Իմացեք, թե ինչպես փչել փուչիկը ՝ օգտագործելով խոհանոցի սովորական բաղադրիչները: Փուչիկը, որն այս կերպ փչվում է, լցված է երկու արձագանքող նյութերի արտադրած ածխաթթու գազով: Այս նյութերը չեն պարունակում հելիում, ուստի օդապարիկը չի լողա:
Քայլ
Մաս 1 2 -ից. Փուչիկների մշակում
Քայլ 1. Լցնել քացախը պլաստիկ շշի մեջ:
Ընտրեք պլաստիկ ջրի շիշ կամ նեղ պարանոցով մեկ այլ շիշ: Շիշի մեջ լցրեք 2,5 - 5 սմ քացախ, եթե այն ունեք, ձագար օգտագործեք: Լավագույն արդյունքի համար օգտագործեք սպիտակ քացախ, որը կոչվում է նաև թորած քացախ:
- Դուք կարող եք այն փորձել ցանկացած տեսակի քացախով, սակայն օդափոխության գործընթացը կարող է տևել ավելի կամ ավելի քացախ: Բացի այդ, քացախի այլ տեսակներ ավելի թանկ են հակված:
- Քացախը կարող է վնասել մետաղական տարաները ՝ պոտենցիալ տհաճ համ հաղորդելով այդ տարաներում պահվող սննդին և խմիչքներին: Եթե դուք չունեք պլաստիկ շիշ, օգտագործեք բարձրորակ չժանգոտվող պողպատից պատրաստված շիշ `նվազագույնի հասցնելու դրա հավանականությունը: Քացախի ազդեցության նվազեցումը հավասար քանակությամբ ջրի հետ կարող է նաև օգնել և չի խանգարի փուչիկի փչելուն:
Քայլ 2. Օգտագործեք ձագար կամ ծղոտ, որպեսզի փչեք խմորի սոդան չփչված փուչիկի մեջ:
Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած փուչիկի ձև և գույն: Պարանոցը թույլ պահեք, իսկ փուչիկի բաց կողմը դեպի ձեզ: Տեղադրեք ձագար փուչիկի պարանոցի մեջ, եթե այն ունեք, այնուհետև լցրեք երկու ճաշի գդալ (30 մլ) խմորի սոդա փուչիկի մեջ, կամ պարզապես լցրեք փուչիկը մոտ կեսին:
Եթե ձագար չունեք, կարող եք պլաստիկ ծղոտը դնել խմորի սոդայի մեջ, մատը դնել ծղոտի անցքի վրա, ապա ծղոտը փուչիկի մեջ երկարացնել և մատը բարձրացնել: Հպեք ծղոտին ՝ խմորի սոդան հանելու համար և կրկնեք այնքան, մինչև փուչիկի 1/3 -ը գոնե լցվի խմորի սոդայով:
Քայլ 3. Փուչիկի պարանոցը երկարացրեք շշի վրա:
Carefulգույշ եղեք, որպեսզի սոդան չթափվի, երբ դա անում եք: Երկու ձեռքով պահեք փուչիկի պարանոցը և ձգեք այն քացախով լցված պլաստիկ շշի վրա: Խնդրեք ընկերոջը, որ շիշը անշարժ պահի, եթե սեղանը կամ շիշը տատանվի:
Քայլ 4. Բարձրացրեք փուչիկը դեպի շշի վերև և դիտեք արձագանքը:
Խմորի սոդան դուրս կգա փուչիկից, շշի վզից և ներքևի քացախի մեջ: Այստեղ երկու քիմիական նյութերը սուլոց կհնչեն և կարձագանքեն ՝ վերածվելով այլ քիմիական նյութի: Մեկը ածխածնի երկօքսիդ է, գազ, որը կբարձրանա և փչելու է փուչիկը:
Մեղմորեն թափահարեք շիշը ՝ երկու բաղադրիչները խառնելու համար, եթե սուլոցի ձայնը չափազանց բարձր չէ:
Քայլ 5. Եթե դա չի աշխատում, կրկին փորձեք ավելի շատ քացախով կամ խմորի սոդայով:
Եթե սուլոցի ձայնը դադարել է, և մինչև 100 -ը հաշվելուց հետո փուչիկը դեռ չի փչվել, դատարկեք շիշը և նորից փորձեք ավելի շատ քացախով և խմորի սոդայով: Շշերի մեջ մնացած բաղադրիչները վերածվել են այլ քիմիական նյութերի, հիմնականում ջրի, դրանք դարձնելով ոչ պիտանի:
Մի չափազանցեք: Շիշը չպետք է պարունակի քացախի 1/3 -ից ավելին:
2 -րդ մաս 2 -ից. Ինչպես է այն աշխատում
Քայլ 1. Հասկացեք քիմիական ռեակցիաները:
Շուրջը գրեթե ամեն ինչ բաղկացած է մոլեկուլներից կամ տարբեր տեսակի նյութերից: Հաճախ երկու տեսակի մոլեկուլներ են արձագանքում միմյանց հետ ՝ պառակտելով և ձևավորելով բեկորներից տարբերվող մոլեկուլներ:
Քայլ 2. Իմացեք խմորի սոդայի և քացախի մասին:
Ռեակտիվ նյութերը կամ այն նյութերը, որոնք իրար հետ արձագանքում են ձեր տեսած գազավորված ռեակցիայի մեջ, խմորի սոդա և քացախ են: Ի տարբերություն ձեր խոհանոցի շատ բաղադրիչների, այս երկուսը պարզ քիմիական նյութեր են, այլ ոչ թե բազմաթիվ քիմիական նյութերի բարդ խառնուրդներ.
- Կերակրի սոդան նատրիումի երկածխաթթվային մոլեկուլի մեկ այլ անուն է:
- Սպիտակ քացախը քացախաթթվի և ջրի խառնուրդ է: Միայն քացախաթթուն է արձագանքում խմորի սոդայի հետ:
Քայլ 3. Կարդացեք արձագանքների մասին:
Կերակրի սոդան մի տեսակ նյութ է, որը կոչվում է լեզու. Քացախը կամ քացախաթթուն մի տեսակ նյութ է, որը կոչվում է թթու. Հիմքերն ու թթուները փոխազդում են միմյանց հետ, որոնցից մի քանիսը քայքայվում են և առաջացնում տարբեր նյութեր: Սա նկարագրվում է որպես չեզոքացում, քանի որ վերջնական արտադրանքը ոչ ալկալային է, ոչ թթվային: Այս դեպքում նոր նյութերն են ջուրը, մի տեսակ աղը և ածխաթթու գազը: Ածխածնի երկօքսիդը ՝ գազը, թողնում է հեղուկ խառնուրդը և տարածվում ամբողջ շշով և փուչիկով ՝ առաջացնելով դրա ընդլայնում:
Թեև թթուների և հիմքերի սահմանումները կարող են բարդ լինել, դուք կարող եք համեմատել սկզբնական նյութերի և դրանց չեզոքացման արդյունքների միջև եղած տարբերությունները ՝ տեսնելու համար, թե արդյոք կան ակնհայտ փոփոխություններ: Օրինակ, քացախը ուժեղ հոտ ունի և կարող է օգտագործվել փոշին և կեղտը լուծելու համար: Խմորի սոդայի հետ խառնվելուց հետո հոտը նախկինի պես ուժեղ չէ և ոչ այնքան արդյունավետ, որքան ջուրը, երբ օգտագործվում է մաքրման համար:
Քայլ 4. Սովորեք քիմիական բանաձևեր:
Եթե դուք ծանոթ եք քիմիային, կամ ցանկանում եք իմանալ, թե ինչպես են գիտնականները նկարագրում ռեակցիաները, ստորև բերված բանաձևը նկարագրում է NaHCO նատրիումի երկածխաթթվային հակազդեցությունը3 և քացախաթթու H C2Հ3Օ2(aq) NaC2Հ3Օ2. Կարո՞ղ եք պարզել, թե ինչպես է յուրաքանչյուր մոլեկուլ քայքայվում և նորից ձևավորվում:
- NaHCO3(aq) + HC2Հ3Օ2(aq) NaC2Հ3Օ2(aq) + H2O (l) + CO2(է)
- Փակագծերում գրված տառերը ցույց են տալիս քիմիական նյութի վիճակը ռեակցիայի ընթացքում և դրանից հետո. Aրային նշանակում է քիմիական նյութ, որը լուծված է ջրում:
