Բանանի սմուզիները հիանալի ընտրություն են նախաճաշի, կեսօրվա խորտիկի և ալկոհոլի սպառման վատ հետևանքների բուժման համար: Բանանի համը, որը լավ համադրվում է մի շարք այլ համերի հետ, հեշտացնում է ձեր նախընտրած սմուզին պատրաստելը: Դուք կարող եք պատրաստել առողջ սմուզի, որը հարուստ է սպիտակուցներով և մանրաթելերով, կամ քաղցր սմուզին, որը նման է աղանդերին: Հիմնական տարրերն իմանալուց հետո թողեք, որ ձեր երևակայությունը զարգանա և ստեղծեք ձեր սեփական խմորեղենի բաղադրատոմսը:
Բաղադրությունը
Բանան-մեղր սմայլիկ
- 1 բանան
- 1 բաժակ (120-240 մլ) կաթ
- 1 ճաշի գդալ (15 գրամ) մեղր
- 5 -ից 8 սառցաբեկոր (ըստ ցանկության)
1-2 չափաբաժնի համար
Շատ Berry Banana Smoothie
- 1 բանան
- 1 բաժակ (250 գրամ) պարզ յոգուրտ
- բաժակ (60-120 մլ) նարնջի հյութ
- բաժակ (120 գրամ) հապալաս
- 4 մեծ ելակ, ցողունները հանված են
- 1 թեյի գդալ (5 գրամ) ագավայի նեկտար (ըստ ցանկության)
- 5 -ից 8 սառցաբեկոր
1-2 չափաբաժնի համար
Առողջ բանանի Smoothie
- 1 բանան
- 1 բաժակ (240 մլ) նուշի կաթ կամ սոյայի կաթ
- 1-ից 2 բաժակ (225-450 գրամ) սպանախ
- 1 ճաշի գդալ (15 գրամ) գետնանուշ կարագ
- 1 թեյի գդալ (5 գրամ) մեղր
- 1 թեյի գդալ (3.5 գրամ) չիայի սերմեր (ըստ ցանկության)
- 5 -ից 6 սառցաբեկոր
1-2 չափաբաժնի համար
Banana Cracker and Cream Smoothie
- 1 բանան
- 1 բաժակ (240 մլ) կես ու կես
- 1 թեյի գդալ (5 գրամ) շագանակագույն շաքար
- 1 թեյի գդալ (5 գրամ) թխկի օշարակ
- (1,5 գրամ) թեյի գդալ դարչին
- թեյի գդալ (0.65 գրամ) մշկընկույզ
- 1 ճաշի գդալ (15 գրամ) կոտրիչ փաթիլներ (ըստ ցանկության)
1-2 չափաբաժնի համար
Նախաճաշի համար բանանի խմորեղեն
- 1 բանան
- բաժակ (120 մլ) կաթ
- բաժակ (125 գրամ) յոգուրտ
- բաժակ (40 գրամ) վարսակի ալյուր
- 2 ճաշի գդալ (30 գրամ) գետնանուշ կարագ (ըստ ցանկության)
- 1-2 ճաշի գդալ (15-30 գրամ) մեղր (ըստ ցանկության)
- -½ թեյի գդալ (0.65-1.5 գրամ) դարչին (ըստ ցանկության)
- Մի քանի սառցաբեկոր (ըստ ցանկության)
1-2 չափաբաժնի համար
Քայլ
Մեթոդ 1-ը ՝ 5-ից ՝ բանանի-մեղրով սմուզի պատրաստելը
Քայլ 1. Մաքրել և կտրատել բանանները, ապա դնել բլենդերի մեջ:
Ավելի խիտ սմուզի համար օգտագործեք սառեցված բանան: Եթե բլենդեր չունեք, կարող եք օգտագործել սննդի պրոցեսոր ՝ մետաղյա սայրով:
Քայլ 2. Ավելացնել մեղր և կաթ:
Որքան շատ կաթ ավելացնեք, այնքան ավելի բարակ կդառնա սմուզին: Ավելի խիտ սմուզի համար փոխարենը օգտագործեք սովորական յոգուրտ կամ վանիլային յոգուրտ:
- Սպիտակուցի ավելացման համար 3 ճաշի գդալ (45 գրամ) գետնանուշի կարագ լցրեք:
- Լրացուցիչ ճաշակի համար ավելացրեք մի պտղունց դարչին:
- Եթե մեղրը հասանելի չէ, փոխարենը կարող եք օգտագործել շաքար, ագավայի նեկտար, ստեվիա կամ նույնիսկ թխկի օշարակ:
Քայլ 3. Եթե ցանկանում եք, սառույց ավելացրեք:
Եթե դուք օգտագործում եք սառեցված բանան, ապա ձեզ հարկավոր չէ ավելի շատ սառույց ավելացնել, եթե ձեզ դուր չի գալիս շատ հաստ սմուզին:
Քայլ 4. Խառնել բոլոր բաղադրիչները մինչև հարթ և հավասարաչափ խառնվել:
Խառնել այնքան, մինչև դրա մեջ այլևս կտորներ չլինեն: Գուցե ստիպված լինեք ժամանակ առ ժամանակ անջատել բլենդերը, բացել այն և ռետինե սպաթուլայով ներքև մղել բլենդերի պատերին կպած ցանկացած բաղադրիչ:
Հնարավոր է, որ անհրաժեշտ լինի բլենդերը միացնել «smoothie», «blend» կամ «pure» ՝ կախված ձեր օգտագործած գործիքից:
Քայլ 5. Լցնել սմուզին բաժակի մեջ և մատուցել:
Դուք կարող եք անմիջապես վայելել դրանք, կամ նախ զարդարել դրանք հարած սերուցքով, բանանի շերտերով կամ մի կաթիլ մեղրով:
Մեթոդ 2 5 -ից. Շատ հատապտուղ բանանով սմուզի պատրաստելը
Քայլ 1. Պատրաստեք պտուղները:
Մաքրել և կտրատել բանանները: Լվացեք ելակները, կտրեք ցողունները և կտրեք դրանք քառորդ կամ կես (որպեսզի ավելի հեշտ լինի տրորել): Լվացեք հապալասը:
Ավելի խիտ սմուզի համար կարող եք օգտագործել սառեցված բանան:
Քայլ 2. Պտուղները դրեք բլենդերի մեջ:
Եթե բլենդեր չունեք, փոխարենը կարող եք օգտագործել մետաղական շեղբով սննդի պրոցեսոր:
Քայլ 3. Ավելացրեք նարնջի հյութն ու մածունը:
Եթե Ձեզ դուր է գալիս ավելի քաղցր սմուզին, ապա ավելացրեք մեղր: Եթե դուք չունեք ագավայի նեկտար, կարող եք օգտագործել այլ քաղցրացուցիչներ, ինչպիսիք են մեղրը, ստևիան կամ շաքարը:
Քայլ 4. Ավելացնել սառույց:
Եթե դուք օգտագործում եք սառեցված բանան, կարող եք նվազեցնել սառցաբեկորների քանակը կամ ընդհանրապես չօգտագործել դրանք:
Քայլ 5. Խառնել բաղադրիչները մինչև հարթ և լավ խառնել:
Հնարավոր է, ժամանակ առ ժամանակ անջատեք բլենդերը, բացեք այն և բաղադրիչները թիակով մղեք պատերին: Շարունակեք տրորել և խառնել բոլոր բաղադրիչները, մինչև որ այլևս կտորներ չմնան:
Քայլ 6. Լցնել սմուզին բաժակի մեջ և մատուցել:
Դուք կարող եք այն մատուցել առանց որևէ հավելման, կամ զարդարել այն մի քանի կտրատած բանանով, ելակով կամ որոշ հապալասով:
Մեթոդ 3 5 -ից. Պատրաստեք առողջ բանանի սմուզիներ
Քայլ 1. Լցնել նուշի կաթը բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորի մեջ:
Եթե դուք չունեք նուշի կաթ, կարող եք պատրաստել ձեր սեփականը ՝ 1 բաժակ (240 մլ) ջրի մեջ բաժակ (70 գրամ) նուշը տրորելով:
Քայլ 2. Ավելացրեք սպանախը և խյուսը նուշի կաթով:
Հնարավոր է ՝ ստիպված լինեք մի փոքր ավելացնել այն, քանի որ սպանախի տերևները երբեմն դժվար է մանրացնել: Շարունակեք խյուսը, մինչեւ սպանախի տերեւները հավասարաչափ խառնվեն նուշի կաթին: Սկզբում սպանախը մաքրելը կհանգեցնի ավելի հարթ smoothie- ի:
Մի անհանգստացեք, սպանախը չի ճաշակի այն բանից հետո, երբ սմուզին պատրաստ կլինի մատուցել: Սպանախը սմուզին կդարձնի միայն կանաչ ՝ միաժամանակ հարստացնելով իր սննդարար նյութերը:
Քայլ 3. Մաքրել և կտրատել բանանը, ապա դնել բլենդերի մեջ:
Ավելի խիտ սմուզի համար փոխարենը կարող եք օգտագործել սառեցված բանան: Այս քայլին կարող եք ավելացնել նաև 5-6 սառցաբեկոր, որոնք ձեր սմուզին կդարձնեն ավելի սառը և խիտ:
Քայլ 4. Ավելացնել գետնանուշի կարագ և մեղր:
Մանրաթել ավելացնելու համար ավելացրեք chia սերմեր: Բացի այդ, փորձեք գետնանուշի կարագի փոխարեն ավելացնել գետնանուշ կարագ, քանի որ ավելի հեշտ կլինի մանրացնել և պատրաստել ավելի հարթ smoothie:
Քայլ 5. Խառնել բոլոր բաղադրիչները մինչև հարթ և լավ խառնել:
Turnամանակ առ ժամանակ անջատեք ձեր բլենդերը և սպաթուլայով ներքև մղեք բլենդերի պատերին կպած ցանկացած բաղադրիչ: Այդ կերպ ամեն ինչ ավելի հավասարաչափ կխառնվի:
Քայլ 6. Լցնել սմուզին բարձր բաժակի մեջ և վայելել:
Այս ըմպելիքը հարուստ է տարբեր սննդանյութերով և սպիտակուցներով և կարող է ձեզ հագեցնել ժամերով ՝ այն կատարյալ դարձնելով նախաճաշին:
Մեթոդ 4 -ը ՝ 5 -ից. Պատրաստում ենք կոտրիչ և յուղալի բանանով սմուզի
Քայլ 1. Կտրեք բանանը միասին կես ու կես:
Սկզբում բանանը մաքրեք և կտրատեք, ապա տրորեք մինչև հարթ: Այս խառնուրդը հիմք կդնի հարթ սմուզիի:
- Ավելի խիտ սմուզի համար փոխարենը օգտագործեք սառեցված բանան:
- Ավելի թեթև սմուզի համար կես-կեսի փոխարեն օգտագործեք ամբողջական կաթ կամ յուղազերծ կաթ:
Քայլ 2. Ավելացրեք թխկի օշարակ, շագանակագույն շաքար, դարչին և մշկընկույզ:
Այս բաղադրիչները կապահովեն բարդ և ուժեղ համ: Եթե ձեզ դուր չի գալիս թխկի օշարակը, այն փոխարինեք այլ քաղցրացուցիչներով, ինչպիսիք են `ագավայի նեկտար, մեղր, ջեմ, մելասա, շաքար և այլն:
Քայլ 3. Մտածեք կոտրիչ փաթիլներ ավելացնելու մասին ՝ ձեր սմուզին ճռճռոց ավելացնելու համար:
Կարող եք օգտագործել նաև վանիլային համով թխվածքաբլիթներ: Այս քայլին կարող եք ավելացնել նաև այլ համային տեսականի: Ահա մի քանի տարբերակ, որոնք ձեզ ոգեշնչելու են փորձել.
- Ավելացնել մի փոքր կակաոյի փոշի կամ կակաոյի փոշի, որպեսզի այն փափուկ շոկոլադի համ ունենա:
- Պատրաստեք քաղցր-կծու սմուզի `ավելացնելով թեյի գդալ (0.65 գրամ) չիլի փոշի:
Քայլ 4. Խառնել մինչև բոլոր բաղադրիչները իսկապես փափուկ լինեն:
Թույլ մի տվեք, որ որևէ բեկոր, հատիկ կամ թել մնա: Գուցե ստիպված լինեք ժամանակ առ ժամանակ անջատել բլենդերը և բաղադրիչները ռետինե սպաթուլայով մղել պատերին, որպեսզի համոզվեք, որ դրանք հավասարաչափ խառնվում են:
Քայլ 5. Լցնել սմուզին բարձր բաժակի մեջ և մատուցել:
Կարող եք անմիջապես վայելել այն կամ զարդարել դարչինով, մշկընկույզով կամ բանանի կտորներով: Որպեսզի ձեր սմուզին ավելի աղանդերանման լինի, զարդարեք այն հարած սերուցքով, կաթող շոկոլադի օշարակով և մի պտղունց գունագեղ շոկոլադե չիպսերով, որոնցից ավելին մարաշինո կեռաս է:
Մեթոդ 5 -ից 5 -ը ՝ Նախաճաշին պատրաստել բանանի սմուզին
Քայլ 1. Կլպած ու մանրացված բանանը դրեք բլենդերի մեջ:
Ավելի խիտ սմուզիի համար օգտագործեք սառեցված բանան: Եթե բլենդեր չունեք, կարող եք օգտագործել սննդի պրոցեսոր ՝ մետաղյա սայրով:
Քայլ 2. Ավելացնել կաթ, յոգուրտ և վարսակի ալյուր:
Ավելի քաղցր սմուզիի համար օգտագործեք վանիլային յոգուրտ: Մինչդեռ, ոչ այնքան քաղցր սմուզի պատրաստելու համար օգտագործեք սովորական յոգուրտ: Կաթի փոխարեն կարող եք նաև յոգուրտ օգտագործել ՝ նույնիսկ ավելի խիտ սմուզին պատրաստելու համար:
Քայլ 3. Ավելացնել դարչին, մեղր և գետնանուշ կարագ:
Դարչինը համեմունք կհաղորդի ձեր սմուզիին, մեղրը `քաղցր համ, իսկ գետնանուշի կարագը` սպիտակուց: Եթե գետնանուշի կարագ եք օգտագործում, ընտրեք օգտագործել սահուն ջեմ, քանի որ այն շատ ավելի հեշտ կլինի մանրացնել, քան գետնանուշի կարագը:
Եթե ձեզ դուր է գալիս շատ սառը և խիտ սմուզի, ավելացրեք սառույցի կտորներ:
Քայլ 4. Խառնել բոլոր բաղադրիչները մինչև հարթ և լավ խառնել:
Անընդհատ անջատեք բլենդերը և բաղադրիչները մղեք պատերին: Այս կերպ, բոլոր բաղադրիչները հավասարաչափ կխառնվեն, և սմուզիում կտորներ չեն մնա:
Քայլ 5. Լցնել սմուզին բարձր բաժակի մեջ և մատուցել:
Դուք կարող եք անմիջապես վայելել այն կամ զարդարել այն վարսակի ալյուրով, մի պտղունց դարչինով կամ մի կաթիլ մեղրով:
Խորհուրդներ
- Որքան թարմ է օգտագործված պտուղը, այնքան համեղ է ստացվում սմուզին:
- Օգտագործեք սառեցված պտուղներ ավելի խիտ սմուզի համար: Դուք նույնիսկ կարիք չունեք սառույց օգտագործել:
- Փորձեք կաթի և սառույցի փոխարեն մածուն ավելացնել: Պարզապես պետք է կաթն ու սառույցը փոխարինել յոգուրտով, այն կարող է լինել պարզ յոգուրտ կամ վանիլի համով յոգուրտ `ավելի քաղցր սմուզիկի համար:
- Կիվիի պտուղը, մանգոն, պապայան և այլ պտուղները հիանալի կերպով զուգորդվում են բանանի հետ:
- Դուք կարող եք ավելացնել 1 կամ 2 գդալ պաղպաղակ ձեր սմուզին `հավելյալ համի համար: Արդյունքն ավելի շատ նման կլինի կաթնային կոկտեյլի:
- Եթե չեք ցանկանում օգտագործել կովի կաթը, փոխարինեք այն նուշի կաթով: Այն ունի համեղ համ, կարող է ապահովել բնական քաղցրություն և ցածր կալորիականությամբ:
- Եթե չեք կարող կաթնամթերք ուտել, փորձեք նուշի կաթ կամ կոկոսի կաթ (մի քիչ ավելացրեք, քանի որ դրանք շատ թանձր և փրփրուն են), կամ սոյայի կաթ: Որոշ խանութներում վաճառվում է նաև առանց լակտոզայի կովի կաթ:
- Եթե դուք բուսակեր եք և բաղադրատոմսում մեղր կա, այն փոխարինեք ագավայի նեկտարով: Համն ու հետևողականությունը նման են: Կարող եք նաև օգտագործել այլ քաղցրացուցիչներ, ինչպիսիք են շաքարավազը, ստևիան և վանիլի քաղվածքը:
- Ձեզ համար խմորեղենը չափազանց գո՞հ է: Ավելացրեք ավելի շատ համեր: Լրացուցիչ բաղադրիչների համեղ ընտրությունը ներառում է `հիլ, շոկոլադի օշարակ, կակաոյի փոշի, աղացած դարչին, մեղր, մշկընկույզ և վանիլի քաղվածք:
- Պատրաստեք ավելի շքեղ սմուզի `զարդարելով այն մնացած բաղադրիչներով: Օրինակ, եթե դուք օգտագործում եք ելակ smoothie- ում, վերևում դրեք ելակի շերտերը: Կամ, եթե դուք օգտագործում եք շոկոլադի օշարակ, վերևում մի փոքր օշարակ լցրեք:
