Wորենի խոտը պարունակում է բազմաթիվ կարևոր վիտամիններ և սնուցիչներ, որոնք կարող են առողջ և կենսունակ պահել միտքն ու մարմինը: Նախաճաշի ամենօրյա ճաշացանկի մեջ «փոքր բաժակ» ցորենի հյութ ունենալը համարվում է օրը սկսելու առողջ միջոց: Unfortunatelyավոք, այս ցորենի խոտը շատ թանկ է: Եթե ցանկանում եք այն դարձնել ձեր սննդակարգի կանոնավոր մասը, փորձեք տանը աճեցնել ձեր սեփական ցորենի խոտը `պատրաստի հյութ գնելու փոխարեն: Այս հոդվածը տեղեկատվություն է տալիս այն մասին, թե ինչպես կարելի է ցորենի խոտ աճեցնել սերմից և առավելագույնը օգտագործել դրանից, երբ բույսը հասունանա:
Քայլ
Մաս 1 -ից 4 -ը. Թրջել և բողբոջել ցորենի խոտի սերմեր
Քայլ 1. Փնտրեք ցորենի խոտի սերմեր:
Wորենի խոտը հայտնի է նաև որպես կոշտ ձմեռային ցորենի կամ ցորենի հատապտուղների սերմեր: Գնեք սերմերի տոպրակ առցանց կամ առողջապահական արտադրանքի խանութում: Փնտրեք վստահելի վաճառողից օրգանական սերմեր `համոզվելու համար, որ սերմերը չեն արտադրվում թունաքիմիկատներով մշակված բույսերից և կաճեն առողջ, պայծառ խոտի մեջ:
Քայլ 2. Պատրաստեք սերմերը թրջելու համար:
Նախքան սերմերը ներծծվելը և բողբոջելը, դրանք պետք է չափվեն և լվացվեն:
- Չափեք այնքան սերմ, որ սկուտեղի վրա սերմացուի բարակ շերտ լինի, որը կօգտագործվի խոտ տնկելու համար: 40 x 40 սմ չափսի սկուտեղի համար օգտագործեք մոտ երկու բաժակ սերմեր:
- Լվացեք սերմերը սառը, մաքուր ջրի մեջ `օգտագործելով շատ փոքր անցքերով կամ մաղով մաղով: Լավ քամեք և դրեք ամանի մեջ:
Քայլ 3. Ներծծում են սերմերը:
Սերմերը թրջելը առաջացնում է բողբոջում: Այս գործընթացի վերջում սերմից կաճեն մանր արմատներ:
- Սերմեր պարունակող ամանի մեջ ավելացրեք սառը ջուր, ցանկալի է զտված: Theրի քանակը մոտ 3 անգամ գերազանցում է սերմերի քանակը: Theածկեք ամանը կափարիչով կամ պլաստիկ փաթեթավորմամբ և դրեք այն սեղանի վրա: Ներծծում են սերմերը մոտ 10 ժամ, կամ ամբողջ գիշեր:
- Դեն նետեք սերմը ներծծող ջուրը և այն փոխարինեք սառը ֆիլտրացված ջրով `կրկին մոտ 3 անգամ ավելի շատ ջուր, քան սերմերը: Թարմացրեք սերմերը ևս մոտ 10 ժամ:
- Կրկնեք թրջման գործընթացը ևս մեկ անգամ, որպեսզի ընդհանուր առմամբ կատարեք 3 երկար թրջոց:
- Վերջին ներծծման ավարտին արմատները պետք է ծլած լինեին սերմերից: Սա նշանակում է, որ սերմերը պատրաստ են տնկման: Սերմերը ցամաքեցնել և մի կողմ դնել, մինչև պատրաստ լինեք դրանք տնկել:
Մաս 2 -ից 4 -ը. Սերմեր տնկելը
Քայլ 1. Պատրաստեք սերմերի սկուտեղը տնկման համար:
Սերմերի սկուտեղը թղթե սրբիչներով ծածկեք ՝ կանխելու համար ցորենի արմատների աճեցումը սկուտեղի ներքևի անցքերի միջով: Սերմերի սկուտեղի մեջ պատրաստեք 5 սմ հաստությամբ օրգանական պարարտանյութի կամ ամանի հողի հավասար շերտ:
- Հնարավորության դեպքում օգտագործեք թղթե սրբիչներ, որոնք պատրաստված չեն քիմիական նյութերով կամ ներկված չեն: Թղթե անձեռոցիկներ վերամշակման ենթակա, առանց քիմիական նյութերի կարելի է ձեռք բերել առողջ սննդի խանութներում:
- Օգտագործեք խոնավեցված պարարտանյութ կամ հողի մեջ, որը զերծ է թունաքիմիկատներից կամ այլ քիմիական նյութերից: Օրգանական հողի օգտագործումը կարևոր է, որպեսզի կարողանաք առավելագույնը քաղել ցորենի խոտից, որը աճեցնում եք:
Քայլ 2. Տնկել սերմերը:
Սերմերը հավասարաչափ տարածեք պարարտանյութի կամ կավե շերտի վրա: Թեթև սեղմեք սերմերը հողի մեջ, բայց մի թաղեք դրանք:
- Ոչինչ, եթե սերմերը դիպչեն միմյանց, բայց համոզվեք, որ դրանք չեն կուտակվում որևէ տարածքներում: Յուրաքանչյուր սերմ աճելու համար անհրաժեշտ է մի փոքր տարածք:
- Թեթև ցողեք սկուտեղի վրա ջուրը ՝ համոզվելով, որ յուրաքանչյուր հատիկ մի փոքր ջուր է ցողում:
- Նոր սկիզբ առած սերմերը պաշտպանելու համար սկուտեղը ծածկեք խոնավ թերթի մի քանի թերթիկներով:
Քայլ 3. Սերմերը խոնավ պահեք:
Կարեւոր է ապահովել, որ սերմերը չչորանան տնկումից հետո առաջին մի քանի օրերին: Համոզվեք, որ սերմերը մնում են խոնավ, մինչ արմատները սկսում են աճել սերմերի սկուտեղի մեջ:
- Հեռացրեք թերթը և սկուտեղը մանրակրկիտ ջրել առավոտյան, որպեսզի հողը խոնավ մնա, բայց ջրածածկ չլինի:
- Afternoonրով լցված լակի շիշը ցերեկը թեթևակի ցողեք հողը, որպեսզի կանխեք սերմերի չորացումը գիշերվա ընթացքում: Թրջեք թերթի կափարիչը `այն թաց պահելու համար:
- Չորս օր հետո ազատվեք թերթերից: Շարունակեք ջրել խոտի կադրերը օրական մեկ անգամ:
Քայլ 4. Խոտը տեղադրեք այն տարածքում, որը չի ենթարկվում արևի ուղիղ ճառագայթների:
Արևի ուղիղ ճառագայթները կվնասեն խոտը, այնպես որ համոզվեք, որ ձեր տանը գործարանը միշտ ստվերում է:
3 -րդ մաս 4 -ից ՝ Harորենի խոտի բերքահավաք
Քայլ 1. Սպասեք ցորենի խոտի «պառակտմանը»:
Երբ կադրերը հասնում են հասունության, խոտի երկրորդ բերանը կսկսի աճել առաջին ծիլից: Սա կոչվում է «պառակտում» և նշանակում է, որ խոտը պատրաստ է հնձվելու:
- Այս փուլում խոտը պետք է լինի մոտ 15 սմ բարձրության:
- Ընդհանրապես, խոտը պատրաստ է հավաքել 9 -ից 10 օր աճման շրջան անցնելուց հետո:
Քայլ 2. Կտրեք ցորենի խոտը արմատներից վեր:
Մկրատներ օգտագործեք ՝ խոտ քաղելու համար ՝ կտրելով այն արմատներից անմիջապես վերև և հավաքելով այն ամանի մեջ: Հավաքված խոտը պատրաստ է հյութի:
- Հնձված ցորենի խոտը կարելի է պահել սառնարանում մինչև մեկ շաբաթ, սակայն այն ունի ամենալավ համը և ապահովում է առավելագույն առողջական օգուտներ, երբ այն հյութ է դառնում բերքահավաքից անմիջապես հետո:
- Շարունակեք ջրել ցորենի խոտը երկրորդ բերքի համար: Հնձեք խոտը հասունանալուն պես:
- Երբեմն խոտը կարող է երրորդ բերք տալ, բայց որակը այնքան փափուկ և քաղցր չէ, որքան առաջին բերքի խոտը: Դատարկեք սերմերի սկուտեղը և պատրաստվեք հաջորդ տնկմանը:
Քայլ 3. Սկսեք վերատնկման գործընթացը:
Ձեզ անհրաժեշտ է շատ խոտ `մի քանի մլ ցորենի խոտի հյութ արտադրելու համար: Եթե նախատեսում եք ցորենի խոտը դարձնել ձեր ամենօրյա սննդակարգի մի մասը, ապա ձեզ հարկավոր է մեկից ավելի սերմերի սկուտեղ տնկել:
- Կազմակերպեք աճի և բերքահավաքի ցիկլերը, որպեսզի դուք ունենաք սերմերի նոր փաթեթ, որոնք թրջվում են, մինչդեռ սերմերի նախորդ խմբաքանակը արմատավորվում է: Եթե դուք ունեք երկու կամ երեք խմբաքանակ սերմեր տարբեր փուլերում, որոնք պտտվում են, դուք կկարողանաք արտադրել այնքան ցորենի խոտ, որը հյութ է տալիս ամեն օր:
- Wորենի խոտը գեղեցիկ վառ կանաչ գույն է և ապահովում է բնական երանգ ձեր խոհանոցում կամ ընդհանուր սենյակում, կամ որտեղ էլ որ ընտրեք այն աճեցնելու համար: Մտածեք ցորենի խոտը զարդարված տարայի մեջ աճեցնելու և խոտը այլ բույսերով շրջապատելու մասին, որպեսզի կարողանաք վայելել ցորենի խոտի գեղեցկությունը ՝ միաժամանակ քաղելով դրա առողջության առավելությունները:
4 -րդ մաս 4 -ից ՝ Wորենի խոտի հյութ պատրաստելը
Քայլ 1. Լվացեք ցորենի խոտը:
Wորենի խոտը աճեցվում է օրգանական սերմերից և տնկվում օրգանական հողի կամ պարարտանյութի մեջ, ուստի այն շատ անգամ լվանալու կարիք չունի: Պարզապես թեթևակի լվացեք, որպեսզի ազատվեք օդից կուտակված կեղտից կամ փոշուց:
Քայլ 2. Հացահատիկի մեջ դնել ցորենի խոտը:
Հատուկ ցորենի խոտի համար նախատեսված հյութաքարը նախատեսված է այս մանրաթելային բույսից հնարավորինս շատ հյութ արտադրելու համար:
- Խուսափեք սովորական հյութաքամիչ օգտագործելուց, քանի որ ցորենի խոտը կարող է խցանել և վնասել այն:
- Դուք կարող եք օգտագործել բլենդեր, եթե չունեք հյութաքամիչ: Երբ խոտը ամբողջովին մանրացված է, մաղով մաղեք միջուկը:
Քայլ 3. Վայելեք ձեր ցորենի խոտը:
Ձեզ անհրաժեշտ է ընդամենը մի քանի մլ ցորենի հյութ, որպեսզի զգաք վիտամինների և հանքանյութերի այս զարմանահրաշ խառնուրդի ազդեցությունը:
Խորհուրդներ
- Ասում են, որ ցորենի խոտը կարող է մաքրել տոքսինները մարմնից: Խմեք ցորենի հյութ ՝ սթրեսը թեթևացնելու և էներգիան լիցքավորելու համար:
- Եթե ցորենի խոտը ցույց է տալիս բորբոսի նշաններ, ավելացրեք օդի շրջանառությունը տնկման տարածքում `դրա մոտ տեղադրելով օդափոխիչ: Բերքահավաքի ժամանակ ցորենի խոտը կտրում են սնկի շերտի վրա. խոտը դեռ առողջ է սպառման համար:
- Գնացեք ձեր տեղական ծաղկավաճառի մոտ և նրանցից խնդրեք բույսերի համար օգտագործվող պլաստմասե սկուտեղներ. Նրանք սովորաբար այդ սկուտեղները դնում են շահագործումից: Այս սկուտեղի չափը կատարյալ է ցորենի խոտ աճեցնելու համար:
