Խաղողը բազմակողմանի պտուղ է, որը կարող է օգտագործվել որպես խմիչք, հաց պատրաստելու բաղադրամասեր, պատրաստել մուրաբաներ և ուտել որպես թարմ մրգեր: Աշխարհի շատ վայրերում աճելու ունակությամբ խաղողը կարող է հիանալի հավելում լինել ձեր այգուն:
Քայլ
Մեթոդ 1 2 -ից. Նախապատրաստում տնկման համար
Քայլ 1. Ընտրեք գինու տեսակը:
Ինչպես մյուս մշակաբույսերի դեպքում, խաղողի որոշ տեսակներ ավելի լավ են աճում տարբեր շրջաններում և տարբերվում են համով և տեսքով: Գինու երեք սովորական տեսակ կա `ամերիկյան, եվրոպական և մուսկատ: Ամերիկյան խաղողը լավագույնս աճում է տաք, արևոտ եղանակին, ինչպես կենտրոնական Կալիֆոռնիան: Եվրոպական խաղողը տարածված է Եվրոպայում և Հյուսիսային ԱՄՆ -ի տարածաշրջանում, իսկ Մուսկատի գինիները ՝ ԱՄՆ -ում: Հարավային կողմը.
- Խաղողի որևէ տեսակի մեջ կան բազմաթիվ տեսակներ, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի իր ճաշակը, գույնը, հյուսվածքը և չափը: Այցելեք ձեր տեղական մանկապարտեզ ՝ ձեր կարիքներին և միջավայրին համապատասխան մանկապարտեզ գտնելու համար:
- Ընտրեք բույսեր, որոնք առողջ և ամուր տեսք ունեն և 1 տարեկան են: Հնարավորության դեպքում փնտրեք սերտիֆիկացված առանց վիրուսների ՝ առողջ աճ ապահովելու համար:
- Փնտրեք բույսեր, որոնք ունեն արմատների և սիմետրիկ բխերի հավասարաչափ բաշխում:
Քայլ 2. Պատրաստեք ձեր որթատունկերի հատումները:
Եթե դուք կամ ձեր ընկերը որթատունկի ունեք, կարող եք վերցնել հատումը և այն տնկել նոր վայրում: Եթե օգտագործում եք ձեր սեփական կտրվածքը. Կտրեք հատվածները անմիջապես խաղողի կամ թարմ էտված որթից: Համոզվեք, որ կտրվածքի երկարությունը ներառում է 3 ցողուն (ցողունները նման կլինեն գունդերի): Կտրվածքի ներքևում անկյուն կտրեք: Կտրումը պետք է լինի 45 աստիճանի անկյան տակ և լինի ցողունից 1/4-1 դյույմ բարձրության վրա:
Հատումներ վերցնելիս հնարավորինս շատ տնկեք `հնարավորինս շատ վայրերում` հաջողության ավելի մեծ հնարավորության համար: Ավելորդ բույսերը կարող են տրվել ուրիշներին:
Քայլ 3. Ընտրեք համապատասխան վայրը:
Վազը երկարատև բույս է, որը կարող է ապրել 50-ից 100 տարի: Հետևաբար, համոզվեք, որ ձեր ընտրած վայրը մշտական վայր է, որը հետագայում շատ տեղ ունի ձեր խաղողի համար: Խաղողի վազերը բարգավաճում են թեք և լեռնոտ տարածքներում ՝ առատ ջրով և արևով: Հնարավորության դեպքում տնկեք ձեր որթատունկը դեպի հարավ նայող բլրի վրա գտնվող ներքևի լանջին, այլ ծառերից և խոշոր բույսերից զերծ տարածքում:
Ավելի ցուրտ տարածքներում անպայման տնկեք որթատունկը արևոտ տարածքում, հատկապես այն դեպի հարավ: Հարավային կողմի դիրքը կարող է կանխել սառնամանիքը խաղողի սառեցումը:
Քայլ 4. Պատրաստեք հողը:
Հողի պայմաններին վերաբերող որթատունկը մի փոքր ընտրովի է, այնպես որ տնկելուց առաջ պետք է համոզվեք, որ ճիշտն եք ընտրել: Օգտագործեք թեթև քարքարոտ կամ ավազոտ հող 7-ից բարձր pH- ով, անհրաժեշտության դեպքում, մինչև հողը լավ ջրահեռացում խթանի, քանի որ ջրի պահող արմատները չեն նպաստում որթատունկի առողջ աճին:
- Փորձարկեք հողի pH- ը կենցաղային տեխնիկայով `որոշելու, թե արդյոք տնկման համար պատրաստված հողից ինչ -որ բան պետք է ավելացվի կամ հանվի:
- Չնայած այն կարող է թվալ ոչ ինտուիտիվ, խաղողի վազերին դուր չի գալիս հողը, որը չափազանց հարուստ է սննդանյութերով: Հնարավորինս խուսափեք չափազանց պարարտացված հողից և խորհրդակցեք տեղական տնկարկների աշխատողների հետ:
Քայլ 5. Պատրաստեք վանդակ ձեր խաղողի համար:
Խաղողը այն բույսերն են, որոնք աճում են դեպի վեր ՝ օժանդակ կառույցների երկայնքով: Եթե դուք չեք նախատեսում խաղողի աճեցում ցանկապատերի կամ այլ կառույցների երկայնքով, կառուցեք կամ գնեք վանդակ, որպեսզի թույլ տաք որթատունկը աճի: Սովորաբար կա փայտե կահույք, որը պատրաստված է խճճված տախտակներից, որը թույլ է տալիս այն թեքվել, ամուր աջակցության համակարգով:
- Փայտից և մետաղալարից վանդակաճաղերը կարելի է ձեռք բերել և ամրացնել ցանկապատերի ծայրերին `պարզ տնական վահանակներ պատրաստելու համար, եթե դուք միջոցներ չունեք կամ ձեր սեփականը գնելու կամ կառուցելու հնարավորություն չունեք:
- Մի օգտագործեք մեկ տնկին (ինչպես տոմատի բույսերի դեպքում), քանի որ դա բավարար աջակցություն չի ապահովի ձեր որթատունկին, երբ այն սկսում է աճել:
Քայլ 6. Իմացեք, երբ տնկել:
Չորս սեզոնային երկրում սպասեք ձեր որթատունկը տնկելիս, մինչև ձմռան վերջին կամ վաղ գարնանը առանց ցողի օր: Այնուհետև կտրվի նաև հաջորդ տարիներին: Կապվեք ձեր տեղական ֆերմայի գրասենյակի հետ `տնկման ճշգրիտ ամսաթվերի համար:
Մեթոդ 2 -ից 2 -ը. Ձեր խաղողի աճեցումը
Քայլ 1. Տնկեք ձեր որթատունկը:
Կախված խաղողի տեսակից, որը աճում եք, յուրաքանչյուր բույսի համար տարածությունը տարբեր է: Ամերիկյան և եվրոպական խաղողի համար յուրաքանչյուր խաղողի տնկեք 1.8-3 մ հեռավորության վրա: Մուսկատի որթատունկերն ավելի մեծ տարածություն են պահանջում և պետք է տնկվեն մոտավորապես 4,8 մ հեռավորության վրա: Փայտը փակ հատակով և միջին բուդով խրամատում տնկեք: Վերևի բողբոջը պետք է լինի հողի մակերևույթից անմիջապես վերև: Հողը ամուր սեղմեք նոր տնկված խաղողի հատումների շուրջ:
Որքան խորը տնկեք որթատունկը կախված կլինի յուրաքանչյուր բույսի տարիքից և չափից: Մի՛ թաղեք որթատունկը ավելի բարձր, քան առաջին բողբոջը, այլ համոզվեք, որ արմատներն ամբողջությամբ ծածկված են հողում:
Քայլ 2. Լավ ջրել ձեր բույսերը:
Որթատունկը չի սիրում շատ ջուր ստանալ կամ հորդառատ անձրեւ: Այսպիսով, առաջին ջրելուց հետո ջրել այն հնարավորինս քիչ ջրով: Keepուրը պահել արմատներին մոտ, որպեսզի դրա մեծ մասը ներծծվի արևի կողմից գոլորշիանալու փոխարեն: Եթե ձեր տարածքը շատ չի անձրևում, ապա կաթիլային համակարգը անմիջապես արմատներին է, այնպես որ խաղողի վազերը կանոնավոր պարբերականությամբ մի փոքր ջուր են ստանում:
Քայլ 3. Կտրեք ձեր որթատունկը:
Առաջին տարում որթատունկը չպետք է լիովին հասած պտուղ տա, քանի որ այն կարող է վնասել խաղողի կադրերը իրենց քաշով: Կտրեք բոլոր բույսերը, ինչպես նաև բոլոր խաղողները, բացառությամբ ամենաուժեղների, որոնց ճյուղերը կոտրված են: Հետագա տարիներին, ըստ անհրաժեշտության, կտրեք ըստ անհրաժեշտության, իսկ հին խաղողի մեջ հատեք ծառի մոտ 90% -ը:
Քայլ 4. Կտրել խաղողը, երբ այն գտնվում է քնած վիճակում:
Միշտ կտրեք որթատունկը քնած ժամանակ: Հակառակ դեպքում, որթատունկը կկորցնի իր հյութը `կկորցնի իր ուժը: Սովորաբար դա տեղի է ունենում ձմռան վերջին, երբ այնքան ցուրտ չէ, որ ձյունը դրսում խտանա:
Քայլ 5. Գործարանի շուրջը ցանքածածկ քսեք:
Ulանքածածկ շերտը կօգնի կարգավորել հողի ջերմաստիճանը, պահպանել ջուրը և նվազեցնել մոլախոտերը:
Քայլ 6. Անհրաժեշտության դեպքում օգտագործեք վնասատուների դեմ պայքարը:
Որթատունկը շատ վնասատուների դեմ պայքարելու կարիք չունի, քանի որ բնականաբար կոշտ ծառ է: Պարբերաբար հեռացրեք մոլախոտերը և անհրաժեշտության դեպքում թփերը ծածկեք թռչնի ցանցով, որպեսզի թռչունները դուրս չմնան: Խնդրեք ձեր տեղական այգեգործական համայնքից կամ ֆերմայից `առաջնորդություն ստանալու համար, թե ինչպես վարվել խաղողի բզեզների հետ: Այս կենդանին այն սակավաթիվ վնասատուներից է, որոնք կարող են վնասել որթատունկը:
- Անպայման տնկեք որթատունկը, որպեսզի այն բավականաչափ օդի հոսք ստանա `փոշոտ բորբոսը կանխելու համար:
- Aphids- ը կարող է խնդիր լինել խաղողի համար. Ladybugs- ը aphids- ի բնական սպառողներ են և այլևս չեն վնասի ձեր որթատունկերը:
Քայլ 7. Հավաքեք ձեր խաղողը, երբ ժամանակն է:
Ուժեղ, ուտելի պտուղը չի հայտնվի 1-3 տարեկանից: Երբ նրանք հայտնվեն, ստուգեք հասունության աստիճանը ՝ վերցնելով տարբեր տարածաշրջանից մի քանի խաղող և համտեսելով դրանք: Եթե խաղողը քաղցր է, սկսեք հավաքել այն, երբ պատրաստ կլինի քաղելու և ուտելու:
- Խաղողը հավաքելուց հետո (ինչպես մյուս մրգերի դեպքում) չի շարունակի հասունանալ, այնպես որ համոզվեք, որ դրանք վաղաժամ հավաքեք:
- Գույնը և չափերը ոչ մի դեպքում լավ ցուցանիշ չեն հասած պտուղի: Պտուղը վերցրեք միայն այն համտեսելուց հետո և համոզվեք, որ այն պատրաստ է:
Խորհուրդներ
- Եթե ձեր խաղողի զարգացման վերաբերյալ հարցեր ունեք, դիմեք ձեր տեղական ֆերմա:
-
Խմիչքների համար գինու որոշ հայտնի տեսակներ ներառում են.
- Մերլոտ
- Սիրահ
- Չենին Բլանկ
-
Որոշ ուտելի խաղողներ ներառում են.
- Թոմփսոն ՝ առանց սերմերի
- Կարմիր կրակ
- Կոնկորդ ժելե պատրաստելու համար
