Սամիթ աճեցնելը հիանալի միջոց է համեմունք ավելացնել ճաշատեսակին ՝ օգտագործելով տանը աճեցված բաղադրիչները: Նրա սուր բույրը համարվում է գրավիչ, մինչդեռ հայտնի է, որ նրա հարուստ, երկրային համը զգալիորեն նպաստում է բազմաթիվ ուտեստների: Սամիթը հարուստ է վիտամին C- ով և հազարավոր տարիներ օգտագործվել է որպես բուժիչ դեղամիջոց մարսողական համակարգի խնդիրների համար: Բացի այդ, նրա նուրբ կանաչ տերևները գեղագիտական տեսք ունեն, ինչը սամիթը հիանալի հավելում է ցանկացած այգի: Սկսեք ստորև նշված 1 -ին քայլով ՝ սովորելու համար, թե ինչպես աճեցնել սամիթ:
Քայլ
Մաս 1 2 -ից. Աճող սամիթ
Քայլ 1. Ընտրեք սամիթի տեսակը:
Սամիթի տեսակը, որը դուք ընտրում եք տնկելու համար, կախված է սամիթի բույսի որ հատվածից եք ցանկանում օգտագործել ՝ լամպերը, ցողունները և տերևները, կամ սերմերը:
- Սամիթ Ֆլորենցիա Այն աճեցվում է իր բշտիկավոր ցողունների համար, որոնք կարելի է ուտել հում, բոված կամ բոված: Պալարից դուրս եկող ավելի հաստ ցողունները նույնպես ուտելի են, քանի որ դրանք նման են նեխուրին:
- Սամիթի համեմունք (Սամիթ խոտաբույս) չի արտադրել նմանատիպ բշտիկավոր ցողուններ: Այս գործարանը աճեցվում է իր նուրբ տերևների համար, որոնք օգտագործվում են որպես համեմունք: Այս տեսակը արտադրում է նաև սերմեր (ինչպես նաև այլ մասեր), որոնք ունեն համով սև կոնֆետ և օգտագործվում են որպես համեմունք:
Քայլ 2. Սածիլ տնկեք դրսում:
Երկու տեսակի սամիթ աճեցնելու գործընթացը նույնն է: Սերմերը պետք է տնկվեն անմիջապես, այն ժամանակ, երբ օդը սառչում է գարնանը:
- Սամիթի սերմեր տնկեք բերրի, լավ չորացած հողում: Անհրաժեշտության դեպքում մի փոքր թուլացրեք հողը տնկելուց առաջ և ավելացրեք պարարտանյութ և մի փոքր հող `ջրահեռացման համար:
- Սերմերը տնկեք միմյանցից մոտ 25 սմ հեռավորության վրա և ծածկեք հողի բարակ շերտով, մոտ 0,6 սմ հաստությամբ: Հնարավոր է, որ ավելի լավ լինի տնկել մի քանի ավելի շատ սերմեր, քան անհրաժեշտ է, այնուհետև դրանք մանրացնել ավելի ուշ:
- Սամիթը աճեցրեք սամիթից կամ համեմից-այս բույսերը հակված են խաչաձեւ փոշոտման, ինչը նվազեցնում է սերմերի արտադրությունը և ազդում սամիթի համի վրա:
Քայլ 3. Տանը տնկեք սամիթ:
Եթե նախընտրում եք, կարող եք սամիթի սերմեր տնկել տարաներում ՝ վերջին անգամ գարնանը սառչելուց մոտ 4 շաբաթ առաջ:
- Երբ կադրերը հասել են 7, 5 կամ 10 սմ բարձրության, դուք կարող եք դրանք ամրացնել սառը ջերմոցում կամ զով շրջանակում, նախքան դրանք պարտեզ տեղափոխելը:
- Այլապես, դուք կարող եք պահել աճեցնող սամիթը տարաների մեջ: Սամիթը խոր արմատներ ունեցող բույս է, որի համար կպահանջվի առնվազն 15 սմ խորությամբ տարա ՝ ջրահեռացման համար մանրախիճով խառնված չամրացված հողով:
- Եթե այս չափի տարայի մեջ աճեցնեք մեկից ավելի սամիթ բույս, ապա չափազանց խիտ կլինի մեծ լամպ արտադրել, բայց դեռ կկարողանաք տերևներ և սերմեր ստանալ:
Քայլ 4. Բուժել սամիթը:
Սամիթը լավագույնս աճում է լրիվ կամ մասնակի արևի տակ և պետք է նաև պարբերաբար ջրել, որպեսզի հողը խոնավ մնա: Carefulգույշ եղեք, որ չջրեք, քանի որ դա կարող է հանգեցնել արմատների փտման: Աճող սեզոնի ընթացքում հողը պարարտացնելու կարիք չկա:
- Երբ լամպերը սկսում են ձևավորվել ցողունի հիմքում, բարձրացրեք հողը շուրջը ՝ այն ծածկելու համար: Հողը ստվերում է լամպերը արևից և թույլ չի տա, որ լամպերը կանաչվեն: Սա հայտնի է որպես «բլանշինգ», որը պահպանում է պալարները սպիտակ և քաղցր (սա անհրաժեշտ է միայն այն դեպքում, եթե ցանկանում եք ուտել պալարները):
- Սամիթը սովորաբար չի ենթարկվում վնասատուների կամ հիվանդությունների, սակայն երբեմն սամիթի տերևների վրա կարող եք հանդիպել բզեզների կամ ճերմակ ճանճերի: Եթե դրանք գտնեք, դրանցից ազատվելու համար կարող եք օգտագործել պիրետրինի հիմքով միջատասպան օճառ:
2 -րդ մաս 2 -ից. Սամիթի բերք
Քայլ 1. Հնձեք սամիթի տերևները:
Դուք կարող եք սկսել սամիթի տերևների բերքահավաքը գործարանը հիմնելուց հետո:
- Միանգամից շատ տերևներ մի վերցրեք, քանի որ կարող եք վնասել բույսին:
- Սամիթի տերևները կարող են օգտագործվել ապուրներին, աղցաններին և Մերձավոր Արևելքի այլ ուտեստներին անուշաբույր, անիսոնի բույր հաղորդելու համար:
Քայլ 2. Հավաքեք պալարները:
Ֆլորենցիայի սամիթի լամպերը կարելի է քաղել, երբ դրանք ունեն փոքր թենիսի գնդակի չափ, սովորաբար ամռան վերջին կամ վաղ գարնանը:
- Բերքահավաքի համար սամիթը կտրեք լամպից ներքև ՝ հողի գծում: Անմիջապես օգտագործեք կամ մի քանի օր պահեք սառնարանում:
- Սամիթի լամպերը գոյատևելու են մեկ -երկու ցրտից, ուստի եղանակը ցրտելու դեպքում կարիք չկա շտապ հավաքել: Այնուամենայնիվ, չպետք է թույլ տալ, որ սամիթի լամպերը չափազանց մեծանան, քանի որ դրանք դառը կդառնան ճաշակի մեջ:
Քայլ 3. Հավաքեք սամիթի սերմերը:
Սամիթի սերմերը կարելի է անմիջապես քաղել, երբ հասունանան, իսկ ծաղիկները կդառնան դարչնագույն:
- Սերմերը շատ չամրացված են, ուստի դրանք հավաքելու լավագույն միջոցը գործարանի տակ գտնվող մեծ ամանի կամ թղթի մեջ է և գործարանը թափահարում: Այլապես, կարող եք սերմերի գլուխները փաթաթել շղարշով, երբ կտրում եք ցողունները և հետագայում հեռացնում սերմերը:
- Թողեք, որ սերմերն ամբողջությամբ չորանան, այնուհետև պահեք սառը և մութ տեղում հերմետիկ տարայի մեջ: Սերմերը կարող են պահվել մինչև վեց ամիս:
Քայլ 4. Թողնել սամիթը աճի որպես բազմամյա:
Սամիթը աճում է որպես դիմացկուն բազմամյա 5 -րդ և 10 -րդ գոտիների միջև: Սամիթը հեշտ է աճել, ուստի եթե այն մեկ անգամ տնկել եք, հավանական է, որ այն նորից գարնանը հայտնվի:
- Յուրաքանչյուր գարուն դուք պետք է պարարտացնեք սամիթի շուրջը գտնվող հողը սովորական պարարտանյութով կամ սնուցեք հողը թարմ պարարտանյութով (ավելի լավ է տնականը):
- Այնուամենայնիվ, հյուսիսային գոտիներում (կամ այն տարածքներում, որտեղ ձմեռային ջերմաստիճանը իջնում է -10 աստիճան Celsius), սամիթը պետք է մշակվի ամեն տարի և յուրաքանչյուր գարուն նորից տնկվի:
Խորհուրդներ
- Հաշվի առեք առանձին հողակտորներում տնկելը, քանի որ հայտնի է, որ սամիթը խոչընդոտում է այլ բույսերի աճին:
- Սամիթի բույսերը կարելի է սկսել հատումներից: Երբ բույսը մեծ է, արմատները կարող են կտրվել և նորից տնկվել:
- Համոզվեք, որ ձեր բույսը չեք սկսում համեմ, չաման կամ որդան, քանի որ դրանք կխանգարեն սամիթի աճին:
- Սամիթը կարող է լինել հղի կանանց սննդակարգի անբաժանելի մասը, քանի որ այս սննդարար նյութի հատուկ սնուցիչները կարող են օգնել արտադրել կրծքի կաթ:
- Համոզվեք, որ ձեր pH մակարդակը 6,0 -ից 7,0 -ի սահմաններում է, քանի որ սամիթը լավագույնս աճում է ավելի քիչ թթվային հողում:
- Բույսերի սամիթը աշնանը տաք կլիմայական պայմաններում, իսկ գարնանը `ավելի զով վայրերում:
- Սերմերը հեռացնելու համար ցողունը հարվածեք կոշտ մակերեսին:
- Սամիթը կարող է աճել մինչև 1,5 մետր բարձրության վրա, ինչը նրա բարակ ցողունները դարձնում է կոտրվելու հակված: Կցեք սյուներ սամիթ գործարանին ՝ քամու դեմ նրա դիրքն ամրացնելու համար:
- Ձեր սեփական պարարտանյութ պատրաստելը կստեղծի ձեր բույսերի օրգանական ամբողջականությունը և հիանալի միջոց է շրջակա միջավայրին օգուտ քաղելու համար:
- Լրացուցիչ բաղադրիչները նախապես խառնեք հողի մեջ, որպեսզի աճեցման սեզոնից առաջ տեղի ունենա հողի չեզոքացում:
