Մեքսիկայում, որտեղից գալիս է տեկիլան, մարդիկ հաճախ այն խմում են ուղիղ, երբեմն ՝ սանգրիտայի ուղեկցությամբ: Բայց Մեքսիկայից դուրս, տեկիլան սովորաբար մատուցվում է կրակոցի մեջ, աղի և կրաքարի կամ կիտրոնի շերտով: Այս հավելումներն օգնում են փոխհատուցել ցածրորակ տեկիլայի խստությունը և սպառվում են որոշակի հերթականությամբ, ինչպես նկարագրված է ստորև:
Քայլ
Մեթոդ 1 -ը 2 -ից ՝ Ամերիկյան ոճ կրաքարի կամ կիտրոնի հետ
Քայլ 1. Թեթև լիզեք մաշկը բութ մատի և ցուցամատի կամ ձեռքի հետևի միջև:
Քայլ 2. Աղ ցանեք ավելի շուտ լիզած տարածքի վրա:
Թուքը կօգնի աղը կպչել:
Քայլ 3. Բութ և ցուցամատով բռնեք կրաքարի/կիտրոնի մի կտոր ՝ օգտագործելով նույն ձեռքը, որը դուք աղել եք:
Քայլ 4. Արտաշնչեք, լիզեք աղը, խմեք ձեր տեկիլայի կրակոցը և վերցրեք կրաքարը:
Ոմանք նախընտրում են կծել կրաքարը, նախքան շունչ քաշելը, այնպես որ նրանք շատ ուժեղ չեն զգում խմիչքից:
- Կրակոցը խմելիս գլուխը հետ շպրտեք և փորձեք կուլ տալ ամբողջ տեկիլան մեկ կուլ տալու ընթացքում: Ի վերջո, դու հարված կատարեցիր:
- Փորձեք արքայախնձորի հյութ օգտագործել կրաքարի փոխարեն տեկիլայի խստությունը նվազեցնելու համար (որպես հետապնդող): Վայելեք Տեկիլայի այդ կադրը, բայց շունչ քաշելուց առաջ նախ խմեք արքայախնձորի հյութը: Սա կնվազեցնի լիկյորի համը:
Մեթոդ 2 2 -ից ՝ մեքսիկական ոճ Սանգրիտայի հետ
Քայլ 1. Պատրաստեք սանգրիտան, որը ձեզ հաճելի կլինի ձեր տեկիլայի հետ միասին:
«Սանգրիտա» իսպաներեն նշանակում է «փոքրիկ արյուն», որն այսպես է կոչվել հեղուկի գույնի պատճառով: Սանգրիտան ոչ ալկոհոլային խմիչք է: Առանձին բաժակի մեջ խառնել և սառեցնել հետևյալ բաղադրիչները.
- 1 բաժակ թարմ նարնջի հյութ
- 30 մլ թարմ կրաքարի հյութ
- 1 թեյի գդալ գրենադին (նռան օշարակ)
- 12 տաք սոուս (լավագույնը Cholula ապրանքանիշն է)
Քայլ 2. Սանգրիտան բաժանեք այնպես, որ տեկիլայի յուրաքանչյուր կրակոցը զուգորդվի սանգրիտայի մեկ կրակոցի հետ:
Քայլ 3. Մատուցեք սանգրիտային տեկիլա բլանկոյով:
Ավանդաբար, տեկիլայի այս տեսակը մատուցվում է սանգրիտայի հետ, չնայած ռեպոսադո տեկիլան կարող է զուգակցվել նաև սանգրիտայի հետ:
Քայլ 4. Խմեք տեկիլան և սանգրիտան, մի խմեք այն:
Բնիկ մեքսիկացիները հակված չեն իջնել իրենց տեկիլան, նրանք նախընտրում են այն խմել:
Քայլ 5. Սանգրիտան և տեկիլան միացրեք կրաքարի հյութի հետ, որպեսզի ստանաք «Մեքսիկական դրոշ» կոչվող եփուկը:
Շուշանն այսպես է կոչվում, քանի որ յուրաքանչյուր կադր ներկայացնում է Մեքսիկայի դրոշի մեկ գույնը ՝ կարմիր, սպիտակ և կանաչ:
Խորհուրդներ
- Կարող եք փորձել նաև «Տեկիլա ուժեղ սեր» մեթոդը: Մեկ մարդ աղ դրեց բերանին, ապա համբուրեց տեկիլա խմողին: Դրանից հետո մարդը կրաքարը դնում է իր բերանը ՝ թեթևակի դուրս ցցվելով, որպեսզի տեկիլա խմողները հեշտությամբ կծեն այն: Դա արեք պատահական, քանի որ կարող եք նույնիսկ լեզուն կծել կրաքարի կամ կիտրոնի փոխարեն:
- Aվարճալի տատանումների համար խնդրեք ինչ -որ մեկին ձեռք մեկնել (կամ մարմնի այլ մաս) `աղ ցանելու համար:
- Տեկիլա խմելու մեկ այլ միջոց է ՝ տեկիլայի կադրին մի փոքր տաբասկո սոուս ավելացնելը: Սինուս մաքրող տեկիլայի այս եփուկը կոչվում է «Պրերիայի կրակ»:
- Եթե դուք գնում եք բարձրորակ տեկիլա, ինչպիսին է Patron- ը, ձեզ աղ և կրաքարի կարիք չկա: Աղն ու կրաքարը կվերացնեն այս բարձրորակ տեկիլայի լավ համը:
- Տեկիլան արագ խրելու վերաբերյալ խորհուրդները կարող են տարբեր լինել. ոմանք առաջարկում են շնչել շնչելուց առաջ, իսկ ոմանք ՝ առաջինը:
- Դա հաճախ կատարվում է խմբերով, և բոլորը միաժամանակ հետևում են այս քայլերին:
Գուշացում
- Խմելու այս եղանակը, հատկապես անորակ տեկիլա օգտագործելիս, կարող է հանգեցնել զուգարան հաճախակի այցելությունների:
- Խմեք ամենայն պատասխանատվությամբ, դժվարություններ մի ստեղծեք:
