Եթե լոբի եք պահում ձեր մառանում, գուցե ցանկանաք վերանայել այդ որոշումը: Սենյակային ջերմաստիճանում ընկույզները պահելը կարող է դրանք կարճ ժամանակով թարմ պահել, սակայն երկարաժամկետ պահպանման համար անհրաժեշտ է ավելի ցուրտ ջերմաստիճան:
Քայլ
Մեթոդ 1 -ից 3 -ը `Առաջին մեթոդը. Սենյակի ջերմաստիճանը
Քայլ 1. Սառեցրեք լոբին վնասատուներից հեռացնելու համար:
Եթե դուք պահում եք ձեր սեփական հավաքած ընկույզը կամ գնում եք դրանք տեղական շուկայից, գուցե անհրաժեշտ լինի դրանք սառեցնել երկու օր, նախքան դրանք պահել վնասատուների կամ վնասատուների ձվերը ոչնչացնելու համար:
- Միջատների թրթուրներն ու ձվերը սիրում են սենյակային ջերմաստիճանը: Թրթուրներն ու ձվերը կարող են տեսանելի չլինել, բայց դա չի նշանակում, որ ձեր լոբին զերծ է միջատների թրթուրներից և ձվերից: Հետեւաբար, թարմ լոբին պետք է ստերիլիզացնել սառեցման միջոցով:
- Եթե դուք գնում եք նախապես պատրաստված ընկույզ, ապա ձեզ հարկավոր չէ դրանք սառեցնել: Գետնանուշի գործարաններն արդեն ոչնչացնում են գետնանուշից վնասատուներին ՝ դրանք վաճառելուց առաջ:
- Տեղադրեք ընկույզները հերմետիկ տարայի մեջ և տարան դրեք սառցարանում: Լոբին թողնել սառնարանում 0 աստիճան ֆարենհայտ (-18 աստիճան ցելսիուս) կամ ավելի ցածր ջերմաստիճանում:
Քայլ 2. Փաթեթավորեք ընկույզները հերմետիկ տարայի մեջ:
Տեղադրեք ընկույզները պլաստմասե կամ ապակե տարայի մեջ: Օգտագործված տարաները պետք է լինեն մաքուր և չոր, ամուր և հերմետիկ կափարիչներով:
Պլաստիկ և ապակե տարաներն ավելի լավն են, քան պոլիէթիլենային տոպրակները: Պլաստիկ տոպրակները հերմետիկ չեն, այնպես որ, նույնիսկ եթե դրանք լավ կնիք ունենան, օդը դեռ կարող է մտնել լոբու մեջ և փչացնել լոբու համը:
Քայլ 3. Պահպանեք ընկույզը 2-4 ամիս:
Տեղադրեք կոնտեյները մութ, զով տեղում, օրինակ `խոհանոցում: Այսպիսով, ձեր լոբին թարմ կմնա 2-4 ամիս:
- Շագանակները չպետք է պահվեն սենյակային ջերմաստիճանում: Այս ընկույզները կարող են կորցնել խոնավությունը և նույնիսկ բորբոսնել: Եթե դուք շագանակ եք պահում սենյակային ջերմաստիճանում, համոզվեք, որ դրանք օգտագործում եք երկու շաբաթվա ընթացքում, քանի որ բորբոսը կարող է առաջանալ, եթե ընկույզը մնա ավելի քան երկու շաբաթ:
- Լույսը կարող է պատճառ դառնալ, որ լոբին ավելի արագ փչանա, ուստի խորհուրդ չի տրվում լոբին պահել գզրոցներում, պահարաններում կամ այլ բաց տարածքներում:
Մեթոդ 2 -ից 3 -ը `Երկրորդ մեթոդ. Սառնարան
Քայլ 1. Փաթեթավորեք ընկույզները պլաստմասե կամ ապակե տարայի մեջ:
Տեղադրեք ընկույզները հերմետիկ կոնտեյներով: Համոզվեք, որ օգտագործվող տարան չոր և մաքուր է, ինչպես նաև կարող է սերտորեն փակվել հերմետիկ կափարիչով:
- Լոբի սառնարանը դնելիս պետք չէ անհանգստանալ վնասատուների ձվերի և թրթուրների մասին: Թեև գետնանուշը պարունակում է վնասատուների ձվեր/թրթուրներ, դրանք երկար ժամանակ ցուրտ ջերմաստիճանում պահելը կանխելու է ձվերի դուրս գալը:
- Ապակե և պլաստմասե տարաները ավելի լավն են, քան պոլիէթիլենային տոպրակները: Գետնանուշը ներծծում է հոտը, ուստի օգտագործվող տարաները պետք է սերտորեն փակվեն և պատրաստված լինեն հերմետիկ նյութից: Հակառակ դեպքում, ընկույզի համը կարող է փոխվել պահեստավորման ընթացքում:
Քայլ 2. Լոբին սառեցրեք երկու ամսից մինչև մեկ տարի:
Տեղադրեք լոբու տարան սառնարանում 40 աստիճան فارենհայտ (4 աստիճան Celsius) կամ ավելի ցածր ջերմաստիճանում: Երբ ընկույզը պահվում է այսպես, ընկույզների մեծ մասը կարող է տևել մեկ տարի: Այնուամենայնիվ, լոբու որոշ տեսակներ կարող են փչանալ ավելի կարճ ժամանակահատվածում:
- Նուշը, պեկանը, պիստակը և ընկույզը մեկ տարի թարմ կմնան, եթե դրանք սառեցվեն, մաքրվեն կամ չմաքրվեն:
- Եթե չմաքրված է, շագանակը կարող է տևել ընդամենը երկու ամիս: Մաքրելուց հետո ընկույզը կարող է թարմ մնալ մեկ տարի: Այս լոբին պարունակում է մեծ քանակությամբ օսլա և արագ չորանում, ուստի դրանք ավելի արագ են փչանում, քան լոբու այլ տեսակները:
- Heերմությունն ու լույսը կարող են ստիպել լոբին ավելի արագ փտել, ուստի դրանք սառը և մութ տեղում պահելը կերկարաձգի դրանց թարմ լինելու ժամանակը:
Մեթոդ 3 -ից 3 -ը `Երրորդ մեթոդ. Սառնարան
Քայլ 1. Փաթեթավորեք ընկույզները հերմետիկ պլաստմասե կամ ապակե տարայի մեջ:
Համոզվեք, որ կափարիչը հերմետիկ է, երբ փակեք տարան: Ձեր օգտագործած տարաները նույնպես պետք է լինեն մաքուր և չոր:
- Քանի որ դուք սառեցնելու եք լոբին, ձեզ հարկավոր չէ դրանք նախապես սառեցնել `ձվերը կամ միջատների թրթուրները ոչնչացնելու համար:
- Դուք կարող եք ընկույզ պահել պլաստիկ տոպրակի մեջ, բայց ավելի լավ է կարծր պլաստմասե կամ ապակե տարաները: Պլաստիկ տոպրակները հերմետիկ չեն, ուստի տհաճ հոտերը դեռ կարող են ներծծվել լոբու կողմից և փոխել համը:
Քայլ 2. Սառեցրեք լոբին մեկ տարուց երեք տարի:
Լոբին թողեք սառնարանում 0 աստիճան ֆարենհայտ (-18 աստիճան ցելսիուս) կամ ավելի ցածր ջերմաստիճանում: Այս մեթոդով պահվող ընկույզները կարող են թարմ մնալ մեկից երկու տարի, իսկ որոշ ընկույզներ ՝ ավելի երկար:
- Նուշն ու շագանակը սովորաբար թարմ կմնան, եթե սառեցվեն մեկ տարի: Պեկանը և ընկույզը կարող են տևել երկու տարի, իսկ պիստակները `մինչև երեք տարի` կեղևավորված կամ չմաքրված:
- Heերմությունն ու լույսը կարող են պատճառ դառնալ, որ լոբին ավելի արագ փչանա: Սառնարանում ընկույզները պահելը դրանք հեռու է պահում երկու գործոններից, ուստի այս մեթոդը հարմար է ընկույզների երկարաժամկետ պահպանման համար:
Խորհուրդներ
- Փխրուն լոբին ուտելը վտանգավոր չէ, բայց դրանք ունեն շատ ուժեղ և տհաճ բուրմունք: Հետեւաբար, ձեզ խորհուրդ չի տրվում ուտել փտած լոբի:
- Շագանակները պետք է թրջվեն սառեցումից հետո 3-4 ժամ կամ սպառվելուց առաջ սառեցվեն `ջրի պարունակությունը վերականգնելու համար:
