Համեմը (Coriandrum sativum) խոտ է, որն ունի մուգ կանաչ թարմ թարմ տերևներ և օգտագործվում է մի շարք ասիական և լատինական ուտեստներ համտեսելու համար: Համեմը հայտնի է նաև որպես «համեմ» կամ «չինական մաղադանոս»: Գինձը դժվար չէ աճեցնել, սերմերը կարելի է ուղղակիորեն տնկել գետնին ՝ ձմռանն անցնելուց հետո, կամ կարող են տնկվել ամանի մեջ: Ահա թե ինչպես:
Քայլ
Մեթոդ 1 2 -ից. Այգում
Քայլ 1. Ընտրեք տնկման ժամանակը:
Կիլանտրո տնկելու լավագույն ժամանակը որոշվում է ըստ ձեր բնակության վայրի: Գինձը չի աճի ձյան մեջ, բայց այն նույնպես չի դիմանում ծայրահեղ շոգին: Warերմ կլիմայական պայմաններում կիլանտրոն տնկելու լավագույն ժամանակը գարնան վերջն է ՝ մարտից մայիս ընկած ժամանակահատվածում: Մինչդեռ արևադարձային կլիմայական պայմաններում համեմը ավելի լավ կաճի ավելի ցուրտ ու չոր ժամանակներում, օրինակ ՝ աշնանը:
Եթե եղանակը շատ տաքանա, համեմի բույսը կծկվի, այսինքն ՝ կթողնի ծաղիկներ և սերմեր: Այսպիսով, իմաստուն որոշեք ձեր տնկման ժամանակը:
Քայլ 2. Պատրաստեք տնկման կետ ձեր այգում:
Ընտրեք հողի մի հատված, որտեղ ձեր կիլանտրոն լիարժեք արև կստանա: Iaերեկը տաք արևով տարածքներում համեմը որոշակի պաշտպանության կարիք ունի: Հողը, որտեղ աճում է կիլանտրոն, պետք է լինի թեթև և լավ ջրահեռացնող `pH- ով` 6.2 -ից 6.8 -ի սահմաններում:
Եթե ցանկանում եք մշակել հողը նախքան կիլանտրոն տնկելը, օգտագործեք թիակ կամ ռոտոտիլլեր `2-3 դյույմ օրգանական նյութեր մշակելու համար, ինչպիսիք են պարարտանյութը, փտած տերևները կամ կենդանական գոմաղբը հողի վերին շերտում: Նախքան տնկելը սկսեք հարթեցնել ձեր հողը աղավնով:
Քայլ 3. Տնկել համեմի սերմերը:
Համեմի սերմերը ցանեք հողում մոտ 1/4 դյույմ խորությամբ, 6 -ից 8 դյույմ հեռավորության վրա, տողերում ՝ մոտ 30 սմ հեռավորության վրա: Iaաղկման համար համեմը խոնավ պայմանների կարիք ունի, ուստի համոզվեք, որ այն հաճախ ջրում եք: Համեմը պահանջում է մոտ մեկ թիզ ջուր ամեն շաբաթ, և կսկսի բողբոջել 2-3 շաբաթից:
Քանի որ cilantro- ն աճում է շատ արագ, դուք պետք է նորից սերմեր տնկեք յուրաքանչյուր 2 -ից 3 շաբաթը մեկ `ապահովելու համար, որ սեզոնի լավ պաշար ունեք ամբողջ սեզոնի ընթացքում:
Քայլ 4. Հոգ տանել ձեր cilantro- ի մասին:
Երբ գործարանը մոտ 2 դյույմ բարձրություն ունի, կարող եք պարարտացնել այն ջրալուծվող ազոտային պարարտանյութով: Carefulգույշ եղեք, մի չափազանցեք, ձեզ անհրաժեշտ է միայն 1/4 բաժակ պարարտանյութ `տնկման յուրաքանչյուր 7,6 մետր տարածքի համար:
Երբ cilantro- ն բավականաչափ ուժեղ է, ձեզ հարկավոր չէ այն սովորականից շատ ջրել: Պարզապես հարկավոր է հողը պահել խոնավ, բայց ոչ ջրիկ, քանի որ համեմը չոր կլիմայական պայմանների խոտ է:
Քայլ 5. Կանխել գործարանի գերբնակեցումը:
Դադարեցրեք cilantro- ի չափազանց մեծանալը `կտրելով բույսը, երբ այն հասնում է 2 -ից 3 դյույմ բարձրության: Հեռացրեք փոքր բույսերը և թույլ տվեք, որ ավելի մեծ բույսերը շարունակեն աճել, մինչև դրանք 8-10 դյույմ հեռավորության վրա լինեն: Ավելի փոքր բույսեր կարող են օգտագործվել ձեր պատրաստման մեջ:
Կարող եք նաև կանխել մոլախոտերի աճը `աճեցուն պես ավելի շատ կիլանտրո տնկելով բույսի հիմքում:
Քայլ 6. Հավաքեք cilantro- ն:
Հավաքեք cilantro- ն ՝ կտրելով միայնակ տերևները և բխում բույսի հիմքից ՝ գետնին մոտ, երբ ցողունները հասել են 4-6 դյույմ բարձրության: Խոհարարության մեջ օգտագործեք թարմ նոր բույսեր, այլ ոչ թե դառը հին տերևներ:
- Միաժամանակ մի կտրեք տերևների մեկ երրորդից ավելին, քանի որ դա կարող է թուլացնել բույսը:
- Տերևները քաղելուց հետո, կիլանտրոն կշարունակի աճել առնվազն ևս երկու կամ երեք ցիկլ:
Քայլ 7. Որոշեք, արդյոք ցանկանում եք թույլ տալ, որ cilantro- ն ծաղկի:
Վաղ թե ուշ, համեմի բույսը կսկսի ծաղկել: Երբ դա տեղի ունենա, գործարանը կդադարի արտադրել թարմ նոր տերևներ, որոնք համեղ են ուտելու համար: Այդ ժամանակ որոշ մարդիկ կկտրեն բույսի ծաղիկները `հույսով, որ գործարանը ավելի շատ տերեւներ կտա:
- Այնուամենայնիվ, եթե դուք նույնպես ցանկանում եք քաղել համեմի սերմերը բույսերից, ապա պետք է թույլ տաք, որ ձեր բույսերը ծաղկեն: Երբ ծաղիկները չորանում են, դուք կկարողանաք քաղել համեմի սերմեր, որոնք կարող են օգտագործվել նաև խոհարարության մեջ:
- Այլապես, դուք կարող եք թույլ տալ, որ համեմի սերմերը բնականորեն նորից ընկնեն գետնին, որտեղ հաջորդ սեզոնը կաճի և ձեզ կտա մեկ այլ կիլանտրո բույս հաջորդ սեզոնին:
Մեթոդ 2 -ից 2 -ը. Կաթսայի ներսում
Քայլ 1. Ընտրեք համապատասխան կաթսա:
Ընտրեք ծաղկաման կամ տարա, որն ունի առնվազն 18 դյույմ լայնություն և 8-10 դյույմ խորություն: Կիլանտրոն տեղափոխման կարիք չունի, ուստի կաթսան պետք է բավականաչափ մեծ լինի, որպեսզի տեղավորի չափահաս բույսը:
Քայլ 2. Տնկել համեմի սերմերը:
Լրացրեք ամանը արագ չորացող հողով: Եթե ցանկանում եք, կարող եք նաև պարարտանյութ խառնել դրա մեջ: Խոնավացրեք հողը մի փոքր ջրով, մինչև խոնավանա, մի թրջեք ջրի մեջ: Սերմերը մի փոքր տարածեք հողի վրա, որպեսզի դրանք հավասարաչափ բաշխվեն: 1/4 դյույմից հետո սերմերը ծածկեք հողով:
Քայլ 3. Տեղադրեք այն վայրում, որտեղ շատ արև է ընկնում:
Գինձը լավ աճելու համար արևի լույս է պահանջում, այնպես որ այն տեղադրեք արևոտ պատուհանի մեջ կամ ջերմոցում: Սերմերը կսկսեն բողբոջել 7 -ից 10 օրվա ընթացքում:
Քայլ 4. Պահպանեք այն խոնավ:
Պահպանեք հողը խոնավ `օգտագործելով լակի շիշը` հողը խոնավացնելու համար: Եթե ջուրը լցնեք անմիջապես գետնին, համեմի սերմերը կփոխեն իրենց դիրքերը:
Քայլ 5. Հավաքեք cilantro- ն:
Երբ cilantro- ն հասել է 4 -ից 6 դյույմ բարձրության, այն պատրաստ է բերքահավաքի: Ամեն շաբաթ կտրեք մինչև 2.3 տերև, քանի որ դա կխթանի բույսը շարունակել աճը: Այդ կերպ, մեկ կաթսայից կարող եք հավաքել համեմի չորս բույս:
Խորհուրդներ
- Համեմը հիանալի ընտրություն է թիթեռների այգիների համար, քանի որ այս գործարանը թիթեռի ամենասիրելին է, հատկապես առավոտյան և երեկոյան:
- «Կոստա Ռիկա», «isամանց» և «Երկար կանգնած» կիլանտրոյի հիանալի տեսակներ են սկսնակ աճեցնողների համար, քանի որ դրանք արագ չեն գլորվում և կապահովեն մեծ տերևների բերք:
