Վիսկիի թթուը վիսկիի վրա հիմնված կոկտեյլ է, որն ունի քաղցր և նուրբ համ: Այս ըմպելիքը կատարյալ է ձմեռային գիշերները տաքացնելու կամ որպես ամառվա շոգ օրերին կեսօրվա հյուրասիրության համար: Տանը վիսկիի թթու պատրաստելը տևում է ընդամենը մի քանի րոպե: Եթե ցանկանում եք իմանալ, թե ինչպես պատրաստել, հետևեք այս քայլերին:
Բաղադրությունը
Պարզ վիսկի թթու
- 30 մլ վիսկի
- 30 մլ կիտրոնի հյութ
- 1 թեյի գդալ (5 գ) շաքարի փոշի
- 1 բուռ սառույց
- Կիտրոնի կտորներ
Ձվի սպիտակ վիսկի թթու
- Վիսկի 45 մլ
- 22 մլ կիտրոնի հյութ
- 15 մլ շաքարի օշարակ
- Նարնջի լիկյոր
- 1 ձվի սպիտակուց
- 1 բուռ սառույց
- 1 մարաշինո բալ
Երկակի ստանդարտ վիսկի թթու
- 22 մլ վիսկի
- 22 մլ ջին
- 22 մլ կիտրոնի հյութ
- 15 մլ շաքարի օշարակ
- Մի պտղունց «գրենադին»
- 1 մարաշինո բալ
- 1 շերտ նարինջ
- 1 բուռ սառույց
Նյու Յորք թթու
- 60 մլ բուրբոն
- 22 մլ կիտրոնի հյութ
- 15 մլ շաքարի օշարակ
- 15 մլ չոր կարմիր գինի
- 1 բուռ սառույց
- 1 շերտ կիտրոն
Քայլ
Մեթոդ 1 4 -ից. Պարզ վիսկի թթու
Քայլ 1. Բոլոր բաղադրիչները միասին հարել կոկտեյլ շեյքերի մեջ:
30 մլ վիսկի, 30 մլ կիտրոնի հյութ, 1 թեյի գդալ (5 գ) շաքարի փոշի և մի բուռ սառույց կոկտեյլ թափահարիչի մեջ 10 վայրկյան կամ ավելի տևեց, որպեսզի ամբողջությամբ խառնվի: Սառույցը օգտագործվում է բաղադրիչները սառեցնելու համար:
Քայլ 2. Բաղադրությունը լցրեք բաժակի մեջ:
Լցնել այնքան ժամանակ, մինչև բաժակը գրեթե լցվի: Վիսկիի թթուն սովորաբար մատուցում են կոկտեյլային բաժակի, ըմպելիքի կամ նույնիսկ մարտինիի բաժակի մեջ:
Քայլ 3. Serառայել:
Theարդարել բաժակի եզրը կիտրոնի շերտերով և խմել այն պատրաստելուն պես:
Մեթոդ 2 4 -ից ՝ ձվի սպիտակ վիսկի թթու
Քայլ 1. Ձվի Սպիտակ Վիսկիի Թթվային բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ սառույցի, միասին հարեք կոկտեյլ -թափահարիչի մեջ:
Կոկտեյլ շեյքերում 10 վայրկյան կամ ավելի ծեծեք 45 մլ վիսկի, 22 մլ կիտրոնի հյութ, 15 մլ շաքարի օշարակ, մի փոքր նարնջի լիկյոր և 1 ձվի սպիտակուց: Առանց սառույցի բաղադրիչները միասին խառնելը կօգնի էմուլսացնել ձվի սպիտակուցները:
Քայլ 2. Այժմ, մի բուռ սառույց դրեք կոկտեյլ թափողի մեջ և նորից հարեք բոլոր բաղադրիչները 10 վայրկյան:
Սառույցը օգտագործվում է բաղադրիչները սառեցնելու համար:
Քայլ 3. Այս խառնուրդը լցնել բաժակի մեջ:
Փոքր բերանով ցողունային բաժակը սովորաբար օգտագործվում է սպիտակ ձվի վիսկին թթու պատրաստելու համար:
Քայլ 4..առայել:
Drinkարդարեք ձեր ըմպելիքը մարաշինո բալով և անմիջապես վայելեք այն:
Մեթոդ 3 4 -ից. Կրկնակի ստանդարտ վիսկի թթու
Քայլ 1. Կրկնակի ստանդարտ վիսկիի թթվի բոլոր բաղադրիչները միասին հարել կոկտեյլ -թափողի մեջ:
22 մլ վիսկի, 22 մլ ջին, 22 մլ կիտրոնի հյութ, 15 մլ շաքարի օշարակ և 1 մաս գրենադին միասին հարեք 10 վայրկյան, որպեսզի համերը խառնվեն:
Քայլ 2. Խառնուրդը լցնել թթու բաժակի կամ սառույցով լցված դասական բաժակի մեջ:
Քայլ 3. Serառայել:
Drinkարդարեք այս ըմպելիքը մարաշինո բալով և նարնջի շերտով և վայելեք այն անմիջապես:
Մեթոդ 4 -ից 4 -ը ՝ New York Sour
Քայլ 1. New York Sour- ի բոլոր բաղադրիչները միասին հարել կոկտեյլ -թափողի մեջ:
60 մլ բուրբոն, 22 մլ կիտրոնի հյութ, 15 մլ շաքարի օշարակ և մի բուռ սառույց միասին հարել 10 վայրկյան կամ ավելի:
Քայլ 2. Այս բաղադրիչների խառնուրդը լցնել թթու բաժակի կամ նույնիսկ գինու բաժակի մեջ:
Քայլ 3. Խմիչքի վրա զգուշորեն դրեք 15 մլ չոր կարմիր գինի:
Carefulգույշ եղեք, որպեսզի գինին չափից շատ չխառնեք խմիչքի բաղադրիչներին: Համոզվեք, որ օգտագործում եք Merlot- ի նման գինի, և ոչ թե քաղցր գինի, այլապես վիսկիի թթուը շատ քաղցր կլինի:
Քայլ 4..առայել:
Theարդարեք ըմպելիքը կիտրոնի շերտերով և անմիջապես վայելեք:
Խորհուրդներ
- Դուք կարող եք այն վերածել վիսկիի թթու ժայռերի վրա, եթե սառույցը դրեք խմիչքը մատուցող բաժակի մեջ:
- Լրացուցիչ համի համար կարող եք ավելացնել մի փոքր ձվի սպիտակուց:
