Շոտլանդական վիսկին խմողների շրջանում ունի իր սեփական ֆանատիկ շրջանակները: Հայտնի է իր սուր, ուժեղ և երկարատև տորֆի բույրով ՝ այս ըմպելիքը սովորաբար պատրաստվում է խմել փոքր խմբաքանակներով, այլ ոչ թե միանգամից: Թեև ամբողջ վիսկին (կամ «վիսկի») կարող է պատասխանատվությամբ վայելել նույն հոբբի ունեցող ցանկացած անձի հետ, շոտլանդական վիսկին ամենալավն է, երբ այն օգտագործվում է մի փոքր ջրով և մի խումբ ընկերների հետ: Եթե դուք արդեն լցրել եք ձեզ մի բաժակ փոքր դրամ և հույս ունեք վայելել դրա հարթ հյուսվածքը բոլորովին նոր տեսանկյունից, կարդացեք ստորև բերված հրահանգները:
Քայլ
Մաս 1 -ը 4 -ից. Հիմնական շոտլանդերենին ծանոթանալը
Քայլ 1. Տարբերակեք միայնակ ածիկներից և խառնուրդներից:
Շոտլանդական վիսկիին առանձնացնող ամենակարևոր տարբերություններից մեկը տեխնիկական հարց է: Սա կարող է շատ կարևոր չթվալ, բայց միայնակ ածիկը խառնուրդից տարբերելու ունակությունը շատ բան կպատմի վիսկիի մասին, նախքան այն փորձելը: Այսպիսով, ո՞րն է «մեկ» տարբերությունը, որը առանձնացնում է միայնակ ածիկներն ու խառնուրդները:
- Մեկ ածիկ շոտլանդացին պատրաստվում է միայն ջրից և 100% գարիից: Չնայած այն պատրաստված է միայն մեկ զտման գործընթացից, այն կարող է պարունակել վիսկի տարբեր տակառներից և նույնիսկ տարբեր խմբաքանակներից: Հետևաբար, Bruichladdich ֆիլտրի մեկ ածիկի մեջ կարող է լինել վիսկի տարբեր տակառներից, բայց այն «միայն» կպարունակի Bruichladdich- ում զտված վիսկի:
- Խառը ածիկ շոտլանդական վիսկի պատրաստվում է երկու կամ ավելի մեկ ածիկի վիսկիից, որոնք արտադրվում են տարբեր մաղերի մեջ: Շատ թորման կետեր վիսկի են վաճառում խառնուրդի համար: Շշերի մանրածախ առևտրականները տարբերակում են թորման սարքերը, որոնք վիսկի են արտադրում խառնուրդներից ՝ հիմնվելով միայն իրենց ընդհանուր աշխարհագրական տարածքի անվան վրա:
Քայլ 2. Փորձեք խառը խմիչքներ:
Թեև ասում են, որ միայնակ ածիկներն ավելի արժեքավոր են, քան խառնուրդները - դրանց գները, անշուշտ, սա են ներկայացնում, - կան շատ համեղ խառնուրդներ, երբեմն ավելի համեղ, քան միայնակ ածիկները: Ընդհանուր առմամբ, հավանաբար, դուք կստանաք ավելի բարձր որակի միայնակ ածիկ, բայց այս խմիչքները ավելի թանկ արժեն և պարտադիր չէ, որ ավելի լավը լինեն:
Սովորաբար, արտադրողները նաև վիսկի են խառնում ՝ ավելի համային տեսք ստանալու համար: Դուք նույնիսկ ավելի հետաքրքիր համ կստանաք, եթե մեկ ածիկի փոխարեն փորձեք խառը վիսկի:
Քայլ 3. Ընտրեք «տարեց» շոտլանդական վիսկի:
Շոտլանդական վիսկիը բարելի մեջ ծերանում է առնվազն երեք տարի: Երբեմն կաղնուց պատրաստված տակառները նախկինում օգտագործվում էին շերիի կամ բուրբոնի համար: Կաղնու ծագումն ինքնին երբեմն տարբեր է լինում. Որոշ ցուցադրությունների ժամանակ օգտագործվում են ամերիկյան կաղնու փոքր տակառներ, իսկ մյուսները `եվրոպական: Վիսկիի կաղնու տակառներում ծերացման գործընթացը, երբեմն տասնամյակներ շարունակ, հաճախ հանգեցնում է ավելի լավ վիսկիի: Մի անգամ մի իմաստուն ասաց. «Երբեք մի եղիր շոտլանդացի մանկապիղծ»:
- Ինչու է վիսկիը լավանում տարիքով: Կաղնին, ինչպես բոլոր փայտերը, ունի ծակոտիներ: Կաղնու տակառի սկոտչը ներթափանցում է տակառի ծակոտիները և ստանում կաղնու յուրահատուկ համը: Վիսկիի տարիքի հետ ալկոհոլի պարունակությունը գոլորշիանում է և մեղմացնում համը: Whերացման գործընթացում գոլորշիացող վիսկին կոչվում է «հրեշտակի բաժին»:
- Շոտլանդական վիսկիի տակառները երբեմն ածխանում են ՝ ալկոհոլի համար օգտագործելուց առաջ: Այս այրումը տալիս է յուրահատուկ համ: Փայտ այրելը նաև օգնում է պարզել վիսկի; այրման մեջ մնացած ածխածինը ծերացման ընթացքում մաքրում է կեղտը:
- Սովորաբար վիսկիին տալիս են «վերջնական հպում»: Ամբողջ վիսկին պահվում է մեկ փոքր տակառի մեջ `ծերացման գործընթացի մեծ մասի համար, այնուհետև տեղափոխվում է մեկ այլ փոքր տակառ` լրացուցիչ 6 -ից 12 ամիս ժամկետով: Սա վիսկիին տալիս է հարուստ, անուշաբույր պրոֆիլ:
- Շատերը կարծում են, որ վիսկին շշալցվելուց հետո չի շարունակի ծերանալ: Վիսկիը գոլորշիացման ընթացքում կարող է կորցնել ալկոհոլի մի մասը և արդյունքում ավելի մեղմ դառնալ, բայց ուժեղ համի մեծ մասը ստեղծվում է, երբ վիսկիը գտնվում է փոքր տակառի մեջ:
Քայլ 4. Փնտրեք բնական վիսկի ՝ առանց գույն ավելացնելու:
Որոշ վիսկի ներարկվում են կարամելի գույնով, նախքան շշալցվելը `շշից շիշ տեսողական հետևողականությունը պահպանելու համար: Խուսափեք այս տեսակի վիսկիից: Եթե վիսկին իսկապես լավն է, ապա ո՞րն է դրա արտաքին տեսքի խնդիրը: Սա վիսկիի և հավելյալ երանգով այլ ըմպելիքների էությունն է. Եթե թորիչ կամ շշալցողը պատրաստ է ստել խմիչքի գույնի մասին, շատ հավանական չէ՞, որ նրանք այլ բանի մասին էլ կխաբեն:
Շոտլանդական վիսկիի մասնագետները վիճել են, թե արդյոք գունավորումն ազդում է խմիչքի համային հատկանիշի վրա: Ընդհանրապես ընդունված է, որ գունանյութերը չեն ազդում խմիչքի համային հատկանիշի վրա, որոշ մարդիկ կարծում են, որ դուք կարող եք ճաշակել գունավոր և բնական վիսկիի տարբերությունը:
Քայլ 5. Իմացեք, թե որտեղից է գալիս շոտլանդացին:
Մինչ տեխնիկապես վիսկի կարելի է արտադրել ամբողջ աշխարհում ՝ Կանադան, Ավստրալիան և նույնիսկ Japanապոնիան նույնպես լավ վիսկի են պատրաստում, սկսեք վիսկիից, որը գալիս է Շոտլանդիայի քամոտ արվարձաններից: Դուք չեք հիասթափվի: Ահա մի կարճ հայացք Շոտլանդիայի տարածաշրջանային տարբերություններին, որոշ բնութագրերին և նրանց որոշ խոստումնալից վիսկիերին. {| Border = "3" style = "text-align: center; margin: 1em auto 1em auto;" |+ ' Տարածաշրջանային վիսկի Շոտլանդիայում! Style = "background: #93b874; գույնը` սպիտակ; " | Տարածք !! style = "background: #93b874; գույնը` սպիտակ; " | Ավանդական համ !! style = "background: #93b874; գույնը` սպիտակ; " | Ներկայացուցչական ապրանքանիշ | -style = "background: #fff;" | Ցածրավայրեր || Թեթև, փափուկ, ածիկ և խոտածածկ || Գլենկինչի, Բլանդոխ, Օխենտոշան | -style = "background: #fff;" | Լեռնաշխարհ || Ավելի ուժեղ, կծու, չոր և քաղցր || Գլենմորանգի, Բլեր Աթոլ, Թալիսքեր | -style = "background: #fff;" | Speyside || Քաղցր, քնքուշ, սովորաբար պտղաբեր || Գլենֆիդիչ, Գլենլիվեթ, Մակալան | -style = "background: #fff;" | Իսլեյ || Տորֆի, ծխի և սպինդիտի ուժեղ երանգներ || Բաումոր, Արդբեգ, Լաֆրոյգ, Բրյուշլադիչ | -style = "background: #fff;" | Քեմփբել || Կեսից մինչև լիարժեք հասած, տորֆ և աղի երանգներ (ինչպես ծովի ջուրը) || Springbank, Glen Gyle, Glen Scotia |}
2 -րդ մաս 4 -ից ՝ Համբույր, կում և համ
Քայլ 1. Վերցրեք վիսկիի ճիշտ բաժակը:
Թեև նորմալ չէ խմել ձեր վիսկիը ցանկացած բաժակից, «ճիշտ» բաժակի ընտրությունը ձեր վիսկիի փորձն ավելի հաճելի կդարձնի: Փորձագետները համակարծիք են, որ կակաչի տեսքով բաժակներն ամենալավն են. Վիսկին կարող եք պտտել առանց այն թափելու, ինչպես նաև վիսկիի բույրը կենտրոնացնել ապակու պարանոցին մոտ:
Եթե չեք կարողանում գտնել կակաչի տեսքով վիսկիի բաժակ, փորձեք օգտագործել գինու կամ շամպայնի բաժակ:
Քայլ 2. Լցնել վիսկի և նրբորեն պտտել:
Լցնել ինքներդ ձեզ, իհարկե, կախված ձեր ցանկությունից, սովորաբար ոչ ավելի, քան 29.5 մլ: Նրբորեն շրջեք բաժակը, թեթևակի վիսկիով ծածկեք բաժակի կողքերը և թողեք, որ բույրը դուրս գա: Վայելեք վիսկիի գույնը և հյուսվածքը, քանի որ կարամելի գույնի շերտը հոսում է ապակուց ներքև:
Վիսկի վայելելը ավելին է, քան պարզապես նրա համը համտեսելը, խոսքը վերաբերում է նաև արտաքին տեսքին, գույնին և հյուսվածքին:
Քայլ 3. Շնչեք բուրմունքով:
Վիսկիի գավաթը պահեք քթին և խորը շունչ քաշեք: Տեղափոխեք ձեր քիթը (սկզբում հոտը միայն ալկոհոլի հոտ է առնելու), այնուհետև այն հետ բերեք վիսկի: Վիսկին խմեք 20-30 վայրկյան, դրեք այն և վերադարձեք ՝ փորձելով ազատորեն բույրը կապել ձեր գիտելիքների հետ: Հոտը զգալիս ուշադրություն դարձրեք ստորև բերված հոտերի տեսակներին.
- Desխի երանգներ: Սա ներառում է տորֆի հոտը, քանի որ ածիկ գարին սովորաբար այրում են տորֆային վայրերում `այն ծխելու համար:
- Աղի համ: Կարո՞ղ եք համտեսել Islay վիսկիի աղի ծովի ջուրը: Շոտլանդիայի վիսկիներից շատերն ունեն ծովային բույր, ինչը նրանց յուրահատուկ է դարձնում:
- Մրգային համ: Կարո՞ղ եք ճաշակել չորացրած չամիչը, ծիրանը կամ բալը ձեր վիսկիից:
- Քաղցրություն: Շատ շոտլանդական վիսկի ապավինում է կարամելին, հրուշակեղենին, վանիլինին կամ մեղրին: Ի՞նչ բույրեր կարող եք ճանաչել:
- Փայտի բույր: Քանի որ կաղնին վիսկիի ծերացման գործընթացի անփոխարինելի ուղեկիցն է, փայտի հոտը հաճախ հանդիպում է շոտլանդերենում: Այս հոտը հաճախ փոխազդում է քաղցր հոտերի հետ:
Քայլ 4. Մի փոքր ծծեք:
Խմեք այնքան վիսկի, որ կարող է ծածկել ձեր ամբողջ լեզուն, բայց ոչ շատ, քանի որ ալկոհոլի համից ձեր ճաշակի բուշերը պղտորվելու են: Պտտեք շոտլանդացին ձեր բերանում և փորձեք ստեղծել լավ «բերանի զգացում»: Ինչպե՞ս է վիսկիի համը: Ինչ համ ունի:
Առաջին կուլ տալու դեպքում ալկոհոլի համը, հավանաբար, ավելի գերիշխող կլինի: Այնուամենայնիվ, փորձեք սուզվել դրա մեջ առկա տարբեր համերի և նրբերանգների մեջ:
Քայլ 5. Վայելեք մինչև վերջ:
Մի կում խմեք վիսկիից և մի փոքր բացեք ձեր բերանը, որը կօգնի համտեսել համը: Վիսկի կուլ տալուց հետո ի՞նչ համային տեսականի է ստեղծվում: Սա այն է, ինչ նշանակում է «ավարտված»: Նրբաճաշակ վիսկիում ավարտը կտարբերվի «բերանի համից» և ձեր համտեսման փորձին կավելացնի հիասքանչ բարդության ևս մեկ շերտ:
Կարող եք նաև օգտագործել այս «ավարտված» համը ՝ որոշելու ՝ ջուր ավելացնելու կարիք ունեք, թե ոչ:
Քայլ 6. Ձեր վիսկիին մի քիչ ջուր ավելացրեք:
Վիսկիի շատ սիրահարներ ջուր են ավելացնում իրենց վիսկիին, այնպես որ բավական է ալկոհոլի պարունակությունը նվազեցնել մոտ 30%-ով: Այս ջուրը սովորաբար ավելի քիչ է, քան թեյի գդալը: Որոշ վիսկի պահանջում է ավելի շատ ջուր, մյուսները `ավելի քիչ; ինչպես շատ բաների դեպքում, ավելի լավ է ավելորդը ավելացնես, քան շատը:.
- Սա միջոց է որոշելու, թե որքան ջուր ավելացնել ձեր վիսկիին: Ավելացրեք մի քանի կաթիլ միաժամանակ, մինչև ալկոհոլից ստացված ուժեղ հոտը կամ այրվող հոտը չվերանա:
- Ինչու՞ ջուր ավելացնել վիսկիին: Waterուրը թուլացնում է վիսկին: Ալկոհոլի ուժեղ պարունակության դեպքում վիսկիի սպիրտը կարող է տհաճ հոտ կամ համ առաջացնել: Երբ հեռացնում եք հոտը և համը, վիսկիի սկզբնական համը սկսում է դրսևորվել: Ingուր ավելացնելը նման է տղամարդկանց տղաներից առանձնացնելուն:
- Փորձեք վիսկիը ծածկել ցանկացած տեսակի կափարիչով (օրինակ ՝ մաքուր ափսեներ) և թողնել, որ այն մնա 10-30 րոպե: Սա վիսկիին ժամանակ կտա ջրի հետ շփվելու համար, ինչն իր հերթին ստեղծում է խմելու ավելի լավ փորձ:
Քայլ 7. Կրկնեք ամբողջ գործընթացը, այս անգամ ջրի մեջ ավելացված վիսկիով:
Պտտեք, հոտեք, համտեսեք և համտեսեք ևս մի քանի վիսկի: Ինչպե՞ս է համտեսվում ջրով վիսկիը: Ինչո՞վ է այն տարբերվում վիսկիից, որը չի խառնվում ջրի հետ: Ինչպիսի՞ բաներ եք այժմ հասկանում վիսկիի մասին, որոնք սկզբում չէիք գիտակցում: Շարունակեք խմել և համտեսել վիսկիը դանդաղ, ցանկալի է ընկերների հետ:
Վիսկիը խմիչք է, որը դանդաղ վայելում են: Չնայած այն խմելու համար ժամանակային սահմանափակում չկա, դուք պետք է վայելեք ըմպելիքը ձեր բաժակի մեջ և ոչ թե ավարտեք այն մեկ շնչով: Խմեք վիսկիը դանդաղ, որպեսզի այն իսկապես մանրակրկիտ վայելեք:
Մաս 3 4 -ից. Ավելացնել շոտլանդական խմելու փորձին
Քայլ 1. Կատարեք ձեր սեփական խառնուրդը:
Ո՞վ է ասում, որ դուք պետք է ապավինեք թորման գործարանին, որպեսզի ձեր վիսկին խառնի ձեզ համար: Դուք կարող եք արագ և հեշտությամբ ստեղծել ձեր խառնուրդները և մի փոքր պրակտիկայով լավ արդյունքներ տալ: Ահա դրա հիմնական եղանակը:
- Սկսեք երկու վիսկիից, նախընտրելի է նույն թորումից: Երկու տարբեր տեսակի Bruichladdich կամ երկու տեսակի տարին Talisker- ից, հավանաբար, լավ արտադրանք կստանային: Ավելի դյուրին կլինի նույն թորման գործարքով վաճառվող վիսկիի խառնումը:
- Խառնել երկու կամ երեք տեսակի վիսկիի մեջ և պահել մեկ կամ երկու շաբաթ: Սա ձեր «փորձությունն» է ՝ տեսնելու, թե վայելո՞ւմ եք վերջնական արդյունքը: Եթե երկու -երեք շաբաթ անց ձեզ դուր է գալիս խառնուրդը, ապա կարող եք վստահ լինել, որ այն չի ավարտվի որպես աղետ:
- Վերցրեք դատարկ վիսկիի շիշը և այն լրացրեք մինչև ծայրը ձեր նոր խառնուրդով: Դուք կարող եք օգտագործել երկու վիսկիի 50/50, կամ 45/55, կամ նույնիսկ երեք վիսկիի 33/33/33: Ընտրությունը ձեր ձեռքում է: Շիշը գրեթե մինչև ծայրը լցնելը կչեզոքացնի որոշ օքսիդացում, որը կարող է ազդել ձեր վիսկիի համի վրա:
Քայլ 2. Մեկ շիշ վիսկի բացելուց հետո այն խմեք մեկ տարվա ընթացքում:
Ձեր թանկարժեք վիսկիի թթվածնի հետ հանդիպումից հետո բնավորությունը կսկսի նվազել: Թթվածինը սկսում է ալկոհոլը քացախի վերածել: Հետևաբար, խմեք ամենայն պատասխանատվությամբ, բայց շատ դանդաղ մի ծծեք, մինչև ձեր խառնուրդը չվերականգնվող լուծույթի վերածվի: Ուրախ խմիչք:
Դուք կարող եք չբացված վիսկի պահել շատ երկար (գրեթե անվերջ), քանի դեռ այն գտնվում է արևի լույսից պաշտպանված զով տեղում:
Քայլ 3. Փորձարկեք փայտի ծերացումը:
Վիսկիը ծերանում է կաղնու տակառներում, սակայն վիսկիի գործարարները կարող են սովորել նաև, թե ինչպես պետք է ծերացնել խմիչքները ՝ օգտագործելով փայտով բոված թելեր և ճյուղեր: Փորձեք այն անտառներով, ինչպիսիք են կեչին, բալը կամ կաղնին `հավելյալ համ ունենալու համար: Իհարկե, օգտագործեք այս տեխնիկան միայն այն վիսկիի բարձրացման համար, որը չունի ձեր ուզած համը. Շատ լավ վիսկի, հավանաբար, օգուտ չի բերի փայտի ծերացման լրացուցիչ օգուտից:
- Համոզվեք, որ ճյուղը կամ ճյուղը այնքան փոքր են, որ տեղավորվում են ձեր վիսկիի շշի մեջ:
- Տաքացրեք ձեր ճյուղը կամ ճյուղերը թոնրի մեջ մի քանի ժամ ցածր, որպեսզի խոնավությունը հեռանա:
- Aահերով մի փոքր թխեք ճյուղերը: Նպատակն է այրել ճյուղերը. Դուք միայն կցանկանաք տապակել ճյուղեր կամ ճյուղեր `հավելյալ համի համար:
- Կապեք ճյուղը մի պարանով և ընկղմեք այն ձեր վիսկիի մեջ ՝ համտեսելով վիսկիը ամեն 30 րոպեն մեկ: Don'tաշակի վրա մեծ ազդեցություն ունենալու համար հարկավոր չէ երկար թրջել ճյուղերը: Սովորաբար լավ գնահատական ստանալու համար տևում է ընդամենը 30 րոպեից մինչև 1 ժամ:
- Նշումներ. Համոզվեք, որ օգտագործվող փայտի տեսակը անվտանգ է վիսկիի մեջ դնելու համար: Փայտի որոշ տեսակներ վնասակար են մարդկանց համար և/կամ չեն ստեղծի հաճելի համ կամ բույր: Ձեր առողջությունը պետք է լինի առաջնայինը:
Քայլ 4. Փորձեք սառույց չավելացնել:
Իհարկե, կարող եք, եթե ձեզ դուր է գալիս ձեր վիսկիի սառը և շատ հեղուկ լինելը: Այնուամենայնիվ, վիսկի խմողների մեծ մասը չի մտածի սառույց օգտագործելու մասին: Oldուրտ ջերմաստիճանը հակված է քողարկել որոշակի համային տեսականի, իսկ չափազանց հեղուկ վիսկին ավելի շատ ջուր է պարունակում, այնպես չէ՞:
Եթե իսկապես ցանկանում եք, որ վիսկիի ցուրտը լինի, փորձեք օգտագործել վիսկիի ժայռ: Վիսկիի խորանարդները կարող են պահվել սառնարանում կամ սառցարանում և, եթե ճիշտ արտադրվեն, թողնել ոչ մի հետք:
Քայլ 5. Փորձեք սկսել ձեր սեփական վիսկիի հավաքածուն:
Իհարկե, եթե դուք սկսնակ եք, սա կարող է մի փոքր տարօրինակ թվալ: Բայց շատերը գտնում են, որ վիսկին հավաքում է զվարճալի հոբբի: Ահա մի քանի բան, որոնք կարող եք հաշվի առնել անձնական հավաքածու սկսելու համար.
- Գնեք խմիչք, որը ձեզ դուր կգա, այլ ոչ թե այն, ինչ կարծում եք, որ հետագայում կշահի: Վիսկիի աճուրդի շուկան բավականին կայուն է: Գինը տատանվում է: Հավաքածուի համար լավագույն խաղադրույքը հավատարիմ մնալ այն, ինչ սիրում եք: այդ կերպ, եթե վիսկիի գինը կտրուկ նվազի կամ չգերազանցի գնաճը, միևնույն է, դու ուրախ կլինես «խմել» քո վիսկի:
- Պահպանեք գնման անդորրագիրը: Գնման անդորրագիրը պահեք բուն վիսկիի փաթեթավորման մեջ: Սա մի փոքր նախազգուշացում է այն բանի համար, թե ինչի համար եք վճարում և օգնում է ձեզ վիսկիից ավելի վայելել, երբ վերջապես որոշեք բացել շիշը:
- Պահեք այն պահեստավորման տարբեր տարածքներում: Եթե վատ երեխան գողանա ձեր վիսկի կամ կրակը կուլ տա ձեր պահեստային տարածքը, դուք այն ամբողջը չեք կորցնի: Մի պահեք ձեր բոլոր թանկարժեք իրերը մեկ տեղում:
4 -րդ մաս 4 -ից. Շոտլանդական վիսկի մատուցելը
Քայլ 1. Ավելացրեք սառույց, եթե նոր եք վիսկիում:
Մինչ վիսկիի շատ երկրպագուներ կարող են անլուրջ վերաբերվել այս քայլին, սառույցը կարող է օգնել զովացնել ըմպելիքը ՝ միևնույն ժամանակ թեթևացնելով այն, այդպիսով խուսափելով խմելուց այրման զգացումից: Այնուամենայնիվ, միշտ օգտագործեք թորած ջրից պատրաստված մաքուր սառույց: Ավելացրեք ընդամենը 2-3 սառցաբեկոր, որպեսզի ձեր ըմպելիքը շատ հեղուկ չլինի:
- Սառույցի ավելացումը կարող է քողարկել խմիչքի որոշ համը: Այսպիսով, գուցե չկարողանաք լիովին վայելել պրոֆիլը:
- Օգտագործեք մեծ սառցաբեկորներ ՝ դանդաղորեն հալվելու համար, որպեսզի ժամանակ ունենաք վիսկին ավարտին հասցնելուց առաջ, մինչև այն ամբողջովին հալվի:
Քայլ 2. Փորձեք օգտագործել վիսկիի խորանարդը ՝ ըմպելիքը սառեցնելու համար ՝ առանց այն հեղուկ դարձնելու:
Եթե ձեզ դուր է գալիս վիսկիի սառը վայելումը, բայց չեք ցանկանում այն հեղուկ դարձնել, գնեք վիսկիի խորանարդը և պահեք այն սառցարանում: Դրանից հետո, այս քարը դրեք խմիչքի մեջ ամեն անգամ, երբ ցանկանում եք վայելել թարմացնող սառը վիսկի: Այս քարը չի հալվի, բայց կարող է զովացնել ձեր ըմպելիքը:
Փորձեք վիսկիի կտորները սառեցնել սառնարանում առնվազն 4 ժամ առաջ ՝ զովացուցիչ ըմպելիք օգտագործելուց առաջ:
Քայլ 3. Վիսկին խառնել կոկտեյլի մեջ `համը բարձրացնելու համար:
Եթե դուք իսկապես չեք սիրում միայն վիսկի խմել, կարող եք այն խառնել բարձր ալկոհոլային կոկտեյլի հետ: Փորձեք պատրաստել արագ և հեշտ շոտլանդա և սոդա, կամ դասական ժանգոտ եղունգներ, որոնք պահանջում են ընդամենը մի քանի բաղադրիչ:
Դուք կարող եք նաև շոտլանդական վիսկի ավելացնել կոկտեյլներին, որոնք սովորաբար չեք օգտագործում: Օրինակ, Մանհեթենի կոկտեյլում վիսկի օգտագործեք տարեկանի լիկյորի փոխարեն:
Քայլ 4. Ալկոհոլի խայթոցը նվազեցնելու համար վիսկին ջրով նոսրացրեք:
Եթե իսկապես ցանկանում եք վայելել վիսկիի համը, այն խմելիս քթի խայթը կարող է անհանգստացնել ձեզ: Մտածեք մի քիչ ջուր ավելացնել, կաթիլ առ կաթիլ, մինչև ալկոհոլի խայթոցը չվերանա: Theուրը նաև կբացահայտի վիսկիի համերը ՝ դարձնելով այն ավելի համեղ և հեշտ խմելը:
Փորձեք շատ ջուր չավելացնել: Moreրի ավելցուկ ավելացումը կարող է նոսրացնել և քողարկել վիսկիի համը: Գտեք հավասարակշռությունը:
Խորհուրդներ
- Թեև շոտլանդական վիսկիին, իհարկե, կարելի է վայելել կոկտեյլներում, մաքուր վիսկիը երբեմն ավելի լավ համ ունի:
- Շոտլանդերեն խմելիս եղեք սոցիալական: Ընկերների հետ վայելած շոտլանդացին հաստատ ավելի լավ է, քան միայնակ վայելելը:
