Ի տարբերություն գինու, շշալցվելուց հետո վիսկին չի «ծերանում»: Վիսկիի սերտորեն փակ շիշը ճիշտ պահելու դեպքում հարյուրավոր տարիներ կարող է նույնը պահել խմիչքի համին: Երբ շիշը բացում եք, վիսկին կսկսի օքսիդանալ, բայց դուք դեռ կարող եք խմիչքը ավելի երկար պահել ՝ պահելով այն ամուր տարայի մեջ և հեռու պահելով լույսից և ջերմությունից:
Քայլ
Մեթոդ 1 -ը ՝ 2 -ից. Պահել չբացված վիսկիի շշերը
Քայլ 1. Պաշտպանեք շիշը ուղիղ լույսից:
Լույսի, հատկապես արևի լույսի ազդեցությունը կարող է առաջացնել քիմիական ռեակցիաներ, որոնք կարող են փոխել վիսկիի գույնն ու համը: Վիսկի պահեք մութ տեղում, օրինակ ՝ փակ գինու մառան, պահարան, տուփ կամ խոհանոցի դարակ:
- Եթե դուք կոլեկցիոներ կամ մանրածախ վաճառող եք, որը ցանկանում է ցուցադրել շիշը, հիշեք, որ լույսի ազդեցությունը կարող է հանգեցնել շշի վրա պիտակի մարման:
- Եթե դուք պետք է ձեր վիսկիի շիշը ցուցադրեք ուղիղ լույսի ներքո, տեղադրեք այն ուլտրամանուշակագույն պաշտպանող պատուհանի հետևում:
Քայլ 2. Վիսկիի շիշը պահեք սառը և կայուն տեղում:
Temperaturesերմաստիճանի փոփոխությունը կամ ջերմության ազդեցությունը կարող են վնասել ձեր վիսկիի որակը: Երբ վիսկին տաքանում է, հեղուկն ընդլայնվում է շշի ներսում ՝ կոտրելով կնիքը և թույլ տալով թթվածնի ներթափանցումը: Պահեք ձեր վիսկին զով, կայուն տեղում կամ տարայում:
- Վիսկիը պահեք այնպիսի վայրում, որտեղ ջերմաստիճանը 15 -ից 20 ° C է:
- Վիսկիը սառնարանում կամ սառցարանում պահելը չի խաթարի դրա որակը, բայց դա ցրտին կնվազեցնի համն ու բույրը:
Քայլ 3. Պահեք ձեր շիշը ուղղահայաց դիրքում:
Վիսկիի շշերը միշտ պետք է պահել ուղղահայաց դիրքում: Եթե պահվում է հորիզոնական կամ գլխիվայր, վիսկիը հոսելու է դեպի շշի խցանը ՝ վատթարացնելով իրի վիճակը: Սա կարող է ազդել վիսկիի համի վրա եւ թթվածնի մուտքը շիշ:
Քայլ 4. Երբեմն պտտեք վիսկիի շիշը `խցանը խոնավացնելու համար:
Վիսկիը չպետք է անընդհատ հարվածի խցանին: Այնուամենայնիվ, չոր շշերի խցանները կարող են մաշվել կամ կոտրվել, երբ փորձում եք դրանք բացել: Խցանը չոր պահեք ՝ ամիսը մեկ անգամ մի քանի վայրկյան շիշը շրջելով:
Քայլ 5. Շիշը խոնավությունից հեռու պահեք (ըստ ցանկության):
Եթե ձեր վիսկիի շիշը սերտորեն կնքված է, խոնավ սենյակը չի ազդի վիսկիի որակի վրա: Այնուամենայնիվ, եթե ցանկանում եք, որ շիշը լավ տեսք ունենա, ավելի լավ է այն պահել ցածր խոնավության մակարդակ ունեցող սենյակում: Չափազանց խոնավ օդը կարող է վնասել պիտակները կամ շշերի բորբոսնել:
Մեթոդ 2 -ից 2 -ը ՝ Վիսկիի թարմությունը բացելուց հետո
Քայլ 1. Պաշտպանեք վիսկիը լույսից և ջերմությունից:
Վիսկիի շիշը բացվելուց հետո դուք պետք է պաշտպանեք այն երկու տարրերից: Պահեք այն զով, մութ տեղում, օրինակ ՝ գինու մառան, խոհանոցի դարակ, պահարան կամ հատուկ տուփ:
Վիսկիի շշերը, որոնք բացվել են և դեռ շատ որակ են պարունակում, կարող են տևել մեկ տարի, եթե դրանք չեն ենթարկվում ջերմության և լույսի:
Քայլ 2. Վիսկին պահեք ամուր տարայի մեջ:
Բաց շշի մեջ վիսկիի ամենամեծ թշնամին թթվածինն է: Շիշը մտնող թթվածինը կարձագանքի վիսկիի հետ և կփչացնի համը: Վիսկիում թթվածնի մակարդակը ցածր պահեք ՝ շիշը սերտորեն փակ պահելով:
Եթե շշի բնօրինակ կափարիչը բավականաչափ ամուր չէ, կարող եք գնել հատուկ շշի կափարիչ, որը կարող է ստեղծել հերմետիկ կնիք (օրինակ ՝ պոլիսեային կնիք) կամ վիսկիը տեղափոխել ապակե տարայի մեջ, որը կարող է սերտորեն կնքվել:
Քայլ 3. whանկության դեպքում վիսկին տեղափոխեք կարաֆներ:
Ի տարբերություն գինու, կարաֆներում պահվող վիսկին ընդհանրապես օգուտ չի տալիս: Այնուամենայնիվ, այս մեթոդը չի խաթարի որակը, ուստի կարաֆները կարող են լինել վիսկիի գրավիչ պահեստային տարածք: Պարզապես համոզվեք, որ բեռնարկղը կարող է սերտորեն փակվել, այնուհետև պահեք այն սառը տեղում, և ջերմաստիճանը կայուն է:
Խուսափեք կապարի կարաֆների օգտագործումից: Նույնիսկ եթե բեռնարկղը շատ յուրահատուկ և գրավիչ տեսք ունի, հավանականություն կա, որ կապարը կթափվի վիսկիի մեջ, եթե այն օգտագործեք երկարաժամկետ պահպանման համար:
Քայլ 4. Անմիջապես ավարտեք շիշի մեջ մնացած վիսկին:
Վիսկիի շշի մեջ որքան ավելի շատ ազատ տարածք կա, այնքան ավելի արագ է խմիչքը օքսիդանում: Այլ կերպ ասած, լիքը շշով վիսկին շատ ավելի դիմացկուն է, քան գրեթե դատարկ շշով վիսկին:
- Շատ պարունակությամբ վիսկիի շիշը կարող է բացվել մինչև մեկ տարի, սակայն դրա պարունակության ընդամենը մեկ քառորդը պարունակող շիշը մեկ ամսից կսկսի որակ կորցնել: Եթե շշի վիսկին սպառվում է (ասենք, որ դրա միայն մեկ երրորդն է մնացել), գուցե դուք պետք է որոշ ընկերների հրավիրեք խմելու:
- Կարող եք նաև դարձնել, որ ձեր վիսկին ավելի երկար տևի ՝ այն տեղափոխելով ավելի փոքր տարայի մեջ ՝ ազատ տարածության քանակը նվազեցնելու համար:
Քայլ 5. Վիսկին ավելի երկար տևեք ՝ օգտագործելով կոնսերվանտային լակի:
Այս լակի պատրաստված է իներտ գազերից, որոնք անվտանգ են սպառման համար (օրինակ ՝ ազոտ և արգոն) և ծառայում են վիսկիի և թթվածնի միջև սահմանի ստեղծմանը, որը սովորաբար հավաքվում է շշի դատարկ տարածքում: Թեև այս ապրանքը սովորաբար վաճառվում է «գինու կոնսերվանտային լակի» անվան տակ, այն կարող եք օգտագործել նաև վիսկի և այլ ալկոհոլային խմիչքներ պահպանելու համար:
- Հետևեք փաթեթի ցուցումներին ՝ պարզելու համար, թե ինչպես ճիշտ օգտագործել լակի:
- Դուք կարող եք գնել այս ապրանքները առցանց կամ մոտակա խմիչքների խանութում:
