Շոգ օրերին ծարավը հագեցնելու համար ձմերուկի հյութ պատրաստեք: Դուք կարող եք օգտագործել ստորև բերված բաղադրատոմսերից մեկը ՝ ձմերուկից հյութ հանելու համար ՝ այն խառնելով կամ տաքացնելով: Կարող եք պատրաստել նաև նռան և ձմերուկի հյութի թարմացնող խառնուրդ:
- Նախապատրաստման ժամանակը (խառը) `5-10 րոպե
- Խոհարարության ժամանակը (բլենդերով) `5 րոպե
- Ընդհանուր ժամանակը `10-15 րոպե
Քայլ
Մեթոդ 1 5 -ից ՝ Ձմերուկի հյութի բլենդեր
Քայլ 1. Հավաքեք բաղադրիչները:
Քեզ պետք է:
- 1 առանց սերմ ձմերուկ
- Շաքարի փոշի կամ մեղր `ճաշակի
- Սառը ջուր և սառույց
Քայլ 2. Տեղադրեք ձմերուկը կտրող տախտակի վրա:
Կլպեք ձմերուկը և կտրեք այն սուր դանակով 2,5 սմ կտորների:
Քայլ 3. Ձմերուկը դրեք ամանի, ռետինե տարայի կամ ափսեի մեջ:
Ձեռքերի փոխարեն օգտագործեք պատառաքաղ, որպեսզի այն չփլվի:
Քայլ 4. Ձմերուկը դրեք բլենդերի մեջ:
Addանկության դեպքում ավելացնել շաքարի փոշի կամ մեղր:
- Խառնել ձմերուկի կտորներն ու քաղցրացուցիչը և ստուգել հետևողականությունը:
- Ավելացրեք ջուր ՝ ավելի բարակ հյութ պատրաստելու համար և սառույցի կտորներ ավելացրեք ավելի թանձր հյութի համար:
Քայլ 5. Անընդհատ խառնել մինչև հյութը հարթ լինի:
Լցնել հյութը սառույցի կտորների վրա բարձր բաժակի մեջ: Եթե ցանկանում եք, կարող եք քամել հյութը ՝ հեռացնելով միջուկը:
Մեթոդ 2 5 -ից ՝ տաքացրած ձմերուկի հյութ
Քայլ 1. Հավաքեք բաղադրիչները:
Քեզ պետք է:
- Անանուխի տերևների 7 ճյուղ
- 1½ կիտրոնի հյութ
- 1 ճաշի գդալ շաքար
- 2 փոքր առանց սերմերի ձմերուկ
Քայլ 2. Կտրեք ձմերուկի կեղևը մարմնից:
Միսը կտրեք 2,5 սմ կտորների:
Քայլ 3. Խառնել ձմերուկի կտորները, անանուխի տերևները և կիտրոնի հյութը, մինչև խառնուրդը հարթ լինի:
Քայլ 4. Ձմերուկի խառնուրդը մաղով լցնել կաթսայի մեջ:
Սեղմեք ձմերուկը փայտե գդալով, որպեսզի հնարավորինս շատ հյութ հանեք: Խառնել հյութը շաքարով:
Քայլ 5. Տապակը տաքացրեք վառարանի վրա միջին և թույլ կրակի վրա:
Հյութի ջուրը դանդաղ եռացրեք, բայց թույլ մի տվեք, որ եռա:
Քայլ 6. Շարունակեք դանդաղ եփ գալ հյութի վրա:
Հաճախ համտեսեք ՝ տեսնելու, թե ինչպես է այն զարգանում: Երբ հյութը պատրաստ լինի, հանեք այն վառարանից և թողեք, որ սառչի:
Քայլ 7. Ձմերուկի հյութը լցրեք տարայի մեջ և սառեցրեք սառնարանում:
Սառեցված հյութը մատուցեք բարձր բաժակի մեջ ՝ սառցաբեկորների վրա: Arnարդարել անանուխի տերևներով:
Մեթոդ 3 5 -ից ՝ Նռան և ձմերուկի հյութ
Քայլ 1. Հավաքեք բաղադրիչները:
Երկու մարդու համար ձեզ հարկավոր է.
- 625 գրամ առանց սերմերի ձմերուկ
- 2 նուռ
- 200 գրամ թարմ ազնվամորի
- Սառույց
Քայլ 2. Կլպեք ձմերուկը և կտրեք փոքր կտորների:
Հեռացրեք նռան հատիկները ՝ մի փոքր մի կողմ դնելով զարդարի համար:
Քայլ 3. Ձմերուկի միսը դրեք հյութաքամիչի կամ բլենդերի մեջ:
Ավելացրեք նռան հատիկները և ազնվամորին, ապա խառնուրդը խառնեք մինչև հարթ:
Քայլ 4. Այս ձմերուկ-նռան հյութը լցրեք սառույցի կտորների վրա բարձր բաժակի մեջ:
Հյութի վրա, որպես զարդարանք, դրեք որոշ նռան և ազնվամորու սերմեր:
Մեթոդ 4 -ից 5 -ը `Ձմերուկի կեղևի հյութ
Ձմերուկի սննդանյութերի մեծ մասը գտնվում է մաշկի մեջ: Հետևաբար, մաշկը վայելելը լավ է նաև սնուցման առումով:
Քայլ 1. Լվացեք ձմերուկը:
Հեռացրեք առկա կեղտը կամ բծերը:
Քայլ 2. Մաքրել առանց սերմերի ձմերուկը:
Քայլ 3. Առանձնացրեք մաշկը պտղի մարմնից:
Մանրացրեք մաշկը:
Քայլ 4. Թակած ձմերուկի կեղևը դրեք բլենդերի մեջ:
Խառնել մինչև հասնել ցանկալի հետևողականության:
Անհրաժեշտության դեպքում ջուր ավելացրեք:
Քայլ 5. Մատուցեք և վայելեք:
Մեթոդ 5 -ից 5 -ը `Ձմերուկի հյութ և 7Up
Քայլ 1. Հավաքեք բաղադրիչները:
Ձեզ անհրաժեշտ բաներն են.
- Կես միջին չափի ձմերուկ:
- 3 թեյի գդալ շաքար
- մի պտղունց աղ (եթե ցանկանում եք)
- 1 բաժակ սոդա 7Up
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- Սառույց
Քայլ 2. Մաքրել ձմերուկը և դանակով կտրատել փոքր կտորների:
Քայլ 3. Ձմերուկը դրեք հյութաքամիչի մեջ:
Քայլ 4. Ավելացնել շաքար, աղ և կիտրոնի հյութ:
Քայլ 5. Լարել բաժակի մեջ:
Քայլ 6. veառայել 7Up- ով և սառցաբեկորներով:
Քայլ 7.
Խորհուրդներ
- Եթե չեք գտնում առանց սերմերի ձմերուկ, սովորական ձմերուկը կտրեք չորս մասի: Գտեք սերմերի գիծը և կտրեք դրա երկայնքով կտրող դանակով: Հեռացրեք այն հատվածը, որը կտրել եք և պատառաքաղով քերել սերմերը, որոնք դեռ մնացել են ձմերուկին:
- Հյութի համար միշտ օգտագործեք հասած ձմերուկ: Եթե ձեզ դուր է գալիս քաղցրը, ընտրեք ավելի քաղցր տեսակի ձմերուկ, ինչպիսին է շաքարավազի մանկական տեսակը:
- Անանուխի թարմ տերևները գունեղ հավելում են տալիս ձմերուկի հյութին: Մի քանի անանուխի մաքուր տերև ավելացրեք հյութին, մինչ այն խառնվում է:
- Թող ձմերուկի սպիտակ մաշկը կպչի մարմնին; քանի որ այն պարունակում է ավելի շատ վիտամիններ և սնուցիչներ, քան կարմիր միսը:
