Դուք կծու ուտեստի սիրահար ե՞ք: Եթե այո, ապա հաստատ գիտեք, թե որքան տանջալից է այրվող սենսացիան, որը մնում է լեզվին աներևակայելի համեղ ուտելուց հետո: Մի կողմից, դուք չեք կարող դադարել ուտել այն. բայց մյուս կողմից, այն սենսացիան, որը ձգվեց հետո, չափազանց տհաճ էր: Մի անհանգստացիր; Այս հոդվածը տալիս է մի քանի հզոր խորհուրդներ, որոնք կարող եք կիրառել ՝ ձեր լեզվի տաք, այրվող սենսացիան թեթևացնելու համար: Օրինակ ՝ փորձեք ուտել յուղեր և ճարպեր հարուստ սնունդ և խմիչքներ, որոնք կօգնեն քայքայել կապսաիցինը և նվազեցնել ցանկացած տևական այրվող սենսացիա:
Քայլ
Մեթոդ 1 -ը ՝ 2 -ից ՝ թեթևացրեք կծու սենսացիան խմիչքների հետ
Քայլ 1. Սպառեք մի բաժակ կաթ:
Դուք հավանաբար արդեն գիտեք, որ կաթ խմելը շատ արդյունավետ է թեթևացնում կծու սնունդ ընդունելու հետևանքով առաջացած այրվող և խայթող սենսացիաները: Ինչո՞ւ է այդպես: Իրականում, կաթը պարունակում է մի սպիտակուց, որը կոչվում է կազեին, որն արդյունավետորեն քայքայում է կապսաիցինը ՝ այն ակտիվ բաղադրիչը, որը ձևավորվում է նյարդային ընկալիչներում կծու ուտելուց հետո և կարող է այրման սենսացիա առաջացնել ձեր լեզվի վրա:
Քայլ 2. Խմեք թթու համով հյութ:
Թթվային մրգահյութերի օգտագործումը, ինչպիսիք են լոլիկը, նարինջը կամ կիտրոնը, արդյունավետ է չեզոքացնում կծու ուտեստների pH- ն, որպեսզի դրանք կարողանան թեթևացնել ձեր լեզվի այրման սենսացիան:
Քայլ 3. Խմեք ալկոհոլի կրակոց:
Հիմնականում կապսաիցինը կարող է լուծարվել բարձր ալկոհոլային խմիչքների մեջ: Եթե դուք բավականաչափ մեծ եք ալկոհոլ օգտագործելու համար, փորձեք խմել մաքուր ալկոհոլի մի պարկուճ, ինչպիսիք են տեկիլան, ռոմը կամ օղին `ձեր լեզվի այրման սենսացիան թեթևացնելու համար:
Մի փորձեք թեթեւացնել կծու սենսացիան գարեջուր խմելով: Ընդհանրապես, գարեջրի ջրի պարունակությունը միշտ ավելի բարձր է, քան ալկոհոլի պարունակությունը, ուստի այն այնքան էլ արդյունավետ չի աշխատի:
Քայլ 4. Don'tուր մի խմեք:
Թեև կծու ուտելուց հետո մի բաժակ սառը ջուր խմելը թեթևացնում է, իրականում ջուրն իրականում ձեր լեզուն էլ ավելի կայրի: Հիշեք, կապսաիցինը բնական յուղ է. Դուք գիտեք, որ ջուրն ու յուղը երբեք չեն կարող խառնել, այնպես չէ՞: Ահա թե ինչու, ջուրը չի կարողանա քայքայել կապսաիցինը և թեթևացնել ձեր լեզվի կծու սենսացիան: Փոխարենը, ջուրը իրականում կապսաիցինը կտարածի ամբողջ լեզվով ՝ էֆեկտներն ավելի անհարմար դարձնելով:
Մեթոդ 2 -ից 2 -ը `թեթևացնել կծու սենսացիան սննդի հետ
Քայլ 1. Շաքար ցանել կամ մեղր լցնել լեզվով:
Քաղցրացուցիչը ցանկացած ձևով արդյունավետորեն չեզոքացնում է ձեր բերանում մնացող կծու համը: Հետևաբար, փորձեք ձեր լեզուն շաղ տալ շաքարով կամ այն մեղրով պատել ՝ զգալիորեն թեթևացնելու համար կապսաիցինի սենսացիան: Դրանից հետո ձեր լեզվին կգերիշխի հաճելի քաղցր համը:
Քայլ 2. Կերեք մածուն կամ թթվասեր:
Բոլոր կաթնամթերքներում ճարպի և յուղի պարունակությունը արդյունավետ է կծու սնունդ ուտելուց հետո լեզվի վրա այրվող սենսացիան թեթևացնելու համար: Հետևաբար, փորձեք մի քիչ մածուն կամ թթվասեր ուտել ՝ կապսաիցինը քայքայելու համար, քանի որ սպասքի օճառը քայքայում է ճարպն ու յուղը, որոնք կպչում են կեղտոտ ուտեստներին:
Լավագույն արդյունքի համար ընտրեք բարձր յուղայնությամբ մածուն և թթվասեր:
Քայլ 3. Ձիթապտղի յուղ լցրեք ձեր լեզվով:
Չնայած յուղի հաստ և կպչուն զգացողությունը ձեր լեզվին նողկալի կլինի, իրականում յուղը պարունակում է բավականաչափ բարձր ճարպ պարունակություն ՝ կծու սնունդը ուտելուց հետո կծու սենսացիան արմատախիլ անելու համար: Քանի որ ձիթապտղի յուղն ունի ուժեղ համ և բույր, այն օգտագործելիս ծածկեք ձեր քիթը:
Եթե ձեզ դուր չի գալիս չափազանց ուժեղ ձիթապտղի յուղի համն ու հոտը, փորձեք այն փոխարինել գետնանուշի յուղով:
Քայլ 4. Կերեք օսլայով սնունդ:
Անկախ նրանից, դա հաց է, չիպսեր, կարտոֆիլ, բրինձ կամ մակարոն, դրանք պատնեշ են գործում կապսաիցինի և բերանի միջև: Այսպիսով, ձեր զգացած կծու սենսացիան զգալիորեն կնվազի:
Քայլ 5. Կերեք մի կտոր կաթնային շոկոլադ:
Կաթնային շոկոլադը, որը հարուստ է ճարպով, հիանալի միջոց է ձեր լեզվի վրա կծու սենսացիան թեթևացնելու համար: Շատ կծու ուտելուց հետո փորձեք ծծել մի կտոր շոկոլադե կոնֆետ, որպեսզի թեթևացնեք կապսաիցինի ազդեցությունը ձեր ճաշակի բադերի վրա:
Փոխարենը, մի կերեք մուգ շոկոլադ, քանի որ ճարպի պարունակությունը բավականին ցածր է:
Խորհուրդներ
- Աստիճանաբար սովորեցրեք ձեր լեզվին կծու ուտելիքներ ուտել:
- Երբեմն սննդի կծու մակարդակը կարող է որոշվել նրա հոտով: Բայց զգույշ եղեք, կան պահեր, երբ կծու հոտ չունեցող մթերքները իրականում շատ կծու համ ունեն:
