռնկման կետին, ստացված գոլորշին խիստ դյուրավառ է:
- Թույլ մի տվեք, որ մոմը հասնի ավելի քան 120 ° C ջերմաստիճանի: Մեղրամոմի բռնկման կետը սովորաբար 150 ° C է, և այս պահին արտադրվող գոլորշին շատ անկայուն է:
