Երբ եղանակը շատ տաք է, մի մեծ բաժակ սառը և թարմացնող անանուխով թեյը ճիշտ ընտրություն է թվում: Lazույլ եք տանից դուրս գալ ՝ մոտակա սրճարանում գնելու համար: Մի անհանգստացեք, ձեր անանուխով թեյ պատրաստելը զարմանալիորեն հեշտ է: Բացի իր համեղ համից, պարզվում է, որ անանուխի թեյը օգտակար է նաև ձեզանից նրանց համար, ովքեր տառապում են ստամոքսի խանգարումներով: Եթե տանը ունեք շատ սահմանափակ բաղադրիչներ, պարզապես խառնեք անանուխի տերևներն ու տաք ջուրը `վոիլան, դա մի բաժակ տաք անանուխի թեյ է: Եթե ստեղծագործելու տրամադրվածություն ունեք, խառնեք այլ բաղադրիչների հետ, որոնք երաշխավորված կլինեն համն ավելի լավը դարձնելու համար: Անանուխի թեյը կարելի է մատուցել տաք կամ սառը; հարմարեցրեք ձեր ճաշակին!
- Պատրաստման ժամանակը (Անանուխի տաք թեյ) ՝ 5 րոպե
- Եփման ժամանակը `5-10 րոպե
- Ընդհանուր ժամանակը `10-15 րոպե
Բաղադրությունը
Անանուխի թեյ
- 5-10 թարմ անանուխ տերև
- 473 մլ ջուր
- Շաքար կամ այլ քաղցրացուցիչ (ավելացնել ըստ ճաշակի)
- Կիտրոն (եթե ցանկանում եք)
Անանուխ սառույցի թեյ
- 10 ճյուղ անանուխի թարմ տերևներ
- 1, 9-2, 4 լիտր ջուր
- 113-227 գր շաքար (ավելացնել ըստ ճաշակի)
- Քամել 1 կիտրոն
- Վարունգի շերտ (ավելացրեք, եթե ցանկանում եք)
Մարոկկոյի անանուխի թեյ (Մարոկկոյի անանուխի թեյ)
- 1 tbsp. (15 գ) կանաչ թեյի տերևներ
- 1, 2 լիտր ջուր
- 3-4 tbsp. (39-52 գ) հատիկավոր շաքար
- 5-10 ճյուղ անանուխի թարմ տերևներ
Քայլ
Մեթոդ 1 -ը ՝ 4 -ից ՝ տաք անանուխով թեյ պատրաստելը
Քայլ 1. Բավական ջուր եռացրեք:
Waterուր, էներգիա, ժամանակ և գումար խնայելու համար եռացրեք այնքան ջուր, որքան հետագայում կօգտագործեք թեյ պատրաստելու համար:
Քայլ 2. Լվանալ և պոկել անանուխի տերևները:
Անանուխի տերևները լվացեք, որպեսզի հեռացնեք փոշին, կեղտը, հողը կամ միջատներին, որոնք կպչում են դրանց: Դրանից հետո, պոկեք անանուխի տերևները, որպեսզի բույրը դուրս գա և էլ ավելի ամրապնդի ձեր թեյի համը:
Կան մի քանի տեսակի անանուխի տերևներ, որոնք կարող եք օգտագործել, օրինակ ՝ շոկոլադե անանուխը, անանուխը և անանուխը:
Քայլ 3. Պատրաստեք այն տերևները, որոնք կպատրաստեք:
Անանուխի տերևները դրեք բաժակի ներքևում, թեյի տերևներ պատրաստելու համար նախատեսված թեյնիկը կամ ֆրանսիական մամուլ:
Քայլ 4. Լցնել եռացրած ջուրը մի բաժակ, թեյնիկ կամ ֆրանսիական մամլիչ անանուխի տերևներով:
Թեյի որոշ տեսակներ պետք է եփել որոշակի ջերմաստիճանում, որպեսզի որակը պահպանվի: Բայց մի անհանգստացեք, անանուխի տերևներն այնքան ամուր են, որ դրանք կարող են ուղղակիորեն լցվել եռացող ջրի մեջ:
Քայլ 5. Թողեք թեյը որոշ ժամանակ նստած լինի:
Theուրը լցվելուց հետո, թողեք թեյը մնա առնվազն 5-10 րոպե; եթե ձեզ դուր է գալիս ավելի ուժեղ համ և բույր, թողեք այն ավելի երկար նստի: Ձեր ուզած համին և բուրմունքին հասնելուց հետո դեն նետեք անանուխի տերևները (մի արեք դա, եթե դեմ չեք ուժեղացող համին և բույրին): Որպեսզի ձեզ համար ավելի հեշտ լինի այն թափելը, օգտագործեք փոքր անցքով զտիչ:
Եթե դուք թեյ եք պատրաստում ֆրանսիական մամուլով, սեղմեք ֆրանսիական մամուլի կափարիչը, երբ թեյի համն ու բույրը ձեր սրտով է:
Քայլ 6. Ավելացրեք այլ բաղադրիչներ `ձեր թեյն ավելի համեղ դարձնելու համար:
Եթե ցանկանում եք, խմելուց առաջ ավելացրեք մի քիչ մեղր, մեկ այլ քաղցրացուցիչ կամ մի փոքր լիմոն:
Մեթոդ 2 -ից 4 -ը. Պատրաստի սառցե անանուխի թեյ
Քայլ 1. Պատրաստել անանուխի թեյի ավելի մեծ մասը:
Անանուխի տերևները տեղադրեք մեծ ջերմակայուն ամանի ներքևում և եռացրած ջուր լցրեք դրա վրա: Մի պահ սպասեք.
Եթե ցանկանում եք միայն մեկ բաժակ սառը անանուխ պատրաստել, օգտագործեք նույն չափումները և մեթոդները, որոնք կօգտագործեիք մեկ բաժակ անանուխի տաք թեյ պատրաստելիս:
Քայլ 2. Լցնել ձեր նախընտրած քաղցրացուցիչը և կիտրոնի քամիչ:
Թեյի պատրաստումից հետո ավելացրեք բավականաչափ կիտրոնի հյութ (համոզվեք, որ թեյի մեջ կիտրոնի սերմեր չկան): Եթե Ձեզ դուր է գալիս քաղցր թեյը, ապա նաև լցրեք ձեր նախընտրած քաղցրացուցիչը `ըստ ճաշակի: Լավ հարել:
Ագավայի օշարակը նույնպես լավ է օգտագործել որպես մեղրի փոխարինող:
Քայլ 3. Սառեցրեք թեյը սենյակային ջերմաստիճանում:
Երբ ջերմաստիճանը սառչի, թեյը քամեք կուժի մեջ; հեռացնել տերևները: Թեյի կուժը դրեք սառնարանում մինչև մատուցելու ժամանակը:
Քայլ 4. Մատուցեք անանուխի սառը թեյ `վարունգի շերտերով:
Երբ ցանկանում եք մատուցել, մի բաժակ լցրեք սառույցի կտորներով, այնուհետև դրան ավելացրեք վարունգի բարակ շերտ: Անանուխի սառեցված թեյը լցրեք սառնարանում և վայելեք թարմության զգացողությունը:
Մեթոդ 3 -ից 4 -ը ՝ Մարոկկոյի անանուխի թեյ պատրաստելը
Քայլ 1. Լվացեք կանաչ թեյի տերևները:
Կանաչ թեյի տերևները լցնել բաժակի կամ թեյամանի մեջ, ապա լցնել բավականաչափ եռացող ջուր: Թեյի տերևները լվանալու համար ջուրը խառնել և ձեր օգտագործած բաժակը կամ թեյնիկը տաքացնել: Թափել ջուրը; Համոզվեք, որ թեյի տերևները չեն վատնում:
Քայլ 2. Պատրաստեք ձեր անանուխի թեյը:
Ավելացրեք եռացրած ջուր բաժակի կամ կուժի մեջ և թողեք մնա 2 րոպե:
Քայլ 3. Ավելացնել շաքարավազ եւ անանուխի տերեւներ:
Շաքարավազի և անանուխի տերևների ավելացումից հետո թողեք թեյը ևս 4 րոպե հանգստանա, կամ մինչև ցանկալի համն ու բույրը ձեռք բերվեն: Immediatelyառայել անմիջապես!
Մեթոդ 4 -ից 4 -ը ՝ Պահել թարմ անանուխի տերևներ
Քայլ 1. Սառեցրեք անանուխի թարմ տերևները սառցաբեկորի տարայի մեջ:
Մի նետեք անանուխի տերևները. Ավելի ուշ կարող եք նորից օգտագործել: Անանուխի թարմ տերևները սառեցնելու համար յուրաքանչյուր տուփի մեջ տեղադրեք երկու լվացված տերև ՝ սառցաբեկորի սկուտեղի մեջ: Դրանից հետո անանուխի տերևներ պարունակող յուրաքանչյուր տուփի մեջ ջուր լցրեք, ապա դրեք սառցարանում: Անանուխի թարմ տերևները սառեցրեք մինչև օգտագործման ժամանակը:
- Երբ տերևները սառչում են, հանեք անանուխով լցված սառույցի կտորները տարայից և դրեք դրանք հերմետիկ պլաստիկ տոպրակի մեջ: Պարկը պահեք սառցարանում: (Այժմ դուք կարող եք կրկին օգտագործել սառույցի խորանարդի տարան):
- Երբ պատրաստվում եք օգտագործել անանուխի սառեցված տերևներ, վերցրեք անանուխի տերևներով լցված սառույցը `համտեսելու համար, դրեք այն ամանի մեջ և թողեք սենյակային ջերմաստիճանում, մինչև սառույցը հալչի: Երբ սառույցը հալվել է, ջուրը չորացրեք և չորացրեք անանուխի տերևները:
Քայլ 2. Չորացրեք անանուխի տերևները:
Բացի այն, որ կարող եք օգտագործել համեղ թեյ պատրաստելու համար, կարող եք նաև անանուխի չոր տերևները փաթեթավորել փոքր տոպրակների մեջ: Ամեն անգամ, երբ հոգնածություն եք զգում և ցանկանում եք տաք լոգանք ընդունել, ձեր լոգարանում դրեք անանուխի չորացած պարկ: Ենթադրվում է, որ անանուխի տերևի քաղվածքը և բույրը հանգստացնում են ձեր մկանները և օգնում են հանգստանալ: Կապեք թարմ անանուխի մի քանի ճյուղ, այնուհետև դրանք կախեք տաք և չոր տեղում, մինչև տերևները չորանան:
- Անանուխի տերևները պարունակում են ավելի շատ հեղուկ, քան բուսական տերևների այլ տեսակները: Արդյունքում, չորացումը կարող է տևել ավելի երկար (նույնիսկ շաբաթներ): Նաև ուշադրություն դարձրեք ձեր ընտրած սենյակի ջերմաստիճանին. որքան ավելի տաք և չոր սենյակի ջերմաստիճանը, այնքան արագանում է չորացման գործընթացը:
- Չորացրած տերևները դնել պլաստիկ տոպրակի մեջ կամ տեղադրել դրանք մոմ թղթի թերթերի միջև, այնուհետև մանրացնել չորացած տերևները: Պահեք չոր տերևի փաթիլները հերմետիկ կոնտեյներով:
