Soursop- ը պտուղ է, որը գալիս է Կարիբյան ծովից, Կենտրոնական Ամերիկայից, հյուսիսային Հարավային Ամերիկայից և ենթասահարյան Աֆրիկայից: Soursop- ի համն է ելակի և արքայախնձորի համադրություն `թթվասերի և ցիտրուսների նշույլով: Թթու հյութ պատրաստելը դժվար չէ և ունի առողջության տարբեր առավելություններ: Վիտամին C- ի բարձր պարունակությունը մաքուր կպահի միզուղիները, իսկ մանրաթելերի մեծ քանակությունը կբարելավի մարսողական համակարգի առողջությունը: Թթու հյութը պարունակում է նաև բազմաթիվ այլ սննդանյութեր, այդ թվում ՝ կալիում, մագնեզիում, թիամին, պղինձ, նիասին, ֆոլաթթու, երկաթ և ռիբոֆլավին:
Բաղադրությունը
- Մոտ 450 գրամ քաշով 1 հասած թրթուր
- 375 մլ կաթ, գոլորշիացված կաթ կամ ջուր
- 1 թեյի գդալ մշկընկույզ (ըստ ցանկության)
- 1 ճաշի գդալ վանիլին (ըստ ցանկության)
- 1/2 թեյի գդալ քերած կոճապղպեղ (ըստ ցանկության)
- 1 ճաշի գդալ շաքար (ըստ ցանկության)
- 1 հյութ կրաքարի (ըստ ցանկության)
Քայլ
Մեթոդ 1 -ից 3 -ը `խյուս Soursop
Քայլ 1. Ընտրեք հասած բուրգեր:
Փնտրեք կանաչ մաշկով թրթուրներ, որոնք կարող են թեքվել բութ մատով մի փոքր սեղմելիս: Կանաչ-դեղնավուն մաշկով թթվասերը կարող են մի քանի օր թողնել սենյակային ջերմաստիճանում հասունանալու համար:
Քայլ 2. Լվացեք ձեր ձեռքերը:
Դուք ուղղակիորեն կպչեք թթու պտղի մարմնին, այնպես որ ձեր ձեռքերը պետք է մաքուր լինեն, որպեսզի հյութը չաղտոտվի:
Քայլ 3. Լվացեք թրթուրը հոսող ջրով:
Կիսափայլ մաշկի վրա եղած փշերի միջև ընկած հատվածները կարող են կեղտոտ լինել, ուստի այն մաքրելու համար ստիպված կլինեք մատներով քսել:
Քայլ 4. Կլպեք չորահացը:
Չնայած նրան, որ փշոտ տեսք ունի, թթու մաշկը շատ փափուկ է և կարող է ձեռքով մաքրվել: Կեղևը մաքրելու համար ձեզ հարկավոր չէ օգտագործել մրգահան կամ նմանատիպ գործիքներ:
Քայլ 5. Կեսուրը դրեք մեծ ամանի մեջ և լցրեք կաթի կամ ջրի մեջ:
Ավելի լավ է օգտագործել մեծ բերանով գավաթ, քանի որ գուցե ստիպված լինեք դիպչել ափին: Այս գործընթացը կարող է նաև շրջակա տարածքը խառնաշփոթ դարձնել: Այսպիսով, ընտրեք խորը աման:
Քայլ 6. Սեղմեք ափը ձեռքով:
Քանի որ պտղի միսը շատ փափուկ է, թրթուրը հեշտ կլինի սեղմել առանց հատուկ գործիքների օգտագործման: Սեղմելով `թթու հյութը դուրս կգա: Եթե հյութը խառնվի անմիջապես ջրի կամ կաթի մեջ, հյութը ավելի հավասարաչափ կխառնվի: Այս գործընթացի վերջում դուք կստանաք մի մեծ պուլպա, որը միասին պահված է թփերի մանրաթելերի միջուկով:
Մեթոդ 2 -ից 3 -ը ՝ Ձեռքով քամել հյութը
Քայլ 1. Տեղադրեք քամիչը ամանի վրա:
Քամիչը պետք է այնքան փոքր լինի, որ տեղավորվի ամանի վրա, մինչդեռ ամանը պետք է այնքան մեծ լինի, որ կարողանա պահել բոլոր թրծված հեղուկը: Theտիչը պետք է ունենա նաև բավականին փոքր անցք: Որքան մեծ է փոսը, այնքան ավելի հավանական է, որ մարմինը մտնի տարայի մեջ:
Քայլ 2. Մաղով հյութը դանդաղ լցրեք ամանի մեջ:
Այս գործընթացը կարող է որոշ ժամանակ տևել ՝ կախված օգտագործվող զտիչի չափից:
Քայլ 3. Ավելացրեք այլ համեմունքներ `ըստ ճաշակի:
Սովորաբար, կրաքարի հյութը, կոճապղպեղը և շաքարը յուրահատուկ համադրություն կստեղծեն: Մշկընկույզի և վանիլի խառնուրդը նույնպես հիանալի տարբերակ է:
Քայլ 4. Մինչեւ բաժակի մեջ լցնելը խառնել թթվասերի հյութը:
Coldառայել սառը կամ ավելացնել սառույցը:
Մեթոդ 3 -ից 3 -ը ՝ Բլենդերով հյութ պատրաստելը
Քայլ 1. Որպեսզի թթվասերի հյութը մի փոքր ավելի թանձր լինի, այն խառնել ոչ թե ձեռքով քամելու փոխարեն:
Այս գործընթացում ավելի ու ավելի շատ պտղի միս կքայքայվի և ավելի շատ հյութ կստանա:
Քայլ 2. Հեռացրեք սերմերը և մանրաթելային միջուկը գետնին արևածագից:
Միջուկը, որն ընկնում է միջուկից, կարող է հարբել, բայց սուզանի միջուկն ու սերմերը պետք է հեռացնել:
Քայլ 3. Լցնել հեղուկը բլենդերի մեջ:
Նախ պետք չէ այն զտել: Սրբել թափված հյութը անձեռոցիկով:
Քայլ 4. Բլենդերին ավելացրեք ցանկացած լրացուցիչ բուրավետիչ:
Փորձեք վանիլի և մշկընկույզի համադրություն, կամ շաքարի, կոճապղպեղի և կրաքարի խառնուրդ:
Քայլ 5. Խառնել բաղադրիչները միջինից բարձր արագությամբ:
Մի քանի րոպե խառնել թթվասերը: Ավարտելուց հետո հեղուկ մարմինը կլինի փափուկ և հաստ:
Քայլ 6. Ավելացրեք ավելի շատ ջուր, եթե հյութը չափազանց հաստ է:
Լցնել 125 մլ ջուր միաժամանակ: Կրկին խառնեք հյութը:
Քայլ 7. sառայել թաթախված հյութը սառը կամ ավելացնել սառույցը:
Մնացած հյութը դրեք սառնարանում: Հյութը կարող է սպառվել մինչև մեկ շաբաթ:
