Նեխուրի հյութի իսկական օգուտները դեռ քննարկվում են: Չկա գիտական հիմնավորում այն պնդման համար, որ սա հրաշք հյութ է, որը կարող է նպաստել մաշկի առողջ ձևավորմանը, օպտիմալ շրջանառությանը, բարձր իմունիտետին և առողջության տարբեր այլ առավելություններին: Նույնիսկ այդպես, նեխուրը ցածր կալորիականությամբ բանջարեղեն է, որը հարուստ է մանրաթելերով, վիտամին K- ով, կալիումով, ֆոլաթթվով և հակաօքսիդանտներով: Եթե սիրում եք բանջարեղենի և մրգերի հյութեր, փորձեք ամեն օր մեկ բաժակ նեխուրի հյութ օգտագործել և տեսեք, թե ինչ օգուտներ կստանաք առողջությունից: Հիշեք, նաև օգտագործեք հավասարակշռված դիետա, որը պարունակում է այլ առողջ մրգեր և բանջարեղեն:
Բաղադրությունը
- 1-2 փունջ նեխուր
- 1/2 բաժակ (110 գրամ) թակած արքայախնձոր (ըստ ցանկության)
- 1/4 բաժակ (5 գրամ) թարմ անանուխի տերևներ (ըստ ցանկության)
- 2 ճ / գ (10 մլ) կիտրոնի հյութ (ըստ ցանկության)
- 1 թակած խնձոր (ըստ ցանկության)
Պատրաստում է 1 -ից 2 բաժին նեխուրի հյութ
Քայլ
Մեթոդ 1 -ը ՝ 3 -ից. Օգտագործելով հյութաքամիչ
Քայլ 1. Պատրաստեք նեխուրի 1 փունջ, այնուհետև կտրեք ցողունի հիմքը և տերևները վերևում:
Տեղադրեք նեխուրը կտրող տախտակի վրա: Կտրուկ խոհանոցային դանակով կտրեք տերևները վերևից, իսկ սպիտակ ցողունները ՝ ներքևից:
- Նեխուրի մեկ փունջը սովորաբար պարունակում է նեխուրի 8 -ից 9 ցողուն:
- Նեխուրի հյութի կողմնակիցները խորհուրդ են տալիս առավոտյան մեկ բաժակ խմել դատարկ ստամոքսի վրա, չնայած որևէ ուսումնասիրություն ցույց չի տվել, որ այս հյութն ավելի արդյունավետ է առավոտյան խմելիս, քան որևէ այլ ժամանակ:
Հուշում Հնարավորության դեպքում ընտրեք օրգանական նեխուր: Այս տեսակի նեխուրը չեն ցողում թունաքիմիկատներով կամ գյուղատնտեսական այլ քիմիական նյութերով:
Քայլ 2. Լվացեք նեխուրի յուրաքանչյուր ցողունը, որպեսզի կարողանաք մանրակրկիտ մաքրել դրանք:
Պահեք նեխուրի ցողունը հոսող ջրի տակ և նրբորեն շփեք ձեր մատները ամբողջ նեխուրի վրայով ՝ կեղտը և այլ բեկորները հեռացնելու համար: Դա արեք նեխուրի յուրաքանչյուր ցողունի վրա, որպեսզի ամեն ինչ լիովին մաքուր լինի:
Կարող եք նաև նեխուրը տեղադրել մեծ մաղի մեջ և միանգամից ողողել այն:
Քայլ 3. Տեղադրեք նեխուրի ցողունները մեկ առ մեկ հյութաքամիչի սնուցման խողովակով:
Միացրեք հյութաքարը և կերակրման խողովակի մեջ դրեք նեխուրի 1 ցողուն: Նրբորեն նետեք նեխուրի ձողերը, իսկ անհրաժեշտության դեպքում օգտագործեք մղիչ ձողիկներ: Կրկնեք այս քայլը յուրաքանչյուր ձողի համար:
Եթե հյութաքարը չունի ներկառուցված տարա, նախքան նեխուրը հյութ տալը, մի բաժակ կամ թեյնիկ տեղադրեք ծորակի տակ:
Քայլ 4. Անմիջապես մատուցեք հյութը:
Նեխուրի հյութը լցրեք բաժակի մեջ և անմիջապես խմեք: Նեխուրի չխառնված հյութը տհաճ համ ունի: Այսպիսով, դուք պետք է խմեք այն, որպեսզի հյութի համը շատ չկպչի բերանին:
Եթե չեք կարողանում ավարտել այդ ամենը, մնացած հյութը պահեք սերտորեն փակ տարայի մեջ և դրեք սառնարանում մինչև 24 ժամ: Իդեալական տարան ապակե տարա է:
Մեթոդ 2 -ից 3 -ը ՝ նեխուրի հյութ պատրաստելը բլենդերի մեջ
Քայլ 1. Պատրաստեք նեխուրի 2 փունջ և կտրեք դրանք 2,5 սմ կտորների:
Տեղադրեք մի փունջ նեխուր կտրող տախտակի վրա և կտրեք սպիտակ տերևներն ու ցողունները: Կտրեք նեխուրի ձողերը մոտ 2,5 սմ չափսերով և նույնը արեք նեխուրի մյուս 1 փունջի հետ:
Բլենդերում 1 բաժակ հյութ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի երկու անգամ ավելի նեխուր, քան եթե օգտագործում եք հյութաքամիչ: Դա պայմանավորված է նրանով, որ դուք կստանաք շատ մանրաթելեր, որոնք հետագայում պետք է զտվեն:
Քայլ 2. Լվացեք նեխուրի կտորները քամոցով `դրանք մաքրելու համար:
Տեղադրեք նեխուրի կտորները քամոցով: Լվացեք նեխուրը հոսող ջրի տակ և կտորները ձեռքով տեղափոխեք ՝ կեղտը և այլ բեկորները հեռացնելու համար:
Սա հատկապես կարևոր է, եթե դուք օգտագործում եք ոչ օրգանական նեխուր, որպեսզի թունաքիմիկատների մնացորդները և այլ քիմիական նյութեր հեռացվեն: Հնարավորության դեպքում հյութը օգտագործեք օրգանական նեխուրի միջոցով:
Քայլ 3. Տեղադրեք նեխուրի մոտ 1/4 -ը բլենդերի մեջ մինչև կոպիտ թակած:
Տեղադրեք նեխուրի կտորների մոտ 1/4-ը արագաչափ բլենդերի մեջ և փակեք կափարիչը: Գործարկեք բլենդերը միջինից մինչև բարձր արագությամբ մինչև նեխուրի կտորները կոպիտ կտրատվեն և սկսեն հեղուկ արտահոսել:
Սա բլենդերի համար ավելի հեշտ կդարձնի մնացած նեխուրը մանրացնելը: Եթե ամբողջ նեխուրը տրորված է միասին, ապա դժվարությամբ կունենաք հավասար, հարթ հետևողականություն:
Քայլ 4. Ավելացրեք նեխուրի մնացած կտորները և միացրեք բլենդերը, մինչև ամեն ինչ հարթ դառնա:
Բացեք բլենդերի կափարիչը և մնացած նեխուրը բլենդերի մեջ տեղադրեք առաջին կոպիտ մանրացված նեխուրի վերևում: Կափարիչը դրեք և բլենդերը բարձր արագությամբ գործարկեք, մինչև հասնի հարթ, հյութի նման հետևողականության:
Օգտագործեք խառնիչ գավազան (եթե բլենդերն ունի մեկը) կամ մեկ այլ գործիք, որպեսզի բլենդերը վազելիս նեխուրը դիպչի կտրատող շեղբերին: Carefulգույշ եղեք, որ մղիչը չխրվի կտրող սայրի մեջ, եթե երկար բան եք օգտագործում:
Հուշում. Նեխուրը մանրացնելը ձեզ համար ավելի հեշտացնելու համար բլենդերին ավելացրեք մոտ 1/4-1/2 բաժակ (60-120 մ) ջուր:
Քայլ 5. Օգտագործեք ընկույզի կաթի տոպրակ (ֆիլտրի տեսակ) `նեխուրի պյուրեը քամելու համար:
Տեղադրեք քամիչը ապակու կամ այլ տարայի վրա և լցրեք մանրացված նեխուրի վրա: Բարձրացրեք զտիչը և սեղմեք այն ձեռքով, որպեսզի հեղուկը թափվի տարայի մեջ: Դեն նետեք ֆիլտրի կտորի վրա մնացած մնացորդները:
- Ընկույզի կաթի տոպրակը կտորից տոպրակ է, որն օգտագործվում է ընկույզի միջուկը զտելու համար, երբ ուզում եք ընկույզից կաթ պատրաստել, օրինակ ՝ նուշի կամ հնդկական կաթից: Ընկույզի կաթի տոպրակները կարող են օգտագործվել նաև հյութը զտելու համար:
- Եթե դուք չունեք ընկույզի կաթի տոպրակ, կարող եք օգտագործել նուրբ քամիչ կամ շոր (պանիրը փաթաթելու համար բամբակյա կտոր): Հիշեք, եթե քամիչ եք օգտագործում, չեք կարողանա այդքան հյութ ստանալ: Ստացված տականքները նույնպես ավելի շատ են:
Քայլ 6. Անմիջապես մատուցեք նեխուրի հյութը:
Լցնել ֆիլտրացված հյութը բաժակի մեջ: Անմիջապես խմեք հյութը `թարմ համ ստանալու համար:
Սառնարանում պահելու դեպքում հյութը կարող է պահվել մինչև 24 ժամ ապակե տարայի կամ այլ կնքված տարայի մեջ:
3 -րդ մեթոդ 3 -ից ՝ այլ բաղադրիչների ավելացում
Քայլ 1. Ավելացրեք 1/2 բաժակ (110 գրամ) թակած արքայախնձոր ՝ արևադարձային շոշափելիքի համար:
Արքայախնձորը հյութը դարձնում է ավելի քաղցր և ապահովում է բազմաթիվ սննդարար նյութեր և վիտամիններ: Պյուրեով կտրատած արքայախնձոր նեխուրով `օգտագործելով հյութաքամիչ կամ բլենդեր` արևադարձային խմիչքի համար:
Եթե թարմ արքայախնձոր չկա, օգտագործեք սառեցված կամ պահածոյացված արքայախնձոր: Եթե օգտագործում եք արքայախնձորի պահածոներ, բանկայի մեջ ջուրը կարող է ավելացվել նաև հյութին `հավելյալ համի համար: Եթե օգտագործում եք բլենդեր, արքայախնձորի պահածոյից ջուր ավելացնելը բլենդերի համար ավելի հեշտ կդարձնի այն հարթեցնել:
Քայլ 2. Անանուխի համով հյութի համար ավելացրեք 1/4 բաժակ (5 գրամ) թարմ անանուխի տերևներ:
Անանուխի տերևները նեխուրի հետ խյուսացրեք ՝ օգտագործելով հյութաքամիչ ՝ անանուխի համով նեխուրի հյութ պատրաստելու համար: Min- ը կարող է նաև առողջ մարսողությունը դարձնել, ինչը համարվում է նեխուրի հյութի առավելություններից մեկը:
Որպես լրացուցիչ բոնուս, անանուխի տերևների հետ խառնված նեխուրի հյութը կարող է թարմացնել ձեր շունչը:
Քայլ 3. Կիտրոնի համով նեխուրի հյութի համար ավելացրեք 2 թեյի գդալ (10 մլ) կիտրոնի հյութ:
Նեխուրի հյութին ավելացրեք թարմ քամած կիտրոնի հյութ և մանրակրկիտ խառնեք `համը բարձրացնելու և մի փոքր վիտամին C ավելացնելու համար: Դուք կարող եք ավելացնել կիտրոնի հյութ` ձեր ճաշակին համապատասխան քանակությամբ:
Youանկության դեպքում կիտրոնի փոխարեն կարող եք կրաքարի օգտագործել:
Քայլ 4. Ավելացրեք 1 թակած խնձոր `խնձորի համով նեխուրի հյութ պատրաստելու համար:
Հեռացրեք խնձորի կենտրոնը և կտրատեք պտուղը: Տեղադրեք թակած խնձորները հյութագործության ժամանակ, նեխուրի հետ միասին, հյութաքամիչի կամ բլենդերի մեջ:
Լավ տարբերակ է տատիկ Սմիթի խնձորը, քանի որ դրանք մի փոքր տտիպ համ ունեն, ինչը կարող է օգնել թաքցնել նեխուրի անուշ համը:
Հուշում Դուք կարող եք ավելացնել այն բաղադրիչները, որոնք ձեզ դուր են գալիս, որպեսզի պատրաստեք ձեր սեփական տնական նեխուրի հյութի բաղադրատոմսը: Որոշ բաղադրիչներ, որոնք կարելի է ավելացնել, ներառում են կոճապղպեղ, կաղամբ, վարունգ կամ գազար:
