Դուք երևի երկմտում եք երշիկները հալեցնել, եթե չգիտեք ինչպես: Մանրէներն ու տարբեր հիվանդությունները սիրում են միսը, որը լավ հալված չէ: Երշիկը կարելի է հալեցնել սառնարանի, միկրոալիքային վառարանի կամ տաք ջրի միջոցով: Սառնարանն ամենահեշտն է օգտագործել, չնայած դա շատ երկար ժամանակ է պահանջում: Միկրոալիքային վառարանը ամենաարագ մեթոդն է, բայց վտանգում է երշիկը կիզել: Usingուրն օգտագործելն ամենաանհարմար միջոցն է, սակայն այն չի այրում երշիկները եփելիս:
Քայլ
Մեթոդ 1 -ից 3 -ը ՝ Սառնարանի օգտագործումը
Քայլ 1. Համոզվեք, որ սառնարանը 5 ° C- ից ցածր է:
Եթե ջերմաստիճանը ավելի բարձր է, հավանականություն կա, որ բակտերիաները կաճեն և կբազմապատկվեն: Փորձեք ջերմաստիճանը ջերմաչափով, եթե ձեր սառնարանում չկա ներկառուցված ջերմաչափ:
Տեղադրեք ջերմաչափը սառնարանում, որի դուռը փակ է 5 րոպե: Հինգ րոպե անց վերցրեք ջերմաչափ և ստուգեք ջերմաստիճանը:
Քայլ 2. Թողնել երշիկը փաթեթում:
Այս մեթոդով անհրաժեշտ չէ փաթեթը բացել, քանի որ այն իրականում օգնում է երշիկն ավելի արագ և հավասար հալվել սառնարանում գտնվելու ընթացքում:
Եթե դուք արդեն բացել եք փաթեթը, երշիկը փաթեթավորեք պլաստիկով, նախքան այն սառնարանում դնելը:
Քայլ 3. Տեղադրեք երշիկները ափսեի մեջ, այնուհետև դրեք դրանք սառնարանի ներքևի դարակում:
Ափսեն ծառայում է երշիկից հալվող սառույցը պահելու համար: Համոզվեք, որ ձեր երշիկները պատրաստի ուտելիքներից առանձին տեղ եք դնում:
Եթե այս սառեցված երշիկները շփվում են այլ մթերքների հետ, դրանք ուտելիս կարող եք հիվանդանալ:
Քայլ 4. Երշիկները թողեք սառնարանում, մինչև դիպչեն փափուկ:
Եթե երշիկը դիպչելիս քնքուշ է, և դրա վրա սառույց չկա, երշիկը ամբողջությամբ հալվել է: Թեև սա ամենահեշտ մեթոդն է, դա անելու համար ձեզ շատ ժամանակ կպահանջվի: Եթե դուք ունեք շատ երշիկ, ապա սառեցումը կարող է տևել մինչև 24 ժամ:
Երբ երշիկը հալչում է, այն եփելուց առաջ կարող եք պահել սառնարանում 3-5 օր: Եփել երշիկեղենը, եթե դրանք այդ ընթացքում հանում եք սառնարանից:
Մեթոդ 2 -ից 3 -ը. Միկրոալիքային վառարան օգտագործելը
Քայլ 1. Տեղադրեք երշիկը միկրոալիքային վառարանով ապահով ափսեի վրա:
Փաթեթը չբացված վիճակում երշիկը տեղադրեք միկրոալիքային վառարանով ապահով ափսեի վրա: Եթե վստահ չեք, որ ուտեստը միկրոալիքային վառարանի համար անվտանգ է, թե ոչ, համոզվելու համար կատարեք հետևյալը.
- Որոշ ափսեներ ունեն պիտակ ՝ հետևի մասում, այնպես որ կարող եք ասել ՝ դրանք միկրոալիքային վառարանների համար անվտանգ են, թե ոչ:
- Եթե դրա վրա կա ալիքային գծի խորհրդանիշ, ապա դա ցույց է տալիս, որ ուտեստը միկրոալիքային վառարանի համար անվտանգ է:
- Ալիքավոր գծի խորհրդանիշը նաև նշանակում է, որ ուտեստը միկրոալիքային վառարանի համար անվտանգ է:
Քայլ 2. Երշիկները տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում `հալեցման կարգավորման վրա, մինչև երշիկները բաժանվեն:
Եթե միկրոալիքային վառարանը չունի հալեցման կարգավորում, օգտագործեք էներգիայի 50% կարգավորումը: 3-4 րոպե անցելուց հետո բացեք միկրոալիքային վառարանը և պատառաքաղով ստուգեք, թե արդյոք երշիկի ձողերը դուրս են հանված:
Եթե երշիկի կույտերը դեռ չեն բաժանվում, միացրեք միկրոալիքային վառարանը և ստուգեք մոտ 1 րոպե անց:
Քայլ 3. Երշիկները տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում ևս 2 րոպե:
Երբ երշիկը հալչում է և կարելի է առանձնացնել կույտից, նորից դնել միկրոալիքային վառարանում և եփ գալ երկու րոպե: Յուրաքանչյուր երշիկի միջև բաց թողեք, որպեսզի երշիկը ամբողջությամբ հալվի: Ստուգեք յուրաքանչյուր 2 րոպեն մեկ, մինչև երշիկը լիովին հալվի:
Եթե այն ամբողջովին հալված է, անմիջապես եփեք երշիկը, որպեսզի կանխեք բակտերիաների բազմացումը:
Մեթոդ 3 -ից 3 -ը. Երշիկի հալեցումը ջրի միջոցով
Քայլ 1. Հեռացրեք երշիկը փաթեթավորումից և դրեք ամանի մեջ:
Երշիկեղենը վաճառվում է պաշտպանիչ փաթեթավորման մեջ, որը պետք է հեռացնել, եթե հալեցնում եք այս մեթոդը: Պատրաստեք մեծ աման, որը կարող է պահել այն բոլոր երշիկները, որոնք ցանկանում եք հալեցնել: Դրանից հետո երշիկը դրեք ամանի մեջ:
Եթե դուք չունեք մի մեծ գավաթ `բոլոր երշիկները պահելու համար, դրա համար օգտագործեք 2 գավաթ:
Քայլ 2. Մի ամանի մեջ գոլ ջուր լցրեք:
Սովորաբար տաք ջրի ջերմաստիճանը մոտ 43 ° C է: Theրի ջերմաստիճանը ջերմաչափով ստուգեք ամանի մեջ դնելուց հետո: Դուք կարող եք օգտագործել 15 ° C- ից 43 ° C ջերմաստիճանի ջուր:
Քայլ 3. Տեղադրեք ամանը լվացարանի մեջ, ծորակի տակ:
Բացեք ծորակը միայն փոքր քանակությամբ հոսող ջրով: Ձեզ անհրաժեշտ է միայն ջրի մի փոքր ավելի մեծ հոսք, քան մի կաթիլ, այլ ոչ թե ծանր առվակ: Հպման ժամանակ ջուրը պետք է զով զգա: Սա ապահովելու համար, որ երշիկի շուրջը ջուրը մնա կայուն ջերմաստիճանում:
Կաթիլները նաև կապահովեն, որ ամանի ջուրը միշտ շարժվի: Սա կանխում է բակտերիաների ներթափանցումը, երբ երշիկը հալչում է ամանի մեջ:
Քայլ 4. Գավաթը պահեք ծորակի տակ, մինչև երշիկը լիովին հալվի:
Երշիկի սառեցման համար անհրաժեշտ ժամանակը կախված կլինի ամանի մեջ երշիկի չափից և չափից: Եթե ունեք ընդամենը 1 կամ 2 փոքր երշիկեղեն, կարող եք դրանք 25 րոպեում հալեցնել: 6 կամ ավելի մեծ երշիկ հալեցնելու համար ձեզ կարող է տևել 1 ժամ կամ ավելի:
Երշիկը 4 ժամից ավել կաթիլաջրի տակ չթողնել, քանի որ բակտերիաները կսկսեն բազմանալ:
Քայլ 5. Լվացեք ամանները և լվացարանները սպիտակեցնող նյութով:
Երբ երշիկը ամբողջովին հալվի, անմիջապես մաքրեք ամանը և լվացարան: Եթե դա չկատարվի, մակերեսին մանրէներ կամ հիվանդություններ, ինչպիսիք են սալմոնելան, կարող են բազմանալ:
